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てぬキッチン ワニブックスザイリョウフタツカラツクレル　マホウノテヌキオヤツ テヌキッチン 発行年月：2020年02月03日 予約締切日：2020年01月30日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784847098796 てぬキッチン（テヌキッチン） てぬき料理研究家。
2017年より“できるだけ手を抜いて、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れるレシピ”をコンセプトにYouTubeにお菓子や料理の投稿を始める。
現在では、雑誌、WEBなどでレシピ開発・メニュー考案・レシピ記事執筆・レシピ動画作成をするなど、幅広く活動中。
『材料2つから作れる！魔法のてぬきおやつ』は初の書籍になる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 材料2つだけ／材料3つだけ／世界一簡単な定番おやつ／世界一簡単なあの人気おやつ／混ぜてチンするだけ／容器のまま作っちゃう／ポリ袋おやつ／フライパンで揚げ焼きおやつー甘いもの／フライパンで揚げ焼きおやつー塩系／食パンおやつ／らくちんアイスクリーム／レンジで和菓子 「材料2つのアイス」「焼き時間3分のクッキー」「混ぜてチンするだけのケーキ」etc．手抜きなのに、めちゃ美味しい！「面倒なこと大嫌い！」な人のためのレシピです。
YouTubeで話題のてぬき料理研究家、初の書籍。
再生回数100万回超のレシピなど、人気のものだけ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

miki 宝島社オウチ ゴパン ミキ 発行年月：2016年04月 予約締切日：2016年04月06日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784800251381 miki（MIKI） 毎日の“朝ごパン”を画像投稿SNS「Instagram」にアップし、人気を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　＃オープンサンド／2　＃朝ごパン／3　＃パンケーキ　＃フレンチトースト／4　＃サンドイッチ／5　＃スイーツ カッティングボードの使い方、おひとりさまプレートの盛り付け方、おいしく見える写真の撮り方etc．おうちで食べる“朝ごパン”の楽しみ方を完全収録！もっとおいしく、もっと楽しくなるアイデアを紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

■タイトルヨミ：パウンドガタヒトツデツクルタクサンノケークシツトリパウンドケーキフワフワウイークエンドゴチソウケークサレエプリユ■著者：若山曜子／著■著者ヨミ：ワカヤマヨウコ■出版社：主婦と生活社 お菓子■ジャンル：生活 家庭料理 お菓子■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2009/12/1商品情報商品名パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク　しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et　plus!　若山曜子/著フリガナパウンドガタ　ヒトツ　デ　ツクル　タクサン　ノ　ケ−ク　シツトリ　パウンド　ケ−キ　フワフワ　ウイ−クエンド　ゴチソウ　ケ−ク　サレ　エ　プリユ著者名若山曜子/著出版年月200912出版社主婦と生活社大きさ79P　26cm

電子レンジで簡単！ 鳥居満智栄 淡交社キセツ オ アソブ ネリキリ ワガシ トリイ,マチエ 発行年月：2013年04月25日 ページ数：63p サイズ：単行本 ISBN：9784473038722 鳥居満智栄（トリイマチエ） 創作和菓子研究家。
30年近く前に、クッキーの世界（クッキーで描く立体イラスト）デコクッキーをスタート。
2005年頃から、和菓子の活動も開始。
「アンネルネ　マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。
老舗和菓子屋とのコラボ創作和菓子、和菓子店、お店のデザート等企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子制作、広告等の撮影用和菓子制作など、広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 待ちわびー春のきざしを願いつつ／寿ぎー紅白で年の初めを祝う／バレンタインー思いを伝えて／梅と鴬ーひと足早い春を感じて／いちごー苺の香りで春気分／春そよぐー春の野道で出会った花や蝶たち／花畑ー野原に咲ききそう／桜三昧ーいつでも待ち遠しい花／マザーズデーーふわっと香るバラが驚き／菖蒲ー初夏ならではの凛とした風情〔ほか〕 いちばん簡単な方法でねりきり生地を作り、染めたりかたちを作ることから楽しむ和菓子作り。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者町野仁英(著)出版社WAVE出版発売日2013年03月ISBN9784872906080ページ数95Pキーワード料理 クッキング まつちんのおやつみんながすきな マツチンノオヤツミンナガスキナ まちの きみひで マチノ キミヒデ9784872906080内容紹介すぐできてすごくおいしい、厳選50品。
ふかふかどら焼き、とろけるくずプリン、ラード不使用ちんすこう、和洋アレンジ自在のカップケーキ、旨みぎっしり芋ようかん、ぷるぷる濃厚わらびもち、ごはんにもなる玄米おはぎ・豆穀おこわ、絶品あんこに、風味豊かなつぶつぶきな粉などを掲載。
バター・生クリーム不使用。
卵・乳製品・甘さひかえめ。
豆と穀物の、超簡単レシピ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 焼きおやつ（どら焼き/もちもちどら焼き/半月もち/よもぎ半月もち、ほうじ茶半月もち ほか）/2 冷んやりおやつ（ちびかき氷/おやつシロップ/豆腐白玉だんご/くずプリン ほか）/3 あったまるおやつ（カップケーキ/あんこカップケーキ/よもぎカップケーキ/さつま芋ケーキ ほか）

著者吉永麻衣子(料理) 柴田ケイコ(原作)出版社KADOKAWA発売日2022年09月ISBN9784046057433ページ数111Pキーワード料理 クッキング ぱんどろぼうのせかいいちおいしいぱんれしぴ パンドロボウノセカイイチオイシイパンレシピ よしなが まいこ しばた けい ヨシナガ マイコ シバタ ケイ9784046057433内容紹介全国の書店員が選んだ、料理レシピ本大賞2023 in Japan 第10回 【こどもの本賞】受賞!!柴田ケイコ原作の絵本に登場する「もりのパンや」に並ぶおいしそうなパンを作ることができるレシピ本。
基本の生地で作るパンどろぼうの食パンから、かわいいしろくまパン、メロンパン生地を使ったかめパンなどの動物パンからハード生地のフランスパン、おやつにもおかずにもなるパンなど絵本のパンがいっぱい！わかりやすい工程で、子どもから大人まで誰もが楽しめるレシピ本です。
PART1：基本生地でチャレンジ！ パンどろぼうの食パンPART2：好きな生地で作る！ 絵本の中のおやつパンPART3：ココア生地を組み合わせて！ かわいい動物パンPART4：ハード系生地を味わう！ 食事パン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者ホットサンド倶楽部(著)出版社シンコーミュージック・エンタテイメント発売日2012年11月ISBN9784401637584ページ数95Pキーワード料理 クッキング こんがりほつとさんどれしぴひやくはさんでやくだけ コンガリホツトサンドレシピヒヤクハサンデヤクダケ ほつとさんど／くらぶ ホツトサンド／クラブ9784401637584内容紹介ホットサンド。
それは、2枚のパンで具材をはさんで、プレスしながら焼いたサンドイッチのこと。
普通はハムやチーズなど、洋風の具材を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、どんな具材でも広い懐で受け止めるのがホットサンドのおもしろさです。
この本は、レシピブックというよりは、「どんな具材の組み合わせをはさむとおいしいか」というアイディアブックであり、眺めるだけでもたのしいファンブックです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 たしかなおいしさ定番具材のホットサンド/2 しみじみおいしい和のホットサンド/3 ストック缶詰でひらめきホットサンド/4 禁断の炭水化物ホットサンド/5 前夜のおかずでホットサンド/6 ひと手間かけてグルメホットサンド/7 ホットサンドで世界を旅する/8 3時のおやつにデザートホットサンド/ホツトサンド倶楽部・部長のEveryday！ホットサンド日記1week/友情出演！羽海野チカ先生もホットサンドが大好き！

出版社ナツメ社発売日2024年10月15日ISBN9784816376238キーワード料理 クッキング おうちすこーんずかん オウチスコーンズカン いなだ たかこ イナダ タカコ9784816376238内容紹介＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おうちで手軽に、焼きたてスコーンが楽しめる！ ポリ袋で作れるから特別な道具やテクニックが不要カンタン&時短なのに、驚きのおいしさ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊■スコーンブームが再来！ポリ袋でつくる簡単レシピで、おうちでスコーンを楽しもう！アフタヌーンティーの広がりや、新しい味わい・見た目のスコーンの登場で、今、再びスコーンに注目が集まっています。
自分好みのスコーンをおうちで手軽に作ろう、というのがこの本のコンセプト。
初心者でも楽しめるよう、作り方を工夫し、ポリ袋を使ったレシピを考案しました。
材料を入れて計量→ふり混ぜる→生地をまとめる、という一連の作業をポリ袋で行うので、特別な道具、テクニックは必要なし。
驚くほど簡単に、あっという間においしいスコーンが作れます。
■定番の味から話題のサンド、デコスコ、セイボリーまで！様々なスコーンのレシピを64紹介プレーンスコーンは、オイル＋牛乳、オイル＋豆乳、オイル＋ヨーグルトなど、7種類紹介。
水分と油分を変えることで、食感と味わいの違いを楽しめるレシピです。
プレーンスコーンと同じ簡単な作り方で、チョコ、フルーツ、スパイス、和素材といった、様々な具を入れたスコーンもたくさん紹介しました。
どれも絶妙なバランスで、驚くほどのおいしさです。
さらに、ゴージャスなビジュアルのサンドスコーンや、ショートケーキ風、キャロットケーキ風にアレンジしたデコスコーン、お食事に合う塩味のセイボリースコーンまで、バリエーション豊富に紹介しました。
■味わいや食感の違いにこだわった解説＆コラムも充実リッチな味わいが好き？それとも軽やかな味わいが好き？食感は、かためのザクザク？しっとり、ほろほろが好み？お好みの味わい＆食感のスコーンを見つけられるように、全レシピに、味わいや食感の目安をマークで表示しました。
カットや成形でも食感が変化することや、プレーンスコーン7種の食べ比べといった、楽しい情報も充実しています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞見たまま作れる!ぐるぐる混ぜるだけ!＜収録内容＞パウンドケーキ(基本のパウンドケーキシナモンバナナケーキメープルココナッツケーキチョコミントケーキかぼちゃアーモンドケーキ ほか)マフィン(基本のマフィンブルーベリーマフィンカフェモカチョコマフインメープルクリームチーズマフィンビスケットごまマフィン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2790883Mura Yoshi Masa Yuki / Cho / Mura Yoshi Masa Yuki No Guru Maze Oyatsu Pound Cake to Muffinメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/10JAN：9784391157871ムラヨシマサユキのぐる混ぜおやつパウンドケーキとマフィン[本/雑誌] / ムラヨシマサユキ/著2022/10発売

青井聡子 マイナビ出版カマクラシフォンノシフォンロールケーキ アオイサトコ 発行年月：2024年09月24日 予約締切日：2024年08月10日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784839984601 青井聡子（アオイサトコ） 2000年に鎌倉へ移住し、鎌倉しふぉんの前身「cafeあおい」をオープン。
お店で出していたケーキが評判となる。
独学でシフォンケーキの研究を重ね、2003年に鎌倉市農協連即売所内に「市場のケーキ屋さん　鎌倉しふぉん」開業。
季節を取り入れたメニューが人気で、各種メディアでも多数紹介されている。
以降、工房や東京、大阪等でシフォン教室を開講。
国内外から生徒も多く、常に満席で人気のレッスン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　生地をかえて楽しむ（紅茶／スパイス／きなこ　ほか）／2　くだものや野菜を加えて楽しむ（フルーツ／チョコ＆バナナ／ライム＆ポピーシード　ほか）／3　アレンジを楽しむ（珈琲ストライプ／モンブラン／フランボワーズの森　ほか） ロングセラー「鎌倉しふぉん」シリーズ10年ぶりの新刊！紅茶、黒ごま、桜、チーズ、フルーツ、かぼちゃ、モンブランーアレンジも楽しいレシピ集。
米粉・豆乳でもOK！ノンオイルでもおいしい。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者下園昌江(著)出版社文化学園文化出版局発売日2022年04月ISBN9784579214136ページ数79Pキーワード料理 クッキング よつつのせいほうでつくるしあわせの ヨツツノセイホウデツクルシアワセノ しもぞの まさえ シモゾノ マサエ9784579214136内容紹介バター、砂糖、卵、小麦粉があれば作れるとても家庭的なお菓子。
本書では4つの製法で、食感や味わいの違いを楽しみます。
それぞれの特徴を知ると、パウンドケーキがもっと好きになります。
素朴でリッチ、風味豊かな30種。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 共立てシュガーバッター法（プレーン/レモンとポピーシードのケーキ ほか）/2 別立て法（プレーン/いちじくとオレンジのガトーショコラ ほか）/3 マフィン法（プレーン/バナナケーキ ほか）/4 ジェノワーズ法（プレーン/黒糖とラム酒のパウンドケーキ ほか）

有元 葉子 東京書籍オヤツハウチデツクルモノ アリモト ヨウコ 発行年月：2023年03月27日 予約締切日：2023年01月11日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784487816040 有元葉子（アリモトヨウコ） 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。
自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。
東京・田園調布で料理教室「cooking　class」を主宰し、旬の食材を使ったコース仕立てのレッスンを行う。
コースの最後には必ずデザートもつく（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おやつの定番／季節のフルーツが出回ったら／フルーツの甘煮／カスタードが好き／ふんわりスポンジが食べたい／パリッとおやつピッツァ／オリーブオイルで作るケーキ／白玉を作ったら／豆をゆでたら／アフタヌーンティーを楽しむ おやつは、材料と道具さえあれば意外と簡単に作れるものです。
娘たちが子どもの頃から繰り返し作ってきたうちの定番おやつを紹介しています。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

作り方から歴史、紅茶文化まで 吉澤 るり子 誠文堂新光社ショートブレッドノスベテ ヨシザワ ルリコ 発行年月：2022年08月10日 予約締切日：2022年06月15日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784416522721 吉澤るり子（ヨシザワルリコ） 英国菓子パティシエ、料理家。
「ル・コルドン・ブルー東京校」にてパティスリー及びキュイジーヌディプロム、グランディプロム取得。
渡仏しパリの「エコール・リッツ・エスコフィエ」にてパティスリー及びブーランジュリー及びヴィエノワズリーディプロム取得。
紅茶研究家の磯淵猛氏に師事し、スリランカにて紅茶研修。
紅茶コーディネーター取得。
英国コッツウォルズ地方テットベリー「Edge’s　Olde　Tea　Shoppe」にてスコーン・製菓研修。
「BALLYMALOE　COOKERY　SCHOOL」にてアイルランド料理及び菓子研修。
イングリッシュティールーム経営、英国菓子商品開発に携わる。
現在は「Baking　School　Tetbury」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「普段のショートブレッド」／第2章　「ショートブレッド・バリエーション」／第3章　「形のバリエーション」／第4章　「特別な日のショートブレッド」／第5章　「ショートブレッド・アレンジメント」／第6章　「セイボリー・ショートブレッド」／第7章　「ショートブレッドと共に楽しむ」 シーン別のバリエーション、セイボリー…。
計68レシピ収録。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞酵母を知る(発酵とはパン作りの工程の中での酵母種菌の役割発酵種とはパン作りでの発酵種の働き方)発酵種でパンを焼く(フルーツ種酒種ヨーグルト種サワー種ルヴァン種ライサワー種ホップス種)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2222407Hotta Makoto / Cho / Dare Mo Oshietekurenakatta Professional Ni Chikazuku Tame No Pan No Kyokasho Hakko Henメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/04JAN：9784309286785誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 発酵編[本/雑誌] / 堀田誠/著2018/04発売

■ISBN:9784416520093★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル和素材デザートの発想と組み立て　菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広げる　田中真理/著フリガナワソザイ　デザ−ト　ノ　ハツソウ　ト　クミタテ　キク　エダマメ　シヨウユ　ホウジチヤ　ワ　ノ　シヨクザイ　ノ　カノウセイ　オ　ヒロゲル発売日202005出版社誠文堂新光社ISBN9784416520093大きさ234P　26cm著者名田中真理/著

著者神戸屋(著)出版社旭屋出版発売日2023年03月ISBN9784751114926ページ数135Pキーワード料理 クッキング かざりぱんのぎじゆつこうべやがおしえるきほん カザリパンノギジユツコウベヤガオシエルキホン こうべや コウベヤ9784751114926内容紹介〜基本の生地、新潮流の生地、基礎から応用まで〜 パン屋の店先を彩る飾りパンから、世界大会で戦い抜く大型飾りパンまで、その道のベテランがそろった神戸屋の、技術と情報を再結集した新版です。
日本が世界大会に挑み始めて30年。
大会の課題にいつもある「飾りパン」は、時代と共に生地も発展改良が進み、日本の中でも人材の層が厚みを増してきました。
新版では新生地をメインに、「新ウエルカムボード」「新年飾り」「クリスマスボード」「幾重にも重ねるハロウィンの世界」や立体的な動物や人の顔などを追加掲載しています。
初級者が既製のオーナメントと組み合わせる方法から、上級者が世界補目指すヒントまで一挙公開。
他に類書を見ないロングセラーです！！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次飾りパンを作る準備（道具/生地作り）/1 今日から作れる飾りパン（編みパン/サインスタイル文字のパン ほか）/2 プロの技術で作る飾りパン（新年飾り応用型（ニュー・イヤー・パン・デコレ）/プレッツェル形新年飾り（ニュー・イヤー・パン・デコレ） ほか）/3 世界を目指す飾りパン（愛/急流下りの一瞬 ほか）