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【毎日発送】 商品状態 著者名 今井洋子 出版社名 河出書房新社 発売日 2014年05月 ISBN 9784309284378

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高橋教子(著者)販売会社/発売会社：アップルミンツ/朝日新聞出版発売年月日：2014/05/31JAN：9784021905933

レソンシエル KADOKAWAベルギーパティシエガテイネイニオシエル　テイバンダケドゴクジョウノヤキガシ レソンシエル 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年09月18日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046054029 レソンシエル ベルギー在住のパティシエ、ショコラティエ。
フレンチの料理人である父の影響でパティシエに。
日本の複数の洋菓子店で修業したのち、チョコレートの本場ベルギーへ渡り、ショコラティエになる。
2015年、ベルギーにて若手パティシエの登竜門として知られるコンクールで優勝。
2019年、チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートアワードファイナル」でシルバーを受賞。
2018年、レシピや旅の動画をYouTubeに投稿開始。
美しい動画や優雅BGMに癒されるとフォロワーの評価が高い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本の焼き菓子でつくるクッキー缶（型抜きクッキー／ディアマン　ほか）／2　つくりやすい定番の焼き菓子（マドレーヌ／フィナンシェ　ほか）／3　ヨーロッパの伝統焼き菓子（ブリュッセルブレスト（濃厚ベルギーチョコ味）／クリームチーズとヨーグルトのタルトフラン　ほか）／4　こだわりの焼き菓子（塩キャラメルのガナッシュサンドクッキー／ガレットブルトンヌを土台に使ったいちごのタルト　ほか） 大好きな焼き菓子も！一流の味を家庭で楽しめる。
サクサクのガレット、しっとりマドレーヌ、香ばしいクッキーなど定番焼き菓子から、オリジナルカヌレ、知る人ぞ知る欧州伝統菓子・メローケーキまで、パティシエの技をていねいにレクチャー！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

■ISBN:9784569845593★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子　内田真規子/著フリガナカシヤ　ギンガ　ノ　クツキ−　ト　ヤキガシ発売日201912出版社PHPエディターズ・グループISBN9784569845593大きさ83P　26cm著者名内田真規子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞オイルだから簡単&軽やかなおいしさ。
くり返し作りたい人気のお菓子42品。
定番から話題のお菓子まで、初めてでもおいしく作れるレシピが満載!＜収録内容＞1 台湾カステラ(台湾カステラ プレーン台湾カステラ メープルジンジャー ほか)2 マフィン(ココアクッキーマフィンコーヒーとホワイトチョコのマフィン ほか)3 パウンドケーキ(バナナブレッド黒糖アールグレイケーキ ほか)4 クッキー(ハワイアンショートブレッド黒ごまフロランタン ほか)5 スコーン(プレーンスコーンいちじくと赤ワインのスコーン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2580497YOSHIKAWA Fumiko / Cho / Oil De Tsukuru Yaki Gashi Best Recipeメディア：本/雑誌重量：300g発売日：2021/01JAN：9784594087111オイルで作る焼き菓子ベストレシピ[本/雑誌] / 吉川文子/著2021/01発売

荻田　尚子 成美堂出版クリカエシツクリタイテイバンノオヤツキホンノヤキガシ オギタ　ヒサコ 発行年月：2024年02月16日 予約締切日：2024年01月25日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784415333854 荻田尚子（オギタヒサコ） お菓子研究家。
1969年生まれ。
大学卒業後、エコール辻東京（旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ）で学ぶ。
東京・青山のフランス菓子店で2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントとなる。
現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍。
家庭でも作りやすいレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　焼き菓子作り基本のき（成功のカギ！焼き菓子作り基本の5つのポイント／まずそろえるべき基本の調理器具　ほか）／第2章　焼き菓子の定番　はじめてのクッキー（最初に挑戦したい！型抜きクッキー／手軽に作れる！アイスボックスクッキー　ほか）／第3章　手作りを楽しむ毎日のおやつ（ティータイムのおともに！スコーン／バターがたっぷり！ガレットブルトンヌ　ほか）／第4章　おもてなしにも！シンプルケーキ（簡単なのに本格的！ベイクドチーズケーキ／濃厚な味わい！ガトーショコラ／ふわふわ食感！シフォンケーキ） はじめてでも作れる素朴でおいしいレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

旭屋出版mook 熊谷裕子 旭屋出版モウ ヤキッパナシ ワ ソツギョウ オイシク カザッテ オトナ ノ ヤキガシ クマガイ,ユウコ 発行年月：2008年10月 ページ数：95p サイズ：ムックその他 ISBN：9784751107805 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者いがらしろみ(著) 遠藤淳史(著) 新田あゆ子(著)出版社柴田書店発売日2023年09月ISBN9784388063710ページ数135Pキーワード料理 クッキング ぱていしえにおしえてもらつたこどもがつくれる パテイシエニオシエテモラツタコドモガツクレル いがらし ろみ えんどう あつ イガラシ ロミ エンドウ アツ9784388063710内容紹介漢字にはすべて読み仮名付き。
豊富なプロセス写真でわかりやすい！子どもがお菓子づくりをはじめるきっかけのひとつが、だれかへプレゼント。
誕生日やクリスマス、バレンタインデーなどの記念日はもちろん、ちょっとした感謝の気持ちを伝えるときにも、手づくりのお菓子は強い味方。
そんなプレゼントにぴったりなお菓子を、4人のパティシエが、子どもにもわかりやすい言葉で丁寧に教えてくれるのが本書。
さまざまなクッキーをはじめとする大小の焼き菓子、チョコレート菓子、そして特別な日につくりたいデコレーションケーキまで40品。
実用的なラッピングのアイデアも役に立つ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 クッキー（ショートブレッド/型ぬきクッキー ほか）/2 小さいお菓子（いちごとラズベリーのジャム/バナナのジャム ほか）/3 大きいお菓子（カトル・カール/ビクトリアケーキ ほか）/4 チョコレートのお菓子（ロッシェショコラ/マンディアン ほか）

＜p＞焼き菓子メインの小さなカフェ、サードウェーブ系コーヒースタンド、ドーナツやワッフル、サンドイッチの専門店……。
今、10坪前後の個性派ショップが続々とオープンしています。
コストが抑えられ、少人数で運営できる小型店舗での出店は、“独立開業”のトレンドの一つに。
とはいえ、低予算、小スペースでは、悩みも少なくありません。
限られた予算で魅力的な店をつくるには？　狭いスペースで動線や収納スペースを確保するには？＜/p＞ ＜p＞本書では2019〜22年にオープンした菓子店・パン店・カフェ30店の開業事例を紹介。
実際に店を開いたオーナーたちの経験談には、知恵と工夫が凝縮されています。
「こうしてよかった」「こうしておけばよかった」。
そんな先輩オーナーのリアルな本音は、未来の開業に役立ちます。
＜/p＞ ＜p＞本書は、『cafe-sweets』vol.200、vol.206、vol.214に掲載した特集記事を再構成したものです。
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著者：横溝春雄・横溝真弓, 松田ユリ子出版社：スタジオタッククリエイティブサイズ：大型本ISBN-10：4883936740ISBN-13：9784883936748■通常24時間以内に出荷可能です。
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最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞あらゆる焼き菓子を収録した完全保存版。
370種類を掲載!＜収録内容＞1 クッキー2 マフィン3 スコーン4 マドレーヌ5 フィナンシェ6 パウンドケーキ7 パイ&タルト8 チーズケーキ9 パンケーキ10 シフォンケーキ11 その他の焼き菓子12 焼き菓子に合うドリンク＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2892587Fujisawa Celica / Cho / Yaki Gashi No Recipe Daizukan 370メディア：本/雑誌重量：736g発売日：2023/08JAN：9784839981983焼き菓子のレシピ大図鑑370[本/雑誌] / 藤沢せりか/著2023/08発売

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＜/p＞ ＜p＞湯河原の人気英国菓子教室「BRITISH CAKE HOUSE」の英国菓子や料理、四季のおもてなしレシピを初公開した本。
＜/p＞ ＜p＞神奈川・湯河原にある人気英国菓子教室＜br /＞ 「BRITISH CAKE HOUSE」＜br /＞ （ブリティッシュケーキハウス）による＜br /＞ 英国菓子と料理、スタイルなど、＜br /＞ 四季のおもてなしレシピを初公開した本。
＜/p＞ ＜p＞ロンドンの製菓学校を首席で卒業し、＜br /＞ 名門ホテルで学んだ＜br /＞ 製菓技術やおもてなし文化を基本に、＜br /＞ 英国菓子の本質的な豊かさをテーマとして＜br /＞ お菓子を基礎から学びたい、＜br /＞ 本格的に学びたいというかたに向けて＜br /＞ 英国菓子教室を行っている＜br /＞ 「BRITISH CAKE HOUSE」のお菓子と料理を＜br /＞ 初夏、秋、クリスマス、冬、春と＜br /＞ 四季のなかで紹介するレシピBOOKです。
＜/p＞ ＜p＞◎「初夏」の英国菓子と料理＜br /＞ アスパラガスとスモークサーモンのタルトレット＜br /＞ オレンジカードタルト＜br /＞ プレーンとオレンジのスコーン＜br /＞ ベイクドアラスカ　パッションフルーツソース＜br /＞ レモンとバジルのシャーベット＜br /＞ アスパラガスのスープ＜br /＞ アスパラガスのスコーン＜br /＞ フィッシュ＆チップス　モダンブリティッシュスタイル＜br /＞ 　ほか全16品＜/p＞ ＜p＞◎「秋」の英国菓子と料理＜br /＞ コーニッシュパスティ＜br /＞ パンプキンカップケーキ＜br /＞ りんごのスコーン＜br /＞ キャラメルナッツタルト＜br /＞ ペアーズスポンジケーキ＜br /＞ ドロップスコーン＜br /＞ ブラックベリーとブラムリーのパイ＜br /＞ 　ほか全11品＜/p＞ ＜p＞◎「クリスマス」の英国菓子と料理＜br /＞ 蟹とビーツの前菜＜br /＞ カリフラワーとフラン＆スープ　チーズのガレット添え＜br /＞ スパイシーペアメレンゲ＜br /＞ ジンジャーブレッドビスケット＜br /＞ パブロヴァ＜br /＞ クリスマススコーン＜br /＞ クリスマスプディング＜br /＞ ミンスパイ＜br /＞ 　ほか全14品＜/p＞ ＜p＞◎「冬」の英国菓子と料理＜br /＞ ビーフ＆エールパイ＜br /＞ フィッシュパイ＜br /＞ トート・イン・ザ・ホール＜br /＞ ヴィクトリアサンドイッチ＜br /＞ コーヒー＆ウォールナッツケーキ＜br /＞ ブロンディーズ＜br /＞ ロックケーキ＜br /＞ ほか全12品＜/p＞ ＜p＞◎「春」の英国菓子と料理＜br /＞ スモークハム＆チャツネサンドイッチ＜br /＞ ストロベリーメレンゲキス＜br /＞ ストロベリースポンジ＜br /＞ レモンヴィクトリアサンドイッチ＜br /＞ ベイクウェルタルト＜br /＞ バターミルクスコーン＜br /＞ 　ほか全14品＜/p＞ ＜p＞本場のお菓子や料理の＜br /＞ 作り方を学ぶだけでなく、＜br /＞ 英国のおもてなし文化の＜br /＞ すばらしさを綴るエッセイも充実した、＜br /＞ 英国菓子と料理、おもてなしの心を＜br /＞ 学ぶことのできる＜br /＞ イギリス食文化の入門書です。
＜/p＞ ＜p＞小澤 祐子（オザワユウコ）：富山県富山市出身。
幼少時よりお菓子作りに興味をもち、アメリカの大学留学時に家庭菓子にふれ、影響を受ける。
大学卒業後、2000年にロータリー財団国際親善奨学生としてロンドンのル・コルドンブルーに進学、首席で卒業する。
王室御用達のクラリッジズホテルでの研修を経て、帰国する。
ホテルや製菓専門店で経験を積み、2002年にThe Fountainのパティシエに就任。
製菓専門誌や新聞、雑誌を通じて英国菓子の魅力を広める。
在日英国大使館や英国政府観光庁、日本橋三越などの催事にも参加するほか、セミナーやレシピ提供、飲食店のプロデュース、企業製菓技術顧問など広範囲に活動している。
小澤桂一とともにBRITISH CAKE HOUSEを主宰。
＜/p＞ ＜p＞小澤 桂一（オザワケイイチ）：神奈川県湯河原出身。
大学在学中に渡欧の機会を得る。
卒業後、英国全土や欧州各地を巡り、三ツ星レストランやパブ、一般家庭の厨房まで、幅広い食の分野で料理や文化を学ぶ。
英国の紅茶専門店オーナー（元トワイニング社ブレンダー）から英国の紅茶について、フランスやイタリアのワイナリーではワインについての経験も積む。
1999年に日本初のモダンブリティッシュ料理レストランThe Fountainを起業、2004年にBRITISH CAKE HOUSEへと業態を変更し、現在も湯河原で精力的に活動を続けている。
また同時に、講演やセミナーでの講師として、レストランや旅館の顧問、アドバイザー、プロデュースを行うなど、幅広い分野での活動を行っている。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日常にキリスト教行事があふれるイタリア。
クリスマスや復活祭だけでなく地方の小さな祭りなど、年間を通して祝い菓子を食す機会が多いが、その多くは修道院が発祥である。
中世を発端とした修道院菓子は、長い年月の中でそれぞれの時代背景から影響を受けてきた。
材料、形、名前をも少しずつ変えながら、時には違う菓子へと進化。
やがて舞台は修道院からパスティッチェリアへと受け継がれ、現在も私たちを魅了し続けているのだ。
＜収録内容＞修道院発祥の祝い菓子(イタリアの主な祝いごとカレンダー聖アントニオのチャンベッレ ほか)2 修道院発祥のさまざまな菓子(マリア・ストゥアルダリコッタと洋梨のタルト ほか)3 修道院のふだんのおやつ(クロスタータアマレーナのクロスタータ ほか)4 菓子作りのために知っておきたいこと(基本のレシピ材料についてイタリアの菓子用語菓子にまつわるイタリア語早見表)＜アーティスト／キャスト＞佐藤礼子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2889655Sato Ayako / Cho / Italy No Shudoin Gashi Kirisutokyo Totomoni Hatten Shita Italy Gashi. Chusei Kara Tsuzuku Sono Monogatari to Tsukurikataメディア：本/雑誌重量：417g発売日：2023/08JAN：9784416621066イタリアの修道院菓子 キリスト教とともに発展したイタリア菓子。
中世から続くその物語と作り方[本/雑誌] / 佐藤礼子/著2023/08発売

1:序曲 お菓子のベルトコンベヤー 2:シュークリーム 3:バウムクーヘン 4:柿の種 5:ショートケーキ 6:ホットケーキ 7:間奏曲 1 むしば 8:ウエハース(子守歌) 9:ドロップス 10:チョコバー 11:バースデーケーキ 12:クッキー 13:間奏曲 2 14:ヌガー 15:ソフトクリーム 16:ボンボン 17:鬼あられ 18:マロングラッセ 19:間奏曲 3 20:金平糖 21:プリン 22:ポップコーン 23:チューインガム 24:甘納豆 25:ドーナッツ 26:終曲 お菓子の行進曲

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞デザイナーの仕事を助ける!プロカメラマン秘蔵の写真素材約1000点を収録!JPEG形式995点/PNG形式948点。
＜収録内容＞1 そのまま使えるコラージュデータ2 パーツデータ(ボタニカルアニマルアニマル(顔)蝶々・昆虫アクアリウムフードおもちゃソーイングアクセサリーステーショナリー ほか)＜アーティスト／キャスト＞飯田かずな(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2223023Ida Kazu Na / Cho / Fancy Pop & Vivid Kitsch Shashin Sozai Shu Hana Okashi Dobutsu Zakka Fukeiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/04JAN：9784756249968ファンシーポップ&ビビッドキッチュ写真素材集 花・お菓子・動物・雑貨・風景[本/雑誌] / 飯田かずな/著2018/04発売

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中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
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中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞鍵善良房の菓子覚え書き。
季節をいざない、喜びを伝えめぐりくる月日を刻む手のひらの宇宙、日本のお菓子。
可憐な意匠、心和む味わいのなかにある小さなものがたり。
＜収録内容＞第1章 鍵善十二か月第2章 意匠の美第3章 木型と焼き印第4章 包みのこと第5章 鍵善と云うたら第6章 未来の菓子帖＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2688868Imanishi Zen Ya/ Cho / Gion Kagi Zen Gashi Ga Tariメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/12JAN：9784418213245祇園鍵善菓子がたり[本/雑誌] / 今西善也/著2021/12発売

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【メーカー名】大空出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

【メーカー名】じゃこめてい出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
　※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
　※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
【 在庫切れについて 】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。
完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。
【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
・代替品がある場合はご交換にて対応させていただきますが、代替品のご用意ができない場合はご返品及びご注文キャンセル（ご返金）とさせて頂きますので予めご了承ください。
【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。