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稲田多佳子(著者)販売会社/発売会社：マイナビ出版発売年月日：2016/04/01JAN：9784839958671

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＜/p＞ ＜p＞泡立ていらず、ハンドミキサーいらず、失敗知らず。
＜br /＞ ボウルに材料を入れて混ぜるだけで、味はびっくりするほど本格派！＜/p＞ ＜p＞泡立てもすり混ぜもなし！　＜br /＞ ハンドミキサーも必要なし！　めんどうな手間を一切かけず、＜br /＞ ボウルで材料を混ぜるだけでおいしく作れるワケは、絶妙な“粉の配合”にありました。
＜br /＞ この本は、製粉会社で4年、でんぷん会社で5年、そして料理研究家になって6年、＜br /＞ 食感や味や配合など、“粉”を研究しつくした料理研究家・桑原奈津子さんによる、＜br /＞ 初心者でも簡単においしく作れる、お菓子の入門書です。
＜br /＞ どのお菓子もあっという間に作れるのに、味はびっくりするほど本格派。
＜br /＞ お菓子初心者はもちろん、お菓子作りに興味をもち始めた子どもといっしょに、＜br /＞ また、いそがしいお母さんにも最適のまいにち作りたくなる一冊です。
＜/p＞ ＜p＞桑原 奈津子（くわはら なつこ）：　大学卒業後、カフェのベーカリーとキッチンをへて、＜br /＞ 製粉会社と加工でんぷんメーカーの食品開発研究で8年間勤務した後、＜br /＞ 料理研究家に。
雑誌や書籍でのレシピ紹介のほか、＜br /＞ 菓子店のメニュー開発や広告、テレビの仕事などにも活動の場を広げている。
＜br /＞ 自ら手がけるナチュラルでぬくもりのあるスタイリングも人気。
＜br /＞ 最新刊『チーズケーキとチーズのお菓子』（扶桑社）ほか著書多数。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 集英社 発売日 1993年10月 ISBN 9784083090042

國府田亜希子【著】販売会社/発売会社：イー．エム．アイ．/サンクチュアリ出版発売年月日：2011/07/01JAN：9784861132940

著者白崎裕子(著)出版社扶桑社発売日2020年11月ISBN9784594086633ページ数125Pキーワード料理 クッキング しらさきちやかいしよくぶつうまれのやさしいおかした シラサキチヤカイシヨクブツウマレノヤサシイオカシタ しらさき ひろこ シラサキ ヒロコ9784594086633内容紹介卵・小麦粉・乳製品を使わない、あたらしいおいしさ 卵やバターが入っていなくても、クッキーはサクサク、ケーキはしっとり。
ドーナツやタルトだって、おいしくつくれます。
焼き菓子からひんやりデザートまで、プラントベース（植物由来）の珠玉の50品。
バターや生クリームが好きな人も、アレルギーなどで食べられない人も、ダイエット中の人も、みんなでおいしく楽しめるレシピです。
雑誌「ESSE」の人気連載2年分に撮り下ろしを追加しました。
※ナッツ類は使用しています※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 型なしでできるかんたんお菓子（さくふわドーナツ/リンゴの寒天クラフティ/シナモンクッキー ほか）/第2章 混ぜて固めるひんやりデザート（チャイゼリー/とろける杏仁豆腐/甘酒イチゴプリン ほか）/第3章 朝食にもなる手軽なおやつ（もちもち発酵クレープ/ヨーグルトマフィン/サツマイモスコーン ほか）

休業期間中に頂いたお問い合わせは、営業日から順次ご連絡させていただきます。
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【商品基本情報】 商品名称：はずむ時間を、紅茶から。
ISBN／JAN：4751106112／4528189465985 著者／出版社：リプトンおいしい楽しい紅茶推進チーム 編／リプトンおいしい楽しい紅茶推進チーム 編 サイズ：AB判 ページ数：79 初版発行日：2006/11/01 商品説明：朝、昼、夜…etc．の紅茶の楽しみ方、紅茶がおいしい料理とデザート…など、紅茶の魅力と新しいティータイムに合う料理とお菓子のレシピを大公開。
検索キーワード：リプトンおいしい楽しい紅茶推進チーム 編 旭屋出版 クッキング お菓子 スイーツ 料理 レシピ 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。
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バーゲンブックとは：バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。
書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。
このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。
本の状態について：・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で（B）の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。
・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。
・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。
・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ　及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。
返品・交換について：ご購入前必ず 上記説明 と 商品の内容 をご確認お願いします、お客様都合による返品・交換 または連絡せず返送された場合は受付しかねますので、ご了承ください。
はずむ時間を、紅茶から。
検索キーワード： リプトンおいしい楽しい紅茶推進チーム 編 旭屋出版 クッキング お菓子 スイーツ 料理 レシピ 配送状況によって前後する可能性がございます。
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著者sachi＿homemade(著)出版社翔泳社発売日2022年07月ISBN9784798172897ページ数135Pキーワード料理 クッキング おうちでつくれるじつけんすいーつれしぴおかし オウチデツクレルジツケンスイーツレシピオカシ さち ほ−むめいど サチ ホ−ムメイド9784798172897内容紹介お菓子作りで実験！夏休みの自由研究に、観察やまとめ方のコツも解説。
プリンや色が変わるサイダー…おうちでできる簡単レシピ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次実験を始める前に（道具/材料 ほか）/1 食べ物の色（色の変化は酸とアルカリが関係している/バタフライピーを使って色の変わるサイダーを作ろう ほか）/2 形と色を作る砂糖（形と色を作っているのは砂糖/砂糖の種類 ほか）/3 空気の使い方（ぷっくり、ふんわりは空気の力/サクッと軽い！メレンゲを作ろう！ ほか）/4 温度を利用する（温度とお菓子の関係性/冷・マシュマロで作る！溶けにくいかんたんアイスクリーム ほか）

著者marimo(著)出版社KADOKAWA発売日2022年01月ISBN9784048971652ページ数127Pキーワード料理 クッキング なんどでもつくつてたべたくなるほんとうに ナンドデモツクツテタベタクナルホントウニ まりも マリモ9784048971652内容紹介あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ？その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。
卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安…それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。
むずかしいテクニックは必要なし。
材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、などmarimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに！簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれどいったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。
Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。
きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、さくさく、ほろりのクッキー、パウンド型で焼けるシフォンケーキ、なめらかプリンやふるふるゼリー。
おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次簡単焼き菓子をとびきりのおいしさに（バナナケーキ/マドレーヌ ほか）/バレンタインにも。
プレゼントしたいスイーツ（オレンジとくるみのブラウニー/チョコレートサラミ ほか）/オーブンいらずの超簡単スイーツ（プリン/かぼちゃプリン ほか）/チャレンジしたい憧れスイーツ（りんごのアップサイドダウンケーキ/いちごのロールケーキ ほか）

著者柳谷みのり(著)出版社文化学園文化出版局発売日2023年04月ISBN9784579214372ページ数83Pキーワード料理 クッキング こめこでつくるいつものおかししよつかん コメコデツクルイツモノオカシシヨツカン やなぎだに みのり ヤナギダニ ミノリ9784579214372内容紹介いつも小麦粉で作っていたお菓子を米粉で作ってみませんか？米粉を使うことでサクサクとした食感やしっとりとした食感が楽しめ、グルテンを含まないから、ずっしりとおなかにたまらず、軽い口あたりになります。
軽い食感なのに、バターや卵を加えることで風味が豊かになり、満足度の高いお菓子ができ上がります。
また、粒子が細かいから粉をふるう工程もなく作るのも簡単です。
一般的なスーパーで取り扱いのある米粉を使用します。
インスタグラムのフォロワー数 12万8千人超えの著者「みのすけ通信お菓子教室」柳谷みのりさんが研究と試作を重ねてたどり着いた、おいしさと作りやすさが同時に叶うとっておきのレシピです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次手のひらサイズの小さな焼き菓子（スノーボール/アイスボックスクッキー ココア＆紅茶/型抜きクッキー/香ばしはりねずみフロランタン/バイカラー絞り出しクッキー ほか）/1台で焼くケーキとタルト（バナナブレッド/キャロットケーキ/チョコレートパウンド/栗とくるみのパウンドケーキ/ザッハトルテ ほか）

著者相原一吉(著)出版社文化出版局発売日2001年09月ISBN9784579207800ページ数93Pキーワード料理 クッキング おかしずくりのなぜがわかるほん オカシズクリノナゼガワカルホン あいはら かずよし アイハラ カズヨシ9784579207800目次基本の生地1・スポンジ生地（共立て法ジェノワーズ/別立て法ビスキュイ）/基本の生地2・バターケーキ生地（カトルカール）/タルト用生地（パート・シュクレ/パート・ブリゼ/フイユタージュ・ラピッド）/シュー生地（シュークリーム）

ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで 今井 ようこ 藤沢 かえで 誠文堂新光社ウメトアンズノオカシヅクリ イマイ ヨウコ フジサワ カエデ 発行年月：2023年05月12日 予約締切日：2023年03月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416523674 今井ようこ（イマイヨウコ） サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。
企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰 藤沢かえで（フジサワカエデ） イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。
パリEcole　Ritz　Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。
サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 卵・白砂糖・乳製品なしの梅のナチュラルスイーツ（梅とハーブのジュース／梅のスパイスシロップ　ほか）／卵・白砂糖・乳製品なしの杏のナチュラルスイーツ（杏の白ワインコンポート／杏のスパイスシロップ漬け　ほか）／フランス菓子ベースのエレガントな梅のお菓子（梅のプレーンシロップ／梅のカルダモンジンジャーシロップ　ほか）／フランス菓子ベースのエレガントな杏のお菓子（杏のシロップ漬け4種／杏のコンフィ　ほか） この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。
酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。
スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。
杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。
杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。
梅と杏、どちらも旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者おかしな実験室のテツコ(著)出版社マイナビ出版発売日2022年12月ISBN9784839979898ページ数127Pキーワード料理 クッキング おいしくやせるおーとみーるのおかし オイシクヤセルオートミールノオカシ おかしな じつけんしつ の て オカシナ ジツケンシツ ノ テ9784839979898内容紹介本書は健康オタクでめんどうくさがり屋の著者テツコさんが食べても太りにくい食材を使ったヘルシーなお菓子を紹介するものです。
小麦粉の代わりにオートミールを取り入れるだけで面白いくらいに体のあらゆる不調が軽減し、さらに体脂肪も減ったというテツコさん。
しかしながら、いざレシピ本を開いてみると「こんなにたくさん材料をそろえるのめんどう……」「こんなにめんどうな工程は無理」と諦めてしまいたくなるほど難しいレシピのオンパレード。
そこで、「○○がなくてもやってみよう！」「この工程は省いてみたらどうだろう？」そんな実験感覚でオートミールという未知の食材と向き合ってみると、健康オタクでめんどうくさがり屋のテツコさんならではのオリジナルレシピが多数できあがりました。
小麦粉の代わりに健康食材のオートミールを使って、簡単でしかもおいしいレシピ。
それぞれのレシピにはQRコードがついていてYouTubeと連動していますので細かい作業がわからない場合は動画を参照してください。
痩せたいけどお菓子も食べたいという欲張りな方の願いを叶える一冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 オートミールお菓子作りの基本/2 オートミールの簡単お菓子/3 オートミールの満足お菓子/4 オートミールの朝ごはん/5 オートミールの和のお菓子/6 おいしくてヘルシーなダイエットお菓子

著者椎名眞知子(著)出版社柴田書店発売日2014年09月ISBN9784388061969ページ数135Pキーワード料理 クッキング いるぷるーしゆるらせーぬのおかし イルプルーシユルラセーヌノオカシ しいな まちこ シイナ マチコ9784388061969内容紹介1988年の開校以来、初心者でもおいしいお菓子が作れる方法を探り、伝えてきた「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」のお菓子教室。
混ぜ方のコツや泡立てる回数など、出来上がりを大きく左右する“コツ”を具体的に示したレッスンは、プロアマ問わず、多くの人に支持されています。
本書では、数あるレパートリーのうち、とくに受講生に人気の高い焼き菓子と生菓子48品の作り方を紹介。
入門者にも上級者にも応える、決定版の一冊。
※本書は、1996年刊行『フランス菓子店「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の焼き菓子教室』と 2002年刊行『フランス菓子店「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の生菓子教室』をもとに再編集したものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 焼き菓子編（マドレーヌ/フィナンスィエ/ティグレ/ガナッシュ入りチョコレートケーキ/コーヒーのダックワーズ ほか）/2 生菓子編（イチゴのショートケーキ/イチゴのショートケーキのバリエーション ジュレで仕上げる/シュークリーム/エクレール/シュークリームのバリエーション プロフィットロール ほか）

■ISBN:9784751105658★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルmarzipan　20　stories　『マジパン』お菓子で作る20の物語　コヤマススム/著ふりがなまじぱんにじゆうすと−り−ずMARZIPAN20STORIESまじぱんおかしでつくるにじゆうのものがたり発売日200602出版社旭屋出版ISBN9784751105658大きさ112P　24cm著者名コヤマススム/著

世界中に多くのファンを持つ、アメリカ WILTON (ウィルトン) 社 の華やかで楽しい製菓器具・グッズです。
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