商品数:183016件
ページ数:5910
鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。
保存料、着色料、すべて無添加。
お子様から大人まで、皆様に大人気です。
ほんのり和風醤油味。
ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。
その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。
しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。
(こちらの商品は以下のお客様や利用シーンでご愛用いただいています)
おやつ おつまみ 酒の肴 珍味 自然食品 かつおぶし 削り節 食品 乾物
父の日 母の日 お返し 敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 プチプレゼント 手土産 手みやげ
男性 女性 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん
グルメ お取り寄せ 人気 保存 備蓄
健康 ヘルシー 自然派 ナチュラル おいしい 自然食品 着色料無添加 保存料無添加
鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。
保存料、着色料、すべて無添加。
お子様から大人まで、皆様に大人気です。
ほんのり和風醤油味。
ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。
その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。
しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。
(こちらの商品は以下のお客様や利用シーンでご愛用いただいています)
おやつ おつまみ 酒の肴 珍味 自然食品 かつおぶし 削り節 食品 乾物
父の日 母の日 お返し 敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 プチプレゼント 手土産 手みやげ
男性 女性 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん
グルメ お取り寄せ 人気 保存 備蓄
健康 ヘルシー 自然派 ナチュラル おいしい 自然食品 着色料無添加 保存料無添加
ベストアメニティ
きのこごはんの素150g
化学調味料・添加物不使用
きのこはすべて九州産のしめじ、まいたけ、しいたけの3種類を使用しています。
3種類のきのこの食感と風味を味わうことができ、
旨みが引き立つごはんの素に仕上げました。
■名称: きのこごはんの素150g
■内容量 :150g
■原材料:
野菜(しめじ(国産)、まいたけ、しいたけ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、米発酵調味料、みりん、魚しょう、焼酎(米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎)、穀物発酵液(玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハト麦、赤米、黒米)、しいたけエキス、ちりめんエキス、食塩、なたね油、かつおだし、昆布だし、酵母エキス
■栄養成分(150g当たり)
エネルギー: 92kcal
たんぱく質: 5.1g
脂質: 0.6g
炭水化物: 16.5g
食塩相当量: 5.9g
■アレルギー: 小麦、大豆
■保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて保存
■殺菌方法: 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
■賞味期限 :730日
■製造メーカー: ベストアメニティ
ベストアメニティ
きのこごはんの素150g
化学調味料・添加物不使用
きのこはすべて九州産のしめじ、まいたけ、しいたけの3種類を使用しています。
3種類のきのこの食感と風味を味わうことができ、
旨みが引き立つごはんの素に仕上げました。
■名称: きのこごはんの素150g
■内容量 :150g
■原材料:
野菜(しめじ(国産)、まいたけ、しいたけ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、米発酵調味料、みりん、魚しょう、焼酎(米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎)、穀物発酵液(玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハト麦、赤米、黒米)、しいたけエキス、ちりめんエキス、食塩、なたね油、かつおだし、昆布だし、酵母エキス
■栄養成分(150g当たり)
エネルギー: 92kcal
たんぱく質: 5.1g
脂質: 0.6g
炭水化物: 16.5g
食塩相当量: 5.9g
■アレルギー: 小麦、大豆
■保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて保存
■殺菌方法: 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
■賞味期限 :730日
■製造メーカー: ベストアメニティ
飛騨牛100%!人気の肉味噌がついに登場!
厳選された飛騨牛を、じっくり熟成された味噌と、コリコリのにんにくをあえた逸品です。
牛肉の食感・旨味と味噌のコクがお楽しみいただけます。
アツアツのご飯に乗せて、野菜に付け合わせて、炒め物の調味料として、また、お父さんのお酒・ビールのお供にきっと喜んでもらえますよ!
■ 商品詳細
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
【内容量】200g
【パッケージサイズ】9cm×7cm
【原材料名】:にんにく(中国)・味噌・牛肉(飛騨牛)・葱・アミノ酸液・もろみ・胡麻・砂糖・食塩・唐辛子・寒天・鰹エキス・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・酸味料・酒精・甘味料(ステビア)・カラメル色素・増粘多糖類・パプリカ色素・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(V.C)・乳酸Ca・ビタミンB1・(原材料の一部に小麦を含む)
【商品パッケージサイズ】縦9 × 横6 × 高さ(厚さ)7.5(cm)
飛騨牛100%!人気の肉味噌がついに登場!
厳選された飛騨牛を、じっくり熟成された味噌と、コリコリのにんにくをあえた逸品です。
牛肉の食感・旨味と味噌のコクがお楽しみいただけます。
アツアツのご飯に乗せて、野菜に付け合わせて、炒め物の調味料として、また、お父さんのお酒・ビールのお供にきっと喜んでもらえますよ!
■ 商品詳細
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
【内容量】200g
【パッケージサイズ】9cm×7cm
【原材料名】:にんにく(中国)・味噌・牛肉(飛騨牛)・葱・アミノ酸液・もろみ・胡麻・砂糖・食塩・唐辛子・寒天・鰹エキス・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・酸味料・酒精・甘味料(ステビア)・カラメル色素・増粘多糖類・パプリカ色素・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(V.C)・乳酸Ca・ビタミンB1・(原材料の一部に小麦を含む)
【商品パッケージサイズ】縦9 × 横6 × 高さ(厚さ)7.5(cm)
700年の伝統製法で造られた金山寺みそに、ゆずの皮と果汁を入れて仕上げているのでさっぱりとした味の香り良いおかず味噌になりました。
ゆず好きにはたまらない癖になる味です。
温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。
また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせてお召し上がり下さい。
湯浅しょうゆ
700年の伝統製法で造られた金山寺みそに、ゆずの皮と果汁を入れて仕上げているのでさっぱりとした味の香り良いおかず味噌になりました。
ゆず好きにはたまらない癖になる味です。
温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。
また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせてお召し上がり下さい。
湯浅しょうゆ
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
北海道沖で漁獲された鮮度の良いさばを原料に使用し、味噌ベースの昔ながらのタレで骨まで軟らかく煮込みました。
ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:120g(固形量90g)×2袋
◆原材料名:さば(北海道)、砂糖、味噌、味醂、(一部にさば・大豆を含む)
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
北海道沖で漁獲された鮮度の良いさばを原料に使用し、味噌ベースの昔ながらのタレで骨まで軟らかく煮込みました。
ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:120g(固形量90g)×2袋
◆原材料名:さば(北海道)、砂糖、味噌、味醂、(一部にさば・大豆を含む)
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
北海道沖で漁獲された鮮度の良いさばを原料に使用し、骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
1粒あたりを小さ目に輪切りしておりますので、もちろんそのままお召し上がりいただけますが、お好みにより炊き込みご飯やサラダ、パスタ、だし巻き卵など色々な料理にお使いください。
また、煮汁には大切な栄養分がたっぷり含まれておりますので、料理にお使いになられる際は煮汁もご活用ください
料理に和える際、缶詰めだと一度中身を取り出してからほぐす作業になりますが、こちらの商品はレトルト商品ですので袋のまま軽く握り潰してください。
そうすると程良くほぐれます。
◆内容量:120g(固形量90g)×2袋
◆原材料名:さば(北海道)、食塩、(一部にさばを含む)
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
北海道沖で漁獲された鮮度の良いさばを原料に使用し、骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
1粒あたりを小さ目に輪切りしておりますので、もちろんそのままお召し上がりいただけますが、お好みにより炊き込みご飯やサラダ、パスタ、だし巻き卵など色々な料理にお使いください。
また、煮汁には大切な栄養分がたっぷり含まれておりますので、料理にお使いになられる際は煮汁もご活用ください
料理に和える際、缶詰めだと一度中身を取り出してからほぐす作業になりますが、こちらの商品はレトルト商品ですので袋のまま軽く握り潰してください。
そうすると程良くほぐれます。
◆内容量:120g(固形量90g)×2袋
◆原材料名:さば(北海道)、食塩、(一部にさばを含む)
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
味噌ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道産)、砂糖、味噌、味醂、 (一部に大豆を含む)
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
味噌ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道産)、砂糖、味噌、味醂、 (一部に大豆を含む)
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
醤油ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道産)、砂糖、醤油、水飴、 味醂、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・ 大豆を含む)
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理 醤油煮
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
醤油ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道産)、砂糖、醤油、水飴、 味醂、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・ 大豆を含む)
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理 醤油煮
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
梅酢ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道)、砂糖、食塩、米発酵調 味料、梅酢、醸造酢、酵母エキス/調味料 (アミノ酸等)、酸味料、香料
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理 煮魚 梅煮
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
梅酢ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道)、砂糖、食塩、米発酵調 味料、梅酢、醸造酢、酵母エキス/調味料 (アミノ酸等)、酸味料、香料
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理 煮魚 梅煮
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
黒酢ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道)、糖蜜、醸造酢、砂糖、 米黒酢、醤油、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用!
黒酢ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:95g(固形量70g)×2袋
◆原材料名:さんま(北海道)、糖蜜、醸造酢、砂糖、 米黒酢、醤油、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)
秋刀魚 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理
ポイント消化にオススメ!
ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです!
北海道沖で漁獲された鮮度の良いほっけを原料に使用し、 醤油ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:80g(固形量60g)×2袋
◆原材料名:ほっけ(北海道)、砂糖、醤油、 水飴、味醂、昆布エキス、食塩、 (一部に小麦・大豆を含む)
ホッケ 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理 醤油煮
ポイント消化にオススメ!
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北海道沖で漁獲された鮮度の良いほっけを原料に使用し、 醤油ベースの兼由独自の調味液で味付けし、骨まで食べ られるようじっくり煮込んでおります。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
◆内容量:80g(固形量60g)×2袋
◆原材料名:ほっけ(北海道)、砂糖、醤油、 水飴、味醂、昆布エキス、食塩、 (一部に小麦・大豆を含む)
ホッケ 煮物 和風総菜 レトルト 国産 食べやすい 骨まで食べられる 簡単調理 醤油煮
水又は炭酸水で4〜5倍に希釈してお飲みください。
※画像はイメージです。
ラベル及びびんの形は変更になる可能性がありますのでご了承ください。
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
※お酒は20歳から!
水又は炭酸水で4〜5倍に希釈してお飲みください。
※画像はイメージです。
ラベル及びびんの形は変更になる可能性がありますのでご了承ください。
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
※お酒は20歳から!
在庫状況:お取り寄せ/お届け:1〜2週間/※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満へのお酒の販売はいたしておりません。
※商品のラベル等が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◆フレッシュな果物や花のアロマにわずかなハチミツのニュアンス。
◆口中はフレッシュで、ほのかな酸味も感じます。
長い余韻が楽しめる白ワインです。
■やや甘口/[フロンテラモスカト750ML]
在庫状況:お取り寄せ/お届け:1〜2週間/※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満へのお酒の販売はいたしておりません。
※商品のラベル等が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◆フレッシュな果物や花のアロマにわずかなハチミツのニュアンス。
◆口中はフレッシュで、ほのかな酸味も感じます。
長い余韻が楽しめる白ワインです。
■やや甘口/[フロンテラモスカト750ML]
在庫状況:お取り寄せ/お届け:1〜2週間/※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満へのお酒の販売はいたしておりません。
※商品のラベル等が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◆砂糖漬けのフルーツやプラムのアロマに、チョコレートのようなニュアンス。
◆口中はタンニンがバランスよく溶け合い、心地よい余韻が楽しめる赤ワインです。
/[フロンテラカベルネソヴイニヨン]
在庫状況:お取り寄せ/お届け:1〜2週間/※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満へのお酒の販売はいたしておりません。
※商品のラベル等が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◆砂糖漬けのフルーツやプラムのアロマに、チョコレートのようなニュアンス。
◆口中はタンニンがバランスよく溶け合い、心地よい余韻が楽しめる赤ワインです。
/[フロンテラカベルネソヴイニヨン]
在庫状況:お取り寄せ/お届け:1〜2週間/※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満へのお酒の販売はいたしておりません。
※商品のラベル等が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◆淡い黄色で、柑橘系フルーツとハーブ、若干のミネラル香が感じられるすっきりした酸味の辛口白ワインです。
/[フロンテラソヴイニヨンブラン]
在庫状況:お取り寄せ/お届け:1〜2週間/※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満へのお酒の販売はいたしておりません。
※商品のラベル等が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◆淡い黄色で、柑橘系フルーツとハーブ、若干のミネラル香が感じられるすっきりした酸味の辛口白ワインです。
/[フロンテラソヴイニヨンブラン]
品切れの際は、少々お待ちください。
華丸大吉効果で、売れすぎです。
伊藤漬物本舗 秋田県湯沢市
大鶴店長のお気に入り。
お酒のおつまみに最適。
写真のようにクラッカーにのせるだけで日本酒、焼酎、ワイン、、なんでも合うと思います。
刻んだ無添加の「いぶりがっこ」と秋田県産の卵を使った自社製燻製卵と国産玉ねぎをマヨネーズで和えた、
燻製香が心地良い風味豊かなタルタルソース です。
■内容量:160g
■原材料:写真をご覧ください
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
開封後は要冷蔵にて早目にお召し上がりください。
品切れの際は、少々お待ちください。
華丸大吉効果で、売れすぎです。
伊藤漬物本舗 秋田県湯沢市
大鶴店長のお気に入り。
お酒のおつまみに最適。
写真のようにクラッカーにのせるだけで日本酒、焼酎、ワイン、、なんでも合うと思います。
刻んだ無添加の「いぶりがっこ」と秋田県産の卵を使った自社製燻製卵と国産玉ねぎをマヨネーズで和えた、
燻製香が心地良い風味豊かなタルタルソース です。
■内容量:160g
■原材料:写真をご覧ください
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
開封後は要冷蔵にて早目にお召し上がりください。
*賞味(消費)期限につきまして
商品画像は見本でございます。
当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味(消費)期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。
【内容量】250ml 【原材料】砂糖、濃縮白桃果汁/酸味料、香料、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(アカシアガム)、黄色4号、赤色40号 【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量335kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物82.9g、食塩相当量0g(推定値)
【アレルギー】もも
【味】ジューシーなピーチの香りと酸味が感じられる味わい 。
モナンシロップは世界中のプロフェッショナルから愛されているフランス生まれのモナンノンアルコールシロップ
【使い方】氷を入れたグラスにモナンシロップとソーダを1対8で割って簡単なイタリアンソーダが作れます! お酒を加えてカクテルにも!
*賞味(消費)期限につきまして
商品画像は見本でございます。
当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味(消費)期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。
【内容量】250ml 【原材料】砂糖、濃縮白桃果汁/酸味料、香料、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(アカシアガム)、黄色4号、赤色40号 【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量335kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物82.9g、食塩相当量0g(推定値)
【アレルギー】もも
【味】ジューシーなピーチの香りと酸味が感じられる味わい 。
モナンシロップは世界中のプロフェッショナルから愛されているフランス生まれのモナンノンアルコールシロップ
【使い方】氷を入れたグラスにモナンシロップとソーダを1対8で割って簡単なイタリアンソーダが作れます! お酒を加えてカクテルにも!
三杯鶏 サンパイチー
台湾では定番の鶏肉料理
胡麻油&醤油&米酒の3種を同じ分量で味付けすることから名付けられました
諸説ありますが 三杯鶏の原型はこう伝えられてます
その昔 中国 南東部の江西あたりに
文天祥という仁義・人望熱い人がいました
戦争に負けて捕まった際に 投降を求められたそいうですが
拒否したところ投獄されました
投獄された牢獄の管理していた者も江西人で処刑される日
文天祥のことをとても不憫に思い 手元にある食材
鶏肉と水、塩で煮込んだ料理で食事作ってあげたそうです
そのことにとても感謝した文天祥の残された家族たちが
台湾に移住した際に 質素だった鶏肉料理を
黒胡麻油&米酒&醤油&氷砂糖&台湾バジルで作って所
大評判になり台湾全土に広まったと言われています
台湾では 骨付き鶏肉を使い 土鍋で煮込みますが
今回は手軽に食べやすいように 鶏もも肉を使用しました
黒胡麻油で鶏肉、生姜、大蒜を炒め、醤油、氷砂糖、台湾米酒で煮込み
仕上げに台湾バジルを加えて仕上げました
煮詰めた醤油のしょっぱさと氷砂糖の甘さ
鶏肉と台湾産米酒の旨味とバジルの香り
ご飯にピッタリ合う台湾料理をぜひお試しください
三杯鶏 サンパイチー
台湾では定番の鶏肉料理
胡麻油&醤油&米酒の3種を同じ分量で味付けすることから名付けられました
諸説ありますが 三杯鶏の原型はこう伝えられてます
その昔 中国 南東部の江西あたりに
文天祥という仁義・人望熱い人がいました
戦争に負けて捕まった際に 投降を求められたそいうですが
拒否したところ投獄されました
投獄された牢獄の管理していた者も江西人で処刑される日
文天祥のことをとても不憫に思い 手元にある食材
鶏肉と水、塩で煮込んだ料理で食事作ってあげたそうです
そのことにとても感謝した文天祥の残された家族たちが
台湾に移住した際に 質素だった鶏肉料理を
黒胡麻油&米酒&醤油&氷砂糖&台湾バジルで作って所
大評判になり台湾全土に広まったと言われています
台湾では 骨付き鶏肉を使い 土鍋で煮込みますが
今回は手軽に食べやすいように 鶏もも肉を使用しました
黒胡麻油で鶏肉、生姜、大蒜を炒め、醤油、氷砂糖、台湾米酒で煮込み
仕上げに台湾バジルを加えて仕上げました
煮詰めた醤油のしょっぱさと氷砂糖の甘さ
鶏肉と台湾産米酒の旨味とバジルの香り
ご飯にピッタリ合う台湾料理をぜひお試しください
この商品の詳細