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「すっぱい」味は料理をおいしく仕上げるだけでなく、体の役にたつ力を持つ。
「すっぱい」の謎と秘密を解き明かし、お酢づくりや発酵、世界の「すっぱい」料理などを紹介する。
お酢やレモンを使った簡単にできる実験も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：金の星社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2021/03/01
■カナ：スッパイノヒミツ アカノヒロフミ

お酒を振る舞えば、どんな難事件も解決してくれる、居酒屋「とりい」に居着く元カミサマの自称探偵コトハと、彼女に迷惑かけられっぱなしの店主・雄里。
年末営業も大掃除も終わり、あとは静かに年越しを迎えるはずだったが…。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：文芸 ライトノベル　男性向け
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：メディアワークス文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2017/06/01
■カナ：カミサマタンテイノオシナガキ サハラナツキ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：日刊工業新聞社
■出版社シリーズ：Ｂ＆Ｔブックス
■本のサイズ：単行本
■発売日：1999/06/01
■カナ：キリンビールノダイギャクシュウ ナカムラヨシヘイ

ワイン好き、クイズ好きの人のために、楽しみながら知識が身につくワインのクイズ本。
日本ソムリエ協会の認定試験に出題されそうな話から、知っていても役に立たない知識まで１０５問を収録。
ワイン王になるためのネタが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/07/01
■カナ：クイズワインオウ ハヤマコウタロウ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/07/01
■カナ：ナカムラカツヒロノサケノサカナハチジュウサン ナカムラカツヒロ

ビールファン必携のワールドビアカタログ。
ドイツ、ベルギー、イギリスはもちろん、アメリカ、アフリカ、オーストラリア、アジアまで、著者が実際に味わって「コイツは旨い！」と太鼓判を押したビールを２００本収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：エンターブレイン
■出版社シリーズ：極旨シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/07/01
■カナ：ゲンセンイチドワノミタイセカイノビールニヒャッポン スギヤマヤスヒコ

手でつまんで食べることのできる気軽な一品、フィンガーフードのレシピ集。
野菜や魚介類、肉を使ったメニューから、創作寿司やおにぎり、デザート、お酒のアレンジまでを幅広く紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/09/01
■カナ：ワノフィンガーフード マツヒサノブユキ

上方の高級酒下り酒を扱う武蔵屋は、大店だが先代亡きあと店は傾いていた。
妾腹三男の卯吉は、主を継いだ長兄や義母に冷たくされながらも、手代の仕事に奔走する。
そんな中、灘桜の新酒千樽の船が、春の嵐のあと行方不明に…。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：文芸 小説一般
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2018/06/01
■カナ：オオダナノノレン チノタカシ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：産経新聞メディックス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/04/01
■カナ：ニホンノサケセカイノサケサケ２００８ネンバン サンケイシンブンメディックス

恵比寿の繁華街の片隅にたたずむ「四季」。
日本酒専門のこの店で供されるのは、客の好みに合わせたお酒と自慢の料理。
酒と肴と思い出と、人生に寄り添う日本酒ＢＡＲに、どうぞ癒やされにいらっしゃい。
日本酒レビューも収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：文芸 ライトノベル　男性向け
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：メディアワークス文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2016/04/01
■カナ：ニホンシュバーシキアキナイチュウ ツルミイヌマル

こうちゃん流簡単どんぶりご飯、食べてやせる浜内式野菜ダイエットレシピ、和の達人が教える簡単酒の肴など、男のための極旨レシピを満載。
『一個人』２００９年１０月号増刊を再編集。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ベストセラーズ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/07/01
■カナ：オトコノリョウリキホンノキ ベストセラーズ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2019/08/01
■カナ：シロウトガオコストシガタワイナリーカクメイ ナカモトトオル

さぁ、今宵は我が家で居酒屋、開店！　〆鯖や豚の角煮など愛され続ける定番のベストセラーから、チーズやフルーツを使った新定番まで。
全国の名居酒屋による酒をおいしくする酒肴のレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：別冊家庭画報
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/04/01
■カナ：サケノサカナサンビャクロクジュウ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：文芸 エッセイ・対談
■出版社：光文社
■出版社シリーズ：光文社文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2006/02/01
■カナ：サケサカナサケ ヨシダケンイチ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：東京書籍
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1996/10/01
■カナ：サカグラノシキ コヤマオリ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：集英社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1990/11/30
■カナ：ノンノセンスアップサケノサカナ シュウエイシャ

信州の代表的なお漬物と言えば野沢菜です！

こちらは長野県の北信濃、安曇野のまるたかさんが作った野沢菜です。


これまでいろいろな野沢菜を食べてきましたが、まるたかさんの野沢菜は群を抜いたおいしさです！
一度食べたら止まりません！

浅漬けタイプなので、くせがなく、とても食べやすく、しゃきっとしていて歯ごたえがよいです。



お酒のおつまみやお茶請けとしても、また、ごはんのお供にもご家族で楽しめます。


漬け込みがすすんで、黄色く変色しても、細かく刻んで油いためにしたり、お吸い物などにして食べるととてもおいしくおすすめです。



※クール便でお届けいたします。
別途クール代金（350円）が必要です。

ご注文後、送料に350円を追加させていただきます。
品質保持のため、何卒ご了承下さい。


※作り立てを入荷して発送いたします。
ご注文からすぐのお届け予定日には間に合わないことがございます。


また、ご注文のタイミング（週末・連休など）によっては、お届けまで4〜5日いただく場合もございますのでご了承下さい。

カルロ ロッシ カリフォルニア ロゼ 750ml

果実酒スティルワイン アメリカ

長門牧場自家製のゴーダチーズを、お隣の立科町にある味噌蔵「酢屋茂」の信州味噌とあわせて和風仕立てにしました。
細かく刻んで、アツアツの焼きおにぎりや焼き餅の上にのせて香ばしい香りと旨みをお楽しみ下さい。
日本酒や焼酎のおつまみにもピッタリです。


内容量：90g
賞味期限：製造後30日
原材料：ナチュラルチーズ（生乳・塩）、信州味噌（酢屋茂）、みりん、砂糖、酒、コショウ

※クール宅急便冷蔵タイプでのお届けとなります。
１個口あたり1050円（本州）を加算させていただきます。

※北海道、九州、沖縄、離島の方は送料が300円追加されますので、ご了承ください。

※なるべく新鮮な商品をお届けするため
牧場側から生産したてのものを直送させて頂きます。

ご注文から発送まで一週間程かかることがございます。

★内容
・1尾入り（140g~160gサイズ）
※写真の内容量とは異なりますのでご注意ください。


★商品説明
「瑞(みず)（水）がれい」は、浜田を代表する干物、通もうならせる山陰の美味です。
標準和名はムシガレイで、味も然ることながら香りまでもが上質です。

山陰沖であけぼの丸が漁獲した新鮮な水がれいを、浜の匠が1尾ずつ丁寧に開き、鮮度と旨味をしっかり残したまま急速冷凍しました。
美しい見た目と上品な味覚をご堪能下さい。


★食べ方
・香ばしく焼き上がった一夜干しにお好みでスダチやショウガを添えて、そのままご飯のお供や酒の肴に！
（焼き物として身を召し上がったあとに残った頭や中骨等の「アラ」に、熱湯を注いで少しお醤油をたらせばお吸い物ができます。
）
・炊飯器でお米と軽く焼いた一夜干しを乗せて炊いて、炊込みご飯に！
・薄く衣をつけて油で揚げて唐揚げに！
・バターで炒めてムニエルに！
・お野菜と一緒に水と少量の白ワインで蒸し煮してアクアパッツァに！

★ご注意
※焼く前に解凍すると旨味が逃げてしまうので、焼き物として調理する場合は必ず冷凍のまま焼いてください。

くるみ、アーモンド、カシューナッツのミックスに
岩手県の月の輪酒造の華やかな香りの吟醸酒粕と、野田村の海水を汲み上げて5日間薪で炊き上げ、まろやかな塩味が特徴の野田塩で味付けしたのち、じっくり燻した特別感あるフレーバーナッツ。


化石燃料を使用せずに薪で時間をかけて炊いた塩は
一般的な塩に比べると非常に旨味があり
尖ったしょっぱさのようなものがありません。

そのため非常に柔らかく上品で、旨味のある塩味となり
ナッツの味わいを高めてくれます。

また
月の輪酒造の吟醸酒粕は、吟醸酒以上の酒からとれる酒粕のみを使用しており
非常に華やかで贅沢感ある香りが特徴。

さらにそこに桜で燻した香りが加わることで
他にはない燻製ナッツが完成しました。


日本酒との相性はもちろんのこと
実はいろいろなお酒に合わせやすく
アルコールの味を邪魔しないので、定番おつまみにしたい味わいです。


自己消費はもちろんのこと、
常温で発送、保管できるおつまみなので
ちょっとしたプチギフトとして
また、お気に入りのほかのフレーバーとセットにして
高級おつまみのギフトとしておすすめです。



賞味期限　製造から180日

【かねふく公式】明太からし高菜 230g 九州産高菜使用 博多直送 明太子 かねふく
辛子明太子 博多土産 おつまみ 辛子高菜 ご飯のお供 絶品 高菜めんたい

九州では有名な高菜漬け
明太子が加わることで美味しさも辛さも倍増！
これぞ 博多の味 ！

『さすが博多！』とうなずける品。

ごはんのお供に チャーハン ラーメン お酒のおつまみ に。

お手軽に 九州の味 を楽しめます♪

＜商品規格＞
【商品名】明太からし高菜
【原材料名】高菜漬(高菜、食塩)、明太ソース(すけとうだらの卵、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、食塩、その他)、ごま油／調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(ウコン、赤40、黄5)、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)
【原料原産地名】九州産（高菜）
【内容量】230g
【商品サイズ】24×16cm
【賞味期限の目安】常温2ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【販売者】株式会社かねふく　福岡県福岡市東区東浜1-5-25
【製造所】株式会社オニマル　福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1

【賞味期限】製造日から180日

【原材料】胡瓜、青唐辛子、しそ葉、漬け原材料〔糖類（水あめ・異性化液糖、砂糖）、アミノ酸液、醤油、アミノ酸液調味料、発酵調味料、鰹エキス、食塩、たん白加水分解物、唐辛子〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、香料、乳酸Ｃａ、ビタミンＢ１、（一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む）

【栄養成分(100g当たり)】●熱量：66kcal　●たんぱく質：4.1g　●脂質：0.2g　●炭水化物：12.0g　●食塩相当量：3.8g（推定値）

ふくしまプライド。
体感キャンペーン（その他）
＜福島 伊達市 梁川町 東北 名物 特産品 父の日 母の日 敬老の日 贈り物 プレゼント ギフト ご当地 お取り寄せ おつまみ おかず 伝統 乳酸菌 乳酸発酵 味噌 醤油 田舎づけ いわしろ漬 地方応援 ＞

【商品名】
屠蘇


【商品説明】
伝承では、大晦日に屠蘇散を赤い袋に入れて井戸に吊し（清め・冷やしの所作）、元旦の朝に取り出して酒やみりんに浸していただくとされています。


松の内が明けたら薬滓を井戸に投じ、その井戸水を飲めば無病息災で過ごせると信じられてきました。


近年は清酒のみで代えることもありますが、本来の屠蘇は「屠蘇散」を酒・みりんに浸し、香りを移したものです。


当社の「屠蘇散」は桂皮・丁子・山椒などを主原料に調製し、爽やかな香りに仕上げております。


このお正月は、伝統の屠蘇で新年を迎えてみませんか。



〈お召し上がり方〉
屠蘇散一つにつき、酒二合に2〜3時間〜半日浸してお飲みください。
みりんを少し加えると口当たりが柔らかくなります。



【原材料名】
丁字、桂皮、山椒、桔梗、白朮、浜防風、陳皮


【内容量】
3ｇ


【賞味期限】
商品タイトル末尾に記載


【生産国】
日本


【製造販売者】
株式会社山田松香木店
TEL：075-441-4694

原材料:げんげ(石川県産)、食塩
内容量:15g
アレルギー表示:なし

◆商品紹介◆:金沢港で水揚げされた北陸の珍味“幻魚”を干すことで本来の旨味を引出し、丸ごと召し上がれるよう桜のチップでじっくりとスモークしました。

パリッとした食感にスモークの香ばしさが噛むほどに広がり、見た目とは裏腹にクセになる逸品です。

原材料:広島菜、きゅうり、ごま、とうがらし、漬け原材料(アミノ酸液、しょうゆ(小麦を含む)、菜種油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、しょうゆ加工品、ちりめんエキス、かつおぶしエキス)/調味料(アミノ酸)、酸味料
原料原産地名：国産(広島菜)

産地:日本

内容量:100g

温度帯:常温

アレルギー表示:小麦、ごま

メーカー名:株式会社山豊
広島県広島市安佐南区伴東町79-2

◆商品説明◆
広島菜をピリリと旨辛い味わいに仕上げました。


唐辛子、菜種油を使って広島菜をピリリと旨辛い味わいに仕上げました。

唐辛子の辛さだけでなく、魚介の旨味も味わえます。


チャーハンの具、ラーメンのトッピング、おむすびの具、そのままで酒の肴等お楽しみください。


◆商品名◆
漬物 山豊 ピリ辛広島菜 100g /つけもの 漬物 広島県 国産 ひろしま お土産 広島菜 唐辛子 ピリ辛 魚介 おにぎり お茶漬け 和食 はし休め おむすび お漬物 ぱりぱり食感

チーズのコクがクセになる！山形県産つや姫100%使用のうす焼きせんべい！<br>品　名 つや姫チーズ煎餅
名　称 米菓
販売者 株式会社 スマイルーリンク
内容量 16枚
原材料 うるち米（山形県産）、植物油脂、ナチュラルチーズ、食塩、砂糖、デキストリン、チーズパウダー、酵母エキスパウダー、たん白加水分解物、ガーリックパウダー、粉末酒、乳等を主原料とする食品／調味料、（アミノ酸等）、乳化剤、香料、カロチノイド色素、pH調整剤、酸味料、（一部に乳成分・大豆を含む）
保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。

賞味期限 製造から120日前後
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります

肴で、酒はうまくなる。

缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。

西欧料理に使用されるムール貝を使用。
白ワインと地中海の天日塩で味を調えた美しい一品。

●商品サイズ（cm）
幅約8×奥行約10.8×高さ約2.5
●内容量
約95g
●原材料
ムール貝（チリ）、白ワイン、オリーブ油、食塩、ムール貝エキス、おろしにんにく、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）
●成分
1缶当たり・液汁含む
熱量：92kcal
たんぱく質：11.6g
脂質：2.6g
炭水化物：0.7g
食塩相当量：1.4g

（検索用：お酒に合う おつまみ 缶詰 おかず キャンプ アウトドア 防災 かんつま 貝 一人暮らし 4901592896636）

まふぐの【バジル】味です。

国産『天然まふぐ』をバジルオイルで味付けしました。

お酒の肴やご飯のお供として、ふぐの新しい味覚をお楽しみください。


【原材料】マフグ(国産)、バジルオイル（植物油、食塩、ローストガーリック、その他）、唐辛子／調味料（アミノ酸）、乳化剤、香辛料抽出物、カロチン色素、ｐH調整剤、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む）

【内容量】７０g

国産とらふく　やきひれ
乙で贅沢なその味わいをご家庭で手軽に楽しんでいただけます。

熱燗のお酒と合わせて、黄金にかおる風雅をとくと味わいながらお楽しみください。


名称　トラフグ焼きひれ

原材料名　トラフグのひれ(国産)

フグの魚種名　〈標準和名〉トラフグ

内容量　4ｇ

保存方法　高温多湿を避けて保存

骨まで食べれる！国産ふぐあぶり焼きブラックペッパー味。

山口土産に間違いなし。
お酒のおつまみ、ご飯のお供にお召し上がりください。


内容量：７０ｇ

山田錦せんべい袋入 醤油/お菓子/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アリモト/【山田錦せんべい袋入 醤油の商品詳細】●酒造米である「山田錦」の原料にこだわり、やさしい味のお煎餅に仕上げました。
●本醸造醤油で味付けした濃厚醤油味。
●「山田錦」は日本酒を生み出す原料として、中でも大吟醸酒・吟醸酒を造るにはとても適しています。
そんなお米でおせんべいを焼き上げました。
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