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ペンギンはなぜ南半球だけにいる？　伏見の酒はなぜうまい？　石油はなぜ砂漠に眠る？　著者が世界中を歩いて探った地球上の風景の中にある５１の素朴な疑問を、「自然地理」を軸に解き明かす。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 地学
■出版社：山川出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/04/01
■カナ：アルイテワカッタチキュウノナゼ マツモトホタカ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1996/07/01
■カナ：サカナ シバタショテン

著者名：滝浪酒利、Ｒｏｉｔｚ
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発売日：2024年02月25日

商品状態：非常に良い
※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：イースト・プレス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2020/05/01
■カナ：イツモニホンシュノコトバカリ ヤマウチキヨコ

自分が理想とするワインを納得するまで造ってみたい−。
ワイナリーを起業した著者が、ワイン畑の広げ方、ワイン造りのスキルアップ、資金の調達方法などを取りあげ、安定経営までの道を解説。
先進ワイナリーも紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：左右社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/07/01
■カナ：ハジメテノワイナリー ハスミヨシアキ

「絶対に無理」と言われた日本でのワイン用ぶどうの栽培に成功し、栽培から醸造まで一貫して手がけ、高い評価を得るようになった３人の若手ワイン醸造家たちの、成功までの物語。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：小学館
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/11/01
■カナ：ウスケボーイズ カワイカオリ

ルイ１４世、ナポレオンなどシャンパンに関わる人物の逸話の数々と、シャンパンを生んだ土地、シャンパーニュ地方の、古代から現代に至る苦難に満ちた戦禍の歴史を綴る。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：白水社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/07/01
■カナ：シャンパンレキシモノガタリ ドンクラドストラップ

あっさり朝ごはんも、名物激辛料理も、酒のつまみも、みんな「そうざい屋台」におまかせ！　グリーンカレーから、超レアご当地メニューまで、バンコクの屋台で食べられるおそうざいを徹底解説。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理
■出版社：アスペクト
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/03/01
■カナ：バンコクソウザイヤタイタベツクシ シモセキタカコ

酒の肴・小鉢・オードブルから、カルパッチョ・刺身料理、サラダ・野菜料理、焼物料理、揚げ物料理、ご飯料理・麺料理、デザートまで、人気店の創作料理と創作ドリンクをカラー写真で紹介。
作り方も解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/07/01
■カナ：ニンキテンノソウサクリョウリプラスソウサクドリンク

旬のいちばんおいしいときに、いちばんおいしい方法でぎゅっと。
ジャム、果実酒、酢漬け、オイル漬け、はちみつ漬け、塩漬けなど、一年中使える保存びんレシピ２０２種を紹介。
保存びんの種類や取り扱い方法も説明します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/01/01
■カナ：ホゾンビンニキセツトオイシサツメコンデ ダンノマリコ

なぜ、人は「アリ」を食べてきたのか？　なぜ、「唾液」で酒ができるのか？　縄文から現在まで、食と発酵のスペシャリストが縦横無尽に食文化を語る。
東京農業大学での最終講義「食文化論」を再構成し単行本化。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：亜紀書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/05/01
■カナ：コイズミタケオノミラクルショクブンカロン コイズミタケオ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：クロスメディア・パブリッシング
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2021/10/01
■カナ：ニホンシュガワインオコエルヒ ワタナベヒサノリ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1999/05/01
■カナ：ウメボシウメシュウメリョウリキューアンドエー フジマキアツコ

鋳鉄のフライパン「スキレット」のよさを生かしたメニューがいっぱい！　コテージパイ、グリルサラダ、あさりとキャベツの酒蒸し、りんごのタルトなど、スキレットを使って簡単に美味しく作れるおかずやデザートを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：エイムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/03/01
■カナ：カンタンオイシクツクレルスキレットレシピ ホシノナナコ

ときに主君のために涙し、ときに友と酒を酌み交わし、ときに家族への想いに仇討ちへの参加をためらい…。
人間くさい四十七士たちを描き、新たな「忠臣蔵」を提示する歴史青春小説。
『小説推理』連載を加筆・修正。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：文芸 小説一般
■出版社：双葉社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2024/02/01
■カナ：セッケツフウカ タキザワシロウ

１９７９年の上海ビールの味、映画に見る北京の地酒、魯迅が描く紹興酒の風景…。
酒をキーワードに、改革・開放経済体制以後４０年の中国語圏文化の変遷を語る。
『ＮＨＫラジオ中国語講座』連載を加筆修正。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 東洋史
■出版社：東方書店
■出版社シリーズ：東方選書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/10/01
■カナ：ロジントショウコウシュ フジイショウゾウ