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■山形県産真ホッケ干醤油干し
9枚(3枚入り×3パック)

■サイズ：小小サイズ
1枚あたり150g以下のものが入ります

■配送：冷凍

■賞味期限：約1ヶ月


☆小さいサイズを訳あり品としてお得に販売！
特殊冷風乾燥機でつくられたふっくらソフト干物です。


扱いやすいサイズ感で簡単に焼くことが出来ます。


解凍不要で凍ったまま焼いてOK！


ふっくらとして噛めば噛むほど美味しさが口の中いっぱいにひろがります。


お酒の肴としてもご飯のおかずとしてもおすすめです。


【保存料不使用】

真空パック後急速冷凍をしてありますので、そのまま保存可能です。

日の出料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。

うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。

煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。

また日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。

お塩は、やや控えめにお使いください。


酒/さけ/サケ/醸造調味料/じょうぞうちょうみりょう/臭み消し/ひので/キング醸造/調味料/常備品/備蓄/ストック/業務用/家庭用/箱売り/ケース売り//爆買

◆品　名 清酒漬鱈

◆名　称 魚介類加工品

◆原材料 鱈（ロシア産）、清酒、砂糖、食塩、醤油／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆を含む）

◆内容量 210g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分　清酒漬鱈100g当りの推定値
エネルギー・・・220kcal
タンパク質・・・38.1g
脂質・・・10.7g
炭水化物・・・23.8g
ナトリウム・・・1700mg
食塩相当量・・・3.8g

◆製造者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 しっとりするめ天

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 小麦粉（国内製造）、いか、植物油、コーンスターチ、醤油、砂糖、食塩、みりん、卵白、澱粉分解物、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・カンゾウ）、膨張剤（一部に小麦・卵・いか・大豆を含む）

◆内容量 65g

◆賞味期限 製造日より150日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分 しっとりするめ天100g当りの推定値
エネルギー・・・456kcal
タンパク質・・・16.9g
脂質・・・23.0g
炭水化物・・・45.4g
食塩相当量・・・3.3g

◆加工者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 あぶりいわし

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 いわし（ベトナム産）、砂糖、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸等）

◆内容量 200g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆製造地 日本

◆栄養成分 あぶりいわし100g当たりの推定値
エネルギー・・・331kcal
タンパク質・・・46.8g
脂質・・・1.0g
炭水化物・・・33.8g
食塩相当量・・・6.3g

◆加工者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 いわしチップス

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 乾燥いわし（外国製造）、ごま油、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等)（一部にごまを含む）

◆内容量 110g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆製造地 日本

◆栄養成分 いわしチップス100g当りの推定値
エネルギー・・・415kcal
タンパク質・・・75.0g
脂質・・・12.0g
炭水化物・・・1.5g
食塩相当量・・・2.5g
カルシウム・・・1600mg

◆加工者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 焼めざし

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 片口いわし（国内産）、食塩

◆内容量 220g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分 焼めざし100g当りの推定値
エネルギー・・・459kcal
タンパク質・・・46.8g
脂質・・・29.6g
炭水化物・・・1.4g
食塩相当量・・・5.6g
カルシウム・・・632mg

◆加工者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 帆立貝ひも

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 帆立みみ（国内産）、砂糖、食塩、唐辛子／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）

◆内容量 100g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆製造地 北海道

◆栄養成分　帆立貝ひも100g当りの推定値
エネルギー・・・322kcal
タンパク質・・・40.5g
脂質・・・0.5g
炭水化物・・・38.9g
食塩相当量・・・5.9g

◆加工者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 スーパーツナ

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 まぐろ（国内産）、醤油、砂糖、発酵調味料、香辛料／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆を含む）

◆内容量 320g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分 スーパーツナ100g当りの推定値
エネルギー・・・320kcal
タンパク質・・・31.2g
脂質・・・2.1g
炭水化物・・・44.1g
食塩相当量・・・5.1g

◆加工者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 姫こまい

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 こまい（北海道産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、甘味料（ステビア・甘草）（一部に大豆を含む）

◆内容量 200g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆製造地 日本

◆栄養成分 姫こまい100g当りの推定値
エネルギー・・・330kcal
タンパク質・・・68.3g
脂質・・・2.8g
炭水化物・・・8.0g
食塩相当量・・・5.1g

◆加工者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆商品説明 海の幸が豊富な新潟県では新鮮なまま生で食べるのが当たり前というプリプリの南蛮えびを、塩だけで味付けして素干しにした贅沢な珍味です。

新鮮でなければこんなに赤くならないため、真っ赤な色は新鮮さの証なんです！
皮が薄く柔らかいのでそのまま頭から齧ってえびの甘さをご堪能下さい。

長いヒゲは刺さることがありますので、取り除いてからお召し上がり下さい。

※北陸の震災の影響で甘えびの不漁が続いたため、価格が高騰しました。
内容量を変更させて頂きましたのでご了承下さい。


◆品　名 素干し南蛮えび

◆名　称 魚介類乾製品

◆原材料 あまえび（新潟県糸魚川産）,食塩

◆内容量 40g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分 素干し甘えび100g当りの推定値
エネルギー・・・233kcal
タンパク質・・・48.6g
脂質・・・2.8g
炭水化物・・・0.3g
食塩相当量・・・3.8g

◆製造者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 清酒漬つまみたら

◆名　称 魚介類加工品

◆原材料 助宗鱈（国産）、清酒、砂糖、食塩、醤油／酒精、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア・カンゾウ）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆含む）

◆内容量 180g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分 清酒漬つまみたら100g当りの推定値
エネルギー・・・194kcal
タンパク質・・・23.5g
脂質・・・1.47g
炭水化物・・・33.3g
食塩相当量・・・8.7g

◆製造者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

◆品　名 ワイン漬ソフトたら

◆名　称 魚介類加工品

◆原材料 助宗鱈（国産）、ワイン、砂糖、食塩、醤油／酒精、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア・カンゾウ）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆含む）

◆内容量 180g

◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分　ワイン漬ソフトたら100g当りの推定値
エネルギー・・・193.8kcal
タンパク質・・・28.7g
脂質・・・2.05g
炭水化物・・・17.1g
食塩相当量・・・6.9g

◆製造者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

とろけるような口当たりのササミをそのまま燻製に。
あっさりめの味にほのかに桜の燻煙が香る上品な味わいです。

当農場では安心してお召し上がりいただけるよう有害なタールを除去するフィルターを通すこだわりの燻製釜を使用しておりますので仕上がりの色が薄いのが特徴です。


■名称: ほろほろ鳥 ササミ燻製
■内容量: 2本（約50g）
■原材料: ほろほろ鳥（岩手県産）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）
■保存方法/賞味期限: 要冷蔵（5℃以下）/20日間
※加工業者: (有)石黒農場 岩手県花巻市

【あっさりとして上品な味わいのササミを桜のチップでさっと燻煙】
そのまま火を通さずにお酒のおつまみにも最適ですし、ハムの代わりにサラダやパスタ等にも良く合います。


※配送方法: ヤマト運輸（冷蔵タイプ）
※注意事項: 出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。

玄米の芳ばしい風味と噛みごたえのあるツブツブ感。
食べる甘酒

米麹には「純正あま酒」同様白米を用い、掛米には玄米を使用しました。
雑穀系の香りが香ばしく、噛む食感も心地良い、満足感のある食べるあま酒です。

【あま酒】

賞味期限　製造日より1年
保存上の注意　常温保存