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現在のオーナーは6代目、JMラファージュ氏です。


世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られるかたわら、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックし、現在では規模、品質ともにルーションのベストドメーヌの一つと謳われています。
地中海から

5kmに位置する、ラテットのテロワールより収穫されたシャルドネ100%で造られます。


収穫量は50hl/ha。
樹齢は30年。


ブドウの劣化を防ぐために収穫は全て夜間に行なわれます。

発酵前に一週間ヴィオニエのオリと接触させてから、プレスしブルゴーニュタイプの新樽で3割、ステンレスタンクにて7割を発酵させて、マロラクティック発酵後、翌年の3月にボトリングします。

お花の香りとパイナップルなどのトロピカルな香り。
そしてやわらかいミネラルにほどよい余韻。
飲まずにいられないワインです。



生産国　フランス　
果実酒 分類　AOC　d’OC
ぶどう品種　シャルドネ100%
生産年　2016年(VTは予告なしに変更する場合がございます。
予めご了承下さい)
酸化防止剤　
亜硫酸塩
アルコール度数　13%未満
容量　750ml
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

生産者はルエダの伝統的なワイン造りの手法と最新の設備と技術を融合させ、モダンなスタイルのワインを生み出しています。

その哲学は3つです。

1.高い品質、2.安定した価格、3.ルエダのワインとしてではなく、カステロ　デ　メディナのワインとして評価されることを目指す、です。


ソーヴィニヨン　ブラン100％を使用すると、D.O.ルエダ　ソーヴィニヨンを名乗る事が出来ます。


クリーンで透明感のある金色がかった淡い麦藁色。


生き生きとして、バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りがあります。


スムーズで、新鮮な味わい。
心地よい感覚と長い余韻があります。



果実酒　果実酒
生産国　スペイン
D.O.ルエダ　ソーヴィニヨン　
ぶどう生産地　ルエダ
ぶどう品種　ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール分　 13.5%
酸化防止剤　　亜硫酸塩
容量　750ml
生産年　2017年　商品は予告ナシにVTが移行する場合がございます。
予めご了承下さい。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ハスカップは葡萄の三倍の酸度がある、酸味の強い果実。
ビタミンC、アントシアニン、カルシウムなどが豊富に含まれています。
ジャム、果実酒やお菓子などの加工用として北海道内では広く栽培されています。
アルコール分をおさえたフルーティな甘口ワインです。


【オススメ料理】非常に飲みやすく、食事とあわせる場合は、お好み焼やタコ焼き等ソースを使用するものや、中華、ホルモン焼きなどと合わせると面白い。


千歳観光連盟土産推奨品
北のハイグレード食品+2015 認定商品

*クール便推奨。

*画像はイメージです。

*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。

*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。

寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む『久保田 千寿 吟醸生原酒』。
冬だけお楽しみいただける、搾りたての『久保田 千寿』の生原酒です。
低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵を進めることで、加水をしないアルコール度数の高い原酒でも、味のやわらかさを感じていただける仕上がりになっています。

搾りたてのフレッシュな口当たりと、原酒ならではの濃厚な味わい、そして、力強い香りが特長のお酒です。
もちろん、千寿本来の飲みやすさとキレもそのまま。
さっぱりとした料理でもコクのある料理でも、冬の味覚にぴったりの一杯です。


※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。
後ほど冷蔵料金を加算した代金をご連絡差し上げます。

但し、11月〜3月の間は気温も低いため冷蔵便ではなく通常便でお届けします。
(11月〜3月の期間でも冷蔵便でのお届けをご希望の場合、注文手続きの際に「ご要望」欄に、その旨を記載ください)

◆特定名称：吟醸酒
◆原料米：五百万石
◆精米歩合：麹米 50%／掛米 55%
◆アルコール度数：19度
◆日本酒度：+5.0
◆酸度：1.4
◆醸造所：朝日酒造株式会社（新潟県長岡市）
◆保存方法：要冷蔵

本格麦焼酎に日本酒の純米吟醸の技法を取り入れたクラフトマン多田のキャンティブラウンは、
香りも柔らかく、シルキーな味わいの甘さや旨味を表現しています。

ペアリングとしては、濃い色合いの料理、焼鳥のタレ、ウスターソース、トマトソース、特に鳥刺しと甘口醤油にとても合います。

前割のお燗、お湯割り、オンザロックがオススメです。


度数：25
容量：720ml
重量：1.3kg
酒造元：（株）　天盃
住所：福岡県朝倉郡筑前町森山

国士無双 利尻昆布梅酒(こくしむそう りしりこんぶうめしゅ)

商品について
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【商品種別】リキュール 【製造・販売】高砂酒造
【原料】日本酒・梅・醸造アルコール・甜菜糖蜜（ビートオリゴ糖含有）・糖類・酸味料・利尻昆布 【産地】北海道/旭川市
【容量】720ml 【度数】11〜12
【テイスト】

東一 産　地：佐賀県藤津郡 醸造元：五町田酒造 使用米：塩田町産山田錦 精米歩合：49％ 日本酒度：＋4 酸度：1.5 ALC度：16〜17 東一の地元佐賀県塩田町産“山田錦”を47％まで磨き上げた吟醸酒です。
華やかな吟醸香、含み香共にすばらしく、バランスのとれたお酒です。
しっかりとした南国の果実を思わせる“山田錦”の旨みを表現した仕上がりです。
東一の造りのレベルの高さを感じさせる１本です。

<br>*****************************************************<br><br>■■お酒はナマモノの為『5月〜9月』の時期は、クール便をお薦めしております■■ <br><br>******************************************************<br><br>

■様々な用途でご利用頂けます。

内祝 内祝い お祝い返し ウェディング ブライダル 引出物 結婚 出産 就職 新築 引越し 快気祝 開店 披露宴 お祝い 御祝 結婚 出産 成人式 就職 昇進 新築 上棟 引越し 開店 退職 快気祝 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント ありがとう おめでとう 感謝 お見舞い お見舞御礼 お餞別 記念日 誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日 記念品 定年退職 コンペ 景品 賞品 粗品 香典返し 志 満中陰志 弔事 法要 引出物 法事 志 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 大量注文 おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ

親しい友人６人と共同経営している醸造所から、ロベルト氏が特に良いと思ったものを選び
このワインを造っています。

はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせる爽やかな風味が広がります。

アウロラは奥様の名前からとっており、イタリア語で「夜明け」「オーロラ」の意味です。

ミネラル感が多く、フルーツのノートもあります。
果実のタッチ、より酸が多く、フレッシュでラブリーな酸味です。


種類　白ワイン
生産地　イタリア／ピエモンテ州
格付　DOCG
品種　コルテーゼ
味わい　辛口
容量　750ml

＝味わい＝
やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、
グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。

アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。


フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで
深いコクのあるワインとなっています。


通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。


種類 白ワイン
格付 I.G.T. マルケ
生産地 イタリア／マルケ州
品種 トレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナ
味わい 辛口
容量 750ml

試飲会で見つけたフレッシュで美味しい白ワインです！

ボージョレ・ブランはボージョレ北部、マコネ地区と接した地域にのみ
認められており、このワインもマコネ地区のサン=ヴェラン村の葡萄を
使用しています。


色合いは明るい黄色をしていて、青リンゴやライム、パイナップルの
フルーティーな果実香の中に、微かにヴァニラの香りも感じられます。


味わいも香りから感じる通りのフレッシュで柔らかな酸味が感じられます。

樽のニュアンスは殆ど感じられず、樽由来のヴァニラ香が仄かに口中に漂います。


飲む時の温度は、10℃前後がベストだと思います。

冷やし過ぎると繊細な香りが感じられず、高すぎると酸が立ってきます。


お料理との相性は、野菜を使ったお料理と一番合うと思います！
ロールキャベツや白菜鍋、ナスのグラタンやラタトゥイユ等と
合わせてお楽しみ下さい！

種類 白ワイン
格付 A.O.P. ボージョレ・ブラン
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/ボージョレ
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
度数 12.5％
容量 750ml

エルコレはこのワインに大変自信をもち、過去にヴィニタリィのコンクールに出展し、
シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。


エルコレに「どうしてこんなにいいワインになるのでしょうか？」と尋ねたところ、
「何度にも分けて、セレクションしながら摘み取るから。
」との答えが返ってきました。


もっと上の価格帯のワインならともかく、通常この価格帯のワインの場合、
何度も分けて摘み取ったり、セレクションしながら摘み取ったりはしないでしょう。


この手間暇を惜しまない努力が、おいしさの秘訣だったのです。


種類 白ワイン
格付 I.G.T. マルケ
生産地 イタリア／マルケ州
品種 シャルドネ
味わい 辛口
容量 750ml

フルーティーな吟醸の香りとまろやかな飲み口のお酒です。

限定品につき品切れの際はご容赦ください。


※写真、見づらくてすみません。
薄いピンクのスリガラス瓶です。

広島・西条の酒「賀茂鶴」の酒粕です。
特に香りがすばらしく、普通の酒粕とは一味ちがう美味しさにリピーターも多い酒粕です。


●商品情報
容　量：4kg
メーカー：賀茂鶴酒造（広島）

1個口の送料で6個まで同梱できます。

※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。

■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■
20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく適量で。
飲んだ後はリサイクル。



・本商品は「常温便」での発送となります。

・本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。

■馬肉の柔らかな部位を使用して特性のタレで漬け込みました。

フライパンでサッと炒めるだけで一品料理の出来上がりです。


■焼肉にもご利用ください。
200gの個々真空包装で冷凍いたしました。


■急なお客様やお酒のアテに供えあれば憂いなし！解凍して焼くだけです。


■他にホルモン味噌煮、馬肉ゴボウ煮がございます。


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