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【品名】スペルト小麦粉
【原材料】小麦（北海道産）
【品種】スペルト小麦
【内容量】１ｋｇ×１０個（約１００日分。
一日に１００ｇを使用の場合）

■スペルト小麦について
スペルト小麦は原種にあたる古代小麦。
ドイツ語でディンケル小麦
アレルギー要因とされるタンパク質（グリアジン）が少なくアレルギーを発症しにくいとされています
製菓、製パン用で欧風パン、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスク、パンケーキ、高級食パン用までお菓子、洋菓子の食材で使用
昨今は無農薬や有機オーガニックのスペルト小麦粉も登場し注目

■商品について
国産（北海道産）スペルト小麦粉。
無添加100％
ナッツのような香ばしく甘い風味
通常小麦粉とブレンドで自家製パンに
ハードパン向き
当社売れ筋ランキングで人気。
業務用にもお試し

■使い方
自家製パン作り、ホームベーカリー、バゲット、ヘルシーお菓子作りのレシピ材料に
ピザ、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめ
当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉と合わせておためし

カリフォルニア州で穫れたオーガニックのアーモンド。
ローストしていません。
そのままお召し上がりいただけます。
また、サラダ、デザート、ディップなどにもご使用いただけます。
無塩タイプ。

ワイン名：プピーユ アティピック/Poupille Atypique
ヴィンテージ：2015
原産国：フランス
地方・地区：ボルドー・コート・ド・ボルドー
ブドウ品種：メルロー 100％
容量：750ml
種類：赤ワイン
味わい：フルボディ

フィリップ・カリーユ氏が醸造段階で亜硫酸を添加せずに造った特別なワインです。
樹齢100年のメルローの古木を新樽で熟成させた贅沢な造り。
非常に複雑で力強いワインです。

熟成：フレンチオーク樽にて28カ月熟成(225L、新樽比率100%)/瓶熟成16カ月
ビオロジック
オーガニック認証機関：Ecocert
アルコール度数：14.5％

イタリアでオーガニックワインの認定を受けたシャルドネ種のワイン。
フレッシュな果実味が口の中をすっきりとさせてくれる。
料理との相性もよく、飲み飽きしない万能な白ワイン。

品種：シャルドネ100％

最高級クラスの高品質オイル
１００％自社畑のオリーブ
こだわりのオリーブ粗砕方法
原産地呼称認定（一部除く）
オーガニックオリーブ使用（一部除く）

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お肉には「No,1」
オーガニック
品種：チェラスオーラ
産地：トラパニ渓谷（D.O.P. 指定地域）

ピリリと辛口でふくよかな舌触り。

青いトマトとアーモンドを感じる後味。

風味が強いので、鉄分やたんぱく質が多い
しっかりしている肉料理と相性がとても良いです。


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サラダや魚料理に「No,3」
オーガニック品種：ビアンコリッラ
産地：マツァーラ（D.O.P. 指定地域）

マイルドでやわらかい舌ざわり。

わずかに胡椒の後味が残ります。

マイルド且つピリッとしたアクセントもあるので
サラダや魚料理によく合います。

白身、赤身どちらでも相性抜群です。


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クリーム系料理には「No,5」
品種：ノッチェラーラ・べリーチェ
産地：シチリア州トラパニ県

わずかな辛味と華やかなアロマ。

クリーミーで柔らかな味わい。

やわらかくバランスが良いので、ブッラータ、
モッツァレラチーズ、ミルクジェラート、
クリーム系の料理との相性も抜群です。

前のオーナー所有時から今まで20年以上化学肥料の使われてない畑のテンプラニーリョを使用。

チェリー、カシスやブラックベリーなどフルーツの芳醇なアロマに、しっかりとしたストラクチャ。

■オーガニック認証■
EUリーフ
■SO2含有量■
88mg/L
英字表記 Pegaso Organic Tempranillo Superior
生産者 ボデガ マンザノス
生産国 スペイン
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 テンプラニーリョ
添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）
内容量(ml) 750
※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）

メキシコで栽培されたオーガニックのアガベのみを使用　　※本品はメーカー/卸直送品となります。
お客さま都合のキャンセルは承れませんので、ご注文前に【商品説明欄】の詳細・スペック・配送条件を十分ご確認ください。
　※複数個ご購入の場合の送料は事前にお問い合わせください。
　※出荷予定や納期を商品ページに記載しておりますが、ご注文後に急遽欠品となる場合やお届け予定の遅延、廃盤になる可能性もございますので、ご了承の上でのご注文をお願い致します。
　※そのほか重要な記載がございますので必ず【商品説明欄】をご確認ください。

　優しい果実味のデイリーオーガニックワイン♪
蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。
口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせます。
ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。

産地 イタリア・シチーリア
製造カンティーネ・アウローラ
ぶどう品種 グリッロ
飲み頃温度 10℃
味わい やや辛口
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

単品売りもございます♪

　優しい果実味のデイリーオーガニックワイン♪
ザクロ、イチジクの果実の香り。
チョコレートとスパイスのアクセント。
口当たりが柔らかく、熟した果実とタンニンが豊かです。
穏やかな印象に加え、程よい力強さも感じられます。

産地 イタリア・シチーリア
製造カンティーネ・アウローラ
ぶどう品種 シラー
飲み頃温度 15℃
味わい ミディアムボディ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

単品売りもございます♪

人気オーガニックワイン♪
完熟したプラムやチェリーのアロマが豊かに感じられ、スパイスの香りも広がります。
ふくよかな果実味と細かなタンニンが広がるジューシーで飲みやすい赤ワインです。


産地　イタリア・アブルッツォ
製造　カンティーネ・アウローラ
ブドウ品種　モンテプルチアーノ100％
飲み頃温度　15℃
味わい　ミディアムボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

「アルチェネロ」の有機デュラム小麦は、セナトーレカッペリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの南東部の高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法で育てられています。
生産国:イタリア 仕様:太さ:1.6mmゆで時間:8分 賞味期間:1080日

アルゼンチン産ワイン
【ミッシェル トリーノ エステート】
クマ “オーガニック” トロンテス
750ml×【12本セット】

100％有機栽培のオーガニック葡萄で造られたワイン。

ジャスミンとピーチのニュアンスが特徴です。

■ 容量
　白米：4.5kg×1袋

■ 配送について
　入金確認後、約2週間で発送
　※配達日のご指定はいただけませんので、あらかじめご了承ください。


　タイプ：【常温】

■ 容量
　玄米：5kg×1袋

■ 配送について
　入金確認後、約2週間で発送
　※配達日のご指定はいただけませんので、あらかじめご了承ください。


　タイプ：【常温】

ローヌ地方の海岸沿いに位置するリラックは古代から表現力豊かなワインを生み出す宝庫です。
その地で2017年よりサスキアと夫モーリスによって約20haほどの小規模のワイナリーです。

サスキア・グッツィーは2021年サクラワインアワードでこのキュヴェ カルメンでダイヤモンドトロフィーを獲得し、女性ワインメーカー賞グランプリを獲得しました。

年間生産本数は2,600本。
※オーガニック農法へ転換中
◆受賞歴◆
◇サクラワインアワード2021
ダイヤモンドトロフィー、ダブルゴールド獲得
英字表記:Chateau Boucarut Lirac Cuvee Carmen
生産者:シャトー ブカリュ
生産国:フランス
地域1:コート・デュ・ローヌ
地域2:AOPリラック
タイプ・味わい:ロゼ/辛口
葡萄品種:グルナッシュ・ノワール55%、ムールヴェドル45%
内容量(ml):750ml
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画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。