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酸味苦みのバランスがとてもいいマイルドな味わいの中煎り

ダークチョコのような苦みと甘さの中深煎り


SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。

同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。


EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。


彼らはティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシャルティコーヒー市場向けに生産する技術を有する、有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。


農園名の由来は、農園のオーナーが昔日本に住んでいた時に「京都」を訪れ、その美しさや華やかさに感銘を受けた事に由来します。


コロンビアの”KYOTO”は、その名に恥じぬよう、すみずみまで手入れが行き届いており、
美しくきれいな環境を維持し続けています。



生産国：コロンビア
生産地域：シエラネバダ
農園名：KYOTO農園
カテゴリー： スペシャルティ（Specialty）
品種：ティピカ、カツーラ種
栽培方法：有機栽培
認証：JAS認証
精製方法：ウォッシュド
標高：900m〜1,350m

インド 『ポアブス農園』ウォッシュド　バイオダイナミック農法
※デメター認証・有機JAS認証の生豆使用

６-３中煎り…酸味と苦みのバランスがとても良い
６-４やや深煎り　…酸味控えめ、コクと苦みがしっかり

「バイオダイナミック農法」という農場の中の生態系で有機肥料として
太陰暦や占星術に基づき、天体、月の満ち欠けの周期にあわせた「農業暦」で、栽培をしています。


デメター認証は、バイオダイナミック農法の作物や製品に与えられる認証です。

世界で最も基準が厳しい有機栽培(オーガニック)認証の1つと言われています。
アメリカやEUのオーガニック(有機栽培)基準よりもかなり厳しい基準を設けており、健康や環境に対する意識の高い消費者に支持されています。


農園名
ポアブス農園

所在地
インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵

標高
900〜1250m

精製方法
ウォッシュド

品種
アラビカ S7・S8

認証
JAS認証、デメター認証

収穫期
11月初旬から1月末

収穫方法
赤実を4回に分けて手摘み

乾燥方法
テーブルで1日表面の水分を落とし、乾燥場で約8日間かけて10〜10.5%の水分まで乾燥

■ 容量
　【容量】：100g×3
　【原材料】：コーヒー豆
　【賞味期限】：３ヶ月（冷凍・冷蔵推奨）

■ 配送について
　入金確認後、30営業日（45日前後）以内に発送いたします。

■ 容量
　卵：計10個(1パック)

■ 配送について
　入金確認後1〜2ヶ月以内に発送
　配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。


　タイプ：【冷蔵】

■ 容量
　オーガニック野菜 6〜7品前後(種類はおまかせ、品数は目安です)
　
　【賞味期限】
　発送日より5日間
　
　【保存方法】
　10℃以下で保存
　※お野菜は乾燥に弱いため袋や新聞紙で包み、冷蔵庫や冷暗所にて保存ください。


　タイプ：【冷蔵】

容量
オルトラーナ（オーガニック野菜のピザ） 1枚

消費期限
【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

【保存方法】
-18℃以下で保存

発送期日
【配送可能期間】
注文後、1ヶ月以内に発送

配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
ビオ・ラビッツ株式会社

申込条件
何度も申し込み可、オンライン決済限定

容量
一般食　鹿のめぐみ　100g×4

発送期日


配送
常温 別送

事業者
一般財団法人　森から海へ

申込条件
何度も申し込み可

南米コスタリカの太陽を浴びた有機さとうきびで仕上げた、しっとりとしてコク深い黒糖です。

スパイスとハーブ、てんさい糖を使い、無添加・無着色で仕上げたクラフトコーラ「MotoCola」。

炭酸水や牛乳などで割って飲むシロップタイプです。


栓の部分は1本ずつハンドメイドでシーリングワックスを溶かして栓をしているため、全て違う形をしていて、この世に2つと同じものが存在しません。



【MotoCola-深紅-】
11種類のスパイス、2種類のハーブと3種の柑橘、てんさい糖で仕上げた“真紅の”クラフトコーラ。
ハイビスカスや“花の女王”といわれるダマスクローズ、てんさい糖、防腐剤不使用の柑橘、オーガニックのスパイスなど、厳選した原料だけを使用しています。


【MotoCola-純白-】
パイナップルをベースにエルダーフラワー、カモミールが際立つホワイトエディション。


【MotoCola-瑠璃-】
りんご果汁をベースにバタフライピー、ローズマリー、エキナセア、レモンバーベナの香るシロップ。
MotoColaの基本スパイスに比べて2倍の量を使用した、スパイシーなシロップをお楽しみください。


【MotoCola-紫紺-】
ゆずベースに山椒、ラベンダー、セージを効かせた華やかな香りのクラフトコーラ。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷蔵便
　・提供元：ビオ・ラビッツ株式会社（てんとうむしばたけ）

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2025-11-01〜2025-12-10(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：〜2025-10-31
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷蔵便
　・提供元：ビオ・ラビッツ株式会社（てんとうむしばたけ）

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2025-12-01〜2025-12-24(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：〜2025-11-30
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷蔵便
　・提供元：ビオ・ラビッツ株式会社（てんとうむしばたけ）

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2025-05-01〜2025-06-07(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：〜2025-04-30
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送種別：通常
　・提供元：かわしま屋

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2024-07-22以降、お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送方法：常温
　・提供元：臼杵市

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：入金確認から1か月以内
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：通常、寄附完了日から1〜2週間以内

＼お菓子作りに最適／
オーガニックのアーモンドパウダーです。

有機JAS認定食品。


オーガニックのアーモンドパウダーを皮つきのまま粉状にしました。

アーモンドプードルともいいます。

フィナンシェやクッキーなどお菓子作りに加えると香ばしい風味に仕上がります。


クッキーが固くなる原因のひとつに、小麦粉に含まれるグルテンの影響があります。

そのため、グルテンを含まないアーモンドパウダーを生地に加えることで、サクサクとした食感に仕上がります。


【特徴】
＊乳製品不使用
＊オーガニック
＊ベジタリアン
＊国内産商品
＊遺伝子組換え不使用

ー商品詳細ー
ブランド：アリサン
内容量：100g×6
原産国：アメリカ
原材料：有機アーモンド
アレルギー物質：有機アーモンド／本品製造工場では、小麦、そば、乳成分、落花生、くるみを含む製品を製造しております。

栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 625kcal／タンパク質 21.6g／脂質 51.3g／炭水化物 19.2g／食塩相当量 0.01g
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存
賞味期限：商品ラベルに記載
JANコード：4532416200218