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有機ぶどうだけを原料とした白ワインです。
亜硫酸塩(酸化防止剤)や熱処理や代用の酸化防止剤等も一切使用していません。
きりっとしたドライ感に独特の酸味と芳醇な果実味を持つ、やや辛口の飲みやすい白ワイン。
シーフード料理や和食にぴったりです。
栽培から最終瓶詰まで、一貫してSTELLAR (カリフォルニア オーガニック認定団体) の検査と認定を受けた高品質なワインです。

濃いルビー色、ラズベリーの香りです。
完熟ブドウの風味、上品な酸味、しっかりとした渋味、コクのある豊かな味わいです。
後味はまろやかな渋味と、ほのかな甘みとスパイスの長い余韻で、わざとらしくない自然な気品を感じます。

ヴェスリはオーストリアの人気産地、カンプタールの注目生産者。
2015年よりオーガニック農法への転向。
除草剤や化学肥料は1990年より使用していない。
土への圧力は最小限に抑え、ブドウ葉の管理や畑の耕作はすべて手作業によって行われる。
収穫は手摘み。
こちらのワインはランゲンロイス村のものを使用。

商品名：ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ランゲンロイス 2018

地域の農業協同組合の造るワイン。
モスカート・ダレッサンドリアのシチリア西部での呼び名はZibibboとして有名だが、さらに彼らの地元であるカンポレアーレではZi bi bと呼ばれる。


豊かな果実味がありながら重たくなく、ハーブの苦味が爽やかな印象を与える。


Information
ワイナリー ヴァルディベッラ
生産地 イタリア／シチリア
ブドウ品種 ジビッボ100%
色／飲み口 白／辛口
アルコール度数 12.5%
内容量 750ml

●名称：白ワイン●商品名：Cairanne Blanc Reserve des Seigneurs●生産者：【ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：ルーサンヌ、グルナッシュ ブラン、クレレットオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

白　辛口

産地　フランス　ロワール　アンジュ

ブドウ品種　シュナンブラン80％　ソーヴィニヨンブラン10％　シャルドネ10％

樽熟成　なし

アルコール　13％

ユーロリーフ認定　オーガニック（ビオロジック）ワイン



【テイスティングノート】

透き通るようなアタックから始まり、アフターにかけてグングンボリューム感が増してゆきます。


始終パワフルではないので飲み疲れがせず、口の中で味わいの変化をお楽しみいただけるワインです。


2022年7月試飲

少し黄色がかった麦わら色。
レモンコンフィや程よく熟したミラベルなどを思わせる落ち着きのある香りにオレンジの花やセルフィーユなどのハーブのニュアンスもあります。
程よいミネラル分としっかりとした酸がこれらの厚みある香りと重なり、心地よくコクのある味わいとなっています。

土壌：シリカを含む粘土、片麻岩
平均樹齢：70年（最長の古樹1922年〜）
収量：45-50hl/ha
酵母：2/3天然酵母
マロラクティック発酵：なし
アルコール発酵：ステンレススチールタンク
熟成：コンクリートタンクで13-14か月間
◆オーガニック認証：AB、EUリーフ
SO2含有量：72mg/L
英字表記:Clos de la Fevrie Muxcadet Sevre et Maine sur Lie
生産者:ドメーヌ オー・フェブリエ
生産国:フランス
地域1:ロワール
地域2:ミュスカデ　セーヴル・エ・メーヌ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ
内容量(ml):750ml
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lその他品種l　lムロンドブルゴーニュl　l自然派l　lビオl　lBIOl　lオーガニックl　

＊タイプ：ロゼ　辛口
＊生産国：フランス
＊生産者：シャトー・クープ・ローズ
＊品種：グルナッシュ・ブラン60%
ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン40%
＊アルコール度数：13%
＊オーガニック

大人のバレンタインにピッタリ、素敵なバラの絵が描かれたワイン。

美しいロゼ色にときめきます！

＜生産者情報＞
ワイナリー名にも"ローズ"が入ったシャトー・クープ・ローズは、なんと創業400年以上！
南フランスの自然地区の一つ、ミネルヴォワに構えます。

お母さんのフランソワーズさんと、息子のマティアスさん、娘のサラさんがメインとなり、親子でワイン造りをおこないます。

ちなみにオーナーでありお父さんのパスカルさんは現在隠居生活を満喫中(^ ^)
畑の中央には古代ローマ人や西ゴート族が使用した街道跡が残っており、遺跡も多く発掘されます。

クープ・ローズの考えは、「ワインは畑で造られる」ということ。

90年代半ばにはオーガニック認証を取得。

ワインはますます繊細で綺麗な果実と酸の引き締まった味わいになりました。


＜Wine and Weekendコメント＞
野菜料理から軽めの肉料理まで・・・お料理に合わせやすい辛口ロゼワインの魅力をご堪能ください！

【商品名】
　ミトク ボルドーニ 有機エキストラバージンオリーブオイル 460g (オーガニック) (低温圧搾法) (有機JAS認証品)

【商品説明】
　・カロリー:100g当たり:エネルギー900kcal
・内容量:460g
・原材料:有機食用オリーブ油
・商品サイズ(高さx奥行x幅):29cm×7cm×7cm

【安心の有機JAS認定】
インド北東部にあるアッサム地方でオーガニック栽培された「アッサム」を使用しています

【短時間で濃厚な味わい深い成分を抽出！CTC製法】
CRUSH(つぶす)、TEAR(引き裂く)、CURL(丸める)という工程の製法で、細かい粒状の茶葉に仕上がります

【旬な味わいを旬な時に】
アッサムは収穫するシーズンによって味わいに違いがあります

【紅茶・チャイを使ったアレンジ】
生産地のアッサム地方では、ストレートティーに砂糖と少し多めのレモンを入れて召し上がる事が多いです

【アッサムの嬉しい栄養素】
アッサムには他の紅茶に比べポリフェノールの一種である「タンニン」と言う女性に嬉しい成分が、約1.5倍ほど多く含まれています


名称：アッサム
原産国：インド
原材料：オーガニック アッサム
内容量：250g
賞味期限：各商品ラベルに記載
保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください
販売者：鎌倉てとら合同会社
〒236-0002　横浜市金沢区鳥浜町1-1食の専門店街 B-12

【商品名】
風と光 ドライイースト 無添加 30g 5袋 オーガニック 天然 乾燥 酵母 有機 JAS 認証 インスタント イースト 分包 パン 食パン スイーツ 作り

【セット内容】
150g(30g×5袋)
※1袋＝分包3g×10包入

【特徴】
100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。

ホームベーカリー１斤用使い切りタイプです。

ドライイーストタイプだから使いやすく、素材の風味を引き出せます。


【使い方】
有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。

ぬるま湯などの水に溶いて使用すると、酵母の力が衰えて発酵力が鈍ります。


【原産国】
ドイツ

【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。

開封後は口をしっかり閉めて冷蔵庫に入れ、１ヶ月以内に使用してください。

冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。

PECORINO TERRE DI CHIETI IGT VIGNAQUADRA
ペコリーノ

色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア アブルッツォ州
原産地呼称IGT
品種ペコリーノ１００％
ALC度数13.50%
飲み頃温度℃
キャップ仕様コルク
ビオ情報ビオロジコ
認証機関EU

◆熟成
ステンレスタンク
◆商品説明
黄金色を帯びた麦わらイエロー色。
グリーンティーや熟れた桃を思わせる濃厚な香り。
骨格のしっかりしており、バランスが良く持続性のある味わい。


ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、念の為メールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【有機JAS認定品】
有機栽培されたサトウキビが原料です。

形状はグラニュー糖のようにさらさらで、ごくうすくあめ色がかっています。

【商品情報】
こだわり品質の「ディ・チェコ」が厳選された原料を使用し丁寧に作り上げたオーガニック（有機栽培）パスタです。
スパゲティ。
スパゲッティ。
デイチェコ。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
「ディ・チェコ」ならではの、吟味された原料を使用し、こだわりの製法で丁寧につくったオーガニックのディチェコショートパスタです。
No34フスィリは、らせん状の形をしたショートパスタでどんなパスタソースにもよくあう標準的なショートパスタです。
オイル系から濃厚なクリーム系までお好みのパスタソースとあわせてお楽しみください。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ パスタ ＞ ショートパスタ

【商品名】
　ミトク ボルドーニ 有機アマニオイル 230g (オーガニック) (亜麻仁油) (低温圧搾法) (有機JAS認証品)

【商品説明】
　・カロリー:100g当たり:エネルギー900kcal
・内容量:230g
・原材料:有機食用アマニ油
・商品サイズ(高さx奥行x幅):24cm×5cm×5cm