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有機ぶどう・レモン果汁使用　砂糖不使用　自然な甘み、ぶどうの豊かな香り　

はちみつが入っているのかと思うほどの甘い香りと、バラのような芳醇な香り！これが自然から生まれた香りだけというから驚き。
口当たりはまろやかで、口の中で華やかな香りと自然な茶葉の甘みを楽しめます！
ハニーブッシュは南アフリカのフィンボスという地域にのみ自生する植物。
フィンボスで育つ茶葉になる草木は数十種類あり、生息するエリアによって品種が異なります。
その中でも最高の香りと風味を持つハニーブッシュは、手摘みで採取するので収穫量からしても貴重な茶葉！そんなハニーブッシュティーをフレッシュ感たっぷりのままペットボトルで気軽に飲めちゃうんです！
また、渋みや苦味を感じるタンニンが少ないため、お子さんも飲みやすい！
有機栽培、ノンカフェイン、無添加飲料
有機JAS認定品

■アレルゲン
特定原材料28品目不使用です。
（アレルギー対応食品）

■原材料
有機ハニーブッシュ（南アフリカ産　オーガニック）

■内容量
500ml

濃厚で芳醇な香りはうっとりしてしまうほど。
苦みがなくすっきりとしたまろやかな味わいなので、どんなお食事やお茶菓子とも相性抜群！
ルイボスは南アフリカのある山脈一帯にのみ自生する植物。
ミネラルたっぷりの土壌が広がるこの地域でのみ、ルイボス栽培が可能なのです！
そこで収穫される全量のわずか0.3％のみの最上級グレード「クラシックオーガニック」茶葉を100％使用しているのがこちら！最高級の茶葉は、新芽が多く、茶葉が整っていて細かいんです。
茶葉が細かいのは、ルイボスの植物の葉の中でも先の細い部分、つまり新芽を使っているから。
新芽には養分が含まれているので、それだけでまろやかで旨みがあるルイボスティーになるんです！
有機栽培、ノンカフェイン、無添加飲料
有機JAS認定品

■アレルゲン
特定原材料28品目不使用です。
（アレルギー対応食品）

■原材料
有機ルイボス（南アフリカ産　オーガニック）

■内容量
500ml

エコブラックは森を守る「アグロフォレストリー（森林農法）」で育った有機栽培珈琲豆を使っています。

豊かな自然の中で、ていねいに育てられた豆だけを使用して作られたコーヒーであるエコブラックは、苦みや酸味が少なく、すっきりと澄んだ味わいが特徴です。


この商品は適正な取引きで現地の生産者を応援する、フェアトレード商品です。


■環境に配慮し、国内材の間伐材や端材を30％以上使用した紙容器（カートカン）使用

【お召し上がり方】
【使用方法】そのままお召し上がりください（温めたり、冷やしたりして）
※電子レンジで温める場合は、容器のフタシールを取り外してください

【関連ワード】パック,紙（カートカン）,エコブラック,ECOBLACK,eco・black,ｅｃｏ・ｂｌａｃｋ,Eco・Black,Ｅｃｏ・Ｂｌａｃｋ,ECOBLACK,ECO,BLACK,エコ・ブラック,エコ,ブラック,エコブラック［コーヒー］珈琲,coffee,家カフェ［フェアトレード］フェアトレード,Fair Trade,公正貿易,SDGs,エス・ディー・ジーズ［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［販売］株式会社フルーツバスケット

パンやお菓子作りに大活躍のオーガニック天然酵母
【F】
■原材料： 有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯澱粉、酵母
■製造日からの開封前賞味期間： 1年

日本産/ナチュラルハウス/有機JAS認定/オーガニック/野菜ジュース/にんじん/ジュース

「あんこ屋さんの有機水ようかん　こし　100g」は、自然の恵みをふんだんに詰め込んだオーガニックの水ようかんです。
なめらかなこしあんの口どけと瑞々しさ、小豆の豊かな風味が味わえる一品です。

甘すぎず、すっきりとしたお味に仕上がっています。
あんこ屋がお届けする春夏限定の水菓子をご堪能ください。


■メーカー　遠藤製餡
■区分　セレクトフード/食材・加工食品/菓子

「あんこ屋さんの有機水ようかん　小倉　100g」は、自然の恵みをふんだんに詰め込んだオーガニックの水ようかんです。
つぶ感たっぷりで小豆自体の豊かな風味が味わえる一品です。
甘すぎず、すっきりとしたお味に仕上がっております。
あんこ屋がお届けする春夏限定の水菓子をご堪能ください。


■メーカー　遠藤製餡
■区分　セレクトフード/食材・加工食品/菓子

ペルーの中部で生産されるチャンチャマヨは、程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。


本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。


程よいフレーバーとマイルドな酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。


ペルーは、標高が高く土壌が肥沃なため、害虫が棲息しにくい事から、昔から有機栽培をしている農家が多くあります。


ペルーオーガニック(有機栽培)は、昨年から欧米の需要が増えており、早い段階で売り切れ、品切れ状態となる人気商品となっています。


Qグレード認証を取っている事からも良品と言える品質となっています。



生産国　　ペルー共和国
生産地　　チャンチャマヨ地区
品種　　　ブルボン種、カチモール種
精選方法　ウォッシュド
認証　　　 有機JAS認証
　　　　　Qグレード　81.25点

※賞味期限が10日以上ある商品は出荷する場合がございます。
ご了承の上ご注文ください。


【関連ワード】オーガニックプラスシリーズ,どらやき,どら焼き,ドラヤキ,銅鑼焼き,焼菓子,焼き菓子,和菓子,おかし,お菓子,おやつ

■￥5,000+税 毎に500円券贈呈■

■オレガノ、バジル、ローズマリーが効いたドレッシングシーズニング。

■野菜はもちろん、パンやパスタのソースとしても大活躍。

■取得認証・・・EUビオ、有機JAS、Bio-Siegel


【用途】ドレッシングミックス

黒胡麻をたっぷり使用した、ゴマが香ばしい玄米せんべいです。
ゴマをたくさん使っていますので少ししっとりした触感です。
味付けは有機たまり醤油であっさりと仕上げています。
カラダにやさしい有機認定商品です。

有機小麦を主原料に完全オーガニック栄養素で育てた有機JAS認定品のドライイーストです。
香ばしく風味のよいパンを焼き上げることができます。
手ごねで作る人にもお勧めのパン用酵母です。

ホームベーカリーでもご使用いただけます。
（1斤×3回分）

■￥5,000+税 毎に500円券贈呈■

■オーガニックの小麦で作るどらやき。

■北海道小豆を100％で作ったおいしいあんをはさみました！
■オーガニック原料で作ったお菓子を手軽に召し上がっていただけるように！！

【用途】どら焼き

酵母＜イースト菌・Saccharomyces cerevisiae(サッカロミセスセルビシエ)steineri 　DSM9211＞を、
有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイースト
タイプの天然酵母です。
(エコサート有機認証団体認証/JAS有機認証品)
原料は全て遺伝子組換フリー（ドイツLACON有機認定団体認証）。

廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、
素朴な原料と方法によって作られた酵母です。

徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。

ホームベーカリーでも使えます。
'（ 爆買 ）

濃いルビーレッド色。
ブラックカシスやチェリーのアロマ、樽香やスパイス、黒コショウの香りも感じられる。
程よいボリューム感と、柔らかなテクスチャーと丸みのあるタンニン…　Emiliana Eco Balance Organic Syrah Valle Central エコ・バランス オーガニック・シラー ヴァレ・セントラル 色赤ワイン 味わいフルボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地チリ ヴァレ・セントラル 品種シラー ALC度数13.5%前後 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報オーガニック、ヴィーガン認証 認証機関ECOCERT、The Vegan Society（ヴィーガン協会） ◆生産情報 熟成：20％フレンチオーク樽で6ヶ月熟成 ◆商品説明 濃いルビーレッド色。
ブラックカシスやフレッシュチェリーのアロマ、樽香やスパイス、黒コショウの香りも感じられる。
程よいボリューム感と、柔らかなテクスチャーと丸みのあるタンニン。
ワインに複雑性があり、心地の良い長い余韻が続く。
◆合う料理 ローストやグリルした赤身肉、煮込み料理、熟成チーズ、ドライフルーツなどと相性が良い。
◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用 ◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン サクラアワード2025 - ゴールド 　Eco Balance 　エコ・バランス ◆コンセプトはエコ、有機栽培で驚愕の価格！ 有機栽培のブドウだけから造られた、高コストパフォーマンスのワインがエコ・バランスです。
有機栽培移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016 年ヴィンテージより有機栽培の認証が下り、ようやく全ての品種が有機栽培ブドウ使用のワインとなりました。
地球にやさしく、環境の保全・維持の関心により生まれたエコ・バランスは、毎日のリラックスした楽しみのために造られた高品質ワインです。
　Emiliana Vineyards エミリアーナ・ヴィンヤーズ エミリアーナ・ヴィンヤーズは、ギリサスティ・ファミリーにより1986 年に設立されました。
チリ初のバラエタル・ワインをリリースする等、設立当初からチリのワイン業界に刺激を与える革新的なワイナリーでした。
1990 年代後半、栽培を担当していたホセ・ギリサスティは、畑仕事をした日、家に帰ると目が赤くなり目まいがしたり、肌が痒くなり、時には頭痛がするなど体の変調に気付くようになりました。
「毎日畑で働いているスタッフはどんな健康状態なのだろうか。
そもそも、その中で栽培されてるブドウの樹は健全なのだろうか。
そのブドウから造るワインは安全なのだろうか。
」そんな疑問を持った彼は、ファミリーに有機栽培の農業を提案します。
まだ、チリで有機栽培を語る人もいない時代でしたが、ファミリーは自社畑の一番良い区画を試験的に有機栽培を実践する場としました。
そこから3 年経った2001 年、その有機栽培のブドウからチリ初のオーガニック認証ワイン「Coyam（コヤム）」が誕生しました。
そして2 年後の2003 年、チリ・ワイン・アウォードに出品されたコヤム2001 年ヴィンテージは、「ベスト・レッド・ブレンド」、そしてその品評会の最高峰である「ベスト・イン・ショー」に選ばれました。
この受賞がエミリアーナのやってきた有機栽培が間違っていなかった事を証明し、エミリアーナは全ての畑の有機栽培・バイオダイナミック農法への転換を決意したのです。
ホセは、南米バイオダイナミック農法の第一人者であるアルバロ・エスピノーサと共にエミリアーナを世界一大規模な有機栽培＆バイオダイナミック農法のワイナリーへと導いていくことになります。
エミリアーナの畑は全て有機栽培＆バイオダイナミック農法で行われています。
有機栽培は殺虫剤・除草剤・化学肥料等の農薬を使用せず、動植物の生態系循環を改善しながら行う農業です。
例えば、化学肥料の代わりにブドウの葉、枝、ワイン醸造の後に残ったブドウの皮や梗、動物の排泄物で作った堆肥を使用します。
雑草はアルパカ、ガチョウ、馬等の動物が食べ、畑に下草や野菜を植える事で土壌に窒素を与えます。
また生態系循環の改善とは、例えば、ブドウに害を与える害虫の生息地になる「動植物の廊下」をブドウ畑の中に作 り、害虫をブドウの木に寄り付かないようにしたり、その害虫を食べる雌鶏やガチョウを畑に放したりする事で、自然の生態系の循環を作り自然の力で安全な農業を行う事です。
◆エミリアーナの有機栽培はECOCERT（エコサート）より認証を受けています。
また、バイオダイナミック農法とは、オーストリー・ハンガリー帝国出身の哲学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した自然環境と同調した農業の形です。
太陽や月の天体の動きを基にした農業暦に基づき、動物、植物、鉱物の相互作用から作られる調剤を使用して土壌にエネルギーを与え活性化させ、自然のリズムやエネルギーに同調しながら行う農業です。
エミリアーナでは同じ敷地内で栽培したカモミールの花、オークの木の樹皮、タンポポや、水晶等9 種類の植物、鉱物等を調合した調剤を使用しています。
◆エミリアーナ・ヴィンヤーズはチリのワイナリーで初めて、Demeter から認証を受けたワイナリーです。
2023 年、エミリアーナは有機栽培を始めて25 周年を迎えました。
その2023年春には、現在の有機農業の世界最高基準でもある「Regenerative Organic Certified (ROC, 再生オーガニック認証）」をチリの企業として初めて獲得しました。
また、秋には社会の公正・環境への配慮に基づく活動を実施し、持続可能な社会作りに貢献した公益性の高い公益性の高い企業だけに与えられる「B Corp」の認証も受けました。
エミリアーナではこのような持続可能な農業や社会作りを実践していることを世界に伝え、信用してもらえるように、これらの世界最高基準の認証を受ける努力をし続けています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カーサ ヴィニコラ サルトーリ シャルドネ オーガニック 750ml [MT/イタリア/白ワイン/646786]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスイタリアでオーガニックワインの認定を受けたシャルドネ種のワイン。
フレッシュな果実味が口の中をスッキリとさせてくれ、料理との相性もよく、飲み飽きしない万能な白ワインです。

色は黄金色に輝き、完熟した果実の甘いアロマとスパイシーな香りが魅力的な白ワイン。
酸味のバランスも良く、華やかな味わいが楽しめます。
商品情報内容量750 mLぶどう種シャルドネ（有機栽培）輸入者サッポロビール株式会社サッポロ パラ・ヒメネス シャルドネ ［オーガニック］ 750ml 瓶 有機栽培 白 辛口 ヴィーガン スペイン 色は黄金色に輝き、完熟した果実の甘いアロマとスパイシーな香りが魅力的な白ワイン。
酸味のバランスも良く、華やかな味わいが楽しめます。
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イギリスナンバーワン・オーガニック・ブランド!!※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Steller Moonlight Organic Shiraz Merlot ■色・容量：赤750ml ■ALC：約13% ■ブドウ品種：シラーズ85％、メルロー15％ ■産地：南アフリカ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラーオーガニック社。
ステラー社はオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
関連商品ハニー・ビー・シラーズ・ヴィオニエ（最新ヴィンテージ）【南アフリカ】【...ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラー（最新ヴィンテージでの...キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョスペイン 赤ワイン 750ml ...1,375円1,320円1,320円アンドリュー・ピース・ワインメーカーズ・ノート・カベルネ・シラーズ（最...ポール・マス・クロード・ヴァル・ルージュ【これぞ激安旨決定版!!】【フ...エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ・ノワール（最新ヴィンテ...1,320円1,188円1,210円エミリアーナ・エコ・バランス・カベルネ・ソーヴィニョン（最新ヴィンテー...ロタンティーク・シラー【フランス 】【750ml】...ララピンタ・レーク・フロント・ドライ・レッドNV【オーストラリア】【赤...1,210円1,188円1,210円ブラザーフッド・ニューヨーク・レッド（ヴィンテージなし）【Brothe...シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ（最新ヴィンテージをお届け）フラン...ベルタス・フォーリー・バリスタ・ピノタージュ　（最新ヴィンテージ）【南...1,408円1,540円2,178円イギリスナンバーワン・オーガニック・ブランド!!南ア最大のオーガニック・ワイナリーが生み出す超激安旨!! この価格にして、地元コンテストにて【銀賞】受賞の実力!! オーガニック一筋!!『SO2の添加はなくても美味しいワインは造れる』を身をもって証明!! EU基準取得、その規制よりもさらに厳しい独自基準を実践しています。
[ステラー・ムーンライト・オーガニック・シラーズ・メルロー（最新ヴィンテージ）] 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラーオーガニック社。
ステラー社はオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。

【ギフト御希望の方はこちらから】 有機栽培コンコ−ド葡萄として認定したものを使用 香り高く飲みやすく体にやさしいワイン [山梨県] 赤　辛口　720ml　限定品 酸化防止剤　合成保存料など一切使用せずに醸造したワイン 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ●商品ペ-ジで表示している送料は最安値送料です 720ml 1本 2本と1.8L 1本 2本の送料は違います 1本・2本 ご注文の場合、宅急便専用箱代金が発生します すべての配送方法と送料　をご覧ください

アパッシメントによる風味とコク！完熟果実の甘美なアロマが広がるフルボディの辛口白！ボッテール「キュヴェ 14 アパッシメント オーガニック」こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Cuvee 14 Appassimento Organic BOTTERボッテール （詳細はこちら）アパッシメントさせた有機白ブドウを使用したフルボディの辛口。
桃を思わせる甘美な香りにハーブのニュアンス、熟した果実香。
しっかりしたボディと酸が調和しています。
干し葡萄ならではのコクが特徴です。
750mlシャルドネ、トレッビアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスアパッシメントによる風味とコク！完熟果実の甘美なアロマが広がるフルボディの辛口白！ボッテール「キュヴェ 14 アパッシメント オーガニック」キュヴェ 14 アパッシメント オーガニック ボッテールCuvee 14 Appassimento Organic BOTTER商品情報イタリア各地で優れたコストパフォーマンスワインを造り、世界各国で支持を集めるボッテールのキュヴェシリーズからアパッシメントによる辛口白ワイン「キュヴェ 14」が新登場！アロマティックで豊潤な美味しさを楽しめる白ワインです。
アパッシメントによる風味とコク、しっかりとしたボディの辛口キュヴェシリーズは、ボッテールが培った醸造技術を結集させたフラッグシップワインシリーズ。
キュヴェ14は有機栽培によるシャルドネとトレッビアーノをアパッシメント（陰干し）したブドウから造られます。
桃を思わせる甘美な香りにハーブのニュアンスや熟した果実の香りが広がります。
陰干しブドウによる風味とコクを感じる豊潤な味わい。
しっかりとしたボディと酸が調和したバランスの取れた美味しさです。
カツレツやクリームソース、白身のお肉などとよく合います。
生産者情報ボッテール BOTTER1928年ヴェネツィア県で創業したボッテール社ボッテール社は、ヴェネツィアからウーディネ方面に約30km、ヴェネツィア県のピアーヴェ川沿いにある小さな町に、1928年に創業しました。
初代であるカルロ・ボッテールとその妻マリーアが始めたワインの量り売り業が始まりです。
1950年、2代目のアルナルドとエンツォが商いに加わり、ボトリングワインの販売を開始。
流通範囲を広げたことにより、イタリア国内での存在感を高め、同時に海外に向けてのマーケット拡大に乗り出しました。
1970年代には、海外販路を広げるとともに取扱い製品を拡充。
トレヴィーゾの自社畑で栽培した葡萄から自家生産を始め、自社生産ワインの販売も開始しました。
現在ではイタリアワイン最大の輸出業者の一つに数えることができ、業界7位、約8600万本を年産しています (2017実績)。
世界中に輸出されるイタリアワインの35本に1本はボッテール社製品で、それら製品を手に取るお客様への品質保証の1つとして、ボッテール社は様々な国際認証を取得しています。
お客様の安心を追及しています。
南イタリアの伝統的な醸造と葡萄品種を世界中に提案1980年代、イタリア全土でより小さな単位での地理的風土『テロワール』の概念が定着する中、同社は購入者の視点に立った「イタリアらしさ」に注目。
世界中のより広いニーズに応えるため、独自性のあるテロワールを持ち、それぞれの生産ワインにその地域特性を特に色濃く見せる、アブルッツォ、カンパニア、プーリア、シチリアといった南イタリアの、葡萄栽培、ワイン醸造の歴史が最も古い地域で、脈々と伝えられてきた葡萄品種を選びだし、世界中のお客様に「イタリアらしさ」を提案するという手法を生み出しました。
「イタリア各地が誇るコストパフォーマンスに優れたワインを、一度に選びながら提案する」という、今日のボッテールを特徴づけるスタイルで同社はマーケットを拡大。
現在は第3世代目のルーカ、アンナリーザとアレッサンドロの3兄弟がボッテールを牽引しています。
サステナビリティへの取り組みボッテールでは次世代に対する責任として、持続可能性 - サステナビリティ - に取り組んでいます。
汚染排出物の可能な限りの削減や、廃棄物の再成、再生不可能なエネルギー資源の回収など、環境分野のサステナビリティはもちろんのこと、雇用を生み出し、幸福、安全、教育、健康など人が生活するための条件を確保し、地域に貢献する経済的分野、商品の品質とお客様の健康に対する期待に応える製品を保証する、社会的分野でも実践しています。
我々世代のニーズを満足させるためのあらゆる活動、あらゆる選択が、次世代が担う来るべき将来を損なう結果となってはならず、この責任は企業文化として活動のすべてのフェーズで意識しています。

フォン・ド・ミッシェルは近年高評価を集めるシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。
ラズベリーやサクランボのような赤い果実の風味を持ち、軽やかで飲みやすいタイプの赤ワインです。
　Font du Vent Cotes du Rhone Rouge Les Promesses フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 赤 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ 原産地呼称A.O.P.コート・デュ・ローヌ 品種グルナッシュ70%/シラー30% 土壌小石、粘土 ALC度数14.68% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Ecocert ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンクとコンクリートタンクにて12カ月 ◆商品説明 フォン・ド・ミッシェルは近年高評価を集めるシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。
ラズベリーやサクランボのような赤い果実の風味を持ち、軽やかで飲みやすいタイプの赤ワインです。
　Font du Vent 　フォン・デュ・ヴァン 世界で引く手あまた！フォン・ド・ミッシェルのネゴシアン部門！ ◆ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを 高い評価を受けるドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルが2004年からスタートさせたネゴシアン部門。
ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを生み出すことを目的に、3代目のギロームとベルトランが情熱を注ぎ込んでいます。
生み出されるワインは、主に樹齢60年以上の古木からのもので、既に世界中で人気を博しています。
　フォン・ド・ミッシェル 　Domaine Font de Michelle 「ワイン・バイヤーズ・ガイド」で パプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者 有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています！ ◆ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに 地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。
現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。
エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。
1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー＝テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。
2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ　シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。
2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。
ここでは「フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）」と「フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌ）」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。
三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。
パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
Domaine Font de Michelle ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルパプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者！有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています！ ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに 地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。
現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。
エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。
1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー＝テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。
2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ　シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。
2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。
ここでは「フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）」と「フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌ）」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。
三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。
パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。
　　 　 ブドウそのものと環境を尊重してできる、エレガントなワインを目指してドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの哲学は、ブドウの樹本来の強さを助け、環境を尊重したブドウ栽培を行うこと。
土壌を尊重するということを最優先としています。
ワイナリーでは20年以上ものあいだ化学肥料は一切使用しておらず、代わりに有機堆肥を使用して土壌のバランスを整えるようにしています。
ベド病の予防にはボルドー液を使い、鋤を使って土壌を耕すなどして、丁寧にブドウの樹の世話をしています。
また、コンフュージョン・セクシュエル（交信攪乱）の技術を使うことで、殺虫剤を使用せずともブドウの実に危害を加える虫から守ることができます。
余分な芽を取り除き、不要な葉を取り除く作業も毎年欠かさず行っています。
私たちのゴールは、最適なフェノールの成熟度値と最大限の糖度レベルを保った、自然体で健康なブドウの実を育て、バランスの素晴らしい偉大なワインを造ることです。
　 個性豊かなテロワールとミクロクリマ フォン・ド・ミッシェルの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの東エリアに位置しています。
その土壌は非常に複雑。
地表にはごろごろと大きな石が転がり、その下に砂地、粘土質土壌、そして石灰土壌。
さらに地中には「ビーチサンド」と言われる非常に細かな砂の層となっています。
■ラ・フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌとヴィラージュ） 2002年に購入した、コート・デュ・ローヌとシニャルグの20haの畑からは、ラ・フォン・デュ・ヴァンの名でコート・デュ・ローヌとヴィラージュのワインをリリースしています。
シニャルグ（ドマザン、サズ、エステザルグ、ロシュフォール・デュ・ガール村を再編成した地域）は、数年前にコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAOCに組み込まれた、新しいヴィラージュです。
畑はドミティア街道（ローマ時代スペインとローマをつないでいた道）の近く、ガール県のドマザン村に位置し、土地の一部はシャトーヌフ・デュ・パプの土壌に類似しているところもあり、石灰泥土壌と丸い小石、そして赤粘土土壌と砂質ローム土壌などが見られます。
高台のテラス式畑に植えられたブドウの樹はトスカーナの風景を思い起こさせてくれます。
プロメスの畑は丘の中腹に、ノートル・パッションの畑は丘の上部に位置しています。
シャトーヌフ・デュ・パプの畑は太陽の昇る東に位置し、日照時間が長いのに対し、フォン・デュ・ヴァンの畑は西に位置しています。
その結果、シャトーヌフ・デュ・パプは果実味豊かで凝縮感のある典型的な南仏ワインとなり、対してフォン・デュ・ヴァンはシラーのいきいきとした爽やかさやスパイス感がワインに複雑味を与える華やかなワインとなります。
プロメスには40%、ノートル・パッションには50％のシラーが含まれており、グルナッシュを主体とする南ローヌ地域では珍しいワインです。
特にノートル・パッションは、スパイシーでリッチ、フレッシュで親しみやすい味わいからアメリカなどで高い人気を誇り、『ミニ・パプ』などと呼ばれ、バイ・ザ・グラスで広く愛されています。
グルナッシュをフォン・ド・ミッシェルの王とするならば、シラーはフォン・デュ・ヴァンの女王と言うことができるでしょう。
　　 　 収穫は全て手摘みで収穫は私たちの仕事の中で最も大切な時期であり、シーズンのクライマックスでもあるため、始まるずっと前から様々な準備を行います。
8月最終週になると、ワイナリーではタンク、除梗機、圧搾機など全ての設備を洗浄消毒します。
そしてトラクターも用意されます。
ブドウの収穫者は地域で雇われる学生や外国からの旅行者、季節労働者など。
収穫日は実際にブドウの実を試食するとともに、糖度、タンニンの成熟度合（最終的にアルコール度数の決め手となる）とフェノール値（ワインの色合いを決める指針となる）を分析して決定されます。
シャトーヌフ・デュ・パプであれコート・デュ・ローヌであれ、収穫は全て手作業で行われ、ブドウの実は樹になっている状態で入念に選果されます。
ブドウが少しでも良い状態で仕込めるよう、収穫からわずか25分でセラーに入り、スピード重視で行います。
選果は振動台を使い、6人がかりで行います。
また、傷ついたブドウは酸化の原因となりワインの品質を低下させる為、実が傷つかないよう、小さな容器に入れられてワイナリーまで運ばれます。
　 ワインへの情熱と品質向上への飽くなき挑戦 2006年にワイナリーを引き継いだ3代目のギヨームとベルトランの目指すワインのスタイルは、彼らの親である2代目のジャンとミッシェルと同じものでした。
過度な抽出はせず、オークのニュアンスも強すぎない、飲みやすくよく熟成されたワインが彼らの目指すスタイルです。
ワイナリー業を引継いでからは、ワインの品質を更に良いものにすべく、様々な試みを続けています。
■赤ワイン ブドウは完全に除梗します。
醗酵は、シャトーヌフ・デュ・パプで20?28日間、コート・デュ・ローヌでは8?15日間。
醸造は温度管理されたタンクで行い（30℃という最適な温度で醗酵が進む）、アロマ、色合い、そしてタンニンを最大限に抽出します。
マセラシオン（醸し）と醗酵の間、それぞれのブドウ品種に適した工程（ルモンタージュやデレスタージュなど）を経て、1月頃、ワインがフードルに移され熟成が始まります。
ボトリングは収穫から約18か月後にワイナリーで行われます。
■白ワイン 収穫後すぐに圧搾し、18℃に温度管理されたタンクで新樽に移されるまで醗酵が続きます。
白ワインは収穫から約10ヶ月後にボトリングされます。
　　 　 品種、テロワールの個性を生かした造り各ワインの醸造・熟成についてご説明します。
■ラ・フォン・デュ・ヴァン レ・プロメス（コート・デュ・ローヌ）はワインの果実味を残すため、品種によって仕込み方を変えています。
シラーはフレンチオーク樽にて12か月間熟成、グルナッシュはステンレス・タンクにて8か月熟成をさせます。
ノートル・パッション（コート・デュ・ロ?ヌ・ヴィラージュ）も同様で、シラーは250リットルのフレンチオーク樽で12か月間、グルナッシュにはステンレス・タンクを用います。
　

白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
サンタ テレザ リナ イアンカ グリッロ ヴィオニエ オーガニック 750ml送料無料(本州のみ)[SMI イタリア 白ワイン 辛口 613951]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスリナ・イアンカは白い砂という意味。
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フレッシュな酸のシチリア固有品種グリッロとアロマとテクスチャーをもつ国際品種ヴィオニエのブレンド。

世界最古のワイン”ジョージアワイン” ワイン ジョージアワイン クヴェヴリ 世界最古 かめ壷 白ワイン 赤ワイン オレンジワイン スパークリングワイン ユネスコ 無形文化遺産　　8000年の歴史が息づくワイン ワイン発祥の地とも言われるジョージア。
この国では、なんと8000年前からワイン造りが続けられてきました。
世界最古のワイン文化を持つジョージアでは、現代でも伝統を大切にしながら、自然と共に歩むワイン造りが行われています。
世界的ブドウの産地でもあり、ジョージアだけでも525種類以上の品種があります。
ワイン用ブドウであるヴィティス・ヴィニフェラ種の起源もジョージアにあることが分かっており、ジョージアの土着品種の遺伝子が、世界中の全ての品種に関連性があるということも判明しています。
特に注目すべきは「クヴェヴリ製法」。
素焼きの土器「クヴェヴリ」を地中に埋め、ブドウを皮ごと発酵・熟成させる伝統技法です。
このユニークな製法により、自然の恵みを余すことなく引き出し、奥深い味わいと素朴な力強さが生まれます。
（ユネスコ無形文化遺産に登録された製造法） 豊かな大地の恵みであるブドウを、再び土中に埋めるという、土から生まれ、土に還すと いう独特で、伝統的な壷造りのワイン製法は、2013 年にユネスコ無形文化遺産に登録され ました。
ジョージアワインは、果実味と酸味、そして大地のエネルギーが調和した、まさに「生きたワイン」。
農薬や添加物を極力使わない自然派のスタイルは、健康志向の方やナチュラルワインファンからも注目を集めています。
　ジョージアに息づく、壮大な歴史と文化 　 ジョージアは、東ヨーロッパと西アジアの間、コーカサス山脈のふもとに位置する、人口約370万人ほどの小さな国です。
黒海に面し、自然の美しさと豊かな食文化、温かい人々で知られています。
ジョージア語という独自の言語と美しい文字を持ち、ヨーロッパとアジアの文化が交わるこの国は、まさに“隠れた宝石”のような存在です。
近年、ジョージアは「自然派ワイン」や「古代から続く食文化」、「温泉」や「絶景スポット」などが注目され、旅行先やワイン産地として世界中から注目を集めています。
また大相撲で大活躍した栃ノ心（とちのしん）関の出身国でもあります。
引退後は日本の架け橋になりたいとワイン輸入の実業家となり日本ソムリエ協会の「名誉ソムリエ」として活躍。
ご実家でお作りなっている無添加ワインも好評でもちろん当社でも扱っております。
栃ノ心（とちのしん）関は鹿児島のカクイダレストランにも来て下さり一緒にお食事をさせて頂いております。
　　ワイナリーの説明 クヴェヴリ製法を継承”チェルティ社” ジョージア東部・カヘティ州に位置する「チェルティ ワイナリー」は、5世代にわたり続く家族経営の老舗ワイナリーです。
伝統と革新を融合させ、世界中のワインラバーに愛されるワインを造り続けています。
無濾過・自然発酵にこだわり、葡萄本来の味わいをしっかりと感じられます ジョージア独自の伝統的な製法「クヴェヴリ」を採用。
地中に埋めた粘土製の壺で発酵・熟成させることで、豊かな風味と深いコクを生み出します。
セラーは地下7メートルにあり、年間を通して14〜17℃の安定した温度を維持。
ワインに最適な熟成環境が整っています。
ワイナリー周辺には80ヘクタールにわたる自社畑が広がり、粘土質や砂岩質の土壌がブドウに複雑な個性を与えています。
周囲の果樹（リンゴ、プラム、サクランボ）も香りに奥行きをもたらします。
自然と伝統が息づくチェルティのワインは、ジョージアの土地と文化をボトルに閉じ込めた、まさに「本物」のワインです。
特別なひとときのお供にぜひお楽しみください。
　このワインの特徴　 ジョージア伝統のクヴェヴリ製法で造られた、芳醇で複雑な味わいのオレンジ系白ワイン。
クヴェヴリ製法ならではの深いコクと香り ジョージアに何千年も伝わる「クヴェヴリ製法」によって、果皮や種とともに地中の壺で自然発酵・熟成。
白ワインでありながら、タンニンと旨味がしっかりと感じられ、まるで赤ワインのような奥行きがあります。
豊かな果実味とスパイス感 アプリコットや熟した白桃、ドライフルーツのような凝縮感に、微かなスパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑で奥深い香りが広がります。
自社農園で栽培されたルカツィテリ種とムツヴァネ種を厳選。
自然派・無濾過ワイン 化学薬品を使用せず、自然発酵で仕上げた無濾過ワイン。
ワイン本来の旨みとミネラル感をしっかりと楽しめます。
ジョージアワインの奥深さを知るなら、まずはこの1本。
「チェルティ クヴェヴリ 白」で、古代から続く自然派ワインの魅力をご体験ください。
種類：オレンジワイン（白ワイン） 製法：クヴェヴリ発酵・熟成／無濾過・自然発酵 アルコール度数：13.0%　　 　　ソムリエの一言　 「白ワインのイメージを覆す1本。
クヴェヴリ製法ならではの旨味とタンニンが、まるで熟成赤ワインのような深みを演出します。
自然派ワインを愛する方にはたまらない逸品です。
」 ■ チェルティ クヴェヴリ 白に合う料理 グリル料理全般 ・鶏肉のグリル（ローズマリーやスパイスを効かせたもの） ・豚肩ロースのロースト ・ラムチョップの香草焼き 熟成チーズやナッツ類 ・ミモレットやコンテなど旨味のあるハードチーズ ・燻製ナッツやアーモンド 香辛料やハーブを使った料理 ・モロッコ風チキンや中東料理（クミンやコリアンダーを使ったタジンなど） ・地中海風の野菜料理（ラタトゥイユ、グリルズッキーニなど） 風味のしっかりした魚介料理 ・サバやアジのハーブ焼き ・アンチョビやオリーブを使ったパスタやピザ ・バカリャウ（塩ダラ）のグリル 和食との相性も ・西京焼きや照り焼き ・かつおのたたき ・きのこや根菜の煮物 　　ギフトラッピング 大事な記念日などの贈り物にも対応致します。
綺麗にラッピングいたします。
　　カクイダとジョージア 私達がジョージアワインにこだわる理由 カクイダは、ジョージアの伝統あるワイン文化と出会い、その奥深さと自然の恵みに心から感動しました。
8000年にわたって受け継がれてきたワイン造りの知恵と、職人たちの情熱に触れ、「この素晴らしいワインを日本の皆さまにも知っていただきたい」という想いから、ジョージアワインの輸入と販売を始めました。
私たちは現地のワイナリーを訪問し、生産者の哲学や畑の風土、そしてワインに込められた想いを直接聞いています。
単なる輸入業者ではなく、「文化をつなぐ架け橋」として、日本の食卓にジョージアの魂を届けることを使命としています。
特にこだわっているのは、クヴェヴリ製法などの伝統的な造り方を守るワイナリーとの協業です。
自然と共生するその姿勢は、今の時代にこそ必要な価値だと私たちは信じています。
カクイダのジョージアワインは、すべて自信を持ってお届けできるものばかり。
ワインを通して、まだ知られていないジョージアという国の美しさと、人々の温かさを感じていただければ嬉しいです。

標高470mの恩恵 料理を引き立てる涼やかな酸味イタリア・トスカーナの中心、キャンティ・クラシコ地区の中でも有機栽培の先進地として名高い「パンツァーノ・イン・キャンティ」。
そのシンボル的存在ともいえる生産者が「レ・チンチョレ」です。
標高450〜470mの丘陵地に広がる畑は、豊富な粘土と砂、石灰が混ざり合った理想的な土壌。
ここで丁寧に育てられたサンジョヴェーゼは、驚くほど凝縮した果実味と、生き生きとした酸を併せ持ちます。
2020年ヴィンテージの本ワインは、複数区画のブドウをアッサンブラージュ。
収穫時から房ごとの厳格な選別を経て、発酵は野生酵母のみを使用し、セメントタンクで20〜30日かけてじっくりと行われます。
さらに2000リットルの大樽や古バリックで12ヶ月熟成後、セメントタンクでさらに12ヶ月の熟成。
過度な介入を避けながらも、滓の旨味や酸化防止効果を活かし、自然な味わいを引き出す伝統的な製法を守り抜いています。
香りはベリー系果実を中心に、わずかにスパイスや土のニュアンス。
口当たりは非常に滑らかで、果実の凝縮感と酸、ミネラルのバランスが素晴らしく、しなやかで奥行きのある味わいが広がります。
樽の風味は控えめで、サンジョヴェーゼの魅力をピュアに楽しめる一本です。
キャンティ・クラシコの本流を体現するこのワインは、トマトベースの煮込みやグリルした肉料理はもちろん、鴨のロースト、熟成チーズとも相性抜群。
特別なディナーはもちろん、週末のちょっと贅沢な食卓にも最適です。
伝統と自然の調和から生まれたこのワインは、キャンティファンのみならず、赤ワイン好きにぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

お誕生日 贈り物 御進物 ギフト包装 熨斗 メッセージカード無料有機ワイン2本セット(ヴァン ドゥ ツーリズム カベルネソーヴィニヨン ミディアム(オーストラリア) ヴァン ドゥ ツーリズム シャルドネ辛口(オーストラリア)) 750ml×2本有機ワイン2本セット(ヴァン ドゥ ツーリズム カベルネソーヴィニヨン ミディアム(オーストラリア) ヴァン ドゥ ツーリズム シャルドネ辛口(オーストラリア)) 750ml×2本

CAMILLE BRAUN PINOT NOIR CUVEE CAMILLE   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。
現当主のクリストフ・ブラウンは土壌学者クロード・ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。
ビオ&ビオディナミ認証取得。
手摘み収穫後、100％除梗。
7ヶ月間シュール・リーで熟成。
薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。
筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。
◆生産地：フランス/アルザス ◆葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
カミーユ・ブラウン　CAMILLE BRAUN 　アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とする家族経営のドメーヌ。
1960年以前は葡萄栽培(2.5ha)と穀物栽培を同時に行う複合型農業(ポリカルチャー)でしたが、先代のカミーユ・ブラウンと息子のクリストフは葡萄栽培に専念し、現在の14.5haに所有畑を拡大しました。
　クリストフは1998年に世界で最も権威のある土壌学者クロー・ブルギニョン氏の講義を受講し、土壌中の微生物が葡萄に与える影響の大きさを学び、ビオロジックに開眼。
自身のワイナリーでも2005年にすべての畑でビオロジック農法を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。

【名称】オルソーニャ ババル マルヴァジア オレンジ スプマンテ オレンジワイン イタリア アブルッツォ 自然派 オーガニック スパークリングワイン 750ml×3本 【商品詳細】Orsogna babalu Malvasia Orange Spumante格付： Spumante Brut NatureDemeter認証を受けた自然派ワイン。
色はオレンジがかったゴールド、持続的な泡。
豊かなアロマティックな香り。
ほのかにスパイシーで、ハーブや花のニュアンスがある。
フレッシュでアロマティックな味わい。
サービス温度：6-8°C前菜や生の魚介類、リゾットやパスタ料理、魚料理によく合います。
品種：マルヴァジア醸造：収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾、ステンレスタンクにて果皮と共に2−3日間マセラシオン、自然酵母のみを使用して発酵。
残糖18g/ltの状態で瓶詰めしワインに含まれる天然の残糖によってシュールリーで瓶内二次発酵。
無清澄、亜硫酸無添加。
アルコール度数：12.5％ラベルは20枚の絵からランダムに選ばれます。
ご指定は承ることができかねます。
生産地： イタリア アブルッツォ州生産者：オルソーニャ（Orsogna）オルソーニャ社はアドリア海から20km程にあるオルソーニャ村にあります。
2005年からはビオディナミ農法を実践し、デメテール認証を得ています。
「ババル」は、オルソーニャ社とイル・ソーレ社の共同プロジェクトであり、障害を持つ農場学校の子供たちが、自分自身の夢を描いたラベル（全18種類）が使用されています。
売り上げの一部がババル農場学校へ寄付されます。
【容量】750ml【入数】3【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】パシフィック洋行■【JAN】8032692485850【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。
Babal?（ババル）は、何らかの問題を抱えた子供たちが学びながら成長する農場学校と アブルッツォのワイン生産コミュニティ“カンティーナ オルソーニャ”とが協力して行う、 特別な社会的プロジェクトです。
困難に直面している18人の子供たちが描いた20個の夢が、 ランダムにババルのボトルのエチケットとなり、夢と希望が込められたワインとなっております。
このワインの売上の一部は、彼らの農場に寄付されます。
Demeter（デメター） 世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ。
バイオダイナミック農法により生産された農作物、厳しい基準に則して加工された 製品にのみ、認証マークをつけることが認められています。
EU：Euro leaf（ユーロ・リーフ）オーガニック認証 ユーロリーフは、食品の原産地と生産方法がEUの有機農産物の規定に準拠している ことを証明するマーク。
EU内で包装済みのすべての有機食品に対して表示が義務化 されています。
一次生産から保管、加工、流通、販売まですべての工程において、欧州委員会が 定めた以下のような規定に適合していることが、EUオーガニック認証を受ける ための条件となる。
◆有機栽培 ・遺伝子組換え作物の使用禁止 ・人工肥料、除草剤、殺虫剤の使用制限 ・ホルモン剤の使用禁止 ・抗生物質の使用は、動物の健康に必要な場合のみに制限など 1964年、アブルッツォ州で35のワイナリーが地域に根差した協同組合として設立しました。
彼らは自然と調和したブドウ栽培とワイン造りこそが愛する土地や生態系、そして人々の健康を守ると考え、 2005年からビオディナミ農法を実践しています。
現在では約500の生産者を有し、イタリア最大規模のオーガニック・バイオダイナミック農法を実施している 協同組合に成長。
約600haの畑がデメテール認証を受け、オーガニックワインを生産しています。
日本でも自然派ワインとして大人気の「ルナーリア」の生産者として知られています。
↓ババルの選べるセットはこちら↓

平均樹齢40年が生む複雑味。
熟成につれタンニンは丸くなり、炒ったアーモンドやイチジクのコンポート、なめし革のような複雑な味わいへと変化します。
　Chateauneuf du Pape Les Cedres Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ　レ・セードル　ルージュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南部ローヌ 格付ACシャトーヌフ・デュ・パプ 品種グルナッシュ80％、サンソー10％、ムールヴェードル10％ 土壌非常に石の多い土壌、小石と砂や赤粘土で構成 ALC度数14.5% 飲み頃温度15〜17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 熟成：樽熟成 熟成期間：12ヶ月間 ◆商品説明 土壌は小石と砂や赤粘土で平均樹齢は約40年。
区画ごとに収穫し醸造。
12ヶ月間の樽熟成の後、最適なバランスでアッサンブラージュします。
熟成につれタンニンは丸くなり、炒ったアーモンドやイチジクのコンポート、なめし革のような複雑な味わいへと変化します。
エコセール認証オーガニック（2019ヴィンテージから） ◆合う料理 鹿肉のステーキ、牛心臓のフィレ、セップ茸のクリーム煮、子牛の腎臓のソテー ◆専門誌評 (2016)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト2018年10月号　90-92ポイント (2006)ワインスペクテーター誌　88ポイント 　Paul Jaboulet Aine 　ポール・ジャブレ・エネ 「名門の品格、鮮やかに食卓を彩るエレガントローヌ」 ◆2世紀に渡る歴史—継承したものを誇りに思い、歴史を不朽のものとする ワイナリーの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレによって始まりました。
そしてローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱を次の世代であるポールが受け継ぎ「ポール・ジャブレ・エネ」を設立。
以後2世紀に渡り、ローヌのエルミタージュに本拠地を構え卓越した品質のワインを造り続けてきました。
1997年にジェラール・ジャブレ氏が亡くなるとワイナリーは一時指揮官不在の状態に陥りましたが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。
現在ではその舵取りのもと、ローヌワインの更なる可能性を追求し続けています。
◆ビオディナミ転換—偉大なワインはぶどうの樹から生まれる ポール・ジャブレ・エネは「偉大なワインはぶどうの樹から生まれる」として、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
その一環が2006年から始まったビオディナミ農法です。
除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用する等の取り組みによって土壌の微生物の動きが活発化。
ぶどう樹は地中深くへ伸ばした根から様々な栄養分を吸収し、ワインにテロワールの個性を写し取ります。
ポール・ジャブレ・エネは2016年までに約120haの自社畑全てでエコセール認証を取得しました。
また、契約農家からのぶどうで造るワインについても順次、オーガニック認証の取得を進めています。
◆ぶどう栽培—長期契約農家との緊密な連携 ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1ha当たり25〜35hlにまで抑えられています。
このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。
長期契約農家についてポール・ジャブレ・エネは以下のようなフォローを行っています。
●栽培農家と協力しながら各ワインに最適なぶどうをセレクト ●1年を通じた畑のフォローアップ ●収量のコントロール ●選果、収穫の管理 ●醸造、ブレンドの実施 長期契約農家との緊密な連携により育てられた上質なぶどうを、ポール・ジャブレ・エネのノウハウと設備で醸造することによって、リーズナブルかつ高品質なワインが生まれます。
◆醸造—ローヌのテロワールをワインに写し取る ポール・ジャブレ・エネでは、伝統手法と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。
ぶどうは手摘みで、一部のキュヴェについてはぶどうの持つ香りのポテンシャルを余さずワインに反映するため気温の低い夜間に収穫を行います。
収穫されたぶどうはワイナリーへ運ばれ、厳密な温度管理の下で醸造されます。
醸造方法は畑のポテンシャルと目指すワインのスタイルによって使い分けられています。
フレッシュな果実味を活かしたいものはステンレススチールタンクやセメントエッグなどを使用。
樽熟成を施すものについてもキュヴェによっては半分を樽で残りの半分をステンレススチールタンクで熟成するなど、丁寧に手をかけることで、個性の異なるぶどうのポテンシャルを最大限に引き出したワインを造りだしています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

最も古いグルナッシュノワールから造られるキュヴェ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 最も古いグルナッシュ・ノワールから造られるワインをパーペチュアルリザーヴ(Perpetual Reserve/別VTを継ぎ足す)したキュヴェです。
この新しいキュヴェの最初のボトリングです。
初年度はヴィンテージ2015年産と2019年産をブレンドしています。
単一年ではないのでノンヴィンテージ。
より複雑性を持たせるために、毎年新しいヴィンテージをブレンドしていくそうで、生産量は極少量。
(初年度は799本のみ生産、日本入荷96本)英字表記TEMPS MELES　Domaine Des Accoles生産者ドメーヌ デ ザコル生産国フランス地域1南仏地域2ローヌ/アルデッシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ・ノワール100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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ついに登場!人気ノンアルコールワインの缶(250ml)商品説明★ ノーベル賞受賞式の晩餐会にて提供世界で最も影響力のある人々が集まる晩餐会で、ノンアルコールワインテイスト飲料として初めて選ばれました。
★ 各種オーガニック認証取得農林水産大臣許可の有機認証団体「JONA」による非常に厳しい認証基準を満たしています。
その他、フランス農務省およびEUによる認証も取得。
★ ヴィーガン対応/ハラール認証取得肉、魚をはじめ、卵、乳製品、はちみつなどの動物性の成分を使わず、植物由来の原料のみで作られています。
* 産地:フランス* 生産者名:ドメーヌ ピエール・シャヴァン* タイプ:泡白* 容量:250ml* 入数:24本* アルコール度:0%* 保存温度:常温* サービス温度:8〜10℃* 賞味期限:製造より19ヶ月