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ハーフナーは伝統を守りつつ、革新を続けてきたワイナリーです。
ブルゲンラント州、メンヒホーフで1217年よりワイン造りに携わり、1971年にはオーストリア初のアイスワイン生産者となりました。
また、1980年にはオーストリア初のコーシャ認証ワイン生産者となりました。

フルミントらしくスパイシーなニュアンスと凝縮した蜂蜜のニュアンスが素晴らしく溶け込み、エキゾチックな甘さのアイスワインに仕上がっています。

■オーガニック認証■
ユーロリーフ
オーストリア ビオ ギャランティー
英字表記 Hafner Icewine Furmint
生産者 ハーフナー
生産国 オーストリア
地域1 ブルゲンラント州
タイプ・味わい 白/極甘口
葡萄品種 フルミント
内容量(ml) 375
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

商品名のヤコブス（Jacobus)は設立者の名前から付けられました。

ペーター・ヤコブ・キューンは1786年設立の10代続く家族経営のオーガニックワイナリーです。
2004年からオーガニックとバイオダイナミックでブドウ栽培を行い、2009年にはデメターを取得しました。

ブドウは手摘みで収穫されます。
数時間かけて全房をゆっくりとプレスし、発酵、一部をステンレススチールタンクで一部醸造し、4月まで大型のオーク樽で澱と共に寝かせます。
（シュール・リー）
◆SO２含有量◆
80mg/L
◆オーガニック認証◆
EUリーフ
デメター
英字表記:Jacobus Riesling Qualitatswein Trocken VDP.Gutswein
生産者:ペーター・ヤコブ・キューン
生産国:ドイツ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:リースリング
内容量(ml):750
:白ワイン
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

AOCを代表する銘醸自社畑タラベールの若木のぶどうを一部使用。
上質なタンニンを持ったクローズ・エルミタージュ。

ジェームズ・サックリング92ポイント（2020VT）
ティム・アトキン92ポイント(2020VT)
ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ金賞（2020VT）
●オーガニック認証：ECOCERT

英字表記:Paul Jaboulet Aine Le Crozes Hermitage Mule Noire Bio

生産者:ポールジャブレエネ

生産国:フランス

地域1:コートデュローヌ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:シラー100％

添加物:酸化防止剤 (亜硫酸塩)

内容量(ml):750

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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

商品名のヤコブス（Jacobus)は設立者の名前から付けられました。

ペーター・ヤコブ・キューンは1786年設立の10代続く家族経営のオーガニックワイナリーです。
2004年からオーガニックとバイオダイナミックでブドウ栽培を行い、2009年にはデメターを取得しました。

ブドウは手摘みで収穫されます。
数時間かけて全房をゆっくりとプレスし、発酵、一部をステンレススチールタンクで一部醸造し、4月まで大型のオーク樽で澱と共に寝かせます。
（シュール・リー）
◆SO２含有量◆
80mg/L
◆オーガニック認証◆
EUリーフ
デメター
英字表記:Jacobus Riesling Qualitatswein Trocken VDP.Gutswein
生産者:ペーター・ヤコブ・キューン
生産国:ドイツ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:リースリング
内容量(ml):750
:白ワイン
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

モンルイ シュル・ロワール クロ・デュ・ブレイユ 2019 白

甘口：☆☆☆☆☆☆☆★☆☆：辛口

AOCモンルイ
柑橘系の繊細なブーケと洋梨のさわやかな香り。

口当たりはフレッシュでドライ。
フルーティな味わい。

低農薬有機農法。


クラスマン2003にて最高評価の10点満点を獲得したことでも知られるモンルイ最高の生産者です。

ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・プティ・プリ2019では満点の三つ星を獲得。


認証などには全く興味がなく取得せず、ただ単に美味しい安全なワインをつくるために早くからビオディナミ農法（有機農法）を実践し、土地のもつ味わいを見事にワインで表現しています。


「ユーロリーフ（EUオーガニック認証）」認証取得



生産者名：ドメーヌ フランソワ・シデーヌ(チデーヌ)
種類：白ワイン
品種：シュナンブラン100%
アルコール度数：13%
産地：フランス　ロワール地方
容量：750ml
保存方法：冷暗所

アブルッツォで最上級の畑から生まれる品種可能性を極限まで引き出した１本

カンタルッポにある単一畑「オピ」の葡萄を使用しています。

コッリーネ　テラマーネ（I457）より樹齢が古く、より厳しく収穫制限をしています。

手摘みで収穫し、小さなバスケットに入れて、ワイナリーへ運びます。
除梗し、2度手で選別。

ソフトに破砕し、25日醸しをします。

バリックで24ヶ月熟成後、6〜12ヶ月瓶熟させています。

しっかりとした樽の風味と充分なタンニンがありますが、甘さも感じられ、とてもおいしく飲めます。

今から充分楽しめ、キープも出来るワインです。

モンテプルチャーノのエッセンスがより強く感じられます。

今までオピは10年以上オーガニックで栽培していましたが、「オーガニック」とは表示してきませんでした。

しかし、オーガニックで正しく造ればこのように美味しいワインが出来るということを世の中に知らせたいと考え、'11VTからオーガニック（C.C.P.B.）表示にしました。


■葡萄品種：モンテプルチャーノ
■アルコール度数：13.5度
■熟成：バリックで24ヶ月、瓶で6〜12ヶ月熟成
■栽培：C.C.P.B.　ユーロリーフ

薄い黄金の色彩。
香りはフルーティーで、上質なフレッシュさを感じる。
味わいはフルーティーでバランスが取れており、繊細な酸とミネラル感があり、しっかりとしたストラクチャーを感じることができる。


Sancerre Blanc “Caillottes” - Domaine La Croix Saint Laurent
サンセール・ブラン “カイヨット” ドメーヌ・ラ・クロワ・サン・ローラン
・種類：白ワイン
・容量：750ml
・ヴィンテージ：2019
・ブドウ品種：Sauvignon Blanc 100%
・認証：オーガニック認証（Terra Vitis ? テラ・ヴィティス）
・エリア　 ：フランス / ロワール / サンセール / ビュエ　AOC Sancerre
・ワイナリー：Domaine La Croix Saint Laurent（ドメーヌ・ラ・クロワ・サン・ローラン）
https://liber.vin/product/sancerre-blanc-caillottes-domaine-la-croix-saint-laurent/

Domaine La Croix Saint Laurentについて
https://liber.vin/domaine-la-croix-saint-laurent/

Coturri Winery Zinfandel

カリフォルニア・ソノマの奥で醸造するトニー・コトゥーリはアメリカの自然派ワインの大御所で１９70年代に父のハリーのもとでワイナリーをスタート。

テロワールからの恵みを活かし、オーガニックな農法、自然発生する酵母使用、化学薬品不使用、亜硫酸塩無添加のワインを作り続けています。

今回、弊社はトニーのワイナリーを初めて訪問し、そのワインのテイストに感銘、４種のワイン初輸入に至りました。

オーセンティックでナチュラル・テイストなワインをお届けします。


やや濃いめの深みのあるルビー色が若々しいワインの印象を感じさせてくれます。
香りは、第一印象でトリュフの香り、土壌の印象を伝える複雑な果実味がしっかりと感じられます。
タンニンは控えめ。
乾燥イチジク、プラム、エレガントなベリーが豊かな甘みと共に感じられる。
深い味わいで非常にスムースな余韻が続きます。

全体的に若々しい印象のワイン。
中華系の食材や、食後のデザートにもマッチします。


畑: Coturri 自社畑
アルコール：16.37％
亜硫酸塩無添加：1mg/L検出
５ケース輸入

オーガニックワイン、自然派ワイン、ソノママウンテン、無添加

Green Room【グリーンルーム】

彼のワインは元々全てのフルーツが完全なるオーガニック。
液体が持つポテンシャルは群を抜いて高いのです。

ブドウ品種はGrenache88%にSyrahとCote du Rhoneスタイル。
しかしながら溢れる果実感が、フランスのそれとは画一的な個性を生んでいます。
とてもCrunchy（快活で美しい酸を意味しています）でPinot Noirっぽいんですね。
古樽しか使わない為に果実の味わいがそのまま反映されていて、フレーバーがとても素直なんです。
ほんのり感じさせるタンニンと梅やプラムの味わいがとてもチャーミングな状態。
鰹の様な夏の魚とも実によくマッチしてくれます。

これこそ本当に冷やすと俄然美味しくなるワイン、多少温度にこだわってみて頂きたいと思っております。

【ヤウマ　アルネイス　2021年VT】
イタリア移民が多く住むMcLaren Vale【マクラーレンヴェール】には多くのイタリア品種が植えられていますが、Arneisもその一つ。
特に砂質や粘土質を好むこの品種は、同地に完璧にフィットしていると言われています...とは言っても国際品種の波に飲み込まれた過去の影響でオーガニックの畑を見つけるのは至難の業ですが。
時にニュートラル過ぎると揶揄されてしまうArneisですが、JAUMAの酸を綺麗に活かすスキンコンタクト スタイルとは抜群の相性で、実に味わい深いキュヴェに仕上がりました。
ステンレス発酵に古樽熟成。
洋梨やジャスミンが香り、ライトなテクスチャー。

当麻町産の美味しい北海道米
北海道産 の美味しいお米です。


商品名:とっとき 純子(有機栽培 ゆめぴりか 100％)

内容量:5kg

産年:令和5年産

原産地:当麻町（北海道）

精米年月日:商品に記載

販売元:当麻グリーンライフ

「アルチェネロ」の有機デュラム小麦は、セナトーレカッペリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの南東部の高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法で育てられています。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
●こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。
　

【品名】ローカカオニブ
【原材料】カカオ豆（ペルー産）
【内容量】１ｋｇ（約１００日分。
一日１０ｇ使用の場合）

■カカオニブについて
チョコレートやココアの原料となるカカオ豆を発酵、焙煎して砕いたものがカカオニブ
カカオポリフェノール、カテキン、食物繊維、テオブロミン、マグネシウム、カルシウム、鉄分、亜鉛、クロム、マンガン、銅、オメガ6脂肪酸を含有
昨今は有機、オーガニックのピュアカカオニブも登場。
美容、健康で人気

■商品について
自然に近い方法で作られたペルー産カカオニブ（クリオロ種）。
低温ロースト殺菌。
砂糖不使用の無添加100%
製菓、製パン、お菓子材料に。
低糖質かつビターな味わい。
ワインのお供、おつまみに
売れ筋ランキングのおすすめ商品。
お試しください
業務用にも

■使い方
そのまま食べられるほかヨーグルトやグラノーラにトッピング
スムージー、プロテイン、青汁に加えて
チョコチップ感覚で焼き菓子、クッキー、マフィン、パウンドケーキ、菓子パンのレシピにおためしください
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンにもおすすめのスーパーフード
市販の小袋へ個包装で外出時、旅行時の持ち運びに便利

【商品情報】待ちに待った新油『ノベッロ』です。

この季節だけの限定風味を最高のオリーブオイルでお楽しみください。
サルバーニョは有機栽培のオリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのオイルです。
ベローナで有名なレストラン イル・デスコ、ボッテガ・デルヴィーノ等でも愛用されています。
ミラノの有名なデリカテッセンPECK（ペック）でも販売されています。

【特徴】サルバーニョは健康と自然の価値観に基づいたオーガニックのオリーブオイルを作っています。
酸が0.25以下と低いため、酸化・劣化しにくいです。

【使い方】
マイルドなので、そそのままサラダやパンにつけても美味しく、豆やグリルした肉にもOKです。
また調理に火を入れても変な香りがしません。

【内容量】500ml
【原材料名】オリーブ
【オリーブの品種】レッキーノ種、ペンドリーノ種、ファバロル種、グリニャーノ種 　
【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください
【容器の形状】専用缶
【原産国】イタリア
【生産地】ヴェローナ
【受賞歴】
CIBUS国際コンクール優勝
【その他検索用名称】
ノヴェッロ、ノベッロ、ヌオーヴォ、ヌオーボ、ヌーボオイル

オーガニックエクストラヴァージンオリーブオイル、Casas de Hualdo。
送料無料です。


海抜871mという高地にあるオーガニック農園で密集栽培された、コルニカブラとアルベキーナ種をブレンド。

オリーブは厳しい条件に置かれると生き残るために力を発揮する生命力の強い樹木。

そのパワーが凝縮された、オーガニックオリーブオイルです。


アルベキーナ70%、コルニカブラ30%のブレンドで、ミディアムなインテンスフルーティが特徴。

わずかなほろ苦さもありますが、バランスのとれた心地よい味わいが、和食も洋食も引き立ててくれます。

グリーンアーモンドの青々しさに、トマトやルッコラ、アボガドや青リンゴの風味が添えられているようなグリーンフルーティーな味わい。

環境にも体にも優しい最高級のオイルです。


■ブレンド：アルベキーナ70％ コルニカブラ30％
■内容量：500ml
■賞味期限：2025年12月
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください
■原産国名：スペイン