商品数:5133件
ページ数:257
タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g以上のWEB通常品バニラビーンズ5本です。
※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。
是非お早めにお買い求めください。
インスタにて最新情報を掲載しております。
https://instagram.com/lit_vanilla?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。
※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。
無添加、無農薬で育てられた100%オーガニックの良質なバニラビーンズです。
全国230店舗以上のお客様にお使いいただいております。
オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。
サイズ15cm以上のグレードA
の品質の良い物のみ取り扱っております。
真空パックしてお送りいたします。
発送は、普通郵便(定形)での発送となります。
品名:バニラビーンズ
品種:タヒチ種
原産国:インドネシア
賞味期限:2025/7/1
内容量:5本(15〜18gぐらいです)
タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g以上のWEB通常品バニラビーンズ5本です。
※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。
是非お早めにお買い求めください。
インスタにて最新情報を掲載しております。
https://instagram.com/lit_vanilla?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。
※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。
無添加、無農薬で育てられた100%オーガニックの良質なバニラビーンズです。
全国230店舗以上のお客様にお使いいただいております。
オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。
サイズ15cm以上のグレードA
の品質の良い物のみ取り扱っております。
真空パックしてお送りいたします。
発送は、普通郵便(定形)での発送となります。
品名:バニラビーンズ
品種:タヒチ種
原産国:インドネシア
賞味期限:2025/7/1
内容量:5本(15〜18gぐらいです)
口当たり良く、飲み疲れしないヴェネトのピノ・グリージョ。
印象的な紙巻きボトルでギフトにも最適なイタリアのオーガニック認証白ワインです。
【テイスティング・コメント】
麦わら色の色調。
林檎の香りを大きく感じ、フローラルで口当たりがよい。
典型的なミネラルの味わいで、クリーンでフレッシュ。
【オススメ料理】
寿司(甲殻類)
魚の煮付け(醤油ベース)
豚の生姜焼き
麻婆豆腐
※インポーター資料より引用
口当たり良く、飲み疲れしないヴェネトのピノ・グリージョ。
印象的な紙巻きボトルでギフトにも最適なイタリアのオーガニック認証白ワインです。
【テイスティング・コメント】
麦わら色の色調。
林檎の香りを大きく感じ、フローラルで口当たりがよい。
典型的なミネラルの味わいで、クリーンでフレッシュ。
【オススメ料理】
寿司(甲殻類)
魚の煮付け(醤油ベース)
豚の生姜焼き
麻婆豆腐
※インポーター資料より引用
◆安芸の菊芋チップス 2袋セット
栽培に適した安芸の地、広島県の有機JAS認定畑で育てられた安心・安全な菊芋だけを使用し、
栄養を逃さないよう迅速丁寧に加工した、無添加・無着色・調味料不使用のオーガニックチップスです。
菊芋は”畑のインスリン”と呼ばれるほど血糖値を安定させる効果のある
水溶性食物繊維「イヌリン」含有量が植物の中で特に多いとされる今話題のスーパーフードです。
イヌリンは糖と脂肪の吸収を抑制する働きがあり、血糖値、血圧の上昇を抑えるのに効果的。
また、腸内で善玉菌のエサとなるため腸内環境を整え、便秘改善にも効果があります。
ごぼうの仲間である菊芋はでんぷんをほとんど含まないため低カロリーですが
ビタミン、ミネラル、葉酸などの栄養成分も豊富に含んでいる注目の健康食材です。
テレビでも紹介された話題の野菜を素材そのまま、栄養そのまま食べやすく乾燥チップスにしました。
内容量:1袋50g ×2
原材料:菊芋(広島県産)
賞味期限:2025年1月23日(未開封時)
国産 オーガニック野菜 有機栽培 無農薬栽培 無添加無着色 キクイモ きくいも 高血糖 高血圧 糖尿病 肥満 ダイエット 対策 予防 整腸作用
◆安芸の菊芋チップス 2袋セット
栽培に適した安芸の地、広島県の有機JAS認定畑で育てられた安心・安全な菊芋だけを使用し、
栄養を逃さないよう迅速丁寧に加工した、無添加・無着色・調味料不使用のオーガニックチップスです。
菊芋は”畑のインスリン”と呼ばれるほど血糖値を安定させる効果のある
水溶性食物繊維「イヌリン」含有量が植物の中で特に多いとされる今話題のスーパーフードです。
イヌリンは糖と脂肪の吸収を抑制する働きがあり、血糖値、血圧の上昇を抑えるのに効果的。
また、腸内で善玉菌のエサとなるため腸内環境を整え、便秘改善にも効果があります。
ごぼうの仲間である菊芋はでんぷんをほとんど含まないため低カロリーですが
ビタミン、ミネラル、葉酸などの栄養成分も豊富に含んでいる注目の健康食材です。
テレビでも紹介された話題の野菜を素材そのまま、栄養そのまま食べやすく乾燥チップスにしました。
内容量:1袋50g ×2
原材料:菊芋(広島県産)
賞味期限:2025年1月23日(未開封時)
国産 オーガニック野菜 有機栽培 無農薬栽培 無添加無着色 キクイモ きくいも 高血糖 高血圧 糖尿病 肥満 ダイエット 対策 予防 整腸作用
◎国産原料100%。
有機栽培(オーガニック)の梅や、生姜の他に、はちみつや食養の考えから本葛、節蓮根粉末も使用しています。
有機生姜ペースト:広島県
有機生姜:島根県
有機梅:群馬県
はちみつ:広島県
本葛:南九州
節蓮根:山口県
さとうきび:鹿児島県
馬鈴薯:北海道
◎オフィスのティータイムに取り出して飲みやすい可愛いデザイン。
スティックタイプの甘酸っぱい大人味のしょうが湯です。
◎皮ごと丸ごとすりおろした国産有機生姜を、昔ながらの「直火釜」でコトコトと時間をかけて炊いていますのでコクがあります。
<お召し上がり方>
本品1袋に約100mlの熱湯を注ぎ、良くかき混ぜてお召し上がりください。
※お湯の量はお好みにより加減してください。
※夏季にはお湯で溶いた後、冷やしたり、凍らせても美味しくお召し上がりいただけます。
◎国産原料100%。
有機栽培(オーガニック)の梅や、生姜の他に、はちみつや食養の考えから本葛、節蓮根粉末も使用しています。
有機生姜ペースト:広島県
有機生姜:島根県
有機梅:群馬県
はちみつ:広島県
本葛:南九州
節蓮根:山口県
さとうきび:鹿児島県
馬鈴薯:北海道
◎オフィスのティータイムに取り出して飲みやすい可愛いデザイン。
スティックタイプの甘酸っぱい大人味のしょうが湯です。
◎皮ごと丸ごとすりおろした国産有機生姜を、昔ながらの「直火釜」でコトコトと時間をかけて炊いていますのでコクがあります。
<お召し上がり方>
本品1袋に約100mlの熱湯を注ぎ、良くかき混ぜてお召し上がりください。
※お湯の量はお好みにより加減してください。
※夏季にはお湯で溶いた後、冷やしたり、凍らせても美味しくお召し上がりいただけます。
【商品名】
LUPICIA (ルピシア)オーガニック9000 ORGANIC ROOIBOS NATURAL ティーバッグ10個入
【商品説明】
・内容量:2.5g×10
・原材料:ルイボス
・商品サイズ(高さx奥行x幅):193.0mm×45.0mm×120.0mm
【サイズ】
高さ : 4.40 cm
横幅 : 11.80 cm
奥行 : 19.10 cm
重量 : 30.0 g
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。
【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。
※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。
【商品名】
LUPICIA (ルピシア)オーガニック9000 ORGANIC ROOIBOS NATURAL ティーバッグ10個入
【商品説明】
・内容量:2.5g×10
・原材料:ルイボス
・商品サイズ(高さx奥行x幅):193.0mm×45.0mm×120.0mm
【サイズ】
高さ : 4.40 cm
横幅 : 11.80 cm
奥行 : 19.10 cm
重量 : 30.0 g
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。
【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。
※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。
ミエリツィア オレンジのハチミツ(250g) EUオーガニック規定認定品。
100%純粋蜂蜜。
オレンジの香り漂う
ミエリツィア オレンジのハチミツ(250g) EUオーガニック規定認定品。
100%純粋蜂蜜。
オレンジの香り漂う
■40Lのサトウカエデの樹液を1Lまで煮詰めたカナダ産のオーガニックメープルシロップ
■一般的な甘味料と比較してもミネラル分など栄養価が高いのが特徴。
■グレードは最もメープルらしいと好まれる、カナダNo1ミディアムのグレードを使用。
■お菓子などへの甘みはもちろん、砂糖やみりんなどの代わりに調味料としてコクを加えられます。
■メイプルシロップは、シロップの中では風味が一番よいといわれています。
【内容量】330g
【原材料】オーガニック砂糖楓の樹液
※商品画像内の記載の賞味期限は写真撮影時のもので出荷の商品は賞味期限内のものをお送りします。
■40Lのサトウカエデの樹液を1Lまで煮詰めたカナダ産のオーガニックメープルシロップ
■一般的な甘味料と比較してもミネラル分など栄養価が高いのが特徴。
■グレードは最もメープルらしいと好まれる、カナダNo1ミディアムのグレードを使用。
■お菓子などへの甘みはもちろん、砂糖やみりんなどの代わりに調味料としてコクを加えられます。
■メイプルシロップは、シロップの中では風味が一番よいといわれています。
【内容量】330g
【原材料】オーガニック砂糖楓の樹液
※商品画像内の記載の賞味期限は写真撮影時のもので出荷の商品は賞味期限内のものをお送りします。
アルチェネロ ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 トマトピューレー 3P (200g×3パックセット) (オーガニック イタリア産 2倍濃縮 裏ごし)
【原材料】有機トマト(イタリア) 【原産国】イタリア
【栄養成分】100g当たり:熱量33kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物8g(糖質5.3g、食物繊維2.7g)、食塩相当量0g
【2倍濃縮】1パック約8個*ものイタリア産有機トマトをベルベットのようになめらかに裏ごしした、2倍濃縮のピューレー。
有機トマトのおいしさをお楽しみください。
(*トマト1個約50gとして換算)有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。
【トマトへのこだわり】北イタリア、ポー川流域の肥沃な大地で育った有機トマトはしっかりとした甘みがあります。
このトマトから作られるアルチェネロのソースは、雑味がなく、トマト本来のおいしさが活きています。
【オーガニックとは?】●化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で、人と自然の力だけで育った作物は「有機・オーガニック」と呼ばれます。
●遺伝子組み換えのものは使用いたしません。
●工業地帯から遠く離れた安全
アルチェネロ ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 トマトピューレー 3P (200g×3パックセット) (オーガニック イタリア産 2倍濃縮 裏ごし)
【原材料】有機トマト(イタリア) 【原産国】イタリア
【栄養成分】100g当たり:熱量33kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物8g(糖質5.3g、食物繊維2.7g)、食塩相当量0g
【2倍濃縮】1パック約8個*ものイタリア産有機トマトをベルベットのようになめらかに裏ごしした、2倍濃縮のピューレー。
有機トマトのおいしさをお楽しみください。
(*トマト1個約50gとして換算)有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。
【トマトへのこだわり】北イタリア、ポー川流域の肥沃な大地で育った有機トマトはしっかりとした甘みがあります。
このトマトから作られるアルチェネロのソースは、雑味がなく、トマト本来のおいしさが活きています。
【オーガニックとは?】●化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で、人と自然の力だけで育った作物は「有機・オーガニック」と呼ばれます。
●遺伝子組み換えのものは使用いたしません。
●工業地帯から遠く離れた安全
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
ビオピュール オーガニック穀物コーヒー は、有機穀物(ライ麦・チコリ・麦芽など)をバランスよくブレンドしたノンカフェインのコーヒー風飲料です。
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
ビオピュール オーガニック穀物コーヒー は、有機穀物(ライ麦・チコリ・麦芽など)をバランスよくブレンドしたノンカフェインのコーヒー風飲料です。
【免責事項】
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外装ダメージについては免責とさせていただきます。
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【免責事項】
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厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。
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ビオピュール オーガニック穀物コーヒー は、有機穀物(ライ麦・チコリ・麦芽など)をバランスよくブレンドしたノンカフェインのコーヒー風飲料です。
カスティージョ デ アルマンサ コレクション レッド
地域:スペイン/アルマンサ
タイプ:赤/フルボディ
格付け:D.O.アルマンサ
品種:ガルナッチャティントレラ100%
度数:14%
容量:750ml
オーガニック認定
オーガニックのリーズナブルな超自然ワイナリー。
世界で唯一葡萄の実まで赤い品種『ガルナッチャティントレラ』100%のワイン。
※ ヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。
カスティージョ デ アルマンサ コレクション レッド
地域:スペイン/アルマンサ
タイプ:赤/フルボディ
格付け:D.O.アルマンサ
品種:ガルナッチャティントレラ100%
度数:14%
容量:750ml
オーガニック認定
オーガニックのリーズナブルな超自然ワイナリー。
世界で唯一葡萄の実まで赤い品種『ガルナッチャティントレラ』100%のワイン。
※ ヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
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コーテ・マス カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ
Cote Mas Carignan Vieilles Vignes
味わい ミディアムボディ
色 赤ワイン
産地 フランス ラングドック・ルーシヨン I.G.P.ペイ・ド・レロー
品種 カリニャン 100%
醸造 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:オーク樽熟成 6ヶ月
飲み頃温度 15℃
樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。
スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。
オーガニック等の情報:リュット・レゾネ
コーテ・マス カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ
Cote Mas Carignan Vieilles Vignes
味わい ミディアムボディ
色 赤ワイン
産地 フランス ラングドック・ルーシヨン I.G.P.ペイ・ド・レロー
品種 カリニャン 100%
醸造 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:オーク樽熟成 6ヶ月
飲み頃温度 15℃
樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。
スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。
オーガニック等の情報:リュット・レゾネ
【特価】バーガーウィート (1kg) 全粒小麦を少し加熱して、乾燥させパックしたもの。
ひき肉の代わりとしてハンバーグ作りに、またお米の代わりとしてパエリア等に。
厳選されたオーガニック商品を扱うアリサン有限会社の商品です。
【特価】バーガーウィート (1kg) 全粒小麦を少し加熱して、乾燥させパックしたもの。
ひき肉の代わりとしてハンバーグ作りに、またお米の代わりとしてパエリア等に。
厳選されたオーガニック商品を扱うアリサン有限会社の商品です。
【特価】小麦胚芽(生) (1kg) マフィン、クッキー、パンなどを作るときに加えるとコクが増します。
ローストをかけていない生タイプです。
厳選されたオーガニック商品を扱うアリサン有限会社の商品です。
【特価】小麦胚芽(生) (1kg) マフィン、クッキー、パンなどを作るときに加えるとコクが増します。
ローストをかけていない生タイプです。
厳選されたオーガニック商品を扱うアリサン有限会社の商品です。
I BALZI BIO TERRE SICILIANE GRILLO
イ・バルジ ビオ テッレ・シチリアーネ グリッロ
白ワイン 辛口
ヴィンテージ:品名に記載
産地:イタリア シチリア州
原産地呼称:IGT
品種:グリッロ 100%
ALC度数:12.5%
飲み頃温度:7〜12℃
キャップ仕様:コルク
ビオ情報:オーガニック
認証:ユーロリーフ、Valoritalia
◆商品説明
柑橘類のアロマ、瑞々しい豊潤な果実味が広がります。
ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
I BALZI BIO TERRE SICILIANE GRILLO
イ・バルジ ビオ テッレ・シチリアーネ グリッロ
白ワイン 辛口
ヴィンテージ:品名に記載
産地:イタリア シチリア州
原産地呼称:IGT
品種:グリッロ 100%
ALC度数:12.5%
飲み頃温度:7〜12℃
キャップ仕様:コルク
ビオ情報:オーガニック
認証:ユーロリーフ、Valoritalia
◆商品説明
柑橘類のアロマ、瑞々しい豊潤な果実味が広がります。
ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
I Balzi Bio Terre Siciliane Nero d'Avola
イ・バルジ ビオ テッレ・シチリアーネ ネーロ・ダーヴォラ
赤ワイン フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア シチリア州
原産地呼称IGT
品種ネーロ・ダーヴォラ100%
ALC度数13.5%前後
飲み頃温度16〜18℃
キャップ仕様コルク
ビオ情報オーガニック
◆商品説明
赤い果実とスパイスの香り、骨太でバランスの良い果実味が広がります。
ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
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I Balzi Bio Terre Siciliane Nero d'Avola
イ・バルジ ビオ テッレ・シチリアーネ ネーロ・ダーヴォラ
赤ワイン フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア シチリア州
原産地呼称IGT
品種ネーロ・ダーヴォラ100%
ALC度数13.5%前後
飲み頃温度16〜18℃
キャップ仕様コルク
ビオ情報オーガニック
◆商品説明
赤い果実とスパイスの香り、骨太でバランスの良い果実味が広がります。
ワインのヴィンテージについて
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正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
オーガニックの紅茶にマンゴーのフレーバーを加えました。
トロピカルな甘い香りと風味はホットミルクティーにぴったりです。
原産国:アメリカ
賞味期限:10ヶ月
原材料:
紅茶, マリーゴールドの花 / 香料(マンゴー)
認証を受けたオーガニック商品です。
認定団体:QAI
オーガニックの紅茶にマンゴーのフレーバーを加えました。
トロピカルな甘い香りと風味はホットミルクティーにぴったりです。
原産国:アメリカ
賞味期限:10ヶ月
原材料:
紅茶, マリーゴールドの花 / 香料(マンゴー)
認証を受けたオーガニック商品です。
認定団体:QAI
タピオカ粉は多くの料理や飲料の材料として使用されます。
特に、タピオカボール(タピオカパール)の主要な原料として広く知られており、ボバティー(タピオカミルクティー)やタピオカドリンクなどで人気のある飲料に使われます。
また、デザート、パン、ケーキ、プディング、シチュー、スープなど、小麦粉の代用としてさまざまな料理に使用できます。
タピオカ粉はグルテンを含まないため、グルテンアレルギーのある人やグルテンフリーの食事制限を守る必要がある人に適しています。
片栗粉より弾力性が強く、パンやお菓子に使用するとモチモチとした食感を作り出すことができます。
さらに、生地が膨らみやすくなり、冷めても固くなりにくい特徴があります。
お好み焼きやうどん等の料理にも適しています。
いつもと違う食感を楽しみたい方はお試しください。
水に溶くことで料理のとろみ付けとしても使用されています。
粘度は片栗粉とコーンスターチの中間ぐらいで糊化温度はコーンスターチと同程度です。
シェフズチョイスのタピオカ粉はオーガニック認証品で安心してご使用いただけます。
タピオカ粉は多くの料理や飲料の材料として使用されます。
特に、タピオカボール(タピオカパール)の主要な原料として広く知られており、ボバティー(タピオカミルクティー)やタピオカドリンクなどで人気のある飲料に使われます。
また、デザート、パン、ケーキ、プディング、シチュー、スープなど、小麦粉の代用としてさまざまな料理に使用できます。
タピオカ粉はグルテンを含まないため、グルテンアレルギーのある人やグルテンフリーの食事制限を守る必要がある人に適しています。
片栗粉より弾力性が強く、パンやお菓子に使用するとモチモチとした食感を作り出すことができます。
さらに、生地が膨らみやすくなり、冷めても固くなりにくい特徴があります。
お好み焼きやうどん等の料理にも適しています。
いつもと違う食感を楽しみたい方はお試しください。
水に溶くことで料理のとろみ付けとしても使用されています。
粘度は片栗粉とコーンスターチの中間ぐらいで糊化温度はコーンスターチと同程度です。
シェフズチョイスのタピオカ粉はオーガニック認証品で安心してご使用いただけます。
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