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目指したのはフルカフェイン。
使用できる銘柄に制約がありますので、フルカフェインのような独創的な香味、風味は作れませんが、カネフォーラを使うことができないことで、苦味の質においては極めて洗練されたものとなります。
喉の奥に苦味が残ることがありません。
クレマは若干弱めですが失ったものはカフェインだけと考えていただければ良いと思います。
公的な認証を受けた液体二酸化炭素抽出法とマウンテンウォータープロセスによるオーガニック生豆を100％使用した心から安心できるカフェインレスコーヒーです。
PFとは[pesticide-free]の略で農薬不使用の意味です。
「マイルド」は現代的なフルシティ（深煎り）前後の苦味を程よく抑えた親しみやすいものです。
<br>【使用銘柄】ホンジュラス(CR3)、コロンビア(MW)、エチオピア(MW)、インドネシア(MW)
<br>CR3：液体二酸化炭素抽出法　ドイツ　ハンブルグ　CR3工場
<br>MW：マウンテンウォータープロセス　メキシコ　Descamex社

なんという軽やかさでしょう！なんという万能性の高さ
でしょう!!!

こんなナチュラルなワインにはなかなか出会えません!!

ぶどう品種はジルヴァーナーを主体にショイレーベと
ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を少量ブレンド。

ジルヴァーナーの品種の特徴といえば、穏やかな酸味と
適度なボリューム感、ニュートラルな香りや味わい。

これらの特徴が非常にお料理の邪魔をしないことから、
お食事に合わせ易い品種として知られています。


このワインはさらに、長年のオーガニック栽培、デメター
認定のビオディナミ農法などから、ブドウの質が非常に
よく、より柔らかくナチュラルな味わいに。





Sander　Trio trocken　［2015]
【色・容量】白750ml
【ALC】12%
【産地】ドイツ・ラインヘッセン地方
【ブドウ品種】ジルヴァーナー主体、ショイレーベ、ヴァイスブルグンダー
【味わい】辛口
【ラベル表示】亜硫酸塩

ドメーヌ・ジェラルド・ヌウメイエはアルザス北部のモルスハイム地区、ブガッティという街で３代続く生産者です。
畑の広さは16ヘクタールでアルザスで最も有名なグランクリュのひとつ、ブリュンデルタールを所有しています。
環境に配慮し、2012年にはオーガニックの認証を取得しています。
このワインが造られる区画は標高230メートル。
南東向き、平均樹齢は35年。
手摘みのブドウを使用。

PABLO CLARO CABERNET SAUVIGNON-GRACIANO
パブロ・クラロ　カベルネ・ソーヴィニヨン/グラシアーノ

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ
原産地呼称 ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/グラシアーノ 50%
土壌 砂、粘土、石灰質
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 14℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック、ヴィーガン認証
認証機関 Demeter

◆商品説明
ラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。

標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、熟した果実やスパイス、バニラなどを感じる芳醇な赤ワインです。


ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

こんなワインをずっと探していました!!
やや辛口の優しいほっとする味わい!しかも認証付オーガニック!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段
のお食事のお供に!!
品種はシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％!

表示限りの限定赤!!是非お早目
にお求めくださいませ!!


※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。



【色・容量】赤750ml(スクリューキャップ）
【ALC】12%
【ブドウ品種】シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％
【産地】ドイツ・バーデン
【味わい】やや辛口
【ラベル表示】亜硫酸塩（酸化防止剤）

ボルドー注目地域フルボディ赤ワイン愛好家大注目！R.パーカー最高評価の満点五ツ星生産者であり、2009年、2010年が2年連続でパーカーポイント100点満点評価を受けたポイヤックの人気爆発格付け！シャトームートンロートシルトの隣の古典的なポイヤック、シャトーポンテカネの元醸造責任者、ジャン・ミシェル・コム氏が手掛けるプライベートワイナリー、シャトーデュジャンデトレイユ！1ヘクタールあたり35hlの低収量、手摘み100％で小さなカゴに入れ醸造所に運ぶという手の込んだ収穫。
メルロ50％にカベルネフラン27％、カベルネソーヴィニヨン20％、プティヴェルド3％。
黒系果実のぎっしり詰まったフルーティーな香り。
しっかりとしたタンニン。
突然果実をそのまま噛み砕いたかのような凝縮感のある果実味。
身体にやさしい自然派オーガニック（ビオディナミ）で造られるフルボディ赤ワインが限定で極少量入荷！

◆Chateau du Champ des Treilles 2014　AOC Sainte-Foy Bordeaux
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCサント・フォア・ボルドー
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：750ml

ボルドー注目地域フルボディ赤ワイン愛好家大注目！R.パーカー最高評価の満点五ツ星生産者であり、2009年、2010年が2年連続でパーカーポイント100点満点評価を受けたポイヤックの人気爆発格付け！シャトームートンロートシルトの隣の古典的なポイヤック、シャトーポンテカネの元醸造責任者、ジャン・ミシェル・コム氏が手掛けるプライベートワイナリー、シャトーデュジャンデトレイユ！1ヘクタールあたり35hlの低収量、手摘み100％で小さなカゴに入れ醸造所に運ぶという手の込んだ収穫。
メルロ50％にカベルネフラン27％、カベルネソーヴィニヨン20％、プティヴェルド3％。
黒系果実のぎっしり詰まったフルーティーな香り。
しっかりとしたタンニン。
突然果実をそのまま噛み砕いたかのような凝縮感のある果実味。
身体にやさしい自然派オーガニック（ビオディナミ）で造られるフルボディ赤ワインが限定で極少量入荷！

◆Chateau du Champ des Treilles 2015 AOC Sainte-Foy Bordeaux
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCサント・フォア・ボルドー
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

・ 240グラム (x 1) 80003
・・Size:240グラム (x 1)
・USDA認定オーガニック 、EcoCert ICOによるオーガニック認定 非遺伝子組み換えプロジェクト認定 、ビーガン認証 、グルテンフリー

【生産地】フランス　ロワール　【ブドウ品種】ソーヴィニヨン・ブラン
【アルコール度数】12.5%　★オーガニック認証　（AB,ユーロリーフ）

葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。

熟成も同じステンレスタンクで4ヶ月、綺麗な澱と共に熟成させます。

レモンやグレープフルーツの綺麗なアロマにかすかにフレッシュハーブの要素が混ざり合っています。

たいへん清涼感のある味わいが魅力です。

見た目どおり若々しく超フレッシュな白。
有機栽培（認証済）のソーヴィニヨン・ブラン100％でとってもチャーミング、皆に愛されるオーガニック白ワインです。
レモン、グレープフルーツの柑橘、そして白桃、リンゴのフレッシュな白果実のアロマが弾けます。
酸はすっきりとして実に爽快。
グレープフルーツの皮のような心地よい苦みが全体を引き締めています。
シンプルでフレッシュ、とてもさわやかな白ワイン。

【原材料】有機食用オリーブ油 【内容量】250ml【原産国】イタリア
【栄養成分】大さじ1杯(14g)当たり/熱量129kcal、たんぱく質0g、脂質14g(飽和脂肪酸1.9g、トランス脂肪酸0g)、炭水化物0g、コレステロール0mg、食塩相当量0g、オレイン酸10g(推定値)
【どんな料理にも合わせやすい】南イタリア産有機オリーブを使用。
収穫後24時間以内に、コールドプレス(低温圧搾)製法で作りました。
ドルチェはやさしい香りでどのようなお料理にも合わせやすいタイプ。
有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。
国際オリーブオイル協会(IOC)規格準拠製品

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

●有機JAS認定(有機農業認証協会)商品です。

●野菜・果実(にんじん・トマト・たまねぎ・みかん・レモン・ゆず・にんにく)は100％有機です。

●醸造酢は、アルコール無使用で静置醗酵した有機純リンゴ酢と国内産有機米100％の有機純米酢を使用しています。

●糖類は有機糖みつと糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。

●香辛料は、香料を使用せず、胡椒・ナツメグ・丁字・ローレル・桂皮等の原形のものを粉末にしたものです。

●醤油は、国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。

●エキスを使わずに、北海道産昆布からうまみを出しています。

●保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、遺伝子組み換え由来の原料は使用していません。

ヒカリ
有機中濃ソース
250ml
光食品
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中濃ソースの使い方
有機中濃ソースの特徴
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有機JAS認定品
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バランスの良さが秀逸な、名門のオーガニックワイン_OCAHOL_1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！長期契約農家との緊密な連携により高品質かつハイコストパフォーマンスなシリーズとして世界中で親しまれてきた看板的ロングセラー。
熟したチェリーやカシスの果実味が豊かに広がり、舌触りは滑らかで丸みのある味わい。
こなれたタンニンとスパイスやローストのニュアンスが全体をエレガントにまとめ上げます。
果実味、酸味、タンニンのバランスが非常に良い印象のミディアムボディで、様々な料理を引き立ててくれる味わい_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 ＞ ワイン ＞ 赤ワイン ＞ 赤ワイン

MERLOT RUBICONE IGP BIOLOGICO
メルロー ルビコーネ オーガニック

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア エミリア＝ロマーニャ
原産地呼称 ルビコーネI.G.P.
品種 メルロー100%
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 15〜17℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオロジック
認証情報 CCPB、ヴィーガン認証

◆醸造
醗酵：ステンレスタンク/醗酵後セメントタンクにてMLF
熟成：セメントタンク熟成6カ月、ステンレスタンク熟成2カ月

◆テイスティングノート
ブルーベリーのようなリッチで甘味のある明るい果実味。
伸びやかな味わいをもたらす酸も心地よい。
タンニンと果実味は凝縮感があり、濃厚で滑らかな口当たりのワインです。


◆評価
(2021) ルカ・マローニ 2023　96点


ワインのヴィンテージについて
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