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有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
まろやかな香ばしさのシチリアンヘーゼルナッツ 125ml[約100g] 太陽の日差しをたっぷり浴びた、 イタリア ラツィオ地方のヘーゼルナッツを使用しています。
香ばしさとマイルドなコクが特徴の癖になる贅沢な一品です。
ジルド・ラケーリのイタリアンジェラートは 着色料・香料などを使わずに作られた 素材感あふれるイタリア直輸入ジェラートです。
イタリアで初めてデメターのオーガニック認証を取得したジェラートです。
オーガニック農法の一つである バイオダイナミック農法による原材料を使用しています。
余計なものを一切使用していないので、 果実本来のまっすぐな味わいがお楽しみいただけます。
大人からお子様までご家族みなさんでお楽しみください。
創業者、エルメネ ジルド・ラケーリはジェラートマスターのもと修行を積み重ね、 1935年ミラノで小さなジェラートパーラーを始めました。
ジェラート作りを生涯の仕事と決め、息子たちと力を合わせ、 素材の良さを追求したジルド・ラケーリの味は、 ミラノの多くのレストランをはじめ、 ドイツやイギリスなどヨーロッパ各地でも親しまれるようになりました。
イタリア直輸入の味をお楽しみください。
詳しくはこちら ＞ デメターのマークは、安心と美味しさの証 オーガニックで最も基準の厳しいといわれる「デメター」。
ヨーロッパでは安心と美味しさの証として、認知度が高いマークです。
ジルド・ラケーリは、1997年イタリアで初めてデメター認証を取得しました。
農薬・化学肥料を使用せず、自然のサイクルに合わせた バイオ・ダイナミック農法で作られた果物は元気いっぱいの健康体。
注意点 ・冷凍便での発送です。
（冷蔵商品や常温商品と同梱不可です。
） ・当店では商品を確実にお届けするために、ドライアイスを入れてお届けしております。
（直接手で触れたり、口に入れたりしないでください。
ペットボトルや瓶などの密閉容器に入れないでください。
破裂の恐れがあります。
お子様の手の届かないところに置いてください。
十分な換気が得られるところでご使用ください。
）