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アリサン 有機スイートコーン缶 スモール 125g(81g)は、お手ごろな使いきりサイズのスイートコーン缶です。
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塩だけで味付けしており、コーン本来の味が楽しめます。
農薬や化学肥料を使用せず栽培された有機JAS認定のオーガニックスイートコーンです。
とうもろこしは最も養分を必要とする作物で化学肥料を使わずに良い物を栽培するのは難しいといわれています。
スープやサラダ、製パンなど、さまざまなお料理にお使いください。
＜アリサン＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■内容量：125g（固形量81g） ■原材料名： 有機スイートコーン, 食塩 添加物: 無し アレルギー表示: 本品製造工場では、小麦、ピーナッツ、エビを含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■区分：食品 ■原産国：タイ ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

パッションフルーツ、白い花やハーブの複雑なアロマにフレッシュで豊かな果実感。
長く続くシャープな余韻も心地よい。
色・タイプ 白/辛口 品種 ヴィオニエ 容量 750ml 産地 スペイン　カスティーリャ　ラ　マンチャ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

■商品名：アップルソース■数種のりんごの皮をむき、煮込んだだけの、砂糖などを一切加えていないシンプルなアップルソースです。
■容量：709g■原材料：りんご■原産国：エデン（米） 時期によって変更することがございます。
ご了承くださいませ。
■商品サイズ：90×90×145■賞味期限：製造日より2年

【返品種別B】□「返品種別」について詳しくはこちら□※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満へのお酒の販売はいたしておりません。
※商品のラベル等が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◆DOC格付。
◆シチリアの西部、トラパニ県のブドウを主に使用しています。
◆シトラスやグレープフルーツ等、柑橘系の香りと熟した桃やアーモンドのニュアンスが感じられます。
◆しっかりとした酸味と豊富な果実味が心地よく感じられるEUオーガニック認証ワインです。
■原産国：イタリア■生産地：シチリア■テイスト：辛口■色：白パスクア広告文責：上新電機株式会社(06-6633-1111)日用雑貨＞酒類＞ワイン

　ギフトサービスについて　楽天国際配送対象店舗 （海外配送）　Rakuten International Shippingイタリア産の有機デュラム小麦粉100%使用。
どのようなタイプのソースとも相性の良い定番のデュラムセモリナスパゲッティ(太さ1.6mm)。
抜群のコシの強さはグルメもうなる一級品です。
■ブランド名: アルチェネロ■内容量: 内容量:500g商品サイズ:300mm×80mm×20mm 重量510g■原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア産)■規格補足:アレルゲン物質:小麦栄養成分(100g当り)エネルギー:352kcalたんぱく質:11.0g脂質:1.1g炭水化物:75.9g食塩相当量:0.01g■保存方法:常温商品特徴一覧有機、アルチェネロ、2211C-03A1、アルチェネロ、食品・菓子・飲料・酒 → 食品 → 麺・パスタ、8009004130012、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【有機デュラムセモリナ・スパゲッティ 単品】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772イタリア産の有機デュラム小麦粉100%使用。
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抜群のコシの強さはグルメもうなる一級品です。
■ブランド名: アルチェネロ■内容量: 内容量:500g商品サイズ:300mm×80mm×20mm 重量510g■原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア産)■規格補足:アレルゲン物質:小麦栄養成分(100g当り)エネルギー:352kcalたんぱく質:11.0g脂質:1.1g炭水化物:75.9g食塩相当量:0.01g■保存方法:常温※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。
予めご了承下さい。
こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。
あらかじめご了承くださいませ。

アリサン 有機全粒強力粉は、精製していない強力粉です。
食パンやクロワッサンの製造に適しています。
ブラン(ふすま)、ジャーム、(胚芽)を残して製粉。
全粒粉は精白粉よりもミネラル・繊維をふくむ、ホールフード(全体食)！ ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：強力粉 全粒粉 オーガニック アリサン 有機全粒強力粉 680g 有機 パン用 製菓 製パン おかし作り パン作り ■内容量：680g×2 ■原材料名：有機全粒小麦粉 ■アレルギー表示：小麦 ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
できるだけ早く消費 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称シャトーバス オーガニック ロゼ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 11.0%Chateau Bas Organic Rose Coteaux d’Aix en Provence Vin de Provence　プロヴァンスといえばロゼワイン！ラズベリーやリラの花のような香りが加わった魅力的な香りのする南フランス・プロヴァンス産のロゼワインです。
【X】

[ 商品説明 ] 玄米の表面を軽く削ることで浸水しやすく、白米モードで炊くことが出来ます。
玄米の栄養価はそのままです。
[ 原材料 ] 有機玄米（宮城県産または熊本県産） 2024年度米 [ 備考 ] ※産地と種類は変更になることがあります。
2024/12月現在は、滋賀県産・品種：コシヒカリ [ 使い方 ] 本品を軽くすすぎ、水加減はお米1合(150g)に対して280mlを目安に入れます。
以後お好みに合わせて水加減を調整して下さい。
お米を30分以上浸水してください。
白米モードで炊飯します。

よく一緒に購入されている商品 内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml 22,049円※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
有機JAS認証商品です。
有機純米酢、有機砂糖、天日塩を原料に使っています。
自然な風味がすしご飯にひろがります。
原材料名：有機米酢、有機砂糖、食塩 栄養成分表示(大さじ1杯15ml当たり)：エネルギー：10kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：2.5g、食塩相当量：0.1g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：内堀醸造株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 内堀醸造 美濃有機すし酢 すし酢 寿司酢 すし 酢 酢飯 米酢 天日塩 有機すし酢 有機米酢 有機JAS オーガニック酢 国産米酢 酢料理 手作り寿司 寿司作り 簡単すし酢 まろやかすし酢 酢の物 マリネ ピクルス ドレッシング 和食調味料 健康酢 内堀 すし酢 内堀醸造 酢 美濃すし酢 美濃 酢 調味料 料理用酢 酢ドリンク 酢の健康効果 天然醸造酢 酢の物レシピ ちらし寿司 いなり寿司 簡単寿司酢 保存料無添加 伝統製法酢 酸味控えめ 魚料理に合う酢 野菜料理に合う酢 サラダ酢 無添加寿司酢 米酢ベース 酢のアレンジ料理 健康志向 和風調味料 料理好き 送料無料 類似商品はこちら 内堀醸造 美濃有機すし酢 360ml 24個12,750円 内堀醸造 美濃有機すし酢 360ml 12個7,018円 内堀醸造 美濃有機すし酢 360ml 6個 4,342円 内堀醸造 美濃有機すし酢 360ml 3個 2,746円 内堀醸造 美濃有機すし酢 360ml 1個 1,550円 創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 1,549円 内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml 2個 山黒2,850円 創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 2,094円 内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml 6個 山黒6,060円2025/05/14 更新

Data 　生産者 　　　LA JARA（ラ・ジャラ） 　 　種類 　　　スパークリングワイン（泡白） 　 　ヴィンテージ 　　　NV 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　グレーラ100% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　11.5％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　イタリア/ヴェネト 　 　アペラシオン 　　　DOC プロセッコ 　 　AOC 　　　(株)ファインズ 　 ※店頭に在庫がない場合、この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに3〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
※順次、最新のものをお届けしております。
　そのため、ヴィンテージやラベルデザイン等が予告なく変更となる場合がございます。
ご了承下さい。
※この商品は輸入元の販売がなくなり次第、予告なく販売を終了させて頂く場合がございます。
ワイナリーは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ ディ パパドポーリの程近くに位置しています。
オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。
現在は3代目当主、マッシモ マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。
40haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。
プロセッコスプマンテ　ブリュットラ・ジャラ　泡白　750ml PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT 　LA JARA ビオロジックで栽培したブドウを手摘み収穫 繊細な泡立ち、果実味溢れるイキイキとしたブーケ。
品種由来の青リンゴのような風味と、程よい酸のあるクリーンな味わい ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。
アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。
その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。
シャルマ方式。
繊細な泡立ち、果実味溢れるイキイキとしたブーケ。
品種由来の青りんごのような風味と、程よい酸が美しいドライな味わいに仕上げられたオーガニックプロセッコです。

■サクラ・アワード【Gold Medal】 ◎エミリアーナよりオーガニック・スパークリング誕生！ 長い年月をかけ、遂にオーガニック・ スパークリングワインを完成させたエミリアーナ。
シャルドネとピノ・ノワールから造られ、爽やかでフレッシュ感溢れ、フルーティな香りいっぱいの、味わい深いスパークリングワインです。
2015年のデビュー当時はシャルマ方式でしたが、2017年より瓶内二次にアップグレード。
泡立ちもきめ細やかになり、それでいてお値段は据え置き…この価格で楽しめます。
シャルドネ82％にピノ・ノワール18％。
明るい黄色で、一定の安定した泡立ち、長く残るムース上の泡。
パパイヤやパイナップル、チェリーに、かすかなトースト香が感じられます。
味わいはフレッシュでバランスの取れた後味の長いワインです。
名称の『アマルナ』は、AMA（母）とLUNA（月・女性）から成る造語。
母なる大地に配慮しながら有機栽培を行う、エミリアーナらしい、彼らのワイン造りを象徴したネーミングとなっています。
●ECOCERT（エコサート）フランス国際有機栽培認証機関認定ブドウ使用

【オーガニックシュガー】 ブラジルで有機栽培されたサトウキビを原料に作られたやや小粒のグラニュー糖タイプの砂糖です。
無添加で安心してお使いいただけます。
【風味が良い未精製】 精製されていないので天然の淡い黄褐色をしています。
精製された砂糖よりも風味が良くミネラルやビタミンなどの栄養素も多く含まれています 【使い方いろいろ】 和洋中の料理、コーヒーや紅茶などのお飲み物はもちろん、パン作りや和菓子洋菓子、デザート作りなど広い用途にお使いいただけます。
【原材料名】 有機サトウキビ 【原産国名】 ブラジル ※黒褐色の小さな粒が混じることがありますが、これは乾燥工程で砂糖の成分が焦げたものです。
安心してご使用ください。
※開封後は移り臭や水分、虫を防ぐため必ずチャックを締めて保存して下さい。
【関連ワード】 オーガニックシュガー 600g グラニュー糖 グラニュー糖 オーガニック グラニュー糖 チャック付き きび糖 グラニュー糖 きび砂糖 グラニュー糖 グラニュー糖 細かい グラニュー糖 製菓用 オーガニック グラニュー糖 着色料無添加 グラニュー糖 有機 ナチュラルキッチン 有機 グラニュー糖 グラニュー糖 香料無添加 グラニュー糖 微粒子 グラニュー糖 業務用 グラニュー糖 てんさい糖 グラニュー糖 細目 グラニュー糖 製菓用 甜菜糖 グラニュー糖 1kg グラニュー糖 100g グラニュー糖 200g グラニュー糖 250g グラニュー糖 300g グラニュー糖 400g グラニュー糖 500g グラニュー糖 1キロ グラニュー糖 粗め グラニュー糖 荒目 てんさいとう グラニュー糖 グラニュー糖 お菓子 グラニュー糖 顆粒 グラニュー糖 甜菜糖 グラニュー糖 人気 グラニュー糖 細粒 グラニュー糖 ジップ付き グラニュー糖 ジップ ランキング 楽天ランキング 買い回り 買い周り 送料無料 有機砂糖 有機 オーガニック グラニュー糖 1kg 関連商品3,560円1,390円4,480円5,330円3,013円1,296円2,380円1,000円660円2,592円2,380円2,180円5

ワイナリー名Vinos de Arganza S.L. ビノス・デ・アルガンサ ワイン名Seculo Godello セクロ ゴデーリョ ヴィンテージ---- 容量 750ml 原産国スペイン 地　方カスティーリャ・イ・レオン 地　区 村 品質分類・原産地呼称ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ・イ・レオン 格　付 品種ゴデーリョ 100% 醸造・熟成 発酵：ステンレスタンクにてマロラクティック発酵 ALC度数12.50 % キャップ仕様コルク 種類白・辛口 色白 味わい辛口 飲み頃温度10℃ コメント スペイン北西部、注目のビエルソの地元品種、ゴデーリョを使った白ワイン。
香り豊かで引き締まった酸を持つ、本格的な味わいが特徴です。
ビオ情報ビオロジック

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 口当たりは辛口で力強く、後味には熟したフルーツとスパイシーなハーブ、熟したリンゴとエキゾチックな果実の香りが前面に広がります。
滑らかで丸みを感じることができ、果実味と酸とのバランスが取れています。
魚料理だけではなく、赤ワインの代わりとしてパスタや鶏肉とのペアリングにも最適です。
SO2含有量：125mg/Lオーガニック認証:ユーロリーフ英字表記Hafner Chardonnay Prestige生産者ハーフナー生産国オーストリア地域1ブルゲンラントタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lオーストリアl　lシャルドネl　

お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★カリフォルニアオーガニックトマト使用★ ダイス型にカットしてあるので、チリソースやパスタソースに 最適です♪　 いろんな工夫でお料理の幅がひろがります♪ 是非一度お試しください♪ 内容量 411gx8缶 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
規約はこちら

だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズは、このまま、サラダやお料理に。
スープに落として。
水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。
豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。
赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。
＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。
私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。
長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。
しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。
忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。
大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。
私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。
大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。
そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。
私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。
大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。
これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。
■商品名：だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料 ■内容量：85g×10 ■原材料名：有機ひよこ豆（アメリカ）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より開封前：180日、開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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　3Qvevri Terraces Saperavi No.19 　スリー・クヴェヴリ・テラスズ サペラヴィ No.19 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種サペラヴィ 100% ALC度数15.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Caucascert ◆醸造 醗酵：破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵・マセレーション(天然酵母/26度、15日間)、醗酵後クヴェヴリにて熟成。
(15日間) 熟成：果皮を取り除き2層目のクヴェヴリで7カ月熟成、ラッキングをし3層目のクヴェヴリに移し更に1カ月熟成。
ステンレスタンクへ移し18日後にボトリング ◆商品説明 プラムやドライチェリーなどの芳醇で濃厚な果実味と高い酸を伴い、非常に凝縮感の高い赤ワインです。
タンニンは強くも滑らかで完熟果実の旨味とジューシーな質感が魅力です。
　Papari Valley 　パパリ・ヴァレー ジョージア産クリーン系アンバーワイン。
大注目のジョージア産のビオの新星-パパリ・ヴァレー ◆ジョージア産クリーン系アンバーワイン パパリ・ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに2004年に設立された小規模の自然派ワイナリーです。
畑から前方に見渡せる、広く長いコーカサス山脈の頂きは壮大で、訪れた旅人の心に残る、世界でも最も美しいワイン産地の一つと言えるでしょう。
パパリ・ヴァレーが所有するブドウ畑は、波打つような穏やかな斜面に位置し、夏は暑く、冬は積雪のある大陸性気候に育まれます。
設立当初2haの区画から始まったブドウ栽培は現在9.3haまでに拡大し、全て有機農法でブドウを大切に育てています。
「パパリ」とはジョージア語で「馬のたてがみ」を意味し、ラベルにはワイナリーのロゴでもある『馬』が描かれています。
何とこの絵、オーナーであるヌクリ・クルダジ氏の息子、サンドロ君が7歳の時に描いた絵という点も、一家の芸術性の高さが見て取れます。
【他とは一線を画すクリーンなワイン】 パパリ・ヴァレーが造り出すワインは、洗練されたクリーン系のナチュラルワインです。
濁ったワインも多いジョージアですが、その中でも特に「クリーンなアンバーワイン」として注目を集めています。
パパリ・ヴァレーではこのスタイルを生み出すため、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ、保守的でありながらも革新的なワイン造りを行っています。
正にジョージア産アンバーワインの未来を見せてくれる、そんな逸品と言えるでしょう。
ワイナリーでは2006年より試験的にワイン造りが始まり、試行錯誤を繰り返し2015年に初ヴィンテージをリリースしました。
まだまだ新しい造り手ではありますが、地元のワイン関係者だけでなく、既にマスター・オブ・ワインを始め、世界のワイン関係者が一目を置く、注目の造り手です。
◆伝統的なクヴェヴリ醸造に現代技術を融合 革新的な醸造を行うパパリ・ヴァレーですが、2016年に完成したその施設も工夫がなされています。
彼らのマラニ（クヴェヴリを置く施設）は、ジョージアで初めてクヴェヴリを3段階に分けて設置。
1段目と2段目のクヴェヴリは1階に設置され、上部まで砂で埋められて温度管理ができるよう、クヴェヴリの周りに冷却水が流れるパイプを引いています。
更に一番下の層にあたる3段目のクヴェヴリは、地下に設置して地中に埋められます。
ここでの温度管理は、地中の安定した自然の温度環境に任せることです。
醸造手法は至ってシンプルで古典的です。
天然酵母による醗酵を行い、醸造の各段階でポンプを使用せず、3階層になっているマラニの重力を利用してワインを移動させます。
この結果、ポンプを使用することによるストレスを軽減し、ゆっくりと丁寧にワインを熟成させることが可能になります。
1段目のクヴェヴリは醗酵に使用され、2段目と3段目は熟成による目減り分の補充のために使われます。
この方法を活用することで、若いワインの熟成に伴う自然な変化をもたらし、また微生物レベルでの汚染も防止する効果があります。
◆クヴェヴリとは？ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。
古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。
全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。
窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。
季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。
焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。
更に側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。
ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。
クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。
サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。
◆長いクヴェヴリでの醸造・熟成期間。
ノンフィルターで仕上げるワイン ドイツのアーヘンにあるフラウンホーファー協会（Fraunhofer Institute of Molecular Biology and Applied Ecology）での分子生物学と応用生態学の研究によると、伝統的なクヴェヴリで長期間スキンコンタクトを経たワイン（特に白ワイン）は、近代的な醸造方法で造られたワインよりも多くの抗酸化物質、フェノール類、タンニンを含有しているという結果が出ました。
このことから伝統的なクヴェヴリ製法のジョージアワインは自然に安定しており、タンニンが豊富なおかげで、多くの添加物を必要としません。
パパリ・ヴァレーでは、酸化防止のためボトリング前に僅かな量のSO2を添加するのみで、醸造プロセスでは出来る限り人の手を介さないことを重要視し、フィルタリングも行いません。
白ブドウの場合、天然酵母を用い果皮と共に醗酵・マセレーションを行います。
この際、炭酸ガスにより浮上してきた果房は攪拌させ下に沈め、冷却水をクヴェヴリの周りにパイプで循環させ醗酵温度をコントロールします。
温度管理をするクヴェヴリ醗酵はまだジョージアでは主流ではありませんが、この手法により正確にワインを醗酵させられるよう、パパリ・バレー独自の工夫がなされています。
アルコール醗酵とマロラクティック醗酵が完了すると、ワインは次の階層の清潔なクヴェヴリへと移され、蓋を閉め密封し、そのまま果皮と共に約8カ月間熟成させます。
（2016年産のルカツィテリは全てクヴェヴリを使用しますが、2016年産カルトゥリ・カヘティは、ルカツィテリ50％とチヌリ50％のブレンドで、チヌリはステンレスタンクにて醗酵・熟成） ◆8000年の歴史-クヴェヴリ醸造 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。
その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。
コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。
ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。
旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。
そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。
ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。
この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。
現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。
しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。
地中は温度が低く通年を通して安定しています。
この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。
そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。
クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。
オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。
近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。
ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。
現在ではイタリアやフランス、オーストラリアなど、様々な国でオレンジ・ワイン造りに取り組む生産者が増え、注目が高まっています。
*オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。
ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。
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豊通食料ヘッドウォーターズ オーガニック ピノ ノワール バビッチ ワインズHeadwaters Organic Pinot Noir Babich Wines生産者情報バビッチ ワインズ Babich Winesバビッチは1916年に創業しました。
ジョシップ・バビッチがつくった最初のワインは樽やボトルでバビッチ・ブラザーズの名を冠して販売。
しかし、バビッチの物語は最初のワインがボトリングされるよりもっと前からスタートしていたのです。
1910年、14歳のジョシップは3人の兄たちに続いてクロアチアからニュージーランドに移住しカウリガムの採掘と販売で生計を立てました。
1912年、ジョシップはカイキノ・スワンプのガム農園に初めてぶどうを植樹し、数年後に最初のバビッチワインが誕生しました。
1919年、兄弟たちは西オークランドのヘンダーソン・ヴァレーの新たな区画に移り、その場所は後に家族の住家となり、今もなおバビッチの拠点となっています。
そうしてバビッチワインは国際的に認められるブランドになり、ジョシップの残したものが家族の現在を導きました。
「ワインと家族に対する愛情、未来のビジョン、卓越したワインづくりに徹することだけ。
分かち合い楽しむことは環境と人々への配慮、誠実、勤勉から生み出される。
それこそがバビッチが受け継いでいくものである。
」

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【いわき農園のスナップエンドウ】 いわき農園で栽培しているスナップエンドウ『幸姫（さちひめ）』は、見た目の綺麗さもさることながら、肉厚のサヤや甘みが特徴で、フルーツスナップとも呼ばれています。
茹でてそのまま食べても、炒め物にしても、お味噌汁の具としてもおいしく、バリエーションを広く味わえるお野菜です。
いわき農園では、農薬や化学肥料を使わない栽培方法で有機JAS認証を取得しており、必要最小限の肥料で育てています。
畑の土壌には有機物を含んだ堆肥を使用している為、その中で育てられたお野菜は ミネラルたっぷりで、健康にも良いです。
岩城さんの野菜作りに対するこだわりと、有機栽培で作られた旬のお野菜を是非、ご賞味ください！ 【いわき農園について】 いわき農園は2011年4月、東日本大震災の直後に開園しました。
家も畑も無事だったものの開園当初は震災の影響で満足に出荷することができず、避難所の炊き出しに野菜を提供するところから始まりました。
その後は物流機能の回復など、山田町からの支援もいただき、少しずつ規模を拡大してまいりました。
これからは農業で地域を活性化させることが、これまでお世話になった方々への恩返しと考え、自信をもって販売できるこだわりの野菜を提供していきたいと思います。
現在はほうれん草を中心に約10種類ほどの野菜を生産しております。
山田町豊間根荒川地区は、夏はやませの影響で涼しく、冬は豊富な日照量と厳しい寒さの中で栽培するため、甘みの強い野菜を育てる事が出来ます。
【いわき農園の基本理念】 『未来に誇れる仕事を』 いわき農園は、“自分たちの子供や、その次の世代のために、今できることをする”を、基本理念として活動をしております。
環境問題や食の安全、身の周りを取り巻くさまざまな社会問題に対して、農業を通して何が未来にとって一番いいのかを最優先に考え、行動しています。
いわき農園に関わってくれた方、野菜を手に取ってくれた方に、笑顔と小さな幸せが届けられれば…との思いを持ち、日々、新鮮でおいしい野菜の生産に励んでおります。
返礼品詳細 名称いわき農園のスナップエンドウ 容量 スナップエンドウ 品種：幸姫（さちひめ） 容量をお選びください ・500g×1袋 ・1kg×1袋 消費期限 発送後、冷蔵で1週間 申込期日2025年4月15日 〜 2025年6月12日 発送期日2025年5月15日 〜 2025年6月22日 配送冷蔵便 事業者いわき農園