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ヒロケーキ工房がコーヒー専門店の名に恥じないよう、総力を結集して開発した絶品の濃厚チョコレートケーキ「ヒロ大黒」。
最高級のチョコレートを使用したビターな生チョコとスポンジが織りなす舌ざわりは、重厚な大人のスイーツ。
セットのドリップはデカフェ（カフェインレス）のドリップコーヒー3種類。
内容量も12gでたっぷり抽出できます。
長期保存可能な窒素充填パックでいつでも新鮮な味をお楽しみいただけます。
●セット内容 1、【チョコレートケーキ】 ・ヒロ大黒　×　1本 2、【ドリップコーヒー】 ・オーガニックデカフェブレンド×4個 ・オーガニックデカフェコロンビア×2個 ・オーガニックデカフェモカ×2個 ※こちらの商品はご注文から発送まで2〜3日かかる場合がございます。
※一部クール便不可の地域がございます。
クール便不可の地域やお届けに日数がかかり消費期限が切れるお届けになる場合の発送はお断りさせていただく場合がございます。

商品名 シャプティエ サン・ジョセフ ブラン レ・グラニリット ビオ 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 コート・デュ・ローヌ 色 白 ブドウ品種 マルサンヌ種（有機） アルコール度数 14％ タイプ 辛口・オーガニック 生産者 M.シャプティエ 等級 AOCサン・ジョセフ クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPシャプティエ サン・ジョセフ ブラン レ・グラニリット ビオ 白 750ml プレステージシリーズは、シャプティエのワインの財産とも呼べるワインシリーズです。
シャプティエの特級畑のぶどうを使用したローヌ・ヴァレーのテロワールの持つ本来の味わいを表現したワインのラインナップとなっています。
「Les　Granilites」は、ぶどうの樹が成長するための花崗岩主体の土壌を形成する細粒花崗岩を指す鉱物学用語です。
畑は、シャルナス、トゥルノン、モーブの各エリアにあり、サン・ジョセフの素晴らしいワインを作る主要な土壌と気候の要素を兼ね備えています。
この土壌がゆっくりとした成熟を促し、フレッシュさ、ミネラル、そして特徴的な引き締まったバランスをもたらしています。
明るい緑色がかった濃い黄色。
白い花や白系果実（桃、洋ナシ）の繊細なノートで素晴らしい滑らかなオークの香り。
バランスの取れた味わいで、ミネラル感があり、余韻も長く素晴らしいボリューム感を持つワインです。
シャルキュトリー、帆立のムース、白身魚のムニエル、車海老のフライ、白子のフリット、生鮭のグリル、穴子の天麩羅、魚介の串焼きブールブラン、若鶏のレモン風味、ローストポーク、豚フィレのカツレツ、仔牛のミラネーズ、焼豚、ピコドン・アフィネ、バノンに良く合います。
1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。

【有機 オリンピック ブレンド】 東京オリンピックブレンド : 東京コーヒーの 自家焙煎 スペシャルブレンド: 東京オリンピック記念ローストです。
「クールジャパン」を代表する立場にある東京という街の魅力とその「おもてなし」精神を表現する様なブレンド。
期間限定の販売となります。
南米、アジアの厳選されたアラビカ種をブレンドしました。
「シティロースト」焙煎で香ばしい芳香なフレーバーとしっかりした酸味が特徴的。
Tokyo Olympics Blend is a special blend that we have created in commemoration of the 2020 Olympics. 東京コーヒーのスペシャルブレンドコーヒー浅目の焙煎「東京オリンピックブレンド」 「シティロースト」焙煎で香ばしい芳香なフレーバーとしっかりした酸味が特徴的 是非一度お試し下さい！ FLAVOR | 味わい Medium body, acidity, apricot, walnut, vanilla. ミディアムボディ。
風味: 酸味 アプリコット ウォルナット バニラ ROAST City Roast｜ シティロースト フルシティよりも、1段階ライトなロースト。
2ハゼ前に冷却機に豆を移動するため、酸味がしっかりと残っている。
あっさりした酸味の効いたコーヒーがお好きな方におすすめです。
BREW ローストが比較的浅めなため、さっぱりした味わいを楽しめる、フレンチプレスやコールドブリュー等に適しています。
もちろん、ハンドドリップも抜群に美味しいです！ Great for pour-over, French Press, and cold brew.

■ワイン名 【送料無料】【母の日の食卓に】ミシュラン墨付きシェフ監修！野菜によく合うオーガニックワインセット！フォルタンガイア赤・白(サン・シニアン&コトー・テクサン・プロヴァンス)セット ■英語表記 Fortant de Gaia Organic Set ■商品番号 2400001004836 ■ワインについて 母の日限定ギフトボックス！母の日の贈り物には母の日の食卓に！ミシュラン墨付きシェフ監修の野菜によく合うオーガニックワインセットで決まり！「フォルタン」は、フランス初の品種名ワイン(単一ぶどう品種100％でつくられ、ラベルにぶどう品種名を明記したワイン)を手掛けたとされるフォルタン社が展開するワインブランドで、これまで発売したすべての品種名ワインにコンクールの受賞歴があるなど、その品質には高い評価を獲得！このフォルタン・ガイアは、ガイアとは“大地”という意味！大地の恵みである農作物を美味しくいただく、というコンセプトから生まれたワイン！野菜をベースにした料理で評価を受け、ミシュラン二つ星を獲得している人気シェフであるジャン・リュック・ラバネル氏監修のもと、野菜に合う味わいを実現！また、ヴィーガンの方にもお楽しみいただけるよう、清澄する際に非動物性由来素材を使用！フォルタン・ガイアのランク上のシリーズ！中身は、コトー・デュ・ラングドックで人気も品質も急上昇のAOCサン・シニアン！厳選シラー、グルナッシュを使用して造られた黒イチジクやカカオを思わせるコクのある香り。
濃密な果実味と存在感のあるタンニンが広がる、ふくらみのある果実感と長い余韻が特長のフルボディ赤ワインが1本！地中海性気候である南フランスの太陽がもたらすエクサン・プロヴァンスの北の丘陵地帯とエタン・ドゥ・ベールを囲む平地に位置する人気のAOC地区コトー・デクサン・プロヴァンス！厳選ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブランを使用して造られたしっかりとした飲み応えのある厚味のある味わい！柑橘系とメロンの様な甘い香りに、ユリの花のような香りも広がります！ふくよかな果実感と滑らかな酸味、果実のほろ苦さが融合した、厚みのある味わいの辛口白ワインが1本！の極旨辛口赤・白ワインの飲み比べセット！母の日仕様のスペシャルギフトボックス入りで限定販売！ ■ワインのタイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ/白ワイン 辛口 ■内容量 750ml ■セット内容 750ml×2本

【名称】サンクリスピーノ プレミアム オーガニック ロッソ 赤ワイン パック 紙パック カベルネソーヴィニヨン 500ml×10本 【商品詳細】Sancrispino Premium Organic Rosso サステナビリティ認証、ヴィーガン チェヴィコ&アグリのコラボ開発! ワンランク上のサンクリスピーノ・オーガニック、”プレミアム”誕生! ブドウ畑:標高50〜100m、砂と砂利が混ざった土壌。
有機栽培されたブドウを機械で摘み取り、培養酵母を使用し、ステンレス及びコンクリートタンクで発酵。
安定化、ろ過。
テイスティングコメント 濃厚なレッド・カラー。
熟したブルーンやブラックカラントの豊かなアロマ。
フレッシュな酸味と甘くやらわかなタンニンが混じりあう、穏やかで程よいコクのある辛口赤ワインです。
相性の良い料理 サラミ、肉のローストやグリル、風味の穏やかなチーズ 品種：カベルネソーヴィニヨン100% タイプ：赤辛口ミディアムボディ〜フルボディ アルコール度数： 13.0% 熟成： 生産地:イタリア IGTテッレ・シチリアーネ 生産者： テッレ・チェヴィコ Terre Cevico テッレ・チェヴィコは1963年、イタリア北中部・エミーリア・ロマーニャ州 に創業されたコーポラティブ(協同組合)です。
最も急速に成長したイタリアのワイン・グループで、生産量はイタリア国内第2位を誇り、世界44カ国へワインを輸出しています。
最先端の技術と設備から生み出されるスタイリッシュで モダンなワインは、現代人の嗜好に的確に合わせたもので、紙パックのオーガニックワインや、日本人向けに特化した軽やかで繊細な味わいのワイン開発にも取り組んでいます。
【容量】500ml【入数】10【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】アグリ【JAN】8011510030410【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
【商品につきまして】最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
【送料につきまして】離島地域は、別途メールにて追加金額をご連絡いたします。
【ご注文時のキャンセル・変更につきまして】ご注文確定メール配信後のキャンセル・変更は受け付けておりません。
【発送につきまして】・商品によって発送元・配送業者が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
・異なる受注番号の商品を同梱することは出来ません。
・PPバンド、透明テープで補強しております・お届け先の変更、営業所留め指定はできません。
・長期不在、お届け先の誤入力などによって、商品が弊社に持ち戻りとなった場合につきましては、衛生上の観点から再発送を致しておりません。
商品代金につきましては、お客様のご負担となりますのでご注意ください。
【返品・交換・キャンセル・保証につきまして】食料品となりますので、不具合のない場合、未開封・未使用に限らず一切返品を受け付けておりません。
万が一お届けした商品に不具合がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。
交換等の対応をさせていただきます。
ただし7日を過ぎたものは対応できませんのでご注意ください。
7日以内でも、商品を使用または廃棄した場合は対応できません。
外箱の汚損・破れ、缶の傷・へこみ等の返品・交換はできかねます。
【その他注意事項につきまして】・12時以降のご注文は翌営業日の対応となります。
・重複発行を避けるために弊社では領収書は発行できません。
ご了承ください。

JANコード:4967728310421 原材料 有機コーヒー(国内製造)、有機砂糖 栄養成分 (100mlあたり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物2.8mg、ナトリウム11mg 内容 カテゴリ:珈琲、アイスコーヒー、紙パックサイズ:1リットル～(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 有機コーヒー 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
備考 販売者:麻布タカノ株式会社東京都港区東麻布1-8-12 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

よく一緒に購入されている商品 源清田商事 焼き干し芋 60g×20袋セット2,780円 フリーズドライ 粉末 山の芋10g×20個 3,506円 しなもんや 町田シナモン ストレートタイプ2,780円 主な仕様 バーモントファンが実感するお酢のすぐれた健康パワー！ クエン酸が含まれているから、体が元気に。
低カロリー 1食40mL 7.6kcal 美味しいので健康の習慣に。
○1本で約1ヶ月分の内容量 1日当り40mL〜80mLを目安に水又はお湯でお好みの倍数にうすめる、濃縮タイプです。
○スポーツには、お酢がGOOD！ 醸造酢であるマスカットバーモントには、クエン酸などを含む有機酸やアミノ酸を豊富に含んでいます。
適度な糖分とお酢パワーでさらに元気に。
成長期のお子様に最適です！ 【お召し上がり方】 1日当たり40mLから80mLを目安に 冷水又はお湯でお好みの倍数（3〜5倍）にうすめて、 お召し上がりください。
■内容量：1000ml×3本 ■原材料：ぶどう酢、エリスリトール、濃縮ぶどう果汁、コエンザイムQ10、L-カルニチン、クエン酸、香料、甘味料（ステビア、スクラロース、アセスルファムK）、ビタミンC、乳酸カルシウム、クチナシ青色素、紅花黄色素、ビタミンB6 ■製造者：ユニテックメディカル株式会社 大阪市中央区農人橋2-4-12 ナカイ農人橋ビル2階 類似商品はこちら ユニテックメディカル マスカットバーモント 2,480円 崎山酒蔵廠 泡盛もろみ酢 黒糖入り 琉球 沖3,280円 福山黒酢 3年熟成 桷志田 有機 泉 7209,204円再販商品はこちら2025/9/2蟹エキスパウダー85g 味一筋本舗 海鮮調味料1,789円2025/9/2 光食品 オーガニック ぶどうサイダー＋レモン1,480円2025/9/2 肉とカレールーの割合がほぼ半々！ やりすぎ 2,766円新着商品はこちら2025/8/31 にしきや 国産小豆玄米粥 180g×10個セ2,920円2025/8/31 ジヴァスタジオ 脚用EMS Jogfoot 13,500円2025/8/29 海の精 カルマグ1000 10g×2個セット861円2025/09/02 更新 類似商品はこちら ユニテックメディカル マスカットバーモント 2,480円 崎山酒蔵廠 泡盛もろみ酢 黒糖入り 琉球 沖3,280円 福山黒酢 3年熟成 桷志田 有機 泉 7209,204円よく一緒に購入されている商品 源清田商事 焼き干し芋 60g×20袋セット2,780円 フリーズドライ 粉末 山の芋10g×20個 3,506円 しなもんや 町田シナモン ストレートタイプ2,780円再販商品はこちら2025/9/2蟹エキスパウダー85g 味一筋本舗 海鮮調味料1,789円2025/9/2 光食品 オーガニック ぶどうサイダー＋レモン1,480円2025/9/2 肉とカレールーの割合がほぼ半々！ やりすぎ 2,766円

有機ワインとノンアルコールワイン4本セット(ヴァンフリーノンアルコール赤ワイン ヴァンフリースパークリング白 スペイン産ビオスパークリングワインBio白 カールユングスパークリング白)500ml×2本 750ml×2本有機ワインとノンアルコールワイン4本セット(ヴァンフリーノンアルコール赤ワイン ヴァンフリースパークリング白 スペイン産ビオスパークリングワインBio白 カールユングスパークリング白)500ml×2本 750ml×2本

鹿児島産有機栽培茶葉を使用。
特殊加圧製法により総ポリフェノールが460ml含まれています。
まろやかな味わいです。
原材料：有機半発酵茶（国産）内容量：3g×20袋　数量：8パック　販売者：水宗園

◎輸入元ニュージーランドでのオーガニック認証であるBIO GROを取得 ◎原材料：有機砂糖、有機生姜、濃縮有機レモン果汁、天然香料（有機バニラ、唐辛子エキス、クローブエキス、グレープフルーツ、カッシア） ◎賞味期限：製造日より常温1年ジンジャエーラに使用されているジンジャーは、 スリランカの農業組合によって 昔ながらの有機農法で栽培されています。
生姜栽培には、スリランカのような 年中蒸し暑い気候が最適です。
そんなスリランカの肥沃な土地で育まれた生姜は、 ひと際ピリッとしていて香りも格別です。
輸入元ニュージーランドでのオーガニック認証である BIO GROを取得しています。
果汁が沈殿しておりますので、 軽く振ってお早めにお召し上がり下さい。
栓は手でひねってお開けいただけます。

Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール ナチュラル・シャンパーニュは、ここから始まった 1970年代からビオディナミを導入したパイオニア,温度管理無し、野生酵母とモストの糖分のみで瓶内2次醗酵 ・ビオディナミのパイオニア・ 『60年代のシャンパーニュでは政府主導で農薬が推奨され、農業の効率化、工業化が進められていた。
造り手は農薬に農業の未来を期待していたのです』 全ての造り手が農薬に疑いを持っていなかった中、1969年には自然農法を導入したアンドレ・ボーフォール。
1971年には全ての農薬の使用を中止してしまいます。
『アンボネイ村の全ての畑は農薬が定期的に撒かれていたので僕達が農薬の散布を止めると周辺の造り手は迷惑がって、皆大反対だったのです』 湿気が多いので霧が発生し、カビが繁殖しやすいシャンパーニュ。
今でもボルドーに次いで農薬の使用量が多いと言われます。
無農薬の畑は全体の4％という異常な少なさ。
『大手メゾンにとって都合の良い農薬推進による農業改革は、最終消費者に高い品質のワインを届ける事を意識しない葡萄生産農家にとっても都合の良いものでした』 1969年、当主、ジャックは農薬でアレルギーを発症。
仕方なく自然農法を導入。
1971年には、除草剤、防虫剤も含む全ての農薬の使用を中止せざるを得なかったのです。
『当時、我々と同じように農薬の有毒性に気付き、その使用に疑問を持つ事は不可能でした。
キュミエール村のジョルジュ・ラヴァルと僕達、家族だけだったのです』 太陽が少なくても植物的成長を促す化学肥料、湿気を助長する下草を全滅させる除草剤、殺虫剤等、全ての使用を止め、ウドンコ病に有効な硫黄、銅さえも廃止しました。
『天然のハーブや果物の果皮やオイルで防虫や除草を行い、更に自家製のコンポストで土壌の健康状態を改善していくと葡萄樹は厳しい自然環境に対応できるように変化』 更に、ホメオパシー（同素療法）を導入する事で葡萄樹の自己治癒力を高めていきます。
5年後には周辺の葡萄畑よりも病気に強く、健全な畑が出来上がったのです。
『農薬で栄養を与え、殺菌して生かされた葡萄樹はエネルギーが無かった。
自然と共存し、生き抜いた葡萄はエネルギーに溢れ、畑ごとの個性も強かったのです』 ビオディナミ・シャンパーニュのパイオニアとして知られる彼等の目的は100年後のシャンパーニュも健全な土壌を維持している事。
その為に生態系の維持にさえも責任を持っているのです。
・カリスマ醸造家ジャック・ アンドレ・ボーフォールの歴史は古く、1933年まで遡ります。
当時は無名だったアンボネイ村でアンドレ氏が葡萄栽培農家として独立。
当時は葡萄栽培の小作人でした。
『1972年にはジョルジュ・ラヴァルに次いでシャンパーニュで2番目に100％有機栽培の葡萄で造ったシャンパーニュを販売開始しました』 ビオディナミを推し進めた2代目のカリスマ的醸造家ジャック・ボーフォールは歴史に残るシャンパーニュを何度も造り出し、世界を驚かせました。
『葡萄自体が強く、化学で守らずに醸造したシャンパーニュは抜栓後も成長し続けるので抜栓してから1週間経って、更に広がりのある味わいを感じさてくれるのです』 更に、ジャックが拘ったのがドゥミ・セック。
自然発酵の結果、自然と糖度が残った場合は除酸をせず、ノン・フィルターで糖度を残したままボトリングします。
『ドゥミ・セックのシャンパーニュが熟成した時、糖分がメイラード反応により変化し旨味が増します。
同時にカラメル化も起こり、他のシャンパーニュにはない世界が広がるのです』 ドサージュには蔗糖は使いません。
自分達の畑で収穫した葡萄から造った濃縮したモストを蔗糖の代わりに使ってドサージュする事で葡萄本来の甘味を得ています。
ナチュラル・シャンパーニュの門を開き、多くの業績を残したジャックは引退し、アモリーを中心に9人の息子達に引き継がれ、今もジャックの思想が実践されています。
『グラン・クリュ、アンボネイに1.6haとオーブ県ポリジーにも4.5haを所有。
更に南仏ナルボンヌの友人のピノ・ノワールを買い付け、スパークリングワインを造っています』 ・100年の古樽・ 完璧に熟した葡萄でしか表現力のあるシャンパーニュは造れないのです。
葡萄は7月に繊細さ、アロマを、8月に骨格を得ます。
この時期こそが最も大切な時期なのです。
『葉の量を調節し、7月はゆっくり成熟させ、8月に完熟に向かう事で葡萄は完熟しながらもフレッシュな酸を得る事ができる。
畑毎の葡萄の状態を見極める事が最も重要』 一般的にはPH10程度で収穫するが、彼等はPH3程度で高い酸度を維持。
アルコール発酵後も高い酸度があるので、SO2なしでもワインは酸化から守られる。
『野生酵母のみで温度管理もせずに醗酵させて欠陥のないワインを造るには糖度と酸度のバランスがとれ、腐敗果がなく、健全な葡萄であることが大切』 発酵、熟成は全て500lの古樽で行います。
新樽はローストした時にオークが炭化してしまい、その影響でワインのフレッシュさやアロマを消してしまうので使いません。
『1次醗酵終了後、古樽で長く熟成してから2次醗酵。
蔗糖は使わず、冷蔵保存したモストの糖分と樽内に住み着いている野生酵母のみで2次醗酵を促す』 培養酵母も足さない自然発酵なので彼等にコントロールする事はできない。
醗酵が足りず、ガス圧が低ければ、もう1度、樽に戻し、酵母を繁殖させて再発酵させる事もあります。
『ティラージュからデゴルジュマンまで1本1本、全て手作業で行う事が彼等の拘り。
自分達の手作業で出来る範囲の仕事でないと自分達のワインとは言えないのです』 商品説明 コート・デ・バールのポリジィの葡萄のみ。
畑ではホルモン剤さえも使わない。
発酵は野生酵母で容器は500lのトノー樽。
新樽はトースト時の炭がタールに変化する為、使用しない。
最も古い樽は100年以上。
自然発酵後、瓶に移してモストを加え（蔗糖は加えない）て瓶内2次発酵。
ドサージュは葡萄から作ったモストを使用し、蔗糖は添加しない。
NamePolisy Reserve Brut 生産地フランス・シャンパーニュ地方 生産者アンドレ・ボーフォール 生産年NV タイプシャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール、シャルドネ 味わいミディアムボディ アルコール度数12% 内容量750ml 　　　　

有機JAS認定品。
甘味無添加のアーモンド飲料の登場！■アーモンドの良質なタンパク質が含まれています ■甘味無添加のストレートタイプ ■大豆を含まないため大豆アレルギーの方も安心 ■グルテンと小麦を含みません ■コレステロールゼロ ■乳製品・砂糖不使用 ■保存料・着色料無添加 生産国： スペイン 原材料： 有機アーモンド、有機タピオカスターチ、アーモンド香料 賞味期間： 製造日から開封前 1年半 保存方法： ・冷暗所にて保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保管し、5日以内にご使用ください。
お召し上がり方： ・開封前によく振ってお召し上がりください。
※この製品には乳成分は含まれておりません。
※本品製造工場では、大豆を含む製品を製造しています。
商品タグ：アーモンドミルク 送料無料 オーガニック食品 オーガニックミルク ミルク 植物性ミルク 飲料 ●パッケージはリニューアル等の理由により、写真と異なる場合がございます。
●予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。
>>有機代替ミルク「EcoMil（エコミル）」の商品一覧オーガニック植物性ミルクEcoMil（エコミル）アーモンド・ココナッツ・ヘンプなど有機ベジ素材の代替ミルクシリーズ オーガニック植物性原料を使った 第三のミルクEcoMil（エコミル）で おいしく、楽しく、ヘルシー生活をコレステロールゼロ グルテンフリーラクトースフリー保存料・着色料・化学香料不使用 砂糖・ショ糖・塩分不使用 良質な植物性タンパク質 脂肪酸バランスが良いビーガンオーガニック「EcoMil（エコミル）」は、スペインの国家的認定機関ENACの認証を受けた信頼できるオーガニック食品です。
遺伝子組み換え原料を含まず、安全かつ地球環境にもやさしい製品です。
生活習慣が乱れがちで健康が気になる方にもおすすめしています。
「植物性ミルク」というだけで良いのでしょうか？どんな植物性ミルクを選んでいますか？ アーモンドミルクなどの植物性ミルクは日本でもよく見られるようになりました。
健康を意識していらっしゃる方なら一度は手に取ってみたことがあるのではないでしょうか。
ただ、一口に植物性ミルクと言ってもさまざまです。
パッケージ裏面を見てみると、一番に「砂糖」と書かれているものもあります。
（JAS法は、原材料の使用量が多い順に表示するよう定めています。
）あるいは「保存料」や「乳化剤」が入っていたり、化学的に生成されたビタミンCやEなどが添加されていることもあります。
健康飲料というイメージで販売されている製品の中にも、「より健康なものを」と求めていらっしゃる方のニーズに合わないものもありそうです。
また、味や体質でアーモンドが飲めない方もいらっしゃるでしょう。
エコミルなら、 ●選び抜かれた原材料を使って丹念に作られている。
●可能な限りオーガニック認証済みの材料を用いて作られている。
●人々の健康維持に貢献できるよう、化学的に合成された材料は使用しない。
●砂糖・ショ糖は使用しない。
●多様なニーズに対応できるようラインアップが豊富。
植物性ミルク市場のトレンドオーガニック先進国である欧米では、牛乳でも豆乳でもない、第三のミルクとも呼べる、 オルタナティブミルク（代替ミルク）の種類が豊富です。
米国の市場調査会社 Markets and Markets社は、世界の代替乳製品市場（大豆、アーモンド、オーツ麦、ヘンプ、ココナッツ、米、その他）は2020年の214億ドルから、2025年には367億ドルに成長するという予測を発表しました。
代替乳製品市場を牽引する主な要因には、高まる健康志向とヴィーガン人口の増加が考えられます。
また、もう一つの理由として環境問題への関心の高まりがあります。
英オックスフォード大学の研究によると、乳牛から搾乳するまでの生産過程において「牛乳は、植物性のミルクに比べて約3倍もの温室効果ガスを排出する」ということです。
また、生産のために必要とする土地面積や水の使用量についても「牛乳より植物性ミルクのほうが環境にやさしい」と、世界経済フォーラムで指摘されています。
日本人の約8割は乳糖不耐症と言われています。
また、搾乳量を上げるために乳牛に投与されるホルモン剤の影響も懸念されます。
一方豆乳は、遺伝子組換の問題、さらにもともと日本の食事には味噌、醤油や豆腐などの大豆製品が多く、その上豆乳を多用してしまうと大豆の過剰摂取になってしまう可能性があります。
以上のような理由から、日本でも牛乳や豆乳に代わる植物性ミルクを探していらっしゃる方は増えてきています。
植物性ミルクのリーダー　エコミル創設者　薬剤師であり生化学者フランシスコの思い欧米では古くから「天然のサプリメント」と言われるアーモンドを、ペースト状にして水と合わせて飲むことがあり、病院でも患者の栄養補給のために出されていました。
Nutriops創設者の薬剤師・生化学者でもあるスペインのフランシスコ・ラハリンは、これを家庭でも手軽に作ることができ保存が叶うものとして販売できれば、人々の健康に貢献できるのではないかと考え研究を重ねます。
そして1991年、ついに革新的な乾燥工程の導入によってインスタントアーモンドミルクパウダーを完成させ、自然療法のセラピストや健康食品店に販売を開始し、植物性ミルクの先駆者となりました。
その後、より健康と環境を意識した同社は、オーガニック原料へシフトし、より安心して飲める最高品質の植物性ミルクブランドとして、業界のリーダーとして成長を続け、現在では世界中50カ国以上に商品の輸出も行っています。
全ての商品は、オーガニック、乳製品不使用、ラクトースフリー、動物性原材料不使用という基準を満たしています。
ヌートリオプス社の紹介ヌートリオプス社は代替乳の分野におけるトップランナースペイン南部に本社を構えるヌートリオプス社は、ナッツと穀物を主原料としたオーガニックのアーモンド飲料分野におけるヨーロッパのトップランナーです。
すべての製品を最高の品質に仕上げるため、厳密な製造基準が定められ、全製造過程において万全の追跡管理システムが敷かれています。
徹底的な品質管理システムを設け、品質管理部が原料仕入れ先や製品の成分、完成した製品を常に検査し、毎日製造設備をチェックしています。
また、包装・リサイクルについてもポリシーを持ってあたるなど、すべての過程において環境と自然に対して常に配慮し、エコロジーに注意を払っています。
—目指しているものヌートリオプス社が目ざしたのは、アレルギーを起こしにくいなど、特定の条件をクリアした栄養バランスのよい製品を作り、健康的な食生活をサポートすることです。
創業以降、「『食』に求められる特殊な条件に応え、健康的な食生活の一端を担うこと」をモットーとして、栄養的に優れ、牛乳代わりに安心して使える乳糖フリーの植物性飲料製品を開発し続けています。
また、オーガニック食材は健康的であり、倫理および環境的な見地からも優れているため、可能なかぎりオーガニック認証済みの材料を用いています。
—研究・情報栄養学者や栄養士と協力し、学術論文を参考にしながら社内研究を重ね、常に栄養に関する情報を取り入れています。
—原材料管理栄養バランスのよい製品を製造するために、栽培者と協力して原材料を厳密に管理・監視し、細心の注意を払って全加工過程を管理しています（いかなる過程も確認可能な追跡システムを構築済み）。
—味・風味健康的な食生活に無理なく切りかえられるよう、風味を重視し、より多くの人々に愛される味と香りに仕上げています。
エコミルをおすすめする理由ヌートリオプス社は、植物性ミルクの先駆者であり、常にリーダーとして更なる前進を目指しています。
その姿勢は創業以来一環して変わることがありません。
安全で、栄養バランスのよい製品を作り、人々の健康的な食生活をサポートすることをモットーとしています。
また、環境問題への取り組みにも積極的で留まることを知りません。
私たちプレマは折に触れその前向きで向上心にあふれる姿勢を目の当たりにし、日本でも同じように多くの人々の健康維持に貢献したいという思いでやってきました。
私たちは自信を持ってエコミルをおすすめします。

インスタントと思えない 奥深い風味 厳選 100％有機栽培 コロンビア産 アラビカ種 コーヒー生豆のみ使用 オーガニックインスタントコーヒー 有機インスタントコーヒー 珈琲 安心むそう商事 オーガニックインスタント珈琲 詰替(85g) 有機インスタントコーヒー フリーズドライ (詰替用) ムソー 有機 インスタントコーヒー コーヒー 詰替 詰め替え オーガニック 自然食メーカー・ムソーのベスオセラー商品。
贅沢に「アラビカ種」を使用した、インスタントとは思えない奥深い風味のコーヒーです。
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天然果汁の美味しさそのまま ■無添加/国内産/ストレート果汁 ■程よい甘みと酸味 ■シャーベットにも ○原材料：有機みかん（和歌山・大阪産） ●賞味期限：約1年