Webda Shopping

　Côtes du Rhône Villages Suze la Rousse Le Peyron コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ル・ペイロン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ローヌ ドローム県チュレット村 格付AOP Cotes du Rhone 品種グルナッシュ50%、ムールヴェードル50% 酵母天然酵母 ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ ◆土壌 粘土泥砂質の土壌 ◆発酵 7000ℓタンクで12か月 ◆熟成 大樽と228ℓ小樽 ◆合う料理 ビーフシチュー、羊や牛肉などの煮込み料理 ◆商品説明 パスカル・シャロンから、グルナッシュ50%、ムールヴェードル50%の新アイテム「ル・ペイロン」。
圧倒される凝縮感がありながら、繊細なアタック。
パスカル・シャロンらしいスタイルは健在です。
エチケットの北斗七星は紫色に輝き、神秘的な魅力を放っています。
　Pascal Chalon 　パスカル・シャロン パスカル・シャロン、最初に出会った時の衝撃…。
ローヌの輝く新星のように現れました。
看板も電話もない祖母のガレージでワイン造りを始めました。
年産2,400本、ビオディナミ法を取り入れ、今はなくてはならない生産者です。
◆歴史 　 南ローヌのヌフ・デュ・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある12haの畑を所有するのが若き天才パスカル・シャロンです。
国外はおろか国内でも、知る人ぞ知る、ローヌの輝く新星。
これまで店売りもせず、看板も電話さえないおばあちゃんの家の倉庫をドメーヌとしていた、正真正銘のガレージワイン、エキス溢れるその輝くワインを限定でお届け致します。
年間僅か2400本しか造られない幻のワインです！当初はヴァン・ド・ターブルの申請を行い、殆どは知人、友人、家族に渡っていましたが、2001年にAOCコート・デュ・ローヌの認定を受けました。
◆栽培 　グリーン・ハーヴェストを行い、ビオディナミの方法にのっとり、月の満ち欠けによって時期を決める、手作業による収穫、と自身が納得できる方法でワイン造りを行っております。
◆醸造 　10畳ほどのガレージに3つのエナメルタンクを並べ、ひとりで醸造を行っており、20〜30日間に及ぶ発酵期間、そして濾過をせずに彼のワインは造られます。
◆信条 　自分はよいブドウを作ってあげて、あとはできるだけ手を加えず、　ブドウが一人でおいしいワインになるように見守るだけ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Vire-Clesse l'Epinet 　ヴィレ・クレッセ レピネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ マコネー 原産地呼称A.O.C.ヴィレ・クレッセ 品種シャルドネ 100% 土壌粘土石灰質 ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック 認証機関(ビオディナミ)認証無 / (ビオロジック)Ecocert 年間生産量4138本 ◆発酵〜熟成 醗酵：67%ステンレスタンク、33%オーク樽 熟成：67%ステンレスタンク、33%オーク樽熟成10カ月(600L、228L、新樽比率5%)、その後ステンレスタンクにて4か月 ◆商品説明 2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。
柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。
　Domaine Sainte Barbe 　ドメーヌ・サント・バルブ 美しき当主が生む、美しきシャルドネ ◆マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者 　ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。
古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。
元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。
祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。
現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
　ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
　彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。
日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
◆美しきシャルドネを生む若き当主 　ヴィレ村のブドウ農家・3代目として生まれ育ったジャン・マリー・シャラン氏。
温厚で、音楽好きですが、ワイン造りに関しては完璧主義を貫く職人肌の人物です。
　今は至って健康、精力的にワイン造りに励むジャン・マリー・シャラン氏ですが、幼少期は病気がちだったといいます。
人工的な薬物が与える影響について自身の体験を持って知っていることが、のちに自然環境に配慮した有機栽培を実践するきっかけになったといいます。
　バカロレア（大学入学資格）のあと、シャンパーニュのアヴィズにて醸造学を修め、その後家族経営の小さいドメーヌにて1年間の研修を行います。
さらにその後、兵役（怪我人を手当てする部隊に所属）を務め、3ヶ月間シャトーヌフ・デュ・パプにあるドメーヌ・サン・ブノワ、オーストラリアのメルボルンとアデレードの間にあるハーディ・ストーン・ヘヴン・ヴィンヤードにて4ヶ月間のインターン・シップを経験し、2001年1月にブルゴーニュに戻り、自分のワイナリーを設立することになりました。
　現在ではマコネ村の若手生産者のリーダー的存在となった彼は、温厚かつ茶目っ気のある性格で愛すべき人物です。
◆ビオディナミを実践し、自然のサイクルを尊重する 　自然に敬意を示し、テロワールが表現されたワインを造りたいという強い思いがあったジャン・マリー・シャラン氏は、2001年のドメーヌ設立後すぐの2002年からビオロジックでのブドウ栽培を開始、2003年からはビオディナミ農法を実践しています。
　2006年にはヴィレ・クレッセの地で一番最初となるビオロジックの認証を取得(Certifie Agriculture Biologique 通称ABマーク)しています。
また、「GEST」というブルゴーニュの土壌を研究する組織にも加入しています。
　ドメーヌが所有する畑の実に75%を古木が占めており、彼のワインに複雑性をもたらしています。
ヴィレ・クレッセに関しては1haあたり6500〜8000本の株密度で植樹。
冬の間の畑は停止状態とし、春頃から剪定作業に入ります。
ブドウが均等に熟すように、葉っぱが一部に密集しないように丁寧に手入れされます。
7月末までの雑草の状況を見ながら、開墾作業を地中深くから行います。
この雑草は、8月、9月の時期のブドウの完熟度や、病気等に関係してくる為、畑の状態を見ながらの作業。
雨が多いとブドウはカビにやられてしまう為、雨を吸い上げる雑草が必要となります。
　そうして出来上がったブドウは全て手摘みされ、ワイナリーへと運ばれるのです。
◆「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」 　ジャン・マリー・シャラン氏は、「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」と語ります。
「戦後、僕が生まれた地は経済的に弱く、テロワールの概念はあっても協同組合が力を持っていて、テロワールごとにワインを醸造することはできなかった。
でも僕はこの地のテロワールを表現したいんだ」とも。
　彼の造る力強くも透明感があり、上品な酸とミネラル感のバランスが絶妙な白ワインは、彼の哲学によって土地のテロワールが表現された結果なのです。
◆太古の昔「海」だった土地 マコネからヴィレ・クレッセは昔は海の底だったといわれています。
海の底といえば、シャブリのキメリジャン土壌が有名です。
サント・バルブが所有している畑の土壌も同様の特徴をもっており、牡蠣の化石やムール貝の化石、さらにはアンモナイトの化石も出てくる非常に石灰質に富んだ土壌です。
テロワールの表現者であるサント・バルブの上品なミネラル感は、この土壌に由来しています。
◆海洋性・大陸性双方の特徴をもつ特殊な気候条件 　ブルゴーニュのマコネ地区においての気候は、海洋性気候と大陸性気候の合わさったものといわれています。
特に海洋性気候では、海陸風や季節風などの海洋と陸の間で起こる風の影響を受けるため、一般的に降水量が多くなります。
さらに大陸性気候の影響も受けるこの地区は、平均的には気温が他の地域のフランスと比べて高いですが、（例えば、パリが15度に対し、ヴィレでは18度以上など）夏と冬の気温差が激しく、気温が下がると一気に雪が降ったり、雷が落ちたりする日もあります。
マコネの平均日照時間は1828時間、平均降水量は841ミリ程度。
　半大陸性気候といわれるこの地区は、ソーヌ渓谷によって気候が和らげられ、夏はあまり涼しくなく、冬が湿気が多いため霧も発生します。
またローヌ渓谷からの地中海性気候の南風の影響や大陸性気候による北風の影響も受けやすいといえます。
◆ミネラル感とフィネスを追い求めるワイン造り 　ジャン・マリー・シャラン氏のワイン造りは、全て「テロワールの特徴＝ミネラル感とフィネス」をいかに表現するか、が根底にあります。
　ワインに関しては完璧主義者である彼の醸造施設は、彼の造りだすワインのようにクリーンそのもの。
醗酵の温度はおよそ16〜18度の間で行い、自生の天然酵母を用います。
丁寧にプレスを行った後、一晩寝かせてからデブルバージュを行います。
それにより、細かい澱をこの時点で取ることが可能になるため、ミネラルを綺麗に表現できるといいます。
亜硫酸をほとんど使用しないため、バトナージュはほとんど行わず、補糖・補酸も一切行いません。
　マコンに関しては平均的に7カ月という熟成期間で果実のアロマをワインにきちんと残します。
そのためスーティラージュ（澱引き）は比較的早い段階で行っています。
　ヴィレ・クレッセに関しては、ワインにより複雑性を求めるため約16カ月間の熟成期間をとっています。
　マコン・ヴィラージュには基本的にフィルタリングを行いますが、ヴィレ・クレッセはノン・フィルタリングとすることもあります（ヴィンテージによります）。
ただし、ワインの風味を損なうようなフィルタリングはしません。
オーク樽に関しては基本的にヴィレ・クレッセにのみ使用しますが、新樽比率は非常に低く、表現されたテロワールを邪魔にしない程度に適用されます。
◆それぞれの畑が持つテロワールを見事に表現する 　ドメーヌ・サント・バルブでは所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
パーセル毎に管理している畑は全て合わせると20を超えますが、おおよその畑は全てマコンの丘に位置しています。
およそ半径4〜5kmの中に収まっているため、ジャン・マルー・シャラン氏が自身の手で管理できるといいます。
　基本的にジャン・マリー・シャラン氏はテロワールの表現をコンセプトとしているため、別の特徴をもった区画から収穫されたブドウを混ぜてワインを造ることをしません。
そのため、それぞれの土地の特徴が見事に表現されたワインが産み出されます。
◆ワイン専門誌で絶賛され、表紙を飾る実力派ドメーヌ 　ブルゴーニュのワイン評価誌「Bourgogne Aujourd’hui　2006年2・3月号」 でも大きく取り上げられ、素晴らしい品質価値が絶賛されているドメーヌ・サント・バルブ。
　日本のワイン専門誌「リアル・ワイン・ガイド　2007年4月号」でもヴィレ・クレッセ　レピネが表紙を飾るなど、非常に高い評価を得ています。
◆ヴィレの丘に建つ十字架「サント・バルブ」 「サント・バルブ」はヴィレの丘に建つ十字架がその名の由来となっています。
ドメーヌと、その畑を見下ろす位置に建っている十字架は、現地に住む人々の間で信仰を集めているそうです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

風土溢れるスペインワイン3本セット(金賞受賞ビリャデアドノス ボバル ロゼ辛口 有機ヴァンドゥツーリズムBioテンプラニーリョ赤辛口 有機ヴァンドゥツーリズムBioアイレン白辛口) 750ml×3本風土溢れるスペインワイン3本セット(金賞受賞ビリャデアドノス ボバル ロゼ辛口 有機ヴァンドゥツーリズムBioテンプラニーリョ赤辛口 有機ヴァンドゥツーリズムBioアイレン白辛口) 750ml×3本

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売 大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿　 ○季節の贈り物として父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 関連商品故ロバート・モンダヴィがその才能をいち早く見抜いた天才ポール・ホブスの...ブラインドでロマネコンティと間違われたワイナリー！カレラと並び、ブルゴ...シルト質・花崗岩、樹齢30年のアルザス ピノ・ノワール 【DOMAIN...5,990円5,509円4,980円300名近いワイン生産者が互いのノウハウを共有！ワインの品質と環境の尊...テロワールに魔法をかける男【ドメーヌ・シャンタル・レスキュール ブルゴ...彼のような生粋のブルギニヨンに出会えたことが、代えがたい幸せ！こんなワ...3,980円7,480円7,150円New！ビエン・ナシード畑を所有するミラーファミリーが展開する【バラー...テキストブック カベルネソーヴィニヨン あのロバート・パーカーに【TE...ダンディ・ヒルズ 100% ソコールブロッサー50周年！「ヒート・ドー...6,260円5,991円6,720円おすすめ！WA90 信じられないほど美しく魅惑的な香り、ボイセンベリー...テロワールに魔法をかける男【ドメーヌ・シャンタル・レスキュール コート...彼のような生粋のブルギニヨンに出会えたことが、代えがたい幸せ！こんなワ...6,714円8,800円9,900円ビオロジック（有機栽培） /デメテール / ビオディナミ 【シャトー・シヤック・オリジナル】 ワイン学の進歩により、農業の根本的な改革を行えばワイン造りに於いても酸化防止剤等の化学物質の使用を減らせる事ができることを立証したワイナリー ビオワインという言葉をよく耳にしますが、造語であり、フランス語の「ビオロジック（有機栽培）」という言葉にワインを付けてビオワインと呼んでいます。
デメテールはドイツのオーガニック認証機関で、ビオディナミの認証を行っています。
有機無農薬栽培に加えて、ビオディナミを規定通りに実施している事が認定条件とされています。
1997年には『デメテール・インターナショナル』が設立され、ドイツやヨーロッパのみならず、チリ、アメリカ等、世界的なビオディナミの団体として活動しています。
ワイン名 シャトー・シヤック・オリジナル　酸化防止剤無添加 原語 Chateau Chillacl’Originel SANS SULFITES AJOUTES ヴィンテージ 2021 タイプ 赤ワイン 飲み口 フルボディ 原産国・地域 フランス　ACボルドー 造り手 シャトー・シヤック ぶどう品種 メルロー60%・ カベルネ・ソーヴィニヨン20%・マルベック20% 熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml テイスティングノート ファーストアタックはスパイシーな香りとブロンドタバコのような複雑な香りが印象的。
口当たりはしっかりとしたタンニンと共にエレガントな芳醇でまろやかな味わいで余韻も非常に長い 【各商品のヴィンテージについて】 ＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
ビオロジック / デメテール / ビオディナミ/酸化防止剤無添加 「ビオロジック（有機栽培）」ワイン ブドウの栽培方法には、ビオロジック農法とビオディナミ農法という2つの栽培方法があり、どちらもビオとつきますが、栽培方法はかなり異なります。
ビオロジック農法は、EUで認証した有機肥料を使用し、化学薬品などを使用せず、硫酸銅と石灰を混合したボルドー液を使用するいわゆる「有機農法」をさします。
一方、ビオディナミ農法は、オーストリアの人智学者ルドルフ・シュタイナー氏が提唱した農法で、ベースはビオロジック農法ですが、天体の動きを取り入れた独特な栽培方法で、天然由来のプレパラシオンという調合物を使用し、土壌の活力とブドウ樹の成長を促進させます。
ちなみに、このビオディナミ農法は、ブルゴーニュのあの高名なドメーヌであるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでも採用していることから、徐々に、この農法を採用する生産者が増えています。
フランスでは、こうした有機栽培で造られたブドウを認証するアグリカルチャービオロジック、エコセール、ナチュール・エ・プログレなどの認証機関があり、認証されたワインには認証マークのラベルが貼られています。
1 【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

契約農場の有機白ワイン720ml有機契約農場で栽培されたナイアガラぶどうを主体とし100%使用した自然の味わい豊かなワインです。
贈り物ギフトセット用として賜らせて頂きます。
熨斗賜ります。
（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど お名前例：贈り物本舗じざけや）ギフトカードメッセージ賜ります。
契約農場の有機白ワイン720ml有機契約農場で栽培されたナイアガラぶどうを主体とし100%使用した自然の味わい豊かなワインです。
贈り物ギフトセット用として賜らせて頂きます。
熨斗賜ります。
（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど お名前例：贈り物本舗じざけや）ギフトカードメッセージ賜ります。

契約農場の有機白ワイン720ml有機契約農場で栽培されたナイアガラぶどうを主体とし100%使用した自然の味わい豊かなワインです。
贈り物ギフトセット用として賜らせて頂きます。
熨斗賜ります。
（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど お名前例：贈り物本舗じざけや）ギフトカードメッセージ賜ります。
契約農場の有機白ワイン720ml有機契約農場で栽培されたナイアガラぶどうを主体とし100%使用した自然の味わい豊かなワインです。
贈り物ギフトセット用として賜らせて頂きます。
熨斗賜ります。
（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど お名前例：贈り物本舗じざけや）ギフトカードメッセージ賜ります。

ルシャレル アマルテア 750ml×3本セット 試飲会で発見！ インパクト大の山羊さんラベルのオーガニックワイン。
可愛いラベルの本格派。
　食事に合わせるも良し。
パーティーの手土産にするも良し。
誰からも愛される 人気者ワインになる事間違いなしです♪ ルシャレル アマルテア ティント オーガニック AMALTEA TINTO ORGANIC ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな果実の香りと、樽からのバニラ香、チョコレートの風味。
力強く、しかしソフトなタンニンにあふれ、後味にはほのかなミネラルの風味も漂います。
◆容量：750ml（コルク栓） ◆アルコール度数：14.5％ ◆原産国・生産地域：スペイン／カタルーニャ ◆タイプ（ボディ）：ミディアムボディ ◆味わい（甘辛）：辛口 ◆色：赤 ◆ブドウの品種：メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、テンプラニーリョ10% ◆オーガニック認証：有り ◆相性の良い料理：タパスなど軽い前菜にピッタリ ルシャレル アマルテア ブランコ オーガニック Amaltea Blanco Organic グリーンのきらめきのある淡いイエロー。
洋ナシやモモを思わせる完熟フルーツのアロマに地中海の森を思わせるニュアンスがある。
フレッシュな口当たり、心地よい酸味。
アンズやモモの風味にあふれた、非常に親しみやすい味わい。
◆容量：750ml（コルク栓） ◆アルコール度数：14％ ◆原産国・生産地域：スペイン／カタルーニャ ◆タイプ（ボディ）：ミディアムボディ ◆味わい（甘辛）：辛口 ◆色：白 ◆ブドウの品種：ガルナッチャ・ブランカ80%、チャレ・ロ20% ◆オーガニック認証：有り ◆相性の良い料理：タパスなど軽い前菜にピッタリ ルシャレル アマルテア ブリュット ナチュレ レゼルバ オーガニック Amaltea Brut Nature Reserva Organic いきいきと輝く麦わら色。
繊細な泡立ち。
フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。
花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。
心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。
◆容量：750ml（コルク栓） ◆アルコール度数：12.5％ ◆原産国・生産地域：スペイン／カタルーニャ ◆タイプ（ボディ）：ミディアムボディ ◆味わい（甘辛）：辛口 ◆色：泡 ◆ブドウの品種：チャレ・ロ45%、マカベオ35%、パレリャーダ20% ◆オーガニック認証：有り ◆相性の良い料理：タパスなど軽い前菜にピッタリ 実店舗でも販売しております。
在庫不足、在庫切れ等で入荷次第の発送になる場合がございます。
その場合は、入荷&発送予定日をメールにてお知らせ致します。
※北海道500円・沖縄県1000円別途送料がかかります。
(※発注のタイミングによってはヴィンテージが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
) ロシャレル　ジャケ買い　山羊　有機ワイン　有機栽培　有機栽培物加工酒類　ビオディナミ　ホームパーティー　御土産ワイン　手土産　

【商品名】Dom ロシニョル フェヴリエ ヴォルネ ヴィエイユ ヴィーニュ Volnay Vieilles Vignes タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ 【ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%栽培方法ビオディナミ■商品説明マルキ ダンジェルヴィーユと半々を所有、作付面積1.6ha。
7つの区画から成り、樹齢は30〜 60年。
7つの区画の半分は山間部、半分は谷。
手摘みでの収穫後、100%全房発酵を行います（軽くプレスする程度のものなので、しっかりと抽出まではしない）。
また野生酵母にて発酵を行い、櫂入れは最小限にとどめます。
ルモンタージュを毎日し、醗酵が完全に終わった時点でデレスタージュ（キューブにつき最大3回）します。
圧搾はポンプ式の圧搾機でソフトに行ない、新樽比率は10%。
4〜5月にマロラクティック発酵。
月の満ち欠けに合わヴォルネの中にある7つの区画の樹齢60年以上の葡萄をブレンド。
トータルは1.6ha。
野生酵母にて発酵。
100%全房発酵を行いますが基本軽くプレスする程度。
新樽比率は10%。
下弦の月に瓶詰め。
■テイスティングコメントビオディナミ製法によりヴォルネの大地を思わせる香と熟したイチゴを中心とした赤い果実が力強く口の中に広がります。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ ロシニョル フェヴリエ

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
NINJA ORGANIC 忍者 ニンジャ オーガニック 5度 [缶] 350ml x 24本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [NB 国産ビール 日本]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス厳選されたオーガニック麦芽とオーガニックホップを100％使用し、自然の恵みを閉じ込めた至極の一杯。
麦芽のコクと繊細なホップの香りが際立つ繊細なオーガニックピルスナー。