Webda Shopping

■関連項目オーガニックワイン シャンパンメソード お祝い パーティ 誕生日 スペインカバ ブルット ナトゥレ レセルバ オーガニック 泡 (極辛口・シャンパンメソード）750ml　※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細古木の有機ぶどうは、エコ栽培でビオディナミ農法。
古木のぶどうはすべてビオディナミ農法で作ります。
瓶内2次醗酵のシャンパンスタイルで、最低36ヶ月以上滓とともに瓶熟成。
色は黄金色でロザリオの泡はきめ細かくラズベリーや熟したリンゴの香りがします。
フレッシュでバランスよく余韻も長いワインです。
種類・特徴種類：泡（スパークリングワイン）味わい：極辛口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ品種：チャレロ80％、マカベオ20％原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：12%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカーボデガス・フェリックス・マッサナJANコード8437015065069

商品詳細 品名 アサヒビール　サンタ・ヘレナ・アルパカ・オーガニック・レッド 商品説明 チョコレートやスパイス、ブラックチェリーの香りがあり、プラムなどの果実味と、まろやかなタンニンの調和を楽しめます。
容量 750ml ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。
九州は送料500円（税込）、沖縄は1,000円（税込）が 1梱包あたり別途かかります。
最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。
紫色を伴った深いレッドチェリーの色調。
ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに黒い粒胡椒のスパイシーな香りが特徴的な赤ワイン。
完熟した果実ならではのキメ細やかな渋味と豊富な果実味が楽しめます。
商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) サッポロ パラ・ヒメネス カベルネ・ソーウ゛ィニヨン オーガニック 750ml 6本 酒類種別 果実酒 容量 750ml 入数 6 アルコール度数 13

ブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ。
「カボット」(石でできた小屋)は畑作業道具の収納場所。
地域によって呼び方が異なり、カボットはブルゴーニュの方言です 。
火打ち石質の砂岩と石灰質の砂岩の母岩の上に粘土砂質が重なる水はけのよい土壌。
標高100-250m。
南、南西、南東向き。
ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成。
最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます。
繊細でシルキーなタンニン。
果実味豊かで厚み、丸みがあり、エレガントです。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 コート デュ ローヌ ルージュ COTE DU RHONE ROUGE ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ　/　中口 ■生産者 ラ カボットDomaine La Cabotte ■産地 フランス・コート デュ ローヌ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 デメテール　/　ビオディナミ・ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【ファインズ】ラ　カボット　 Domaine La Cabotte 環境に優しい手法でテロワールの特性を表現する ◆シャトーの歴史◆ ブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めた敷地45haのドメーヌ。
最初のブドウ畑は10haのみ、マリ・ピエール女史が少しずつブドウ畑を広げ、1986年に夫エリック フュメ氏が加わり30haに広がったブドウ畑を管理しています。
農薬や化学肥料の問題もなく、ブドウを生育させるには最適の場所だと感じ、常に『環境を守る』観点からブドウ栽培を心がけてきており「環境が表現する部分をありのまま、テロワールのまま瓶に詰める」事をこだわりとしています。
◆栽培・醸造◆ 年間雨量の平均は300～350mm、多い年でも600～650mmと少ないエリア。
ローヌの典型的な品種であるムールヴェードル、シラー、グルナッシュ、白はクレレット、ヴィオニエ、グルナッシュブランを栽培しています。
ビオロジック農法を早い段階からはじめ、次第にビオディナミ農法へ転換。
2005年には完全に切り替え、2010年にはデメテール認定を取得しました。
ダイナミゼーションを行うための機械のプレパラシオンが当たる部分は全て木で作られており、樽の変形・水漏れを防ぐために水を入れ、ふたをして乾燥を防いでいるほど、ビオディナミへのこだわりを持っています。
輸入業者の資料より抜粋

産地別白ワインシャルドネ5本セット(フエンテ フルータ(チリ) サンタ ヘレナ アルパカ(チリ) ビーニャ デル デルスール(チリ) ヴァン ドゥ ツーリズム有機(スペイン) ラ フェア ヴィウラ(スペイン)) 750ml×5本産地別白ワインシャルドネ5本セット(フエンテ フルータ(チリ) サンタ ヘレナ アルパカ(チリ) ビーニャ デル デルスール(チリ) ヴァン ドゥ ツーリズム有機(スペイン) ラ フェア ヴィウラ(スペイン)) 750ml×5本

■関連項目有機農業 安心＆安全なワイン スペインアシニポ オーガニック オーガニック 赤ワイン 750ml　※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細月の満ち欠けでぶどう栽培や醸造を行うビオディナミ農法。
肥料も全て自前で、土から収穫まで徹底的にこだわる農法を実践。
ガーネット色で、フルーティ。
凝縮された赤果実の香り。
オークのトースト香も感じる。
ソフトなタンニンはシルクのように滑らか。
ほのかなブラックチョコレートも感じ、余韻も長いです。
スロベニアとフレンチオーク樽で9ヶ月樽熟成。
ワインそのものを十二分に謳歌できます。
一切れのチーズやシャルクトリーとともにどうぞ。
種類・特徴種類：赤ワイン味わい：重口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ品種：レンベルガー100％（ジョージア原産品種）原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：14.5%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカーエフ・シャッツJANコード8437010666018

Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール ナチュラル・シャンパーニュは、ここから始まった 1970年代からビオディナミを導入したパイオニア,温度管理無し、野生酵母とモストの糖分のみで瓶内2次醗酵 ・ビオディナミのパイオニア・ 『60年代のシャンパーニュでは政府主導で農薬が推奨され、農業の効率化、工業化が進められていた。
造り手は農薬に農業の未来を期待していたのです』 全ての造り手が農薬に疑いを持っていなかった中、1969年には自然農法を導入したアンドレ・ボーフォール。
1971年には全ての農薬の使用を中止してしまいます。
『アンボネイ村の全ての畑は農薬が定期的に撒かれていたので僕達が農薬の散布を止めると周辺の造り手は迷惑がって、皆大反対だったのです』 湿気が多いので霧が発生し、カビが繁殖しやすいシャンパーニュ。
今でもボルドーに次いで農薬の使用量が多いと言われます。
無農薬の畑は全体の4％という異常な少なさ。
『大手メゾンにとって都合の良い農薬推進による農業改革は、最終消費者に高い品質のワインを届ける事を意識しない葡萄生産農家にとっても都合の良いものでした』 1969年、当主、ジャックは農薬でアレルギーを発症。
仕方なく自然農法を導入。
1971年には、除草剤、防虫剤も含む全ての農薬の使用を中止せざるを得なかったのです。
『当時、我々と同じように農薬の有毒性に気付き、その使用に疑問を持つ事は不可能でした。
キュミエール村のジョルジュ・ラヴァルと僕達、家族だけだったのです』 太陽が少なくても植物的成長を促す化学肥料、湿気を助長する下草を全滅させる除草剤、殺虫剤等、全ての使用を止め、ウドンコ病に有効な硫黄、銅さえも廃止しました。
『天然のハーブや果物の果皮やオイルで防虫や除草を行い、更に自家製のコンポストで土壌の健康状態を改善していくと葡萄樹は厳しい自然環境に対応できるように変化』 更に、ホメオパシー（同素療法）を導入する事で葡萄樹の自己治癒力を高めていきます。
5年後には周辺の葡萄畑よりも病気に強く、健全な畑が出来上がったのです。
『農薬で栄養を与え、殺菌して生かされた葡萄樹はエネルギーが無かった。
自然と共存し、生き抜いた葡萄はエネルギーに溢れ、畑ごとの個性も強かったのです』 ビオディナミ・シャンパーニュのパイオニアとして知られる彼等の目的は100年後のシャンパーニュも健全な土壌を維持している事。
その為に生態系の維持にさえも責任を持っているのです。
・カリスマ醸造家ジャック・ アンドレ・ボーフォールの歴史は古く、1933年まで遡ります。
当時は無名だったアンボネイ村でアンドレ氏が葡萄栽培農家として独立。
当時は葡萄栽培の小作人でした。
『1972年にはジョルジュ・ラヴァルに次いでシャンパーニュで2番目に100％有機栽培の葡萄で造ったシャンパーニュを販売開始しました』 ビオディナミを推し進めた2代目のカリスマ的醸造家ジャック・ボーフォールは歴史に残るシャンパーニュを何度も造り出し、世界を驚かせました。
『葡萄自体が強く、化学で守らずに醸造したシャンパーニュは抜栓後も成長し続けるので抜栓してから1週間経って、更に広がりのある味わいを感じさてくれるのです』 更に、ジャックが拘ったのがドゥミ・セック。
自然発酵の結果、自然と糖度が残った場合は除酸をせず、ノン・フィルターで糖度を残したままボトリングします。
『ドゥミ・セックのシャンパーニュが熟成した時、糖分がメイラード反応により変化し旨味が増します。
同時にカラメル化も起こり、他のシャンパーニュにはない世界が広がるのです』 ドサージュには蔗糖は使いません。
自分達の畑で収穫した葡萄から造った濃縮したモストを蔗糖の代わりに使ってドサージュする事で葡萄本来の甘味を得ています。
ナチュラル・シャンパーニュの門を開き、多くの業績を残したジャックは引退し、アモリーを中心に9人の息子達に引き継がれ、今もジャックの思想が実践されています。
『グラン・クリュ、アンボネイに1.6haとオーブ県ポリジーにも4.5haを所有。
更に南仏ナルボンヌの友人のピノ・ノワールを買い付け、スパークリングワインを造っています』 ・100年の古樽・ 完璧に熟した葡萄でしか表現力のあるシャンパーニュは造れないのです。
葡萄は7月に繊細さ、アロマを、8月に骨格を得ます。
この時期こそが最も大切な時期なのです。
『葉の量を調節し、7月はゆっくり成熟させ、8月に完熟に向かう事で葡萄は完熟しながらもフレッシュな酸を得る事ができる。
畑毎の葡萄の状態を見極める事が最も重要』 一般的にはPH10程度で収穫するが、彼等はPH3程度で高い酸度を維持。
アルコール発酵後も高い酸度があるので、SO2なしでもワインは酸化から守られる。
『野生酵母のみで温度管理もせずに醗酵させて欠陥のないワインを造るには糖度と酸度のバランスがとれ、腐敗果がなく、健全な葡萄であることが大切』 発酵、熟成は全て500lの古樽で行います。
新樽はローストした時にオークが炭化してしまい、その影響でワインのフレッシュさやアロマを消してしまうので使いません。
『1次醗酵終了後、古樽で長く熟成してから2次醗酵。
蔗糖は使わず、冷蔵保存したモストの糖分と樽内に住み着いている野生酵母のみで2次醗酵を促す』 培養酵母も足さない自然発酵なので彼等にコントロールする事はできない。
醗酵が足りず、ガス圧が低ければ、もう1度、樽に戻し、酵母を繁殖させて再発酵させる事もあります。
『ティラージュからデゴルジュマンまで1本1本、全て手作業で行う事が彼等の拘り。
自分達の手作業で出来る範囲の仕事でないと自分達のワインとは言えないのです』 商品説明 コート・デ・バールのポリジィの葡萄のみ。
畑ではホルモン剤さえも使わない。
発酵は野生酵母で容器は500lのトノー樽。
新樽はトースト時の炭がタールに変化する為、使用しない。
最も古い樽は100年以上。
自然発酵後、瓶に移してモストを加え（蔗糖は加えない）て瓶内2次発酵。
ドサージュは葡萄から作ったモストを使用し、蔗糖は添加しない。
NamePolisy Reserve Brut 生産地フランス・シャンパーニュ地方 生産者アンドレ・ボーフォール 生産年NV タイプシャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール、シャルドネ 味わいミディアムボディ アルコール度数12% 内容量750ml 　　　　

タイプ：白ワイン 味わい：上品な甘口 産地：フランス アルザス ヴィンテージ：2018 内容量：750ml ALC：12.0% 品種：ピノグリ クラス：AOC アルザス サービス温度：13℃前後■造り手 ドメーヌ エブラン フークス ドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグ アルザスワイン街道にあります。
エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。
現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。
アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。
この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。
また敷地内には兄のJean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。
タイプ 白ワイン 味わい 上品な甘口 産地 フランス アルザス ヴィンテージ 2018 内容量 750ml ALC 12.0% 品種 ピノグリ クラス AOC アルザス サービス温度 13℃前後 ■栽培畑の情報 ヴァンダンジュ・タルディヴとはアルザス地方で遅摘みのブドウを使って造られるワインで、 厳格な規定の下製造されます。
ボトリティス・シネレア菌（貴腐菌 ) の作用で果実が貴腐に達し、 完熟より更に熟したブドウを丁寧に手作業で収穫します。
この菌がブドウの果皮に付着すると菌糸が果皮を突き破り、 ブドウの水分が蒸発して濃縮され、糖度が増します。
■醸造方法 ヴァンダンジュ・タルディヴとはアルザス地方で遅摘みのブドウを使って造られるワインで、厳格な規定の下製造されます。
ボトリティス・シネレア菌（貴腐菌 ) の作用で果実が貴腐に達し、完熟より更に熟したブドウを丁寧に手作業で収穫します。
この菌がブドウの果皮に付着すると菌糸が果皮を突き破り、ブドウの水分が蒸発して濃縮され、糖度が増します。
オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。
フランス政府認定 有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。
有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。
このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。
demeter（デメター） 認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。
【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。
化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ムレダ ホワイト セダクション ブリュット オーガニック 750ml x 12本[ケース販売][東亜 スペイン スパークリング 4151000824]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

有機ワイン6本セット(ヴァン ドゥ ツーリズム カベルネソーヴィニヨン ミディアム(オーストラリア) ヴァン ドゥ ツーリズム シラーズ ミディアム(オーストラリア)) 750ml×6本有機ワイン6本セット(ヴァン ドゥ ツーリズム カベルネソーヴィニヨン ミディアム(オーストラリア) ヴァン ドゥ ツーリズム シラーズ ミディアム(オーストラリア)) 750ml×6本

風土溢れるスペインワイン6本セット(金賞受賞ラ フェア シャルドネ白辛口 金賞受賞ビリャデアドノス マカベオ 白辛口 金賞受賞ビリャデアドノス ボバル ロゼ辛口 有機ヴァンドゥツーリズムBioテンプラニーリョ赤辛口 ヴィーニャ・ペーニャ 白 有機ヴァンドゥツーリズムBioアイレン白辛口) 750ml×6本風土溢れるスペインワイン6本セット(金賞受賞ラ フェア シャルドネ白辛口 金賞受賞ビリャデアドノス マカベオ 白辛口 金賞受賞ビリャデアドノス ボバル ロゼ辛口 有機ヴァンドゥツーリズムBioテンプラニーリョ赤辛口 ヴィーニャ・ペーニャ 白 有機ヴァンドゥツーリズムBioアイレン白辛口) 750ml×6本