商品数:204687件
ページ数:10129
初心者がわからないこと、ベテランが迷っていることを網羅した家庭料理の基本書。
食材の知識や扱い方を中心に、包丁のかまえ方や計量のし方、キッチンの衛生や安全などについて解説する。
ワイド版も同時刊行。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:ベターホーム協会
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2015/09/01
■カナ:シンベターホームノオリョウリイチネンセイ ベターホームキョウカイ
初心者がわからないこと、ベテランが迷っていることを網羅した家庭料理の基本書。
食材の知識や扱い方を中心に、包丁のかまえ方や計量のし方、キッチンの衛生や安全などについて解説する。
ワイド版も同時刊行。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:ベターホーム協会
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2015/09/01
■カナ:シンベターホームノオリョウリイチネンセイ ベターホームキョウカイ
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