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タイ風焼きそば「パッタイ」の調理セット。
薄く伸ばして、幅広にカットした米麺とエスニック風味豊かなスパイスと酸味のバランスがとれたソースがセットになっています。
ニラやもやしなどの野菜を加えて、お好みでライムを絞ってお召し上がり下さい。
【召し上がり方】 材料（約2人前） 本品、エビ（5匹）、厚揚げ(1/2枚）、ニラ（半束）、もやし（100g)、とき卵（2個）、お好みでクラッシュピーナッツ適量 1)米麺を約2分ほど下茹でします。
2)フライパンに油(大さじ3)を入れ、エビ(5尾)、厚揚げ(1/2枚)を炒めます。
3)エビと厚揚げに火が通ったら、ソースと1.の米麺を加えて炒め、火が通ってきたらニラ(半束)、もやし(100g)も加えてサッと炒めます。
4)フライパンの隅に溶き卵(2個)を加え、卵を全体にからませるようにして炒めて出来上がり。
柑橘類の爽やかな香りをプラス！ 仕上げにライムやレモンの汁を加えると爽やかな風味が加わり、より美味しく召し上がり頂けます。
作り方のいろいろ、具を先にいためておいて、後から混ぜるタイプもあります。
1)えび、厚揚げなどは先に炒めて取り分けておく 2)卵を入れ、表面が柔らかい程度で、麺を入れざっと混ぜて炒める（炒めすぎない）。
3)取り分けておいた具、ソースを入れて全体に絡める。
炒めすぎない。
4)最後にもやし・ニラはを入れ、ざっとかき混ぜて一呼吸おいて、皿にあける。
(最後に入れることでシャキシャキした食感が残ります。
） infomation 内容量 220g(ソース120g、米麺100g) 原産国 タイ 原材料名 ソース：椰子糖、タマリンド抽出物、魚醤、唐辛子、シャロット、落花生、乾燥エビ、食酢、カブ、香辛料米麺：米、食塩 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
調理時の油のとびはねには十分ご注意下さい。

商品詳細 名称 AD乾燥野菜ささがきごぼう 内容量 37g 産地 日本(九州) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
配送 日本郵便クリックポストもしくはヤマト運輸DM便にてお届けします。
北海道から出荷いたしますので出荷後3-4営業日でご自宅のポストに投函いたします。
配送温度帯 常温 販売者 株式会社ケイアイフーズ札幌市東区東苗穂3条3丁目1-96 商品について 九州産ごぼうを使用しています。
熱湯で5〜10分で戻ります。
面倒な前処理(皮むき、水さらし)がいらず、使った残りは保存が出来ます。
かき揚げ、きんぴら、炊込みの具、サラダなど、色々な料理にご利用ください。
露地栽培による九州産(主に熊本県)を熱風乾燥(エアーズドライ=AD)で仕上げました。
ADはFD(フリーズトライ)と比較し、戻り方が遅いですが、ADの場合、熱湯で葉物(大根菜、キャベツ、ほうれん草等)が3〜5分かかり、根物(ごぼう、人参、レンコン等)は、5〜10分かかります。
しかし、戻した時に、FDと比べて生のような食感や風味、香りが楽しめます。