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「ななつぼし」という名前には、星が綺麗に見えるほど空気が綺麗な北海道で生まれたお米だからこそキラキラと北斗七星のように輝いてほしいという願いが込められております。
つや、粘り、甘味のバランスが抜群で、冷めても美味しさが長持ちし、弁当や寿司などに最適なお米です。


内容量　「品名」ななつぼし15kg(5kg×3)「産地」北海道

同梱可
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産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ
生産者 : シャトー・ラボー・プロミ
品種 : セミヨン90%、ソーヴィニヨン・ブラン10%
味わい : 甘口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau Rabaud Promis
JAN : 4997678169640
輸入元 : モトックス

このワインは、ちょっと特別な贈り物にピッタリです。
その理由は…
・たったひと口でも飲めばうっとりするような、豊潤で濃厚な甘味。

・飲み残しても保存しやすい、コルクとスクリューキャップの二段構えの栓。

・キラキラと美しく輝く、独特の紋様が刻まれたボトル。

飲むのはもちろん、部屋に飾って眺めても楽しめるワインなのです。

所有する全ての畑でビオディナミ栽培を実践。
洋梨などのフレッシュな果実の凝縮感とキラキラした美しい酸味のバランスが良くとれたワインです。

2023年9月下旬から11月中旬に北海道で漁獲された鮭原卵を使用、皮が薄い卵です。


原料は9月〜11月の旬の秋鮭。
北海道のオホーツクから道東にかけていくつかの水揚げ地から集め、生鮭から筋子を取り出し、短時間の漬け込みを行った後、一晩熟成させて凍結した品物です。


ドリップの少なさと濃すぎない味付けが魅力です。

調味液の漬け込みを約2時間という短時間にとどめ、その後ざるで液切りしながら一晩熟成をかけています。
余分な調味液を吸わず液が十分切れた状態でパックしてあるので、解凍後のドリップが少ないです。
また味付けには、淡色醤油に羅臼の昆布だしをブレンドし、卵のおいしさを感じ取れるシンプルな味わいに仕上げています。


200gは約4人前。
解凍後の賞味期限は3日なので、100gずつ食べる分だけ解凍できるのも嬉しい点です。

キラキラ輝くいくらを丼や海苔巻きなどでお楽しみください。



【原材料】鮭卵（北海道）、しょうゆ、清酒、還元水あめ、たん白加水分解物、こんぶエキス、みり ん、こんぶだし、はっ酵調味料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）