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アムチュールパウダーは熟す前の青いマンゴーを 乾燥させ粉末にしたものです。
強い酸味が特徴で料理にアクセントを与えます。
野菜・豆料理・野菜炒め（サブジ）・スープ・カレーに 相性が良く、タマリンドソースの代用としても使えます。
出来上がりの少し前に加えると酸味が引き立ちます。
商品名 アムチュールパウダー 内容量 100g 原材料 アムチュール 原産国 インド 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
製造者 （株）アシフインターナショナル その他 製造日、賞味期限はパッケージに記載しております。
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良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りとすっきりと上品な味わい。
芋本来のうまさに頑固なまでにこだわり、芋100％で丹念につくった全量芋焼酎です。
芋の香ばしさと甘さが際立ち、どのメーカーにも負けません。

原材料は広く世界から厳選された本みりん造りの要である麹づくりです。
もち米・米こうじを主原料に、じっくり熟成させています。
料理に上品な甘味、テリツヤ、うまみとコクを与え、素材の風味を引き立てます。