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セリ科一年草の種子でエジプトが原産です。
インドのグジャラート州やラジャスタン州、 イランや東南アジアの多くの地域で栽培されています。
アジョワンの香りは苦味と少しの辛みや清涼感があり、 オレガノやタイムに似ているとも言われます。
インド料理ではナン・豆カレー・お肉・お魚料理と 相性がよく、特にサモサの生地によく使われています。
商品名 アジョワンシード 内容量 25g 原材料 アジョワン 原産国 インド 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
製造者 （株）アシフインターナショナル その他 製造日、賞味期限はパッケージに記載しております。
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