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「ボルドーの革命者」あのスーパースター！モン・ペラのデスパーニュ家による最高傑作&最高級赤ワイン！究極ジロラット偉大2018年！超高密植！新樽100%醗酵・熟成！驚異の低収量！濃厚な果実味と滑らかで上品な口当りの偉大赤！愛好家待望のグレイトヴィンテージ[2018]年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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WA誌驚異93点！ヴィノス誌92点高評価獲得！ガンベロ・ロッソ誌で“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、今やイタリアワインファンで知らぬ人はいない！イタリア屈指のワイナリー！スピネッタの高級バローロ！あの超高級バローロ・“カンペ”と同じ畑のブドウを使用！スピネッタが初めてバローロを手掛けた記念すべき畑のカンペ畑からのネッビオーロ100%を超こだわりのもと造る驚くほどエレガントな素晴らしい味わいの究極バローロ！
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Jサックリング驚異の97点！WA誌94+点！ヴィノス94点！ 銘醸コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者がシャンボールの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となったNZの銘醸！プロフェッツ・ロックの究極ロック・ホーム・ヴィンヤード！ 本家ピノを凌駕する味わいの究極NZ産ピノ・ノワール！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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年産極少量！超レアものラタフィアが遂に限定入荷！ グラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡り シャンパン造りを行う名門造り手アンリ・ジロー家！ ブドウジュースにブランデーを添加して酒精強化し、 貴重リザーヴワイン＆アンリ・ジローがこだわり抜いた アルゴンヌ産オークの小樽に入れソレラ方式で熟成！ 貴重なソレラの究極甘口ラタフィア・シャンプノワ！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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日本市場はうきうきワインの玉手箱のお客様限定品！シェアハウス番組テ〇スハ〇スで告白ワインとして使用されたハートマーク“I LOVE YOU”の天使ラベルあの通称パリ・テイスティング事件で五大シャトーを凌駕し、No.1に輝いたことで非常に有名なワイナリー銘醸クロ・デュ・ヴァルによる高級ナパ・カベルネ！
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本家ブルゴーニュ白特級の最高級品と比肩する味わいの最高峰タスマニア・シャルドネ！日本入荷極少量の希少作品が超限定で少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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【それぞれの場面に合うアイテムをご用意】
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レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わいの高級シャンボール・ミュジニー！19世紀中ごろからのワイン造りの歴史を持ち、30年以上のワイン造りの経験を持つ名門生産者ジョルジュ・リニエの究極シャンボール優良17年！
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背骨を外してある子羊の骨付き背肉です。
骨に沿ってカットするだけで8本の骨付きラムチャップが完成！

丸ごとローストしたり、カットしてステーキにしてお召し上がりください。


シンプルに塩・胡椒だけで調理すると肉の甘み、優しいミルクの香り、ジューシーなラム肉の旨さがよくわかります。


◎熟成ラムとは
枝肉のまま約5日間0℃でドライエイジングする方法です。

この熟成の効果によりアミノ酸が増加し、肉のうまみが向上しています。
きちんと解凍すればチルドに近い肉質です。


◎骨付き背肉 ラムラックの特徴
・赤身の肉である
・背骨を外してあるので切り分けしやすい
・柔らかく旨みがある
・肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである
・カルニチン豊富でヘルシーなお肉である
・軽めの赤ワインに合う

◎おすすめ利用シーン
ホームパーティ、クリスマス、誕生日、結婚記念日、ディナー、フランス料理

強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ！ ブルゴーニュワインの王様として有名！生産量のほとんどがフランスのレストランや個人愛好家に直行！シャンボールの銘醸ロブロ・マルシャンの3回目V.Tの偉大19年！わずか0.5haの極小畑からの究極ジュヴレ！
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