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石黒農場ではほろほろ鳥を、お客様に出荷するところまで全てを管理しております。
ヨーロッパでは「食鳥の女王」として絶大な支持を得ていますが、日本ではまだまだ馴染の浅い食材。
繁殖、飼育、処理、加工。
全てに情熱を注ぎ込んだからこそ生まれたMade in JAPANの「食鳥の女王」。
是非ご賞味下さい。
ホームパーティ・各種イベント・クリスマスの食卓に大変おすすめです。

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[商品内容]ホロホロ鳥燻製 1羽(モモ150g×2枚、ムネ120g×2枚、ササミ×2枚、手羽×6本)

1級畑ペリエールとレ・クラヴォアイヨン、2つの区画のブドウをブレンドすることで、ピュリニー・モンラッシェの特徴的なミネラル感がもたらされています。

魚や甲殻類とともに。
またレバーとの相性も抜群です。


産地：フランス / ブルゴーニュ
タイプ：白ワイン
ヴィンテージ：2018
ブドウ品種： シャルドネ100％
容量：750ml

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粘土石灰質土壌と3タイプの下層土で構成された丘陵地に位置し、砂利と黄色い粘土質の混じり合った下部は、繊細さや花のニュアンスを生み出します。

前菜や白身魚との相性が抜群です。


産地：フランス / ブルゴーニュ
タイプ：白ワイン
ヴィンテージ：2018
ブドウ品種： シャルドネ100％
容量：750ml

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ニュイ・サン・ジョルジュ北部の畑。
以前は他の区画のブドウとブレンドして村名ワインにしていたが、プルミエクリュ並みのポテンシャルがあると気づき、単独での醸造を始めました。

根深く程よい湿度に恵まれた土壌。
北部のブドウは力強くかつシルキーで、南部に比べ、よりエレガントなワインに仕上がります。

フランス革命前までサン・ジュリアンというカトリックの教会があったのが、畑名の由来です。


産地：フランス / ブルゴーニュ
タイプ：赤ワイン
ヴィンテージ：2017
ブドウ品種： ピノ・ノワール100％
容量：750ml

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超入手困難！年産わずか578本のみの希少作品！あの憧れの最高峰ロマネ・コンティで5年間務め、現在はDmベルトー・ジェルベの栽培長に就任！ニコラ・フォールの7V.T(作品目)の優良2020年！圧巻の高品質！究極スーパー・ブルゴーニュ赤！
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Jサックリング驚異94点！デカンタ92点「1番であること」に誇りを持ってワイン造りを行うボデガス・プロトスからの、優良年のみ生産される最高級ワイン“グラン・レセルヴァ”！リリースまで6年の歳月をかけて造られる、超こだわり高級フルボディ辛口赤ワイン！

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※画像は別VTですが、本商品は2012年のものです。

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精妙にして艶やか！修行元「DRC」の名に恥じぬ別格の完成度を誇る新生ドメーヌ！僅か0.4haの畑からの平均樹齢80年(1924〜1943年に植樹)超古樹V.Vピノノワール100%明らかにランク上のポテンシャルを持った新生Dmクリュニーの究極ジュヴレ超V.V！
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■1988年ヴィンテージ「ロンコ デイ ロゼッティ」が同州の赤ワインとして初めて、イタリアのワイン評価本「ヴィニ・ディタリア（Vini d’Italia)」で最高評価トレ・ビッキエーリを受賞しました！

■ロンコ デイ ロゼッティ：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フランの3種からなるコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリD.O.C.ワイン
フランス・ボルドーのブドウ品種のブレンドです。


商品名：1989 Abbazia di Rosazzo Ronco dei Rosetti / Le Vigne di Zamo
タイプ：赤ワイン
生産者：Le Vigne di Zamo（レ ヴィーニェ ディ ザモ）
産地：イタリア
ヴィンテージ：1989
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン
容量：750ml

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【それぞれの場面に合うアイテムをご用意】
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近年高い評価を受けているポイヤック第5級ランシュ・バージュがつくるセカンド。
メルロー、カベルネ・フランの配合比が高く、ファーストより柔らかいタンニンが特徴。

●AOC:Pauillac
●タイプ：赤
●容量750ml
※ヴィンテージワインのためエチケット等少々汚れがございます。
ご了承の上、お買い求め下さいませ。

※特に夏季・冬季配送はクール便のご選択をお奨めいたします。

大変申しわけございませんが、クール便をご利用なさらずに、万が一配送中にワインのふきこぼれ等がございましても、ご返品・交換はお受けできません。


■たくさんのギフトアイテムをご用意しております。

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今もなお、亡きジム・クレデネン氏の情熱が受け継がれ、素晴らしいワインを生産するオー・ボン・クリマの最上級ピノ・ノワール“イザベル”が日本正規代理店輸入品で極少量入荷。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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