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日本市場はうきうきワインの玉手箱のお客様限定品！シェアハウス番組テ〇スハ〇スで告白ワインとして使用されたハートマーク“I LOVE YOU”の天使ラベルあの通称パリ・テイスティング事件で五大シャトーを凌駕し、No.1に輝いたことで非常に有名なワイナリー銘醸クロ・デュ・ヴァルによる高級ナパ・カベルネ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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フランス最高級五大辛口白ワインの1つ！「“ローヌのモンラッシェ”“ヴィオニエのモンラッシェ”のモンラッシェ」と異名をとる最高峰のコンドリューAOC！造り手はイギリスのDecanter誌で白・赤ともにシャーヴやシャプティエ、ギガルらと並び「北ローヌの最上生産者」「北ローヌのトップワイン」にも選出のドメーヌ・シャンベイロン！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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本家ブルゴーニュ白特級の最高級品と比肩する味わいの最高峰タスマニア・シャルドネ！日本入荷極少量の希少作品が超限定で少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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【それぞれの場面に合うアイテムをご用意】
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■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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背骨を外してある子羊の骨付き背肉です。
骨に沿ってカットするだけで8本の骨付きラムチャップが完成！

丸ごとローストしたり、カットしてステーキにしてお召し上がりください。


シンプルに塩・胡椒だけで調理すると肉の甘み、優しいミルクの香り、ジューシーなラム肉の旨さがよくわかります。


◎熟成ラムとは
枝肉のまま約5日間0℃でドライエイジングする方法です。

この熟成の効果によりアミノ酸が増加し、肉のうまみが向上しています。
きちんと解凍すればチルドに近い肉質です。


◎骨付き背肉 ラムラックの特徴
・赤身の肉である
・背骨を外してあるので切り分けしやすい
・柔らかく旨みがある
・肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである
・カルニチン豊富でヘルシーなお肉である
・軽めの赤ワインに合う

◎おすすめ利用シーン
ホームパーティ、クリスマス、誕生日、結婚記念日、ディナー、フランス料理

超入手困難！超レア品！年産僅か293本のみ！今、飛ぶ鳥を落とす勢いの凄腕J・Mセレックがピエリー村の区画「レ・グット・ドール」より、樹齢約45年のV.Vピノ・ノワール100%を228Lの樽で18ヶ月熟成！ノンフィルターでビン詰め！幻のピノ・ノワール赤！コトー・シャンプノワ！
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ロション村に1620年より続くぶどう栽培家の家系で、ジュヴレ村のトラペ家の親戚筋に当たるリップ家！ジャン・ルイ・トラペ氏の姪にあたるキャロリーヌ・リップ女史とその旦那のジュリアン・ボワロー氏が垂涎ものの古樹畑を継承したのを機にドメーヌ設立！AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる範囲が特別に限定された偉大なAOCで有名！樹齢70年以上の超古樹V.Vピノ100%をオーク樽熟成！
　　超こだわり究極コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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生産量のほとんどがフランスのレストランと個人愛好家に直行してしまう希少ブルゴーニュ！1900年から歴史ある老舗ロブロ・マルシャン！ジュヴレ村の僅か0.16haの極小畑シャジエールの樹齢50年VVピノ100%！究極ジュヴレ偉大19年！
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強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ！ ブルゴーニュワインの王様として有名！生産量のほとんどがフランスのレストランや個人愛好家に直行！シャンボールの銘醸ロブロ・マルシャンの3回目V.Tの偉大19年！わずか0.5haの極小畑からの究極ジュヴレ！
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シャサーニュ・モンラッシェ村を代表する銘醸ドメーヌであり、中でもスター的存在！15世紀から歴史を誇るシャトーを擁する有名ドメーヌ！銘醸シャトー・ド・ラ・マルトロワ！ずばりシャサーニュ銘醸1級クロ・サン・ジャン！シルキーなタンニンを持っており、ニュイを思わせる高貴なワイン！酸、果実味ともに洗練された厚みのある風味を感じさせる傑作ブルゴーニュ赤！

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父ベルナール・シュヴォー氏は2021年1月に逝去。
あのロマネ・コンティで30年間正社員として栽培、醸造の両面で礎を築いた父とDRCのもう1人のオーナーであった名門プリューレ・ロックの正社員として10年間働いてきた真面目な親子が造る究極ジュヴレ！
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