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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞機能性食品・サプリメント商品の開発設計の基本的な考え方から、実際の生体利用能の安定化と安全性について、実際例を多数掲げながら、そのポイントを解説。
＜収録内容＞序章 食品加工者、サプリメントアドバイザーに化学知識は必須第1章 食品の安全性確保は化学的根拠に基づく食品加工から第2章 変質を起こしやすい食品機能性素材とシクロデキストリンによる安定性改善第3章 コエンザイムQ10の安定性改善と生体利用能向上第4章 脂溶性物質の生体利用能向上の鍵はγCDの消化性と胆汁酸第5章 R体αリポ酸の安定性改善と生体利用能向上第6章 多機能性スーパー食物繊維としてのαシクロデキストリン第7章 機能性素材の相乗作用が確認された複合事例第8章 セルフメディケーションと機能性食品・サプリメント＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1063398Sakamoto Ken Hiroshi / Kanshu Terao Keiji / Cho Ishida Yoshiyuki / Cho / Kino Sei Shokuhin Supplement Kaihatsu No Tame No Kagaku Chishiki Anzen Anshin Kakuho No Tame No Kino Sei Sozai No Antei Ka to Seitai Riyo No No Kaizenメディア：本/雑誌重量：200g発売日：2011/12JAN：9784889271928機能性食品・サプリメント開発のための化学知識 安全・安心確保のための機能性素材の安定化と生体利用能の改善[本/雑誌] (単行本・ムック) / 坂本憲広/監修 寺尾啓二/著 石田善行/著2011/12発売

著者：永田 勝太郎出版社：日本文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4537252723ISBN-13：9784537252729■通常24時間以内に出荷可能です。
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■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：ほんの木出版社：ほんの木サイズ：単行本ISBN-10：4775200232ISBN-13：9784775200230■こちらの商品もオススメです ● 心、脳、お肌と体の若さ対策 アンチエイジング / ほんの木 / ほんの木 [単行本] ● 自然治癒力・免疫力が高まる生活習慣のすすめ / ほんの木 / ほんの木 [単行本] ● ビジネス脳・幸せ脳・健康脳 / ほんの木 / ほんの木 [単行本] ● 自然治癒力・免疫力を高める食生活 / ほんの木 / ほんの木 [単行本] ● 自然治癒力・免疫力が高まる、かんたん健康・運動法 / ほんの木 / ほんの木 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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著者：ピースマインド出版社：マガジンハウスサイズ：単行本ISBN-10：4838717326ISBN-13：9784838717323■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ピースマインド出版社：マガジンハウスサイズ：単行本ISBN-10：4838717326ISBN-13：9784838717323■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：松本 豊人出版社：日刊現代サイズ：単行本ISBN-10：4879691097ISBN-13：9784879691095■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 松本豊人 出版社名 日刊現代 発売日 2008年05月 ISBN 9784879691095

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 日本サプリメント協会、戸谷誠之 出版社名 祥伝社 発売日 2002年09月 ISBN 9784396611613

著者：竹田 義彦出版社：講談社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4062178729ISBN-13：9784062178723■通常24時間以内に出荷可能です。
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【中古】（非常に良い）スクラップド・プリンセスサプリメント 文庫 1-5巻セット (富士見ファンタジア文庫)【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】【商品説明】スクラップド・プリンセスサプリメント 文庫 1-5巻セット (富士見ファンタジア文庫)こちらの商品は中古品となっております。
画像はイメージ写真ですので 商品のコンディション・付属品の有無については入荷の度異なります。
買取時より付属していたものはお付けしておりますが付属品や消耗品に保証はございません。
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商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT 」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
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パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
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トレーディングカードのご注意点 当店での「良い」表記のトレーディングカードはプレイ用でございます。
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