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シチリア島の最南端の海沿いで採れた有機栽培のオリーブを低温圧搾したエキストラバージンオリーブオイルです。

地下水をくみ上げ、オリーブの樹々の1本1本に定期的に水をやる事により、苦味や辛味が少なく、逆に香りが際立ちます。


使用する品種は若草の様な素晴らしい香りと優しいクセが特徴です。

魚介類はもちろん、サラダやお料理の仕上げにご使用ください。


原産地証明のIGP認定のうえ、瓶の注ぎ口には逆流防止キャップがついているため、異物や偽物が入りません。

酸素も入りにくいキャップの構造で、かつIOCが規定する「酸度」が大変低いため酸化しにくく、
生でそのまま飲むのにも良いサラサラのオリーブオイルです。


名称：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
内容量：229ｇ
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
原産国名：イタリア（シチリア島）
原産地認定：IGP
有機栽培認定：EUオーガニック
容器：遮光瓶、逆流防止キャップ
収穫：手摘み
品種：単一品種（ノッチェラーラ デルベリーチェ種）
製法：低温圧搾（コールドプレス）
酸度：低酸度（0.18）
コンクール優勝歴：JOOP金賞など多数
ブランド名：フードアドベンチャー