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本 ISBN:9784811389134 寺西恵里子／作 出版社:汐文社 出版年月:2012年08月 サイズ:35P 19×19cm 児童 ≫ 入門・あそび [ 入門・あそびその他 ] オイシイ スイ-ツ マジツク ハジメテ デモ カンタン アイデア リヨウリ ビツクリ スイ-ツ 登録日:2013/04/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784309281179 信太康代／著 出版社:河出書房新社 出版年月:2008年01月 サイズ:79P 24cm 生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ] シツトリ ノウコウ ナ オトナ スイ-ツ オナカ モ ココロ モ ミチタリル イツピン ホ-ムメイド サンジユウゴ 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784021905452 出版社:アップルミンツ（E＆Gクリエイツ） 出版年月:2013年04月 サイズ:64P 26cm 生活 ≫ 和洋裁・手芸 [ 編み物 ] ハジメテ ノ カギバリアミ スイ-ツ アンド フル-ツ コモノ アサヒ オリジナル 419 ASAHI ORIGINAL 419 Asahi Original 419 登録日:2013/04/16 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784415335735 吉川文子／著 出版社:成美堂出版 出版年月:2025年07月 サイズ:111P 24cm 生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ] ヒンヤリ スイ-ツ マゼテ ヒヤシテ カタメル ダケ 登録日:2025/06/12 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784388808106 出版社:柴田書店 出版年月:2013年06月 サイズ:156P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 居酒屋，喫茶店 ] カフエ スイ-ツ 148 シバタ シヨテン ムツク パテイスリ- ノ スペシヤリテ 柴田書店MOOK 登録日:2013/06/06 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784388808328 出版社:柴田書店 出版年月:2014年07月 サイズ:136P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 居酒屋，喫茶店 ] カフエ スイ-ツ 161 シバタ シヨテン ムツク テイヨサン デ ハジメル カフエズクリ 柴田書店MOOK 登録日:2014/07/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784388808410 出版社:柴田書店 出版年月:2015年04月 サイズ:152P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 居酒屋，喫茶店 ] カフエ スイ-ツ 169 シバタ シヨテン ムツク パテイシエ ノ シンテイアン ミセル スイ-ツ ハチジツピン 柴田書店MOOK 登録日:2015/04/06 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784388808557 出版社:柴田書店 出版年月:2016年08月 サイズ:162P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 居酒屋，喫茶店 ] カフエ スイ-ツ 177 177 シバタ シヨテン ムツク シバタ／シヨテン／MOOK ハンジヨウ パンテン ノ ブタイウラ 柴田書店MOOK 登録日:2016/08/06 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784388808830 出版社:柴田書店 出版年月:2018年12月 サイズ:144P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 居酒屋，喫茶店 ] カフエ スイ-ツ 191 191 シバタ シヨテン ムツク シバタ／シヨテン／MOOK ヤキガシ ト チヨコレ-ト ノ シンケイコウ 柴田書店MOOK 登録日:2018/12/06 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784388807925 出版社:柴田書店 出版年月:2012年07月 サイズ:160P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 居酒屋，喫茶店 ] カフエ スイ-ツ 137 シバタ シヨテン ムツク カフエ ケイエイ セイコウ ノ ヒケツ ワ 柴田書店MOOK 登録日:2013/04/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784054049147 出版社:Gakken 出版年月:2011年05月 サイズ:191P 24cm 生活 ≫ 家庭料理 [ パン ] ホ-ム ベ-カリ- デ ヤキタテ パン アンド スイ-ツ ケツテイバン クラシ ノ ジツヨウ シリ-ズ クツキング COOKING 暮らしの実用シリーズ Cooking 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本[ムック] ISBN:9784777807857 山田けい／〔著〕 出版社:辰巳出版 出版年月:2010年07月 サイズ:95P 24cm 生活 ≫ 和洋裁・手芸 [ 手芸 ] オトメ カワイイ セツケン スイ-ツ オクツテ ステキ ツカツテ シアワセ タツミ ムツク タツミムック 登録日:2013/04/08 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784309281308 信太康代／著 出版社:河出書房新社 出版年月:2008年06月 サイズ:79P 24cm 生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ] オトナ ノ ヒンヤリ スイ-ツ ツヤヤカ ニ ノウミツ ニ コレ ゾ ミワク ノ ホ-ムメイド ウツトリ シアワセ サンジユウゴ レシピ つややかに、濃密に。
登録日:2013/04/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784309286266 小紺有花／著 出版社:河出書房新社 出版年月:2017年04月 サイズ:79P 21cm 生活 ≫ 家庭料理 [ 家庭料理 ] アマザケ デ ツクル コウジ ノ オイシイ オカズ アンド スイ-ツ シロザトウ ナシ ニユウセイヒン ナシ タマゴ ナシ 登録日:2017/04/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

≪特集≫クレープ大研究

老若男女に愛されるスイーツ、クレープ。

老舗のシンプルなシュガーバターやチョコバナナ味、フランスの味わいを再現したガレット、パティスリーや専門店がつくる、まるでパフェのような1品など、個性豊かな商品が現在市場には出回っています。

これからクレープをつくるとしたら、どんなアイデアで挑むべきでしょうか？
華やかな見た目で人気を集める専門店のオーナーや、新規事業として取り組むパティシエ、シンプルに生地で勝負する店主、それぞれのこだわりを徹底研究。

いよいよ盛り上がってきたクレープ新時代をご紹介します！

出版社名：ワン・パブリッシング
著者名：Ｃｈｅｚ　Ｓｕｃｒｅ砂糖の家
発行年月：2021年12月
キーワード：オクリタクナル スイーツ、シェ シュクール サトウ ノ イエ