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大手百貨店でも大人気、行列もできる一貫堂のどら焼きです。

大阪府茨木市で職人が手作りで練り上げる餡を使用したこだわりの１品です。

送料は無料です。
（クリックポストで発送しますのでポストに投函されます）
極味どら焼きは北海道産の小豆を使用した昔ながらのおいしいどら焼きです。

生地はしっとりしながらもしなやかでほんのりハチミツの香りがします。

発送日の段階で７日以上、賞味期限が残った商品を発送予定です。

店頭でも販売しておりますので売り切れの場合はご容赦ください。

大手百貨店でも大人気、行列もできる一貫堂のどら焼きです。

大阪府茨木市で職人が手作りで練り上げる餡を使用したこだわりの１品です。

送料は無料です。
（クリックポストで発送しますのでポストに投函されます）
極味どら焼きは北海道産の小豆を使用した昔ながらのおいしいどら焼きです。

生地はしっとりしながらもしなやかでほんのりハチミツの香りがします。

発送日の段階で７日以上、賞味期限が残った商品を発送予定です。

店頭でも販売しておりますので売り切れの場合はご容赦ください。

大粒和栗を丹波大納言餡で包みました
音衛門の栗入りどら焼き（食べきりサイズ）
丹波大納言小豆の餡に、大きな国産ムキ栗の甘露煮を1粒、和菓子職人が１つずつ丁寧にどら焼きに仕上げます。
和栗は自然の栗の美味しさをそのままに、小豆の風味をしっかり残した丹波大納言小豆の餡と一緒に、発酵バターや和三盆糖なども使用した和のケーキのようなふわふわのどら焼きの皮で包んでご用意します。

丹波大納言小豆は丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。
京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。
江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。
丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。
晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。
昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。
赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。