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＜p＞This book covers a whole range of delicious gifts to delight and wow the recipient. You’ll find creative presentation ideas here for any occasion, from jams and chutneys to drinks and homemade pasta.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞From acid drops to zest via lozenges and toffee apples, the A-Z of Boiled Sweets covers everything you need to know about making sweets at home. This little book contains a wide selection of recipes, from the old-time traditional recipes as well as creative modern variations. It also includes guidance on confectionery techniques and the best kind of equipment to use, alongside other handy hints. The A-Z of Boiled Sweets is a kitchen staple for sweet-making novices and experienced cooks alike. The A-Z series is a fresh and fun collection of books offering readers a wealth of information on a wide range of subjects. These essential practical guides are packed to bursting with useful tips and insider knowledge, in a handy easy to digest format.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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アップルミンツ(編者)販売会社/発売会社：E＆Gクリエイツ/日本ヴォーグ社発売年月日：2021/02/08JAN：9784529070515

＜p＞※このコンテンツはカラーのページを含みます。
カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。
＜br /＞ （kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります）＜/p＞ ＜p＞コーヒーショップトレンド＜/p＞ ＜p＞いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェ（パン職人）。
取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。
誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。
日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。
毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。
＜/p＞ ＜p＞このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。
＜br /＞ それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。
＜br /＞ また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。
＜/p＞ ＜p＞cafe-sweets vol.175 目次＜br /＞ 連載　季節の逸品(7)-1／パティスリー パリセヴェイユ・金子美明さん＜br /＞ 連載　リーンを極める(7)-1／ポワンタージュ・中川清明さん＜br /＞ 連載　私の仕事の流儀(7)-1／バール・デルソーレ・横山千尋さん＜br /＞ 特集　WORLD NEWS 「COFFEE SHOP TREND」 コーヒーショップ トレンド＜br /＞ ＿サンフランシスコ（アメリカ）　ヴァーヴ・コーヒー・ロースターズ＜br /＞ 　テイラー・メイド・ファームズ＜br /＞ 　エクエーター・コーヒー＆ティーズ＜br /＞ 　コロソ・コーヒー＜br /＞ 　フォー・バレル・コーヒー＜br /＞ ＿ニューヨーク（アメリカ）　ジョー・プロ・ショップ＜br /＞ 　バーチ・コーヒー＜br /＞ 特別企画　日本のコーヒー界に革命を起こす「フランケ」のマシン＜br /＞ ＿メルボルン（オーストラリア）　マーケット・レーン・コーヒー＜br /＞ 　メーカー・ファイン・コーヒー＜br /＞ 　オークション・ルームズ＜br /＞ 　スレーター・ストリート・ベンチ＜br /＞ 　パトリシア・コーヒー・ブリュワーズ＜br /＞ 特別企画　アーモンド・ブリーズ「バリスタ ブレンド」セミナー開催!!＜br /＞ ＿サンパウロ（ブラジル）　スプリシー＜br /＞ 　イッソ・エー・カフェ＜br /＞ 　カヤ・カフェ＜br /＞ ＿パリ（フランス）　ラルブル・ア・カフェ＜br /＞ 　クリーム＜br /＞ 　エクザゴーン・カフェ＜br /＞ ＿ベルリン（ドイツ）　ザ・バーン・ロースタリー＜br /＞ 　コーヒー・プロファイラーズ＜br /＞ 　ヴィム・カフェー＜br /＞ ＿ストックホルム（スウェーデン）　ドロップ・コーヒー＜br /＞ 　ヨハン・オック・ニイストローム＜br /＞ 　ヴェロ・コーヒー＜br /＞ 特別企画　豆の状態、焙煎度合に合わせた調整ができる全自動マシンの実力を検証！＜br /＞ 《 Topic 》「ミカフェート」の9店目ではコーヒーとタルトの組合せを提案！＜br /＞ ＿豆選び、焙煎技術、抽出方法に迫る！ 注目店の焙煎士＆バリスタ18人がすすめるこの1杯＜br /＞ 　ザ・ロースタリー＜br /＞ 　オニバスコーヒー＜br /＞ 　アマメリアエスプレッソ＜br /＞ 　スイッチコーヒートーキョー＜br /＞ 　フグレン・コーヒー・ロースターズ＜br /＞ 　アライズ コーヒーロースターズ＜br /＞ 　ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー＜br /＞ 　ブルーボトルコーヒー＜br /＞ 　猿田彦珈琲＜br /＞ 　オールプレスエスプレッソ＜br /＞ 　グリッチ コーヒー＆ロースターズ＜br /＞ 　ムトウコーヒーロースタリー＜br /＞ 　カフェ デ コラソン＜br /＞ 　ウィークエンダーズコーヒー＜br /＞ 　ヒロフミ フジタ コーヒー＜br /＞ 　タカムラ ワイン＆コーヒー ロースターズ＜br /＞ 　バスキングコーヒー＜br /＞ 　豆香洞コーヒー＜br /＞ 　掲載店舗一覧＜br /＞ ＿人気ロースターのブレンドをピックアップ＜br /＞ 《 Topic 》ラテアートのワールドチャンピオンが切り拓く、「バリスタ人生」のネクスト・ステージ（澤田洋史さん）＜br /＞ 《 Topic 》オニバスコーヒーが中目黒に新拠点をオープン！＜br /＞ 《 Topic 》京都のスペシャルティコーヒーショップ「ウニール」が新本店を開業＜br /＞ 《 Topic 》ワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ2013の優勝者に聞いた、大会のこと、今のこと 豆香洞コーヒー、焙煎士の歩み＜br /＞ 特別企画　カフェ女子の夢をかなえる コンパクトピッツァ窯＜br /＞ ＿10年、15年、20年…… コーヒーショップを続けるということ＜br /＞ 　カフェ ロッソ ビーンズストア プラス カフェ／カフェ ヴィータ＜br /＞ 　オオヤコーヒ焙煎所／KAFE工船＜br /＞ 柴田書店・出版案内1＜br /＞ 　カフェ・ファソン＜br /＞ 　27コーヒーロースターズ＜br /＞ 《 Topic 》製パン・製菓の国際見本市「ユーロパン＆アンテルシュック」レポート＜br /＞ 特別企画　第13回 デザート・スイーツ＆ドリンク展＜br /＞ 特別企画　第4回 カフェ・喫茶ショー＜br /＞ 連載　季節の逸品(7)-2／パティスリー パリセヴェイユ・金子美明さん＜br /＞ 連載　パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの現代に甦るフランス古典菓子(7)〜ショーソン・オー・ポム＜br /＞ 連載　フランス・パリ トップパティシエの最新ルセット(7) ミシャラク・テイクアウェイ／アトリエ・ドゥ・グー・パー・フィリップ・コンティチーニ＜br /＞ 連載　リーンを極める(7)-2／ポワンタージュ・中川清明さん＜br /＞ 連載　私の仕事の流儀(7)-2／バール・デルソーレ・横山千尋さん＜br /＞ 連載　杉窪章匡の365日分の●日(7)＜br /＞ 連載　喫茶一代（堀内隆志）(175)＜br /＞ 連載　バリスタの肖像 〜職人のロードマップと技術〜(7) 小川珈琲（株）・吉川寿子さん＜br /＞ 連載　スモールカフェ＆コーヒーショップ開業録(7) ケイクスタンド／カフェ・オーレ！ 水天宮＜br /＞ 連載　talk! @caf?-sweets(7)＜br /＞ 柴田書店・出版案内2＜br /＞ 定期購読のご案内＜br /＞ ホームページ＜br /＞ インフォメーション＜br /＞ 柴田書店・出版案内3＜br /＞ バックナンバー＜br /＞ 次号予告＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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河出書房新社

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜アーティスト／キャスト＞名田綾子＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1467100Nada Ayako / Sakkyoku Kosei / Oyatsu No Uta Sweets Suite Kodomo No Shi Niyoru Kodomo No Tame No Gassho Kyoku Shuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/03JAN：9784760919352おやつのうた Sweets Suite こどもの詩によるこどものための合唱曲集[本/雑誌] (楽譜・教本) / 名田綾子/作曲・構成2013/03発売

＜p＞＜strong＞Discover 69 delicious desserts and baked goods to make in a hour or less!＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜em＞Super Easy Sweets＜/em＞ features sixty-nine simple recipes for every kind of dessertーfrom new treats, like tangy Easy Mini Lemon Tarts and creamy Frozen Tiramisu, to must-know baking classics, like fudgyBrownies and jammy Country Fruit Galettes. Each recipe features photographs of the ingredients you’ll need so you can visualize your shopping list and preparation all at once. Whether you’re looking for a party treat or just have a hankering for something sweet, you’ll find a super easy dessert for any occasion.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 柴田書店 発売日 2010年05月 ISBN 9784388807550

＜p＞＜strong＞Second edition bonus: More delicious keto variations and comprehensive nutritional information＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞Giving up dessert is no fun, so health-savvy folks have long tried to find ways to satisfy a sweet tooth. But so many Paleo-style desserts are complicatedーWhole30 doesn’t even go thereーand some keto sweets are total fat bombs! Arman Liew discovered a way to have his cake and eat it, too, with decadent creations that indulge the appetite and pack in the nutrients. From breakfast reinvented to no-bake treats, recipes include:＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞Protein Peanut Butter Cups＜/li＞ ＜li＞Dark Chocolate and Salted Caramel Waffles＜/li＞ ＜li＞Molten Lava Cake＜/li＞ ＜li＞White Chocolate Raspberry Bars＜/li＞ ＜/ul＞ ＜p＞There’s no tapioca flour, coconut nectar, or xanthan gum to be found here. Make something sweet the moment the craving hits, from foods that are already in the cabinet. Add in terrific photography, and this is a book every health-conscious person should have on hand.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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・関税・消費税が課税される場合があります。
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PC販売説明文

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EMPOWDERED SUGAR Karen Cuneo Grace Cuneo Lineman TURNER2019 Paperback English ISBN：9781684423095 洋書 Family life & Comics（生活＆コミック） Cooking

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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞先史時代の甘味料に始まり、儀式に使われた甘味、薬とお菓子の関係、中世のごちそうとしてのお菓子、奴隷や児童労働、砂糖菓子への毒物混入事故、メーカーやマーケティング、巨大な売り上げをもつ商品としての現在の砂糖菓子にいたるまでの物語を豊富な事例と図版により紹介する。
＜収録内容＞甘いタイムラインすべての始まり—それはカイロ繁華街のはちみつ、フルーツ、そしてナッツ砂糖の登場「スプーン一杯の砂糖...」—甘い偽薬文化的な問題—配給、人種差別、甘いタバコ、女性の権利砂糖と奴隷甘い毒物—食品偽装特別な砂糖菓子—リコリス、チューインガム、ロックキャンディ、綿菓子、ゴブストッパー、ジェリーベイビー、ドリーミックスチョコレートの歴史クエーカー教徒とチョコレート〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2783797Poru Crystal / Cho Yu Koperi / Yaku / ＜Zusetsu＞ Okashi No Bunka Shi Hyakka / Original Title: the History of Sweetsメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/09JAN：9784562072101〈図説〉お菓子の文化誌百科 / 原タイトル:The History of Sweets[本/雑誌] / ポール・クリスタル/著 ユウコ・ペリー/訳2022/09発売