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柑橘王国和歌山では、レモンも多く栽培されているのですが、 ちょっと珍しい「マイヤーレモン」というのもあります。
紀の川市の木村さんが減農薬で栽培されています。
レモンとして扱うには、風味も性質も違うものなので、 あえて、「マイヤーレモン」として、商品化しました。
マイヤーレモンとは、 レモンとオレンジの交雑種で、レモンの酸味と オレンジの果汁の多さを特徴にしています。
残念ながら、オレンジの甘みがあまり引き継がれていません。
それどころか、それぞれの苦味を強調しているような感じで、 ライムのようなドライなテイストです。
気軽に試していただけるよう、 安心できる国産でしかも減農薬のマイヤーレモンを くし型にカットして、冷凍パックにしました。
ライムやレモンより、ジューシーで、 凍ったまま、ソーダやカクテルに添えるのがオススメ。
少し解凍して果汁を搾ってそのまま入れると本格的。
お料理に使うときは、解凍して、使ってください。
デザートに添えてもオシャレ。
大人な味と香りに。
ぜひ、自然な酸味と香りを感じてください。
　名称： 　冷凍果物 　原材料： 　和歌山産マイヤーレモン 　内容量： 　200g 　賞味期限： 　1ヶ月 　保存方法： 　冷凍庫で保存 　販売者： 　株式会社 小嵐 　DOLCE e CAFFE ARANCIA