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リ・ファリーヌ 450g プロ御用達 製菓用米粉 しっかり膨らむ 洋菓子・モチモチふわふわ パン作り パン用 菓子用 製菓用 料理用 焼き菓子用 国産 製菓パン・洋菓子用　米粉 『リ・ファリーヌ 』 国産米100％使用、グルテンフリー リ・ファリーヌは、製菓・製パンのプロフェッショナルから愛される450gの米粉です。
この米粉は、グルテンフリーでありながら、きめ細かくなめらかな質感を実現し、しっとりとした仕上がりが特徴です。
小麦粉を使用せず、国産100％のお米を原料にしているため、アレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方にも安心してお使いいただけます。
手作りのパンやスイーツ作りに最適なリ・ファリーヌは、ふっくらと膨らむので、食パンやシフォンケーキ、ロールケーキなど、さまざまな洋菓子に対応。
自宅でのお菓子作りがより楽しく、美味しくなること間違いなしです。
プロのパティシエも認めるこの米粉で、あなたの製菓・製パンの腕をさらに磨きましょう。
国産の安心感と、グルテンフリーの健康志向を兼ね備えたリ・ファリーヌで、新しいおいしさの発見を。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー：356kcal たんぱく質： 6.0g 脂　　　質： 1.0g 炭 水 化 物： 80.7g 食塩相当量： 0.01g （※サンプル品分析による推定値） 名称：リ・ファリーヌ 原材料名：うるち米（国産） 内容量：450g 賞味期限：製造から一年 保存方法：冷暗所 ※本製品は和菓子用途にはご使用できません。
※本製品をご使用の際は、商品裏面を必ずお読みください。
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広東点心に使われるほか、浮き粉と混ぜてもちっとした点心の皮を作ったり、片栗粉よりもさらに強くとろみをつけたい時に重宝します。
季節のご挨拶でも喜ばれます 入学祝い 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 七五三祝い 心をこめた贈り物にも 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お宮参り御祝 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い プチギフトとして/お配り用にも 部活 スポーツクラブ バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お返し ギフト お配り用 GW ゴールデンウィーク 帰省土産 こどもの日 プレゼント お土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 お世話になっているあの方へ 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 おすすめポイント こだわり お取り寄せ 点心 餃子 春巻き 大根餅 海老ワンタン 肉まん 焼売 小籠包 麻婆豆腐 エビチリ 大人気 食品 食べ物 おすすめ 美味しい 台湾 本場の味 行列店 手作り品質 高級 こんなシーンにもどうぞ ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり お取引先にも/社内でも 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品香港スイーツの定番食材！ 馬蹄粉とは黒くわいの粉のこと。
主に広東料理で使われる食材ですが、とりわけこれを使った代表的な料理といえば馬蹄米羔（マーティーガオ：くわい餅　※米と羔は1文字）でしょう。
馬蹄米羔とは、わらび餅とういろうの中間のような、むっちりとした食感を持つ点心で、広東省や香港の点心樓では定番の甜品。
蒸すだけでなく、鉄板で炒めることもあり、黒くわいが持つ、ほのかなフルーツのような香りも楽しめます。
また、馬蹄粉は片栗粉よりも弾力が強いため、スープなどにしっかりととろみをつけたい時にも使われるほか、腸粉などの皮を練る際に、さらに歯ごたえをつけたい時にも重宝します。
ちょっとマニアックかもしれませんが、中国料理に魅せられた人なら是非一度使ってみたい食材です。
作ってみよう！香港スイーツ！ 『馬蹄米羔（マーティーガオ)』 馬蹄粉を使って、香港の定番スイーツ『馬蹄米羔（マーティーガオ)』を作ってみましょう。
【材料】馬蹄粉…1/2カップ / 白玉粉…1/2カップ / くわい…10粒 【調味料】砂糖…1/2カップ / 水…1.5カップ （1）両方の粉を合わせて混ぜ、水1.5カップをいれ、天ぷらの衣より少し硬めに溶く。
砂糖を加え、火にかけ軽く煮て冷ます。
（2）くわいを細かく切り、くわいが浸るくらいの水を入れ、分量外の砂糖大さじ1.5を加え、しばらく煮て冷ます。
（3）（1）と（2）をよく混ぜ合わせる。
バットにラップを敷いて流し入れ、蒸し器で中火で30分蒸す。
（4）冷ましてから食べやすい大きさに切り、フライパンで弱火で焼く。