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和歌山市は、高知県に次ぐ新生姜の名産地。
温暖な海沿いの、地下水に恵まれた水はけの良い砂地で 石川さんは代々新生姜を栽培されています。
お寿司のガリとして甘酢漬けにされる新生姜。
通常のしょうがと違い、みずみずしさが命です。
当店の横に石川さんの畑があるので、 とれたてをすぐ分けてもらうので、新鮮でみずみずしく 爽やかな辛さが自慢の新ショウガです。
その新生姜を、あっさり甘さのコンポートにして 全国のみなさまに楽しんでいただけるよう商品化しました。
糖度30％の砂糖水で約1時間煮ました。
なので、甘さ控えめで、無添加。
安心してお召し上がりください。
解凍してそのまま食べるもよし、 お飲み物に入れて、生姜風味を楽しむもよし、 ジンジャークッキーなどお菓子の材料にするもよし、 お料理にほんのり生姜風味をプラスするもよし、 いろいろお試しください。
身体も心もぽかぽかに。
　名称： 　冷凍・生姜生姜シロップ煮 　原材料： 　和歌山産新生姜、砂糖 　内容量： 　200g 　賞味期限： 　1ヶ月 　保存方法： 　冷凍庫で保存 　製造者： 　株式会社 小嵐 　DOLCE e CAFFE ARANCIA