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鮮やかな 青い色 ハーブティー タイ バタフライピー ブルーピー 天然の着色料 写真 映え 料理 キャラ弁 着色 色が変わる アイスティーにも名称:バタフライピー●原産国:タイ●香りと味:ティーとしての風味はほとんどしない。
●若干のフラワー系の香りと苦味を感じる程度。
●飲み方:シングルまたはブレンドで、通常の飲み方を。
レモングラスやペパーミントのブレンドはおすすめ。
●利用法 ティーカップ1杯に対して、1g程度（ティースプーン1杯が目安）、熱湯を入れて数分蒸らしてお飲みください。
●レモン、炭酸を加えることでピンク色に変化します。
きれいなブルーを期待される方は、ぬるま湯もしくは常温の水で数分間抽出してみてください。
但し、飲用については熱湯殺菌できていないのでご注意ください。
気になる方は色を楽しんだ後、一度煮沸してからお召し上がりください。
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他のハーブに比べても少量で濃い色が抽出されます。
これはブルーベリーの4倍ともいわれる量のアントシアニンが含まれているためです。