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ワイナリー名：アタラクシア/Ataraxia
ワイン名:シャルドネ・スキンコンタクト/Chardonnay Skin Contact
ヴィンテージ:2022
原産国:南アフリカ
地域:ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ
ブドウ品種:シャルドネ100％
容量:750ml
種類:白ワイン
味わい:辛口

オーガニック・ブドウを使用。
土壌は頁岩で粘土の比率も高い。
優しくプレス後、100％古樽のフレンチオーク（225L）に移してマロラクティック発酵なしで9か月熟成。
製造においては少量のSO2以外は何も加えていない。
グレープフルーツや柑橘類、白桃、熟した梨、ナッツ、花などの香り。
フレッシュで豊かな酸、凝縮した果実味。
濃厚でなめらか、ふくよかなボディ。
ミネラルは豊富で美しく、苦みや香ばしい風味もある。
アタラクシアらしい酸味とミネラルに、濃厚な果実の風味が加わり、様々な要素がこのワインに凝縮している。
クラシックなスタイル。
古樽を使用することで、樽の風味を抑え、より果実感が表現されている。

アルコール度数 13％
※こちらのワインは蝋キャップとなっております。
気泡やヒビが入っている場合がありますが、品質には問題ありません。
予めご了承くださいませ。

ワイン名 : ジャニエール ディスクール ド トゥフ ドメーヌ ド ベリヴィエール
産地 : フランス ＞ ロワール ＞ ジャニエール
生産者 : ドメーヌ・ド・ベリヴィエール
品種 : シュナンブラン 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Jasnieres Discours de Tuf Domaine de Belliviere
内容量 : 750ml
JANコード : 4580611755408
輸入元 : フィラディス
丑6

衰退をたどっていたその小さな生産地を復興に導き、その評価を高めているのがエリック・ニコラ氏の「ベリヴィエール」です。


2020年は天候に恵まれた年でした。
そこで収穫の際にブドウの一部を樹に残しておき、遅摘みの甘口ワインを生産することにしました。
これは秋口の天気が不安定な年にはできません。
雨によってブドウにカビが生えて台無しになることもあるからです。

残糖69g/Lは、ハッキリと甘さを感じるがデザートワインというほどでもないという糖度。
香ばしい樽香と合わせて、あまり他にないスタイルに仕上がっています。

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

ティスティング・ノート
明るさのある淡いピンク。
チェリーや黒スグリのような、フルーティーな香りがあります。
ボディはしっかりしていて、口当たりは絹のようになめらかでエレガントです。
驚くほどフレッシュでフルーティー、そしてバランスが取れた味わいがあります。
繊細で飲み心地が優しいロゼ・ワインです。


ペアリング
アペリティフとして単体でも、または寿司やクリーミーなチーズ、スパイスのきいたエスニックフードなどとの相性抜群です。


原材料:シャルドネ 100%
メーカー:ワインインスタイル(株)　　
産地:チリ エコ・バランスEco Balance

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

ティスティング・ノート
透明感のあるきれいな淡い黄色。
香りは複雑で、ライムやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマに、かすかに白コショウやハーブも感じます。

味わいはフレッシュさに溢れ、ボリューム感と余韻のバランスもよく取れています。


ペアリング
甲殻類のお料理や、レモンなどで軽めの味付けをしたセヴィーチェなどの魚貝類によく合います。

またお寿司やシーフードソースのパスタ、フレッシュチーズと共にアペリティフとしても楽しめます。


原材料:100%ソーヴィニョン・ブラン
メーカー:ワインインスタイル(株)　　
産地:チリ エコ・バランスEco Balance

オーストラリアの辛口スパークリングワイン

商品名：ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール 750ml
内容量：750ml×6本
商品コメント：
日常の食卓はもちろんのこと、様々なお祝いの場やパーティーに、いつでも人気なジェイコブス・クリーク。
フレッシュ感、品種特有の表現、微かなイースト由来の複雑味、そして飲みやすいスタイルが特徴です。


【テイスティングノート】
【色合い】中程度の濃さの、グリーンがかった麦わら色。

【香り】シャルドネの柑橘系果実と香ばしいナッツの香りが、ピノ・ノワールのフレッシュさと調和しています。

【味わい】酵母がもたらすクリーミーさが、エレガントな果実のフレーバーを引き立たせ、味わいに深みをもたらしています。
余韻はソフトでありながら切れがよく、クリーンです。

【よく合う料理】コクのある素材を使った食感のある料理。
小海老の唐揚げ、タケノコの春巻き、レンコンサラダなどとよく合います。
原材料：ブドウ
原産国：オーストラリア
アルコール度数：12度

まとめ買いで送料がオトク！
2ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1本あたりの商品価格788円（税別）


カフェ 安納芋 シロップ ジュース

コーヒーピノタージュスタイルの先駆的ワイン・メーカーが贈る「バリスタ」シリーズ。
生産者のベルタス・フォーリー氏は、世界で初めて南アフリカのピノタージュでコーヒースタイルのワインを生み出し、「コーヒーピノタージュの父」と呼ばれている。
シトラスと熟した桃の華やかな香りに、フレンチオーク由来のリッチなバニラ香も相まって、上品な味わいを楽しめます。

商品名：Barista Chardonnay
ヴィンテージ：最新ヴィンテージでお届け
生産国/生産地：南アフリカ/ウェスタン・ケープ
格付：W.O. ウェスタンケープ
生産者：ベルタス・フォーリー
タイプ：白/辛口
アルコール度数：13%
葡萄品種：シャルドネ100％
容量（ml）：750ml×6本入
lケース販売l　l白l lやや辛口l　l750mll　lシャルドネl　l南アフリカl　lウェスタン ケープl
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

ヴィンテージに左右されない安定感と重厚なスタイルが昔風のクラレットと、特にボルドーワイン好きからの評価が高いモンローズのセカンドラベル。
「モンローズの貴婦人」と名付けられ、ファーストに比べ新樽比率は低め、メルロ比率がより高いのが特徴で生産量もファーストの約半分という稀少なワインです。

世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアが手掛ける、ソーヴィニヨン・ブランの特徴が十分に表現された１本！

今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。
1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。


今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。
トップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。

世界中のワインを手掛ける男だから造れるブルゴーニュを思わせる南仏エレガンス！

栽培、醸造、販売までを手掛けるブティノ社の醸造責任者エリック・モナン氏はこの恵まれたテロワールに着目し、その個性をワインに素直に反映させるように心掛けています。
世界中のワインを手掛ける彼らは、その土地に最適な方法を熟知しており、その高い知識と経験を十分に活かしている集大成とも言える作品に仕上がっています。
高い質を維持したままで、如何に消費者に対して、リーズナブルな価格で提供できるかを第一に考えているおかげで、圧倒的なコストパフォーマンスを備えた素晴らしいワインが生まれました。


ワイン名のレ・ヴォレはフランスなどでよく見られる鎧戸の総称で古き良き伝統的なスタイルのひとつとして親しまれています。
ブルゴーニュを思わせる新鮮で風味豊かなスタイル。
バターやトーストされたアーモンド、白い花などの香りがとても魅力的です。
寒暖差があることで、骨格と酸と果実味がバランスが良く備わり、華やかでエレガンスさと長い余韻が楽しめます。

脂質にこだわり、ＭＣＴオイルを使用した濃厚な味わいに、外側サクサク・内側なめらかな二重食感のウェルネスチョコレートです。


※商品パッケージは変更の場合あり。

メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。
ご了承ください。

脂質にこだわり、ＭＣＴオイルを使用した濃厚な味わいに、外側サクサク・内側なめらかな二重食感のウェルネスチョコレートです。


※商品パッケージは変更の場合あり。

メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。
ご了承ください。

葡萄は海抜350mのティトンの畑からのものです。
太平洋から約20kmの場所に位置し、朝には霧がかかり、エルキ　ヴァレーの中でも最も冷涼な気候を持っています。
やさしく破砕した後、120hLのステンレスタンクで発酵を行います。
発酵中はルモンタージュを行います。


発酵後、全体の30％をフレンチオークの樽に入れマロラクティック発酵を行い、約6ヶ月熟成させます。
伝統的なピノ　ノワールのスタイルに、果実味が加わっています。
ブラックベリーやイチゴの繊細なアロマとフレンチオーク樽の風味がうまく調和しており、エレガントなタンニンが感じられます。

有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。




レ タンヌ オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン メルロー 750ml 6本セット ドメーヌ ポール マス ケース販売 フランス ラングドック 赤 ワイン ミディアムボディ モトックス ケース売り まとめ買い 業務用 I G Pペイ ドック リュット レゾネ 自然派ワイン ビオワイン 有機 有機栽培 bio オーガニック wine

ワイン名 : ムルソー V.V. ギィ ボカール
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー
生産者 : ギィ・ボカール
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meursault Vieille Vignes Guy Bocard
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
丑1

ギィ・ボカールはムルソー村にある家族経営のドメーヌ。

やさしい人柄のボカール氏をイメージさせるワインの味わいで、エレガントながらまろやかさを感じる酸味と、ヘーゼルナッツやバターがふわりと香る風味が特徴です。
伝統的なムルソーのスタイルであり、近年は新樽比率を低めにして、ブドウの特徴を際立たせる今風のスタイルにシフトしてきています。
その味わいはフランスのワインガイド「アシェット」誌にて「最も心に残るワイン賞」を何度も獲得しています。

■商品について
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。

エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。

オーク樽で14〜18ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えている「クロ・デ・フェーヴ」。

長くエレガントなフィニッシュを堪能できる１本です。


【テイスティング・コメント】
深みのある色合い。

熟したチェリーやブラックベリーの爽やかなアロマが混ざり合った、繊細な花の香りに甘草のニュアンスも感じられます。

たっぷりとしてストラクチャーがあり、タンニンは引き締まっていて複雑。

奥行がありタイトなテクスチャー。


【オススメ料理】
キジなどのジビエ料理やエポワスなどの熟成したウォッシュチーズ。


【評価】
ワイン・スペクテーター：92点
ワイン・エンスージアスト：95点

※インポーター資料より引用

■使用ブドウ品種
ピノ・ノワール種（100%）

■アルコール度数
14%

■タイプ
赤ワイン ／ ミディアムボディ

■内容量
750ml