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メドック格付第３級。
１９９１年よりコンサルタントにミシェル・ローラン氏を迎え入れ、品質は完全に復活。
長年にわたって期待を裏切ってきたこのシャトーは復活し、少なくともその地位にふさわしいワインを、最上の時には三級に比肩するワインを毎年のようにつくっている。
力強さとエキス分がスタイルのワインである。

メドック格付第３級。
１９９１年よりコンサルタントにミシェル・ローラン氏を迎え入れ、品質は完全に復活。
長年にわたって期待を裏切ってきたこのシャトーは復活し、少なくともその地位にふさわしいワインを、最上の時には三級に比肩するワインを毎年のようにつくっている。
力強さとエキス分がスタイルのワインである。

メドック格付第３級。
１９９１年よりコンサルタントにミシェル・ローラン氏を迎え入れ、品質は完全に復活。
長年にわたって期待を裏切ってきたこのシャトーは復活し、少なくともその地位にふさわしいワインを、最上の時には三級に比肩するワインを毎年のようにつくっている。
力強さとエキス分がスタイルのワインである。

タルボはヴィンテージに左右されない安定感とひかえめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
特にクラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
華やかなベリーとカベルネ特有のハーブの香りが特徴的。
熟した果実の味わいとしなやかなタンニンがあり、しっかりとした骨格のワインです。

ボルドーで２番目に大きいブドウ園を擁し安定したワイン。
一貫して、良質で逞しいものの、果実味が豊かで、フルボディの、もしメドックのワインの新しい格付けが行われるのであれば、その地位が上昇するにふさわしいワインをつくった。
新しい管理下ではより柔らかで、よりエレガントなスタイルのワインへと移行しつつあるようだ。
平均年間生産量：５２．０００ケース畑面積：１０２ｈａ

シャトー・デュアール＝ミロンのワインは、ポイヤックを象徴するスタイルのワインと評されます。
緻密でいて、気品を感じさせるワインです。
ワイン仲買商ギヨーム・ロートンは、デュアール＝ミロンのワインに関して、１８１５年には早々と「しっかりとした風味と素晴らしい色調、そして際立った芳香がある」と称賛の言葉を記しています。
今でもその魅力は健在です。

真っ先にミネラルを感じる。
樽は最小限にとどめる。
丸みを帯びた女性的スタイル。
比較的ライト。

著名なワインガイド誌にて高評価を獲得するドメーヌが手掛ける1本！

「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。
」by アラン・メドー

ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。
創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。


価格が高騰しているこのエリアでは価格と品質のバランスが抜群で、ワインは、一口飲んで「美味しい!」と誰もがその味を認める、社交的な味わい。
10年も20年も待つ硬さのある気難しいワインと比べると、今飲んでも美味しいです。

1956年生まれの現当主、フィリップ・シャルロパン氏は、22歳のときに父アンドレ氏から2ha弱の畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。
当初、マルサネ村でワイン造りを行っていましたが、生産量が増えきたことを機にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を移したことで名実ともにジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとして成長。

当主のフィリップ氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていたことでも知られています。


本拠地ジュヴレのしかも樹齢50〜80年の古木から生まれるこのキュベは、造り手の姿が現れております。
品のある香りと繊細かつ密度のある果実味、締まった酸が見事にまとまっています。
やや果実味が広がりを見せ、そのポテンシャルの高さを垣間見ることができます。


「白い大地」という意味のテール・ブランシュの畑のブドウを使用しています。
エレガントなミネラル感や濃密な果実味による、複雑で力強いスタイルが特徴です。


ブドウ品種：ピノノワール100％

ブルゴーニュ赤ワインファン注目！ワイナート誌14号でもカラーページ特集！「彼のスタイルとテロワールの方向性が合致した時には、これぞブルゴーニュと言える古典的な完成度を見せる」と激賞！3代目当主ジャン・ポール自らが「アルティザン(職人)」と称する伝統的なワイン造り、メディア受けのよい醸造方法は一切行わない、筋金入りの職人！が造る、マゾワイエール・シャンベルタン(ただしジャン・ポールはシャルムの名で造る)の、しかもグレイトヴィンテージ2005年！が少量入荷！

ナポレオンが賞揚した銘酒中の銘酒、赤の最高峰シャンベルタン・グラン・クリュ！造り手の「ルイ・レイミー」は創設1821年目という由緒あるブルゴーニュのドメーヌ！1989年に所有する畑のほとんどを、かの「ドメーヌ・ルロワ」に売却しましたが、残った選りすぐりの区画でこだわりのワイン造りを続けています。
歴史ある生産者らしく、造ったワインは自分の蔵に一定量ストックし、熟成を経た後に少しずつリリースするという伝統的なスタイルで経営を守っています。
熟成を経て真価を発揮すると言われるルイ・レミーの12年熟成品！でしかも人気ヴィンテージで入荷！
◆Chambertin Grand Cru 1997 Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ドメーヌ ルイ・レミー
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンベルタン特級
◆生産年：[1997]年　◆内容量：750ml

最も伝統的なスタイルのポレンタです。

コストパフォーマンスの高さと安定した品質で、長年のボルドー愛好家から厚い支持を受ける老舗シャトー。
ポイヤックらしい豊かで力強い味わいが魅力。


生産量の少なさからかあまり名の知れたシャトーではありませんが、そのエレガントなポイヤックスタイルにはファンの多いシャトー・オー・バタイエ。
オーナーのグザヴィエ・ボリー氏はデュクリュ・ボーカイユのオーナー、ブルーノ・ボリー氏の実兄です。
数年前までデュクリュ・ボーカイユを 取り仕切っていましたが、現在は弟に任せ、グラン・ピュイ・ラコストとオー・バタイィに専念するようになりました。
その後、２つのシャトーは格段にクオリティを向上させています。


「シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト＝ポイヤック」と「シャトー・デュクリュ・ボーカイユ＝サン・ジュリアン」の中間といわれるスタイルは健在で、ポイヤックの中でもエレガントで軽やかな印象です。

ビオディナミと亜硫酸塩無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュを生み出す、ブルゴーニュの革新者！

ブルゴーニュ地方ポマールを拠点とするアントワーヌ・プティプレは、ビオディナミ栽培による自然派ワインを生産する注目の生産者です。
2008年に自身のワイン造りを開始し、現在は有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用。
自然発酵、SO2無添加、無濾過で造られるワインは、軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたスタイルが特徴です。

ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。
ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモードとしてリリースしてきたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモードが誕生。
ニュイとしては繊細でピュアなスタイル。
エレガントな味わい。
赤ワイン品種：ピノ・ノワールヴィンテージ：2019色・タイプ：赤/辛口容量：750ml産地：フランス　ブルゴーニュ地方　ニュイ・サン・ジョルジュアペラシオン：ニュイ・サン・ジョルジュドメーヌ名：レシュノー　LECHENEAUT Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes

WA誌驚異96点！Aガッローニ95点！高評価2013年もの！「絶対に見逃してはならないワインが一つあるとするならば、それは2013年のバローロ・ピラだ」Byガローニ！バローロの中でも、気品高い表惰を持つロッケという、偉大な区画のテロワールを感じさせる伝統的なスタイルの貴重なモノポール畑からの究極バローロ8年熟成品！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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