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世界的に影響力のあるワイン専門誌等ではオーパス ワンと同等の評価、あるいは凌駕してしまう程の評価を獲得しているシルヴァラード ヴィンヤーズは、ウォルト ディズニーの娘ダイアン ディズニー ミラーと、その夫ロン ミラーが設立したワイナリーです。


このワインに使用されているブドウが収穫されるマウント ジョージ ヴィンヤードはクームスヴィルに位置しており、あのケンゾー エステイトに隣接しています。


1880年代、ナパ ヴァレーにおける栽培家のパイオニアと言われたヘンリー ヘイゲン氏によって管理されていたこの畑は『Ceder Knolls(シダー ノール、セダル クノール)』という名前で知られ、黒ブドウの銘醸畑として有名な畑です。


商品名：シルヴァラード ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン ジオ クームスヴィル ナパ ヴァレー
(Silverado Cabernet Sauvignon GEO Coombsville Napa Valley)
ヴィンテージ：2017年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン97％、プティ ヴェルド3%
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

トマ モレは、シャサーニュ村トップの一人だった父ベルナール モレから07年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、その卓越した感性と才能にいち早く着目したDRC当主オベール ド ヴィレーヌ氏がDRCのモンラッシェ栽培責任者に抜擢した経歴を持つ造り手です。

アンブラゼ隣接の2区画。
2011年がファーストヴィンテージ 。
マシェレルより肉厚で力強さが加わったスタイル。
バター、ナッツ、ハーブ、スパイス、スモーキーなニュアンスがあり、ミネラル感がありジューシーで風味がしっかりしておりスパイスの効いた味わい。

商品名：CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU LES BAUDINES
Domaine THOMAS MOREY
容量（ml）：750ml
生産国/生産地：フランス/ブルゴーニュ シャサーニュモンラッシェ
生産者：ドメーヌ トマ モレ
タイプ：白/辛口
葡萄品種：シャルドネ100％
l白l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャサーニュモンラッシェl　lシャルドネl　l2019年l　l750mll
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

畑はコンベットに隣接する側の大きなシャン カネではなく、クロ ド ラ ガレンヌの近くのル ジャクロットとも呼ばれるシャン カネの小区画。

スペアミント、白桃、白い花、白胡椒、ミント、ピーチ、ヘーゼルナッツのアロマ。
リッチでエキゾチックな要素。
熟した果実味の中に塩気と苦
みがあり、洗練した、ゆったりとしたスタイル。

英字表記:Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Canet
生産者:ポール ペルノ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ピュリニー モンラッシェ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）

赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ポイヤック　第４級

『1982年以降は優良から秀逸と評価されている。
スタイルの点では「同じ厩舎の」ラフィット・ロートシルトに近く、今日の市場においてはなかなかお値打ち品である。
1960年代、1970年代にはそこそこの結果しか出していなかったが、以降は明らかにその格付けにふさわしいものとなっているし、ひょっとすると三級に昇格させてもよいかもしれない。
』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

【商品名】Raul Perez Valdecanada 2015

【蔵元】ラウル・ペレス / Raul Perez

【生産地】スペイン/Spain＞カスティーリャ・イ・レオン州/Castilla Y Leon＞バルデカニャーダ(ポンフェラーダ)/Valdecanada(Ponferrada)

【格付】D.O.ビエルソ / Bierzo

【ヴィンテージ】2015年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】メンシア主体（白ブドウのパロミノを10〜15％ブレンド）

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店

【情報】ビエルソのスタイルがしっかりと表現されたフレッシュさを伴うエレガントな味わい。

アルザスで250年続く名門が手掛ける、ウルトラ自然、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン！

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。
今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。
その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。


まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。
収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。
アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。

シャサーニュ・モンラッシェの名家。
コラン家から新たなドメーヌが誕生！

シモン・コランは、フィリップ・コランの息子で、父からドメーヌの施設を買い取り独立。
2018年がファーストヴィンテージのシャサーニュ・モンラッシェの名家コラン家から誕生した新しいドメーヌです。
畑は、父フィリップから、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの約9haを譲り受け、その内6haは白、3haが赤。
影響を受けたソゼに倣い、ビオロジック農法を採用。
ビオディナミも見据えています。


目指すスタイルは、飲みやすく、白も赤もピュアでフィネスがある事。
レジョナル、村名はもちろん、一級、特級も若い時から楽しめ、熟成もできるスタイル。
赤ワインは、1/3-2/3は全房。
比率はその時の各ブドウの状態によるが50%までしか入れない。
アルコール発酵からマロラクティック発酵まで10-15日間で行う。
樽は控えめを好む。
滑らかなソフトなタンニンで、抽出というより醸し系。
ピジャージュはせずルモンタージュのみ。

次世代のエヴァンジェリストが手掛ける、最高級のタンニンと調和のとれた酸味が素晴らしいポマール！

2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。


トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、Domaine Decelleに新しい進化をもたらしている。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していくDomaine Decelleに世界中が期待している。

2019年ファーストヴィンテージ！
ヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と手掛ける、コート・デュ・ジュラ「レシュノー」

息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。
アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。


現在、ドメーヌの規模は5.26ha。
2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。
アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。


現在、ドメーヌの規模は5.26ha。
2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。

テロワールの真髄を表現したクラシックでエレガントなスタイルのワイン

ドメーヌ・ブアール・ボンヌフォワは、シャサーニュ・モンラッシェで4世代にわたり家族経営のドメーヌを営む自然派の作り手で、コート・ドールにおいて奥深く風味豊かな味わいのブルゴーニュ・ワインで新たなスタンダードを築き上げている。


圧搾からボトリングに至るまで1本1本手作業で仕上げるワインは、ハイテク技術で機械化された今日のトレンドからかけ離れた「正真正銘」のブルゴーニュ・ワインと言える。
ボンヌフォワのワインは、シャサーニュならではのピュアなアロマに溢れ、最初の一口を含んだ瞬間から飲み手を虜にする魅惑的で深みのある味わいに満ちている。


「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・ルミリィ」はシャサーニュとピュリニィの境にあり、シュヴァリエ・モンラッシェに隣接しています。
標高275mの高台で、石灰岩の母岩から成る地層の薄い痩せた土壌を持ちます。
「ルミリィ」の語源は、ローマの建国神話に登場する王政ローマ建国の伝説上の初代王ロムルス（Romulus）がよくここを訪れたという逸話に由来すると言われています。

南アが世界に誇るTOPブランド！SO2以外何も足さない、何も除かないナチュラルな造りで仕込まれる重厚さとフレッシュ感、複雑なアロマ、整った骨格・ストラクチャー。


リーウ・パッサンは、醸造家でオーナーのクリス&アンドレア・マリヌー夫妻が本拠地であるスワートランドを離れ1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープ産ワインにインスパイアされ、栽培家ル—サ・クルーガー氏のアドヴァイスの下、厳選された複数の産地の特別な区画のブドウをブレンドして生み出されます。


これらはケープ独自の文化、テロワール、歴史、スタイルを備えた正統に現代のモダンでミニマルな方法で再構築したワインで、ステレンボッシュ産のカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネからケープオリジナルの要素をワインに反映させた、高品質で芸術的な美しいワインを生み出し、高い評価を獲得しています。

トマ モレは、シャサーニュ村トップの一人だった父ベルナール モレから07年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、その卓越した感性と才能にいち早く着目したDRC当主オベール ド ヴィレーヌ氏がDRCのモンラッシェ栽培責任者に抜擢した経歴を持つ造り手です。

アンブラゼ隣接の2区画。
2011年がファーストヴィンテージ 。
マシェレルより肉厚で力強さが加わったスタイル。
バター、ナッツ、ハーブ、スパイス、スモーキーなニュアンスがあり、ミネラル感がありジューシーで風味がしっかりしておりスパイスの効いた味わい。

商品名：CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU LES BAUDINES
Domaine THOMAS MOREY
容量（ml）：750ml
生産国/生産地：フランス/ブルゴーニュ シャサーニュモンラッシェ
生産者：ドメーヌ トマ モレ
タイプ：白/辛口
葡萄品種：シャルドネ100％
l白l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャサーニュモンラッシェl　lシャルドネl　l2019年l　l750mll
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

畑はコンベットに隣接する側の大きなシャン カネではなく、クロ ド ラ ガレンヌの近くのル ジャクロットとも呼ばれるシャン カネの小区画。

スペアミント、白桃、白い花、白胡椒、ミント、ピーチ、ヘーゼルナッツのアロマ。
リッチでエキゾチックな要素。
熟した果実味の中に塩気と苦
みがあり、洗練した、ゆったりとしたスタイル。

英字表記:Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Canet
生産者:ポール ペルノ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ピュリニー モンラッシェ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　

ビオディナミ農法(有機農法)を製造段階で取り入れ、清澄や濾過を極力避けて造られるワインはクラシカルなスタイル。

容量 750ml
生産者 ジョセフ ロティ
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域2 ジュヴレ シャンベルタン
タイプ 赤/辛口
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

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