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僅かな生産量ながら、洗練されたブルゴーニュらしいシャルドネの出来栄え。


メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

このレベルのブルゴーニュをこの価格で味わえる悦び!! アンブロワーズのブルゴーニュはケース買いです!

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

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メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

カシスや赤果実、杉の木や甘いタバコの葉、バニラなどが広がります。
フルボディで黒いベリーの熟した深い果実味、スパイシーな風味が鼻をくすぐり、しなやかなタンニンが口中をじわりと引き締めます。
古き佳きナパヴァレーを思わせるスタイルです。


ワイン名：ロンバウアー　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー
原語：Rombauer Cabernet Sauvignon Napa Valley
ヴィンテージ：2018年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：ロンバウアー・ヴィンヤーズ＜Rombauer Vineyards＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン79％、プティヴェルド11％、カベルネフラン5％、メルロー5％
熟成：フレンチオーク (70% 新樽) にて17ヶ月
アルコール：14.8%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

1級クロ・プリウールに隣接する2区画のブドウを用いた村名ジュヴレ・シャンベルタン。
とても上品で女性的なスタイルのジュヴレ・シャンベルタンであり、余韻の長さと奥行きは1級に匹敵する。
若いうちは子牛のロースト、熟成させたらジビエやチーズと合わせたい。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2022品種：ピノ・ノワール 100%容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン Thierry MORTET Gevrey-Chambertin Vignes Belles

ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。
ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。

英字表記:CHATEAU CLERC MILON
生産者:バロン・フィリップ・ロスチャイルド社
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネ・フラン,プディ・ヴェルド,カルメネール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　l2016年l　lメルロl　lカベルネ・ソーヴィニヨンl　　爆買 キャンペーン

「クロ・デュ・ロワ」は、かつてフランス国王が所有していたとされる1級畑で、最もサヴィニー寄りに位置しています。

畑は施肥をせず、夏季の剪定により収量を調整。

手摘みしたブドウを除梗し、コンクリートタンクで発酵後、16〜18カ月樽熟成しています。



黒い果実の芳醇な香りに、バニラやスパイスのノート。

タンニンのキメが細かく、スムースな飲み心地のワインです。

王のワインのわりにエレガントなスタイルで、若いうちから心地よく楽しめます。

史上最高の[法王ワイン]遂に入荷!!!!!
【神の雫】時価8万円もの"第三の使徒"に最も近い史上最高のワイン!!!!!
【歴史的超大当たり2015年ヴィンテージ【8年熟成】!!!!】
新進気鋭の評論家ジェブ・ダナック大絶賛!!!【『大きな成功を収めたワインである』】
史上過去7度しかリリースされておらず、パーカー100点を4回も獲得した、【神の雫】"第三の使徒"[キュベ・ダ・カーポ]に最も近いと言われ、
実に、贅沢にも[キュベ・ダ・カーポ]の時価8万円ものエキスをブレンドしながら、わずか11580円という超破格でリリースされた、【神の雫】に最も近い、超超超・幻のワイン!!!!
ローマ法王が愛飲するワインとして生まれ、今も世界最高級のワインとして君臨する偉大なる[シャトーヌフ・デュ・パプ]の中でも、間違いなく最高峰に輝く偉大なるワインです!!!!
『強固な密度と凝縮感に裏打ちされた、熟して丸みを帯びたセクシーなスタイルを持ち、カラント、コショウ、塩漬け肉の古典的なペゴーの香りを表現している。
大きく、リッチで、凝縮感があり、美しいテクスチャーを持ち、このヴィンテージでは稀な、深みのある果実味とリッチさが表現されている。
』

赤ワイン

若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。


「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・コンブ・オー・モワンヌ」は、ジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマ。
化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌。
フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有する。
最も古い樹は33年植樹。
深いルビー色。
赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴う。
口に含んでもミネラルが広がり、エレガントなスタイル。
タンニンはしなやかで果実味は柔らかい。
スパイシーなフィニッシュ。
エゾ鹿のローストなどと。

パッツ&ホールは、1988年に設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。
自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。


「ハイド・ヴィンヤード シャルドネ」は、1979年にラリー・ハイドによって開拓された畑。
水はけの良い砂質の土壌から作られる収量の低いシャルドネは凝縮感があり、ミネラルを思わせる味わいを備えたブルゴーニュスタイルのワイン。
青リンゴやジャスミンのような香り、ミネラルを思わせる味わいとスモーキーなニュアンス。

クラシックなベガ・シシリアとは異なるモダンなスタイルのワインを造ることを目指して1991年に設立された「アリオン」

1991年ベガシシリアを所有するアルバレス家が設立。
130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培、ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。

9/29現在の状況
内子だけを抽出しての販売ではありませんが外観でも内子（卵有）が判断できる個体が増えて来ました。

漁期が11月前半まで（長くても11月中旬頃）と期間が短いのでお早めにどうぞ。

蟹という特性上、潮汐や時期、場所によって品質に大きな差があり品質にかなりのばらつきがあります。

完璧なものをご希望の方は他店でご購入下さい。
当店はその日、その時期での蟹しか出荷出来ません。
自然界の製品、特に蟹という特性をご理解いただけましたら幸いです。

内子ですとして販売している商品ではないので確率によっては入ってないものもありますので勘違いはしないでください。


宮城県産のガザミ（ワタリガニ）になります。


漁師直送の新鮮低価格！活状態で梱包は致します。
死んだものは梱包時に入れることはないです。

メスのみです。


私がほぼ毎日朝４時出航で漁獲していますので朝漁獲品を活魚水槽で活かして午後から発送のスタイルになります。

漁師直送なので出来るだけ活きた状態でお届けしたくてカンナ屑（おがくず）で梱包しております。

残念ながら完全活きて到着と言うのはなかなか難しいのですが、出来るだけ輸送時間を短くし

ムルソーに本拠を置く、ブルゴーニュの老舗ドメーヌ、ロベール・アンポー。

ムルソー、ピュリニー、ブラニー、ボーヌ、サヴィニー、ヴォルネイ、ポマールなど、10haほど畑を所有しています。

ロベールは栽培方法で、しばしば革新的と考えられるような方法を行ってきました。

そのひとつをあげると、ぶどうの木の根が水分をより吸い上げられるよう深くはりめぐらせるため、ぶどうの木の間に他の植物を育てることを可能にしたブルゴーニュで最初のワインメーカーがロベールです。


アンポーのワインは、蔵で飲み頃と判断されるまで熟成されてからリリースされます。

ムルソーの古酒などはしばしば高い評価を得ていますが、赤ワインもクラシックスタイルの良いワインとの評価を得ています。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：1990品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス Domaine Robert Ampeau et Fils Auxey Duresses 1er Cru Ecusseaux

ピンと張りつめた緊張感を伴う、ピュリ二ー・モンラッシェの真骨頂！

シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。


「ピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・トリュフィエール」はピュリニー村の中で幻と言っても言い過ぎでないほど僅かな量しかできない入手困難なものです。
そしてグラン・クリュクラスと張り合えるだけの酒質を持っています。
ここは僅か0.25haを所有しており、とてもエレガントで輪郭のはっきりした人気の1級畑です。


森に沿って位置する丘の、緩やかな斜面に畑はある。
長熟にふさわしいタイプ（10から15年）。
美しいミネラル感と柔らかさを備える。

手摘み収穫後、100%除梗。
7ヶ月間シュール リーで熟成。


薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。
筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。




ピノ ノワール キュヴェ カミーユ 750ml 3本セット カミーユ ブラウン フランス アルザス 赤 ワイン ミディアムボディ 中口 ファインズ サントリー 正規品 取り寄せ品 まとめ買い 業務用にも wine

CHATEAU DURFORT-VIVENS
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー オー・メドック マルゴー
原産地呼称 A.O.C.マルゴー
格付 メドック 第2級格付
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 88%/メルロー 12%
ALC度数 13.5％
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック
認証機関 Demeter/Ecocert

◆醸造
醗酵：コンクリートタンク、オーク樽
熟成：オーク樽18カ月(新樽比率60%)、

◆商品説明
シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。


◆コンクール入賞歴◆専門誌評
(2020) ワイン・アドヴォケイト得点 95+
(2020) デキャンター 94点
(2020) ジェームス・サックリング 96点

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。