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メドック格付け第二級、洗練且つ華やかなマルゴースタイル

バニラのようなニュアンスとフローラルな香りが混じり合い、タンニンは柔らかくしなやか。
フィネスを感じるスタイル。
新樽比率80％
英字表記:CHAPELLE CHAMBERTIN DROUHLIN LAROZE
生産者:ドルーアン ラローズ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ジュヴレ シャンベルタン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(ml):750
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

バニラのようなニュアンスとフローラルな香りが混じり合い、タンニンは柔らかくしなやか。
フィネスを感じるスタイル。
新樽比率80％
英字表記:CHAPELLE CHAMBERTIN DROUHLIN LAROZE
生産者:ドルーアン ラローズ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ジュヴレ シャンベルタン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(ml):750
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　l2018年l　lピノノワールl　lジュヴレ シャンベルタンl
クリスマス お年賀 御年賀 お正月

バニラのようなニュアンスとフローラルな香りが混じり合い、タンニンは柔らかくしなやか。
フィネスを感じるスタイル。
新樽比率80％
英字表記:CHAPELLE CHAMBERTIN DROUHLIN LAROZE
生産者:ドルーアン ラローズ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ジュヴレ シャンベルタン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(ml):750
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兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える「じごろ七厘焼肉金べこ」。
七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。

ワイン名 : ムルソー 1級 ル ポリュゾ パスカル クレマン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー
生産者 : パスカル・クレマン
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meursault 1er Le Porusot Pascal Clement
内容量 : 750ml
輸入元 : ヌーベル セレクション

師匠はコシュ・デュリ。

パスカル・クレマンはブドウ栽培家の家系出身。
畑は相続せず2011年に自身のネゴシアンを設立しました。
その経歴のスタートであり「醸造家として僕のすべては、彼から学びました」と語るのが、「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュです。

それゆえでしょうか。
ワインのスタイルはやはりコシュ・デュリを彷彿させます。

磨き抜かれた水晶のように鋭角で透明感のある酸味。
還元的でフルーツをあまり感じない方向性は、ピエール・イヴ・コラン・モレにも共通するところがあると感じます。

かつての緊張感のあるブルゴーニュのシャルドネ、アルコールの高さを感じない引き締まった味わいが恋しい方にとって、有望な選択肢といえるでしょう。

畑はモーヴ村にあり、標高120~200mに位置し、南/南東向き、土壌は粘土と花崗岩の混ざる組成です。
平均樹齢は35年、葡萄の仕立てはゴブレ、栽植密度は7,500本/ha、収量は38hL/haです。


急斜面にあり、機械を入れることが出来ないため、畑仕事は手作業で行います。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別を行います。


選別した葡萄は空気圧プレスでゆっくりとやわらかく圧搾します。
澱引きをした後、ステンレスタンクに入れ18度で発酵させます。
マロラクティック発酵は自然に起こるのを待ちます。
熟成もステンレスタンクで行います。


白い花のアロマが広がり、口に含むと集約のある果実のフレイバーがあり、アルコールと酸のバランスは非常に良く、とてもピュアでエレガント、洗練されたスタイルのワインです。




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キャンティ クラッシコ ブロリオ　バローネ リカーゾリ　トスカーナ州、
キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。

D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。
若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。
辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。

バローネ リカーゾリは1,000年以上の歴史が有り、キャンティクラシコの最も重要なワイナリーの一つです。
ワインの品質は高く、今やその信頼性は揺るぎないものが有ります。
以前は凝縮感が有りパワフルなスタイルでしたが、近年樽の使用も控えめになり繊細で優美なスタイルに変化しました。
ブロリオリゼルヴァは、ロースト香が強く口中で広がりがありしっかりとした個性が感じられます。

シャブリの中心街にあるレニャーは、シャブリで最も古い歴史あるドメーヌのひとつです。
１８６０年にゼフィール・レニャー氏によって設立され、レニャー家の伝統を守りながら新しいスタイルを追求し続け、品質至上主義を貫いています。
洋梨やグレープフルーツ、白い花、ミネラルなどの複雑なアロマ。
力強くもジューシーな果実味、凝縮した豊かなミネラル感が魅力的です。

ベラオークスカベルネソーヴィニヨンはハイツの中で最も風味豊かな味わいです。
ベリー類、バニラを感じるアロマに、リッチなスタイルで、20年の熟成を経てもなお活き活きとした風味を残し、タンニンは完全に味わいに溶け込んでいます。
若い時には主張の強かった要素も見事に調和し、飲み頃に入っていますがさらなる熟成の可能性も感じる偉大なワインです。


ワイン名：ハイツ・セラー　カベルネソーヴィニヨン　"ベラ・オークス・ヴィンヤード"　ナパヴァレー
原語：Heitz Cellar Napa Valley Bella Oaks Vineyard Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ：1997年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：ハイツ・セラー<Heitz Celler>
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン主体
熟成：フレンチオークにて熟成
アルコール：14.5%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

クリュッグとサロンの間の畑でイタリア人が造るRM。
ピノノワールの銘醸地として名高い、ブージィ産ピノノワールによる赤ワインをアッサンブラージュして造られた特別なロゼシャンパーニュ。
収穫量が少なく、36ヶ月の瓶内熟成、手作業でルミアージュを行なうなど非常に手間暇かけた造りの為ごくわずかしか生産されていません。
赤い果実の香りが魅惑的で、フルーティーで爽やか。
味わいはシャルドネ由来の酸、ミネラルを感じる親しみやすいスタイル。
シャルドネ95％、ピノノワール5％　ドサージュ 3ｇ/L　
英字表記:Champagne Encry Grand Rose ExtraBrut
生産者: エンクリ/ヴュー・ブランシュ・エステル
生産者業態:RM
生産者地域:シャンパーニュ/コート・デ・ブラン
生産村:ル・メニル・シュール・オジェ
タイプ:エクストラブリュット
葡萄品種:シャルドネ95％　ピノ・ノワール5％
内容量(ml):750ml
ドサージュ:3.0ｇ/L
熟成期間:36ヶ月
■ご注文前に御確認ください■
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

ブルゴーニュの「モンティーユ」、シャンパーニュの「ペテルス」、カリフォルニアの「タイラー」によるコラボ

有名なサンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤードに隣接する、深さがあって色が濃い、岩の多いラ・リンコナーダ・ヴィンヤードの上部の区画のブドウを使用しています。
この区画は、リチャード・サンフォードが以前北カリフォルニアから持ってきたマウント・エデンの挿し木が使われています。

2/3 は、サンタ・リタ・ヒルズのキュヴェと同じく全房発酵させ、30％の新樽で18 か月間樽熟成させました。
ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。



【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】アメリカ・カリフォルニア
【品種】ピノ・ノワール
【容量】750ml

フルーティで生き生きとした伝統的なスタイルのエレガントなブルゴーニュの白ワインです。
緑がかった輝きのある黄金色。
フレッシュなぶどうと爽やかなハーブのアロマ。
口に含むとエレガントなテクスチャーが楽しめます。
2/3はステンレスタンク、1/3は500L のオーク樽で発酵・6〜10ヶ月熟成。
白ワイン

明るいルビー色に、ラズベリー、赤スグリ、野イチゴのチャーミングなアロマ。
フレッシュかつフルーティな口当たりで、しなやかなタンニンと素晴らしいエレガンスを持つ、伝統的なスタイルのブルゴーニュの赤ワインです。
フレンチオーク（新樽15〜20％）で10〜14ヶ月熟成。
赤ワイン