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ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。
豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。


コロンビア ヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。
マロラクティック発酵により、リッチで複雑な味わいが表現 されます。


楽しみやすく、料理と合わせやすいスタイルのシャルドネ。
明るい酸味と、かすかなスパイス、オークのバランスが取れています。




コロンビア ヴァレー シャルドネ 750ml 6本セット シャトー サン ミッシェル アメリカワイン ワシントン 白ワイン 辛口 ファインズ サントリー 正規品 取り寄せ品 まとめ買い 業務用 にも wine

香り高いアロマと重過ぎずまとまりの良い味わいというサン ジュリアンの美点をしっかりと備えたスタイル。
特にカベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、筋肉質でクラシックな仕上がり。


英字表記:CHATEAU LEOVILLE BARTON 2020

生産者:CHATEAU LEOVILLE BARTON

生産国:フランス

地域1:ボルドー

地域2:サン ジュリアン

タイプ・味わい:赤・辛口

葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン85.5%、メルロー14.5%

内容量(ml):750

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lサンジュリアンl　lカベルネソービニヨンl　lパーカー95+点l

ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン・ムエックス氏。
彼がカリフォルニアで手掛けるワイナリーが、ドミナス・エステートです。
こちらのナパヌックは、単なる"セカンドワイン"ではなく、"より若いうちから堪能できるワイン"としてドミナスとは違うコンセプトで造られます。
優雅でエレガントなスタイルを継承しながら、カジュアルに愉しめる親しみやすさも兼ね備えた1本です。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2019生産国：アメリカ産地：カリフォルニアアペラシオン：ノース・コースト・ナパ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン DOMINUS ESTATE NAPANOOK

フルボディながらエレガントなホークスベイスタイルのシャルドネ

桃やメロン、バター、グレープフルーツ、ナッツ、樽からのスパイスなど様々な要素が感じられ、フルボディながらエレガントなホークスベイスタイルのシャルドネ。


NZで最も深みのあるシャルドネの産地として知られるホークスベイのブドウを使用。
畑の区画毎に収穫し、ステンレスタンクとフレンチオークの樽（80%、新樽15%）で自然酵母を使用して発酵。
一部ワインは酸味を和らげるためにマロラクティック発酵を経てブレンドされる。



【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】ニュージーランド
【ブドウ品種】シャルドネ
【内容量】750mlx6

ナパカベの王者、ファー ニエンテのオーナーが設立したワイナリーです。


ヘイン ヴィンヤードはマヤカマス山脈のふもと、セント ヘレナに位置する単一畑として名高い畑です。

温暖な気候で育つブドウ畑の樹のサイズを小さめから平均的に維持する事で、ジャムのような甘味が感じられるブドウが実ります。


このワインはフレンチオーク樽で18か月熟成されています。

(新樽54%、1年使用樽46%)

商品名：ニッケル&ニッケル カベルネ ソーヴィニヨン ヘイン ヴィンヤード セント ヘレナ ナパ ヴァレー
(Nickel & Nickel Cabernet Sauvignon Hayne Vineyard St. Helena Napa Valley)
ヴィンテージ：2012年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

ナパカベの王者、ファー ニエンテのオーナーが設立したワイナリーです。


ニッケル&ニッケルが所有しているブランディング アイロンはワイナリーから南西、マヤカマス山脈のふもとに位置しています。


この畑の区画はカルトワインの代名詞パラダイム、そしてオーパス ワンが所有している4つの区画の中で最も需要とされる区画(ト カロン ヴィンヤード QおよびWブロック)に囲まれた絶好のロケーションです。


このワインはフレンチオーク樽で18か月熟成されています。

(新樽48%、2年使用樽52%)

商品名：ニッケル&ニッケル カベルネ ソーヴィニヨン ブランディング アイロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー
(Nickel & Nickel Branding Iron Vineyard　Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley)
ヴィンテージ：2012年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ リフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

シャサーニュでもトップクラスの生産者「ベルナール・モロー」が手掛ける、ピュリニィ・モンラッシェに近いスタイルを持つミネラル感豊かでバランスの良い１本！

シャサーニュ・モンラッシェで19世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。
優れた作り手がひしめくシャサーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。


ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた1809年に遡ります。
ドメーヌが管理する14haの畑(9haは自社畑、5haは借地)は、13のアペラシオンに跨ります。
3代目当主のベルナールがドメーヌの経営を受け継いだのは60年代初頭のことで、就任時わずか14歳の若さにして1970年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての礎を築きました。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワ・モロー兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。
アレクサンドルはブドウ栽培、ブノワは主に醸造を担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。

クラシックなベガ・シシリアとは異なるモダンなスタイルのワインを造ることを目指して1991年に設立された「アリオン」

1991年ベガシシリアを所有するアルバレス家が設立。
130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培、ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。

夜は気温が低く、朝はアンデス山脈に遮られて日が昇るのが遅いため、葡萄はゆっくりと成熟し、十分な酸とフレッシュさを保ちます。
収穫は12kg入りの箱を使い、手摘みで行ないます。
除梗、破砕します。
発酵は、3,500Lのステンレスタンクで、最高で26度までにコントロールしながら行ないます。


毎日のテイスティングによって、12〜14日間マセラシオンをし、アロマを抽出します。
2〜5日間の後発酵の後、半分はシルヴァンとラドゥーの新樽で16ヶ月、残りはよりニュートラルな2年樽と3年樽で熟成させます。
紫がかった深いルビーレッド。
エレガントなカシスやタバコの香り。
少しスモーキーなニュアンスもあります。


口に含むとしっかりとした骨格がありパワフル、素晴らしい集約があります。
ボリュームのある果実味はまろやかで、ブルーベリーやチェリーのフレイバーが感じられます。
シルクのようになめらかで長い余韻には心地よい花の香りが漂います。


スタイルは、力強く、食事と一緒に楽しみたいタイプです。
ラベルに描かれたトゲのある木は、周辺の山にたくさん自生している低木で、土着民は「チャカイ（スピノサモモ）」と呼んでいました。

所有畑の中で最も小さな区画（0.5ha）で小さな丘の南向き斜面に位置する。
粘土質が強くブルゴーニュに似た土壌。
おおらかで力強い果実味とピンと張りつめたミネラルが絶妙に混ざり合うアロマ。
コクとボリュームを感じる口当たりで、力強い果実味としっかりとしたストラクチャーが共存している。
ティボー曰く、ロッシュ・オー・モワンヌを彷彿させるスタイル。

メドック格付第５級。
ムートン・ロートシルトのすぐ向かいで人もうらやむ畑の立地から造られ、力強く、タンニンに溢れるポイヤックの古典的なスタイルを持つ。
品質は９０年代半ばからは顕著に向上しており最近のヴィンテージの品質を追って上昇傾向にある。
依然としてコストパフォーマンスがよいワインである。

1級畑「クロ・ド・ラルロ」の若木区画内のブドウより造られる1本。


ドメーヌの始まりは1987年。
保険会社のAXAがネゴシアンのジュール・ブランを買収し、ドメーヌ・ド・ラルロとして生まれ変わりました。
責任者はドメーヌ・デュジャックで働いていたジャン・ピエール・ド・スメ。
ドメーヌ開始直後から、テロワールを尊重する目的でビオディナミに向けての取り組みを開始。


1991年には除草剤・殺虫剤の使用を全廃し、1999年から段階的にビオディナミを導入、その後2003年から全ての畑で実践。
ラルロの大切にしているスタイル、それは何よりバランスを重要視する事。
デュジャック仕込みの全房発酵で仕込むことにより、抽出は柔らかくピュアに仕上げつつ、複雑さと深みを兼ね備えている。
加えて、タンニン、ミネラル、酸の一体感のある味わいはフランス国内だけでなく世界中で絶大な人気を誇っています。

ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

2006年より畑で間引きをするようになりました。
葡萄は9月末に収穫します。
16〜18度に保ったステンレスタンクで、8〜12日発酵させます。
緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。


最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。


口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。
味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。


「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。




ケース売り

メドック格付け4級3級クラスの品質を持つと言われている
安定した品質とクラシックなスタイルが魅力の実力派シャトー

【産地】フランス　ボルドー
【生産者】シャトー タルボ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】肉料理やジビエ

【ソムリエ　コメント】
ブラックベリーやブルーベリー、カシス、プラムなどの濃密な果実のアロマが溢れ出します。

加えて、ナツメグやスギ、ミント、紅茶のニュアンスが重なる複雑な香り。

しっかりとした口当たりで、豊潤な果実味とシルキーなタンニンが織り成す、優雅な味わいです。

綺麗な酸味が続く、心地よい余韻が飲み人を魅了。
長期熟成を感じさせる、奥深い1本です。

シャトー・マルゴー、パルメに続く実力を誇る、マルゴーの格付け第2級シャトー。
「シャネル」が手掛ける、 気品と力強さを備えたスタイルが魅力。


マルゴーの2級格付けワインの中でも、近年において目を見張る品質の向上を遂げているシャトーが「ローザン・セグラ」です。
1855年の格付け以来、大恐慌や1956年の大寒波などによってシャトーは大打撃を受け、2級格付けには値せず、と言われていた時期もありました。
1980年代に入り、新たに経営に着手したジャック・テオ氏によるワイン蔵新設等の醸造改革が始まりました。