Webda Shopping

ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。
ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵。
４ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、「フレンズ」と名付けました。

パワフルでありながら、フィネスがあり、とてもエレガントなスタイル。
従来のカリニャンとは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がっている。
グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。
ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。
樹齢50〜60年ラルロ同様除梗されないでプレスされました。
他のキュヴェもラルロ同様に、なるべく除梗はしないようにしています。

コストパフォーマンス抜群！
秋に移り変わるこの季節にぜひ口にしたいピノ・ノワールの良さが存分に表現された1本。


シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

カベルネの生産エリアとしてはやや冷涼なドライ・クリーク・ヴァレーと
ナイツ・ヴァレーのぶどうを使い、
リッチな中にも冷涼感を感じるスタイルに仕上げている。

黒いベリーやトーストの香り、上品なタンニンの舌触りと長いフィニッシュ。


＜ワイナリー情報＞
ソノマ各地の土地の個性を映し出す気軽で食事に馴染むハンドメイドな
ワイン造りを目指すブラックマウンテンワイナリーが手掛けるブランド。

オーストラリアのコールドストリーム・ヒルズやソノマのウィリアム・セリエム、
ナパのロバート・シンスキー等で経験を積んだ新世代のワインメーカー、
ダニエル・フィッツジェラルドが醸造チームを率いる。

"バリック"はソノマ各地のヴァレー・フロアのブドウを使い高い
コストパフォーマンスを体現する。

ワインはその名から連想される樽の効いたスタイルではなく
どれもバランスの取れた優しい味わい。


種類　赤ワイン
生産地　アメリカ／カリフォルニア／ソノマ
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい　フルボディ
容量　750ml

2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたオリヴィエ・ルリッシュ。
ローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたサン・マルセル・ダルデーシュ県にあるほとんど手つかずの粘土石灰質土壌畑を18ha所有。
彼らしい出来る限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指した、従来のカリニャンのイメージとは明らかに一線を画す素晴らしいワインのグリフ（牡蠣の殻を含んだ化石群の名称）！カリニャンは南仏の典型的な品種ですが、伝統的な方法で醸造すると非常に重たくなってしまうため、オリヴィエは酸と果実味がはっきりと感じられるようエレガントさを十分に残した造りに。
熟度と酸が絶妙のバランスで構成されていて、パワフルでありながらエレガントなスタイル。
従来とは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がった赤ワイン！正規品で限定少量入荷！

◆Gryphe 2017 Domaine des Accoles
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/南フランス
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml

揺るぎない評判を得ている家族経営の大人気シャトー！ポイヤックの典型的なスタイルであるハバナのシガーのアロマを放つフルボディ赤ワイン！シャトームートンロートシルトと隣接し、スーパー5級のランシュバージュにも隣接。
さらに格付け第1級のシャトーラトゥールとピションラランドの間という限りなく5大シャトーに近いテロワールの極小畑！コンサルタントはオーブリオンを除く5大シャトー全てのコンサルを行い、130ものシャトーのコンサルを行うエリックボワスノー！年産わずかに2100ケース！この2011VTはカベルネソーヴィニヨン60％、カベルネフラン15％にプティヴェルド20％、メルロー5％をオーク樽で驚異の18ヶ月熟成。
濃厚な黒を帯びた紫色。
カシスや黒い果実の熟したアロマにオーク樽由来のスパイスやハーブ、スモークのニュアンス。
しなやかなタンニンと酸のバランスも素晴らしい、凝縮感のある風味がワイン全体に力強さを与える。
長い余韻で長期熟成も可能な、ポイヤックのクリュブルジョワが限定入荷！
◆Chateau Fonbadet 2011
◆種類：赤ワイン/フルボディ/辛口
◆生産地：フランス/ ボルドー/AOCポイヤック
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

ボルドー産フルボディ赤ワイン愛好家、マルゴーファン大注目！非常に珍しいマルゴーのクリュ・ブルジョワクラス！しかも1982年や2005年を凌ぐとまで言われる満点五ツ星年のスーパーグレイトヴィンテージ2009年！造り手はリュルトン一族のマリー=ロール・リュルトン！カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロ20％という個性的なスタイルのメドックワインとして有名な、オー・メドックのシャトー・ヴィルジョルジュや、ムーリスのデュプレシスと同経営！D.ペッパーコーン氏は、「リュルトンのマルゴー帝国の中ではもっともつつましい畑で、育ちのよさと魅力を備えた、軽くしなやかなワインを造っている。
」と注目！フルボディでありながら、非常にきめ細やかなタンニンと味わい豊かな後味！洗練された上品な質感のフルボディ赤ワイン！日本では貴重なマルゴーのクリュ・ブルジョワが限定で少量入荷！
◆Chateau La Tour de Bessan 2009 Marrie Laure Lurton AOC Margaux Cru Bourgeois
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴー クリュ・ブルジョワ
◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml

フィサン[2003]年・ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ドゥニ・ベルトー元詰・蔵出し・AOCフィッサン Domaine Vincet et Denis Berthaut Fixin [2003]ブルゴーニュ、フィサン村で6代の歴史を持ち、各ワイン専門誌で軒並み高評価を受ける人気ドメーヌ！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌でさえ「このドメーヌはわれわれのお気に入りのフィサンである。
いつも、変わらず健全で率直な味のワインを造っており、洗練されたテクスチャーとしっかりしたボディが特徴である。
」とベタボメ！大柄で15〜18ヶ月熟成のこのワインは、濃厚で骨格のしっかりとした、これぞフィサンと言える個性を備えています。
香りも華やかで果実味も豊か。
タンニンや肉付き、頑強さにあふれたワインで非常に長命なスタイルに仕上がっています。
0102021002282

あのボルドー最高峰、シャトー・ペトリュスとブラインド・テイスティングで最後まで競いあったことで非常に有名！2007年の世界最高峰ソムリエ、アンドレアス・ラーソン氏も非常にお気に入り！「ソムリエとして初めてオーダーしたワインもプピーユでした」と言うほどの惚れ込みよう！現オーナーのフィリップ・カリーユ氏になって年々品質向上！この2006年から全てのシャトーで有機栽培を実践し、2008年にはエコセールの認定予定。
平均樹齢40年のメルローを収量40hl/ha。
オーク樽で36ヶ月熟成。
果実味豊かでエレガントなスタイルと言われる2006年が限定入荷！
◆Poupille 2006 AOC Cotes de Castillon
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：メルロ100％
◆生産者：フィリップ・カリーユ氏
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCコート・ド・カスティヨン
◆生産年：[2006]年　◆内容量：750ml0101141000741

パーカー氏も注目！ガンベロ・ロッソ誌、エスプレッソ誌他ワイン評価誌軒並み高評価！ヒュー・ジョンソン氏は「サンジョヴェーゼで造られる歴史あるワイン。
タンニンのしっかりしたたくましいもの。
」と二〜三ツ星で絶賛しトレローゼをおすすめ生産者の一人に挙げています。
サンジョヴェーゼはそれぞれの個性に基づいて選別され、各ブドウの特徴を尊重し、素晴らしい部分が引き出されるように異なる方法で発酵させます。
完熟したブドウからは果実味とやわらかさを、フレッシュなブドウからはエレガントさを塩分を含む粘土質のエリアからはミネラルを引き出します。
選別されたブドウはポテンシャルに基づいてそれぞれバリックや10hl、30〜40hlの樽で熟成。
特徴的なテロワールで育ったサンジョヴェーゼはモダンなスタイルと、トスカーナの伝統的なエレガントさを兼ね備えたヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノが限定で極少量入荷！
◆Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2012 TREROSE
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/トスカーナ/DOCGヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

超希少！ロワール産高級甘口白ワイン愛好家大注目！ロワール・アンジュ地方からシュナンブラン100％で造られる甘口白ワインの飲み頃21年熟成バックヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏が「見事な酸味を持った甘口白ワインは永遠に熟成を続ける」と四ツ星！ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトーデュレイヨン！造り手はそのほとんどがフランスを中心としたEU各国の個人愛好家に直行！フランスの俳優、ジェラール・ドパルデューもこのドメーヌに訪問！ゴワジル氏いわく「ほのかな甘口で上品なスタイルです。
甘口ワインにとって最も重要なのは酸です。
酸がきちんとあれば上品な甘口に。
酸がなければ重たいだけの甘口ワインになってしまいます。
」平均樹齢15-50年の石の多い粘土石灰質土壌のシュナンブラン100％を30hl/haの低収量で作り上げられる甘口白ワイン。
円熟味を帯びた希少な21年熟成甘口白ワインが蔵出しで極少量入荷！
◆Coteaux du Layon 1995 Domaine du Petit val
◆種類：白ワイン/甘口
◆生産地：フランス/ロワール/AOCコトー・デュ・レイヨン
◆ヴィンテージ：[1995]年　◆内容量：750ml

人気急上昇中のシャトー！サンジュリアンの「シャトー・レオヴィル・ラスカーズ」を所有する名家のデュロン家が歴史あるこのシャトー・ネナンを購入したずばり！その年のヴィンテージ！(当然新ラベル！)「完璧主義者がその手腕を遺憾なく発揮」としてワイン誌も大注目！パーカー氏は「魅力的なエレガントな果実味豊かなワインになった。
大量のチェリーやブラックカラントが感じられるみずみずしい、しなやかなスタイルをしている」として87点！ゴーミヨ誌4つ星で88点の高評価！高級ポムロールのファーストラベルがこのプライス！お買い得ですッ！

2012年が初ヴィンテージの新進ドメーヌ！ガレージ並みの小さなセラーから年間数樽のみ。
アシェットガイド誌2015年版に掲載！当店店長がムロワジー村に訪れ初ヴィンテージワインの入手に成功！オート・コート・ド・ボーヌはブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！ミネラルに富む畑として有名なムロワジー村の粘土石灰質リュットレゾネ畑のLe Clouの樹齢50年のピノ・ノワール、果実味豊かで複雑なスタイルの0.38haの小石混じり粘土石灰質のダリニエール畑のピノ・ノワールを使用。
2区画のいいとこどりのブレンド。
入手できるのはフランスの個人の愛好家とアシェット2015年版を見ていち早く駆けつけたアメリカ人の1人のインポーターとうきうきワインのみ！彼の人柄と同じくきれいな造り！酸とタンニンの見事なバランス！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
◆Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2012 Domaine Bourgogne Devaux
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆ワイン産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

日本市場初登場！1955年にサンロマン村で創業した銘醸ドメーヌジェルマンペールエフィス。
ミシュラン星付きのラムロワーズやル・モンラッシェ、ロワゾー・デ・ヴィーニュ等にもオンリスト！果実味豊かでまろやかなスタイルのワイン造りがモットー。
ピノ・ノワールの産地として名高いコート・ドールの優れたワイン産地でブルゴーニュACピノとだけ表記されたものより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン、オート・コート・ド・ボーヌ！サンロマン村、ナニトゥー村の区画、石灰質に勝る粘土石灰質土壌。
平均樹齢50年のピノ・ノワールを天然酵母で発酵。
ステンレスタンクで醸造後フレンチオーク樽で11か月熟成（新樽30％）。
販売先はフランス国内の個人愛好家やワインショップ、レストランに直行！20％はイギリス、ドイツ、アメリカ等に輸出。
日本では入手困難な造り手のブルゴーニュが蔵出しで極少量入荷！
◆Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2014 Domaine Germain Pere et Fils
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

人気急上昇コート・ド・ボルドー・カスティヨンの超高級ワイン！ブラインド・テイスティングでペトリュスと最後まで競い合い、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中1位に輝いたプビーユ！メルロー100％ながら非常に濃く、かつ絹のように滑らかなスタイル。
2007年の世界最優秀ソムリエアンドレアス・ラーソン氏もお気に入り！平均樹齢35〜40年のメルローを収量約20hl/haで収穫。
フレンチオーク樽で36ヶ月熟成。
ブレンドのためステンレスタンクで6ヶ月熟成。
2014年は中心部は深い濃い色調だが、エッジには輝きのあるフレッシュさが感じられる。
赤い果実のアロマにミネラル感のニュアンス。
上品なオーク樽の風味が心地よい。
アタックは繊細でいきいきとしたベリーのフレーバーと綺麗な酸が絶妙なバランス。
ブルゴーニュワインのような、流れるような飲み心地のボルドー！洗練されたバランス、フィネス！待望の2014年が限定少量入荷！
◆Poupille 2014 AOC Cotes de Castillon
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ボルドー/AOCコート・ド・ボルドー・カスティヨン
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml