Webda Shopping

【オーストリア】
1767年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーで、現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン氏。

葡萄は、生産量をコントロールし一粒一粒を丁寧に選抜。

生産する全てのワインは樽で熟成されます。

味わいは果実味豊かで滑らか＆リッチなスタイルながらも土地の個性を十分に表現。

マセラシオンの途中で種を抜く工夫もされており、種の中の粗いタンニンはち抽出せずに果皮からのエキスを十分に活かしてワインを造っています。

小沢征爾氏もお気に入りのワインです。

ブラウフレンキッシュ100％。

品名は地元の人や物のことを”クライツァー”と呼ぶことに由来。

繊細な果実味としなやかさを感じるワインです。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

【イタリア/トスカーナ州/DOCボルゲリ】
スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコサンティニ。

自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。

栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。

その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。

エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。

もの静かで一人もくもくと働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。

注目の産地ボルゲリで造られるスーパータスカンの風格を持つ赤。

サンジョヴェーゼにカベルネ等を配した力強い味わい。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

オーボン・クリマ・ワイナリー
(750ml・13.5度)
【参考上代】4785円
【産地】アメリカ
【色】赤

サンタバーバラの怪人と異名をとる「ジム・クレンデネン」のワイナリー。
美しい酸味が印象的なスタイルの赤ワインです。

産地 : イタリア ＞ トスカーナ
生産者 : テヌーテ・ロセッティ
品種 : サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chianti Classico Reserva Tenute Rossetti
JAN : 4935919058223
輸入元 : 稲葉

1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。


サンジョベーゼは酸もタンニンも多く熟しにくいブドウ品種。
そこでロセッティでは、他の生産者と比べて収穫時期を1週間ほど遅くすることでブドウの熟度を高め、濃厚でジューシーなスタイルに仕上げています。


たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格や複雑さが感じられます。

マイケル・ポザーン・ワインズが手掛けるコストパフォーマンスに優れたワイン。
自らのワイナリーをあのオーパス ワンの最も近くに設立し、第一級産地の上級品質ワインをもっと手頃な価格で大勢に」 をモットーに掲げ「求めやすい価格」と「妥協のない高品質なワイン造り」を続けてきました。
リッチでクリーミーなスタイルで、洋ナシ、ハニーデューメロン、リンゴなどの香りが広がります。

ゲイミー(野性的)で白胡椒の風味を持つ北ローヌのスタイルの赤ワイン!

「セインツベリー」は、良質なピノ・ノワール造りは難しいと言われたカリフォルニアで、ディック・ワードとディヴィッド・グレイヴスは理想の地を探し求めてカリフォルニア中を旅し、そしてAVAが認定されたばかりのカーネロスに出会いそこが探し求めた土地であることを確信した。
彼らのエレガントなスタイルはたちまち話題となり1983年、エリザベス女王歓迎晩餐会でサーヴされるに至った。
この地にこだわり続ける彼らのスタイルはカーネロスの風土を表す果実味豊かな中に奥行きを感じる。
近年より洗練されたスタイルに変貌を遂げ、カーネロスの新たな可能性を予感させる。
（共同創業者 ディック・ワードは2017年に他界）

「シラー サウィ・ヴィンヤード ソノマ・ヴァレー」は、ソノマ・ヴァレーは温暖なイメージがあるがこの畑はカーネロスのすぐ北に位置し海風の影響による冷涼感を持つ。
ジャミーではなくゲイミー(野性的・動物的)、白胡椒の風味を持つ北ローヌのスタイル。
長い熟成を経た深く複雑な風味。

単一区画のブドウを使用した贅沢な味わいのACブルゴーニュ!

ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
顎髭に天然パーマ、黒い服にスタッズ入りのレザーアイテム。
すでに還暦を超えるというのに、ロックミュージシャンのような容貌をしたフィリップ・ルクレールは、いつ会ってもエネルギッシュだ。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。


「ブルゴーニュ・ルージュ レ・ボン・バトン」は、シャンボール・ミュジニー村にあり、国道の東側に位置する区画。
アタックは柔らかく、シャンボール・ミュジニーらしいしなやかさ。
果実味の凝縮感は高く、ストラクチャーもしっかりしており、スモーキーな余韻。
パンチの効いたブルゴーニュ・ルージュに仕上がっているので、濃厚な味わいも包み込める。
デミグラスソースや鰻の蒲焼にも。
カツオのたたきでも。

伝統のスタイルを守りつづけるクオリティー重視の家族経営のポートワインメーカ−！プラムやチェリーを想わせる果実酒にチョコレートの香りが混ざりあうシルキーなアロマ。
豊かな果実味としっかりした酸をもち、実にバランスの良い味わい。
熟成タイプのチーズやダークチョコと。
実にバランスのよい味わいのポートが少量入荷！
◆Niepoort Late Bottled Vintage 2009
◆ワイン種類：赤ワイン（フォーティファイド ポートワイン）　◆テイスト：甘口
◆生産地：ポルトガル
◆生産年：2009年　◆内容量：750ml

２級シャトーにふさわしい段階まで品質が回復しているブラーヌ・カントナックのセカンドワイン。

ファースト同様、外交的で果実味に富み、柔らかいスタイル。


Baron de Brane 2017 1/2　

肉体改造中、
「お肉が食べたい！」
「もっと安くタンパク質があるのものは？」
「脂質が多いものは食べたらダメだ…」
こんな気持ちになったことはありませんか？

鹿肉は脅威の栄養バランス！そして牛肉の2倍以上のL-カルニチンが含まれており、スタイル改善にもぴったり！
鹿肉は今、注目されているスーパーフードの一つです。


長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、弊社の基準をクリアした生産者（猟師）と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用。


「鹿って美味しい！」そう感じて欲しい…

なので、赤字覚悟の価格で提供致します。

（毎回数量に限りがあります。
売り切れの場合には入荷をお待ち下さい。
まとめ買いも大歓迎！）

タンパク質10ｇあたり88円！

まるで『赤身の高級牛肉』
ヨーロッパでは高級肉として知られる鹿肉を
赤字覚悟でお安く提供させていただきます。


＜栄養＞100ｇあたりタンパク質22.6ｇ、脂質5ｇ、カロリー147kcal
＜原料原産地名＞山口県産（天然ジビエ）
＜内容量＞2000ｇ（100ｇあたり約198円）
＜消費期限＞3ヶ月以内
＜保存方法＞要冷凍（−10℃以下）
＜製造者＞合同会社Local Food Japan　山口県美祢市伊佐町伊佐3942-9

商品管理番号：bx493
いざわの畑[長野県]
★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。


＜生産本数　1206本＞

ワイナリーで栽培した黒ぶどうから作った赤ワイン。

メルロー主体でカベルネソーヴィニョン、カベルネフランをブレンドしたボルドースタイル。


土やキノコなどの香りがあり落ち着いたニュアンスが特徴ですが、2019はブラックチェリーなどの熟した果実の香りやコーヒーの香りも感じます。

果実味に酸と柔らかいタンニンがバランスよくまとまったミディアムボディの味わいです。

開栓してから時間をかけてお召し上がり頂くと味わいが深まり変化をお楽しみ頂けます。

1〜2年熟成いただくと香りが開き、タンニンがこなれてよりまろやかな味わいをお楽しみ頂けると思います。



※名前につけたGarçon（ギャルソン）はフランス語で「男の子」という意味です。

4〜7年の若木で作った若々しいワインです。


アルコール分：12％



※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。

サイズ：ねこぶみそ 合わせみそ ３本セット
スタイル：ねこぶみそ 合わせみそ ３本セット
内容量：ねこぶみそ 合わせみそ 570g×3本
食塩相当量：11.0g/100g
【原産地】 味噌・昆布エキス（北海道製造）、鰹節エキス（国内製造）
アレルギー表示：原材料の一部に、大豆を含む
賞味保証期間：常温9カ月　開栓後冷蔵保存

ワイン名 : ウィーナー ホイリゲ ロートブルガー ツァーヘル
産地 : オーストリア ＞ ウィーン
生産者 : ツァーヘル
品種 : ロートブルガー 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Wiener Heuriger Rotburger Zahel
内容量 : 750ml
JANコード : 9007940003802
輸入元 : AWA

ツァーヘルはこのウィーンの伝統的文化でもあるゲミシュターサッツを初めて市場にリリースした、いわば、「ゲミシュターサッツの父」ともいえる功労者。
今では４つの異なるスタイルの“ゲミシュターサッツ”を提供しています。
ワイナリーのロゴの蝶は自然なブドウ栽培を象徴。

昨年、一昨年と予約完売しており、年々仕入れ数を増やしています。
今では実はボジョレー・ヌーヴォーのどの銘柄よりたくさん売れる新酒に！一足早くオーストリアの収穫を祝いましょう！

産地 : 南アフリカ
生産者 : クライン・ザルゼ・ワインズ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Klein Zalze Wines
JAN : 6009611450598
輸入元 : ラフィネ

クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。
公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。

畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。


カベルネ・ソーヴィニヨンは全てステレンボッシュ地区から。

スパイスや杉の木、ブラックチェリー、カシスなどのアロマ。
たばこのニュアンスも感じます。
熟した果実がギュッとつまった、ち密な口当たり。
きめ細かいタンニンと生き生きとした酸味を持ったクラシックなスタイルで、長い余韻も楽しめます。

大人気のマルゴーのクリュ・ブルジョワ級！スーパーグレートヴィンテージ2015年！1615年からの長い歴史を誇るシャトー・ラトゥール・ド・モン！ヒュー・ジョンソン氏も「名の通ったマルゴーの葡萄園。
1995年以降、かつてのように力強くてかぐわしく、熟成に値するスタイルのワインに戻りつつある。
」と二ツ星！2015VTワインエンスージアスト90点！ヴィノス誌89点！RVF誌15.5/20！メルロー54％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド5％。
樽のニュアンスと果実味のバランスがすばらしく、マルゴーながらメルロー主体のきめ細やかなやわらかさのあるワインです。
熟したベリーと西洋スギ、バニラなどの素晴らしい香りと、鉄や土の香りもあり、抜群のバランスを誇るボルドー通にも大人気のマルゴー！すばらしい魅力に富んだ熟成と共に卓越さを示す長命のワイン！高級マルゴー・ブルジョワ級がこの価格は最高！インポーター協賛価格で少量入荷！

◆Chateau La Tour de Mons 2015 AOC Margaux Cru Bourgeois
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCマルゴー クリュ・ブルジョワ級
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml