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ワイナリー名：シャトー・クロワ・ムートン/Chateau Croix-Mouton
ワイン名：シャトー・クロワ・ムートン（シャトー元詰）/Chateau Croix-Mouton　Mis en Bouteille au Chateau
ヴィンテージ：2017
原産国：フランス
地方：ボルドー
ブドウ品種：メルロー 97%、カベルネ・フラン 3%
容量：750ml
種類：赤ワイン
味わい：フルボディ

A.O.C.ボルドー・スペリュール
今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。

果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルで、毎年ラベルのデザインが変わる事でも知られている日本でも人気のシャトーです。

醗酵：コンクリート・タンクとステンレス・タンクを併用
熟成：50%コンクリートタンクとステンレスタンク熟成9カ月、50%オーク樽熟成9カ月(新樽比率33%)
アルコール度数：13.5％

スペインの地ブドウ、ガルナッチャとグラシアーノによる2種類の果実のハーモニーが魅力。
果実味のなかに端正な酸が光る、とてもいきいきとした赤ワインです。


［赤ワイン スペイン ナバーラ州 フルボディ ビオロジック /M］

煎ったアーモンド、ヴァニラ、ハーブの芳香に、ブルーベリーやラズベリージャムの煮詰めたニュアンスが甘味と深みを与えています。

ジューシーな果実味に溶け込んだ滑らかなタンニンがまろやかさを引き立たせ、適度な酸が余韻にキレのあるすっきり感を演出。

有機葡萄らしい果実本来のフレッシュ感も残しつつ、旨味もしっかりと表現されています。


アスル・デ・イガランサの実力が存分に発揮された、新しいスペインワインのスタイルを是非お楽しみ下さい。

daytune.は、自分なりの心地良いリズムで働き、暮らすためのワーク/ライフスタイルを応援するブランドです。

あなたが在りたい方に向かって進めるよう、
心身の状態を日常的に調える（ととのえる）“チューニング習慣”を提案します。


時間帯や自分の状況、シーンに合わせて楽しめる、6種類のブレンドをご用意しました。


それぞれ日常の様々なシーンを想定して、オリジナルで丁寧にブレンドされています。

それぞれの特徴を生かし、相乗効果を生んだ独自のブレンドは、シェフやソムリエなど食のプロの方々からもご好評いただいております。


朝の仕事前や落ち込んだ時、集中したい時など、慌ただしく過ぎる時間の中でふと気持ちを切り替えたくなったら。

異なる色、味、香りのハーブティーから自分の状態に合わせて一つを選び味わう、チューニンングの時間をお過ごしください。



【淹れ方】
ホット：ティーバッグを入れたカップに96℃のお湯180mlを注ぎ、3分蒸らしてからお飲みください。

アイス：80〜100ml程度のお湯で3分蒸らした後、カップ一杯に氷を入れてお飲みください。

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※

カデットシリーズは「士官候補生」の名をもつ、南アフリカを代表するワイナリーの一つ「カノンコップ」の入門編です。


こちらは、南アフリカの代表的な赤ワイン品種であるピノタージュ100%で造られたワイン。


エレガントなスタイルかつ、力強く濃厚な味わいの赤ワインです。

樽発酵、樽熟成のキュヴェ。
以前6年間修業したブルゴーニュで学んだ醸造法で造るピノ・グリ。

発酵中はバトナージュも行い、500L樽で3月まで熟成する。
樽は15%が新樽。
畑はフシルベルグのオルテルという畑で、石灰質であるが、ワインにリッチさを与える。
もう一つはそこから100m標高が高い場所にあってホライヌという畑で、アイシュベルグの上にありフレッシュさと酸をキュヴェに与えている。

この区画は元々いい立地ながらACアルザスを名乗れず、ヴァン・ド・ターブルにしかならないので、ブルゴーニュスタイルで特別なヴァン・ド・ターブルを造ろうと思った。
ところがおととし、INAOが来て周りがACアルザスを名乗れる区画なのに、この区画だけACアルザスを名乗れないのはおかしいという事になり、ACアルザスを名乗れるようになった。

＜パーカーポイント 88点＞
硬質で凝縮感のあるプロヴァンス風の魅惑を湛えた旨味のある美しい味わい。

甘いチェリーフルーツ、胡椒、ハーブ、スパイスが香るミディアムボディのスタイル。

向こう3〜5年間（2016-2021年）が飲み頃。


RobertParker.com #227 2016年10月29日 より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. コート・デュ・ローヌ
生産地 フランス/ローヌ地方
品種 グルナッシュ…60％、シラー…25％、ムールヴェードル…10％、サンソー…5％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

ワシントン州最大にしてトップクラスのワイナリー！コロンビアヴァレーを世界有数のワイン産地として世界に広げたパイオニア的存在！クラシックスタイルとニューワールドスタイルの融合！「品種のありのままの特徴とワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と語るボブ・バートゥ氏が造る極上赤ワイン！サンミッシェルの中でも特に典型的なニューワールドスタイルを表現した大人気シリーズ！温暖でブドウの生育期間の長いインディアンウェールズヴィンヤードを中心に、ワールーク・スロープの熟したカベルネ・ソーヴィニヨン90％とシラー10％をアメリカンオークの新樽33％、フレンチオークの新樽19％で造られるアルコール度数14.5度のワシントンワイン！ラズベリーやブルーベリー等の黒系果実のアロマやバニラのニュアンスが感じられる熟したジャミーな味わいのフルボディ赤ワイン！当店ご来訪記念の特別価格でご案内！
◆Chateau Ste Michelle Indian Wells Cabernet Sauvignon 2012
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

ポートワインファン注目！伝統のスタイルを守り続けるクオリティ重視の家族経営のポートワインメーカー、ニーポート社のホワイトポート！本来、食後酒のポートが、“ホワイトに限ってよく冷やしてアペリティフ”がレストランの主流になっています。
伝統的なスタイルのホワイトポートは明るいゴールドの色調。
ナッツを思わせる香りのやや甘口ホワイトポートです。
よく冷やしてアペリティフに。
もちろん食後にもOK！
◆Niepoort Porto white 750ml 20％
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：やや甘口
◆生産地：ポルトガル
◆生産年：[N.V.]年　◆内容量：750ml

スーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛2015年！オー・メドックながらタルボを思わせるクラシックの中でも柔らかさを練りこんだスタイルとして定評！高級格付第4級！Chタルボーと同経営で、畑はポンテ・カネのワインチームが管理する今、人気上昇中！高級クリュ・ブルジョワSPだった究極セネジャック！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

シャトー・ル・コンセイエ[2005]年・ジャン・フィリップ・ジャヌイクス・AOCボルドー・シューペリュール CH LE CONSEILLER 2005 漫画「神の雫」の原作者が飲んだワインが歴史に残る偉大なヴィンテージ、グレイト・ヴィンテージ2005年でついに入荷！！！今右岸で最も注目される若き醸造家J・P・ジャヌクイス！ワインメーカーオブザ・イヤーにも選ばれた彼の実力が見事に発揮された、強くキメの細かいスタイルの究極の1本！しかもメルロー100%！！なんとこのワインでパーカーポイント90点〜91点！極少量入荷につきお急ぎ下さい！0101111000825

スペイン産赤ワイン愛好家大注目！ペニンガイド2012年版も大注目し3銘柄が掲載！世界No.1売り上げを誇るスパークリングワイン、フレシネで有名なフレシネグループに2004年に傘下入り1937年設立の歴史あるボデガスのソラール・ビエホの最高峰赤ワイン！高級レセルバ規格！目指すワインのスタイルは、「ブドウの果実と樽のバランス」で非常にバランスが良い極上ワイン！テンプラニーリョ85％、グラシアーノ15％をオーク樽で14ヶ月熟成。
リリースまで瓶内熟成最低36ヶ月で造られる長熟ワイン！落ち着いたガーネットカラー。
赤い果実やブラックベリーなどの香りにスパイスのアロマ。
まろやかなタンニンと酸とのバランスが良く、熟成した果実感とグラシアーノ種による複雑味が魅力！ソラール・ビエホが誇る最上級ワインが遂に日本で新発売！研究心溢れる若き女性醸造家のヴァネッサ・インサウスティ女史ご来訪記念の特別価格でご案内！

◆Solar Viejo Reserva 2013 Bodegas Solar Viejo
◆種類：赤ワイン　◆ボディ：フルボディ
◆生産地：スペイン / リオハ / DOCaリオハ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml0400001004272

イタリア産辛口赤ワイン愛好家大注目！バローロ・カンヌビ・ボスキスで有名な、バローロ新世代のリーダー的存在として知られるルチアーノ・サンドローネ！レストラン様でも大人気のドルチェット・ダルバDOC！ルチアーノ・サンドローネの「肉厚で力感がありながらやわらかいスタイルと同じ線上にあるエレガンスとボディのバランスに優れたワイン！チェリーやベリーが香るフルーティーなブーケ。
味わいは黒コショウのスパイスやリコリス、ほのかなアーモンドが香るバランスの取れた美しいハーモニーのワインに仕上げられたドルチェット・ダルバ！正規輸入代理店品が極少量入荷！

◆Doccetto d'Alba 2015 LUCIANO SANDRONE
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/ピエモンテ/DOCドルチェット・ダルバ
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml0202001004180

イタリア、ピエモンテ“ネッビオーロ”赤ワインファン注目！ガンベロ・ロッソ誌でトレビッキエーリ常連＆ヴェロネッリ誌大注目ワイナリー！バローロボーイズのメンバーであり悲運の天才醸造家マッテオ氏の死後、夫人のオルネッラ女史を中心にラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティの手助けのもと、独自のスタイルを維持！人気も品質もさらにアップ！「極上なバローロレベルの見事に引き締まったネッビオーロワイン」と言われるDOCロエロの赤！しかもそのロエロの範疇を超えるレベルの究極辛口フルボディ赤ワイン！！
◆Matteo Correggia ROERO Rosso 2009 Azienda Agricola Matteo Correggia DOCG Roero Rosso
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：ネッビオーロ100％
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCロエロ・ロッソ
◆生産者：アジエンダ・アグリコーラ・マッテオ・コレッジャ
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

超入手困難!!パーカーが【super!!】と絶叫し
【衝撃的なバーゲンプライスのワインである!!!】と大興奮する幻驚愕の2280円!!!!!!
【日本中の【旨安ワイン】愛飲家にとっては、まさにダイヤモンドか黄金かと思うほどの感動の幻の最高峰!!】
兎に角、物凄い勢いで売れてしまっていて、輸入直後からの猛烈なる注文殺到で、すでにインポーター倉庫にも一本たりとも残っていない【旨安大賞】最高峰!!
皆さん、このワインが飲めること自体、本当に凄いことなんです!!
『セクシーなブラックフルーツと花の香り!!素晴らしい純粋さ、フルボディの触感、美味しい完熟フルーツ、継ぎ目のないスタイルは衝撃的なバーゲンプライスのワインである!!』

赤ワイン/フランス・ローヌ

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『セクシーなブラックフルーツと花の香り!!素晴らしい純粋さ、フルボディの触感、美味しい完熟フルーツ、継ぎ目のないスタイルは衝撃的なバーゲンプライスのワインである!!』

赤ワイン/フランス・ローヌ