商品数:571766件
ページ数:20560
※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※
ドメーヌ・プリューレ・ロックは、ブルゴーニュワインの中でも特に注目を集めるドメーヌの一つです。
自然派ワインのパイオニアとして知られ、その独創的なワイン造りによって世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
ドメーヌの拠点であるアペラシオン「ニュイ・サン・ジョルジュ」から造られるワインは、力強さとエレガンスが見事に調和したスタイルに仕上がっています。
※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
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ドメーヌ・プリューレ・ロックは、ブルゴーニュワインの中でも特に注目を集めるドメーヌの一つです。
自然派ワインのパイオニアとして知られ、その独創的なワイン造りによって世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
ドメーヌの拠点であるアペラシオン「ニュイ・サン・ジョルジュ」から造られるワインは、力強さとエレガンスが見事に調和したスタイルに仕上がっています。
道1本をはさんでオー・ブリオンと向かい合い、ヴィンテージによってはオー・ブリオンを超えることもしばしばある、兄弟にしてライバルであるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。
女性的と言われるオー・ブリオンに対し、ラ・ミッションは味わいが力強く重い男性的なスタイルです。
道1本をはさんでオー・ブリオンと向かい合い、ヴィンテージによってはオー・ブリオンを超えることもしばしばある、兄弟にしてライバルであるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。
女性的と言われるオー・ブリオンに対し、ラ・ミッションは味わいが力強く重い男性的なスタイルです。
僅か一代で名声を築き、モレ・サン・ドニを銘醸地へと押し上げたドメーヌ。
一級畑マルコンソールは、ヴォーヌ・ロマネの最南端に位置しており、あのDRC社のモノポールの特級畑ラ・ターシュに隣接。
力強く芳醇なアロマと繊細でエレガントなタンニンが調和したスタイルです。
商品名:2020 正規品 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー マルコンソール ドメーヌ デュジャック
生産国:フランス
葡萄品種:ピノノワール
輸入元:ラックコーポレーション株式会社
僅か一代で名声を築き、モレ・サン・ドニを銘醸地へと押し上げたドメーヌ。
一級畑マルコンソールは、ヴォーヌ・ロマネの最南端に位置しており、あのDRC社のモノポールの特級畑ラ・ターシュに隣接。
力強く芳醇なアロマと繊細でエレガントなタンニンが調和したスタイルです。
商品名:2020 正規品 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー マルコンソール ドメーヌ デュジャック
生産国:フランス
葡萄品種:ピノノワール
輸入元:ラックコーポレーション株式会社
【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ 【容量】750ml 【商品コード】202557 【産地】 ボルドー シャトー・ラフィットのセカンド。
ラフィットの畑で収穫されるブドウのうち、ファーストに使用されるのは僅か約3割、その残りをさらに厳選し約4割がこちらのセカンドに使用。
ラフィットを思わせる優美でクラシックなスタイルを見事に表現しています。
【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ 【容量】750ml 【商品コード】202557 【産地】 ボルドー シャトー・ラフィットのセカンド。
ラフィットの畑で収穫されるブドウのうち、ファーストに使用されるのは僅か約3割、その残りをさらに厳選し約4割がこちらのセカンドに使用。
ラフィットを思わせる優美でクラシックなスタイルを見事に表現しています。
高貴な1999年に似たスタイルだが、こちらの方がタンニンも豊富で濃い。
容量:750ml
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ:赤
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l l単品l l辛口l lフランスl lボルドーl lポイヤックl
高貴な1999年に似たスタイルだが、こちらの方がタンニンも豊富で濃い。
容量:750ml
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ:赤
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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l赤l l単品l l辛口l lフランスl lボルドーl lポイヤックl
【2017ヴィンテージ コメント】
春先の霜害によって収量は減少しましたが、2016年を上回る日照時間を確保しています。
芳醇で非常に色味が濃く、素晴らしいタンニン・ストラクチュアを備えたワインが仕上がっています。
肉づきもよく、暑い年特有のスタイルではありますが、肉づきもよく、かつみずみずしさたっぷりです。
干ばつ傾向の影響により、平年に比べて収量は低めとなっています。
パーカーポイント: 96+点
予想される飲み頃:2022 - 2067
【2017ヴィンテージ コメント】
春先の霜害によって収量は減少しましたが、2016年を上回る日照時間を確保しています。
芳醇で非常に色味が濃く、素晴らしいタンニン・ストラクチュアを備えたワインが仕上がっています。
肉づきもよく、暑い年特有のスタイルではありますが、肉づきもよく、かつみずみずしさたっぷりです。
干ばつ傾向の影響により、平年に比べて収量は低めとなっています。
パーカーポイント: 96+点
予想される飲み頃:2022 - 2067
繊細かつエレガントで、デリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えた、「新世代のブルゴーニュの新星」
「シャンボール・ミュジニー 1er レ・フスロット」は、樹齢50年。
新樽率30%。
18ケ月樽熟成。
0.5ha。
多くのファンのつくシャンボール・ミュジニィ村の一級畑フスロット。
極上の華やかな香り。
優美なスタイル。
それでいて奥深いワインです。
リュットレゾネによる、化学の力を極力使わない、ごく自然に近い製法は、とてもピュアなワインを造りだしています。
繊細かつエレガントで、デリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えた、「新世代のブルゴーニュの新星」
「シャンボール・ミュジニー 1er レ・フスロット」は、樹齢50年。
新樽率30%。
18ケ月樽熟成。
0.5ha。
多くのファンのつくシャンボール・ミュジニィ村の一級畑フスロット。
極上の華やかな香り。
優美なスタイル。
それでいて奥深いワインです。
リュットレゾネによる、化学の力を極力使わない、ごく自然に近い製法は、とてもピュアなワインを造りだしています。
単に醸造施設のスペースが足りないという理由で、1989年までシャペル・シャンベルタンのブドウは他所に売られていたという。
しかしながら、ポンソのシャペルは堅牢なスタイルで、これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュというべきもの。
【タイプ】赤ワイン・フルボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml
単に醸造施設のスペースが足りないという理由で、1989年までシャペル・シャンベルタンのブドウは他所に売られていたという。
しかしながら、ポンソのシャペルは堅牢なスタイルで、これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュというべきもの。
【タイプ】赤ワイン・フルボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml
ドメーヌ・ルーロのワインはシルキーで滑らかな質感を持ち、エレガントな味わいで、欧米やフランス国内での評価はすこぶる高いです。
新樽の比率は10%〜30%と控えめで、ブドウの持つ純粋な果実味、ミネラルを表現するスタイル。
全生産量のうち、約3分の2はフランス国内及びヨーロッパ向けの販売となっています。
そのため、日本への入荷量が非常に少なく、 知名度は愛好家の間に限られていますが、その実力は世界的には極めて高く評価されている造り手です。
イギリスの評論誌「ザ・ワインズ・オブ・バーガンディ」で最高栄誉の3ツ星生産者にも選ばれています。
3ツ星に選ばれた造り手は、DRC、ルロワ、コント・ラフォン、ヴォギュエ、アルマン・ルソー、ルフレーヴなど。
すなわちルーロは、ムルソーにおいては、コント・ラフォンやコシュ・デュリに並ぶトップ生産者として扱われています。
味わいはミネラルに満ちた緊張感あるコシュ・デュリのスタイルと豊満で力強いコント・ラフォンのちょうど中間といった趣。
ドメーヌ・ルーロのワインはシルキーで滑らかな質感を持ち、エレガントな味わいで、欧米やフランス国内での評価はすこぶる高いです。
新樽の比率は10%〜30%と控えめで、ブドウの持つ純粋な果実味、ミネラルを表現するスタイル。
全生産量のうち、約3分の2はフランス国内及びヨーロッパ向けの販売となっています。
そのため、日本への入荷量が非常に少なく、 知名度は愛好家の間に限られていますが、その実力は世界的には極めて高く評価されている造り手です。
イギリスの評論誌「ザ・ワインズ・オブ・バーガンディ」で最高栄誉の3ツ星生産者にも選ばれています。
3ツ星に選ばれた造り手は、DRC、ルロワ、コント・ラフォン、ヴォギュエ、アルマン・ルソー、ルフレーヴなど。
すなわちルーロは、ムルソーにおいては、コント・ラフォンやコシュ・デュリに並ぶトップ生産者として扱われています。
味わいはミネラルに満ちた緊張感あるコシュ・デュリのスタイルと豊満で力強いコント・ラフォンのちょうど中間といった趣。
ワイン名 : アイズリー ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
産地 : アメリカ > カリフォルニア > ナパ > カリストガ
生産者 : アイズリー・ヴィンヤード
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
輸入元 : ワイン トゥ スタイル
【パーカーポイント100点】
[ワインアドヴォケイト 2018年10月のレビュー]
ノーズは少し控えめで、ゆっくりと砕いたばかりのブラックベリー、チョコレートで覆われたチェリー、カシス、アニスの静かな強さを示し、紅茶、シガーボックス、トリュフ、シャルキュトリーの説得力のあるニュアンス、さらに開くと赤いバラと砕けた岩の優しい波が現れる。
ミディアムからフルボディの味わいは、ブラックフルーツの果実味の中に無数の花と土の火花を散らし、継ぎ目のないしっかりとした非常にきめ細かいタンニンを持ち、まさに目を見張るものだ。
ミネラルを含んだ非常に長い余韻には、よく練られたフレッシュさが繊細なニュアンスを何層にも重ねるように表現している。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲]
ワイン名 : アイズリー ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
産地 : アメリカ > カリフォルニア > ナパ > カリストガ
生産者 : アイズリー・ヴィンヤード
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
輸入元 : ワイン トゥ スタイル
【パーカーポイント100点】
[ワインアドヴォケイト 2018年10月のレビュー]
ノーズは少し控えめで、ゆっくりと砕いたばかりのブラックベリー、チョコレートで覆われたチェリー、カシス、アニスの静かな強さを示し、紅茶、シガーボックス、トリュフ、シャルキュトリーの説得力のあるニュアンス、さらに開くと赤いバラと砕けた岩の優しい波が現れる。
ミディアムからフルボディの味わいは、ブラックフルーツの果実味の中に無数の花と土の火花を散らし、継ぎ目のないしっかりとした非常にきめ細かいタンニンを持ち、まさに目を見張るものだ。
ミネラルを含んだ非常に長い余韻には、よく練られたフレッシュさが繊細なニュアンスを何層にも重ねるように表現している。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲]
ブラックベリー、カシス、ブルーベリーに白い花、林床や炭の複雑なアロマ。
滑らかな口当たりに良く熟したタンニンのあるフルボディのスタイル。
リッチなフルーツフレーバーは余韻となって1分以上持続し、力強く緻密ですがエレガントさを兼ね備えています。
ワイン名:ダラ・ヴァレ ”マヤ” ナパヴァレー
原語:Dalla Valle Maya Napa Valley
ヴィンテージ:2017年
タイプ:赤ワイン
飲み口:辛口 フルボディ
原産国・地域:カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー
造り手:ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ<Dalla Valle Vineyards>
ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン67%、カベルネフラン33%
熟成:フレンチオーク(新樽100%)にて22ヶ月熟成
アルコール:13.8%
容量:750ml
飲み頃温度:16〜18℃
ブラックベリー、カシス、ブルーベリーに白い花、林床や炭の複雑なアロマ。
滑らかな口当たりに良く熟したタンニンのあるフルボディのスタイル。
リッチなフルーツフレーバーは余韻となって1分以上持続し、力強く緻密ですがエレガントさを兼ね備えています。
ワイン名:ダラ・ヴァレ ”マヤ” ナパヴァレー
原語:Dalla Valle Maya Napa Valley
ヴィンテージ:2017年
タイプ:赤ワイン
飲み口:辛口 フルボディ
原産国・地域:カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー
造り手:ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ<Dalla Valle Vineyards>
ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン67%、カベルネフラン33%
熟成:フレンチオーク(新樽100%)にて22ヶ月熟成
アルコール:13.8%
容量:750ml
飲み頃温度:16〜18℃
単一畑キュヴェ、アレステ(カンヌビ・ボスキス)と双璧を成すサンドローネのトップキュヴェ。
異なる個性を持った4つの畑のブドウが織り成す類まれなる豊潤さと複雑性が魅力。
異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言えるでしょう。
標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用によって、非常にユニークなワインに仕上がっています。
単一畑キュヴェ、アレステ(カンヌビ・ボスキス)と双璧を成すサンドローネのトップキュヴェ。
異なる個性を持った4つの畑のブドウが織り成す類まれなる豊潤さと複雑性が魅力。
異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言えるでしょう。
標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用によって、非常にユニークなワインに仕上がっています。
【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ 【容量】750ml×6本 【商品コード】 741740【産地】ピエモンテ ドメニコが長年夢見ていたセッラルンガからのバローロの記念すべき初ヴィンテージ。
ようやく見つけ出した畑は海抜450mの南東向き斜面で、銘醸畑カッシーナ・フランチャの近くに位置する。
クレリコのモンフォルテのバローロと同様に豊かなボディとしっかりとしたストラクチャーを備えているが、タンニンはよりエレガントで女性的なスタイルである。
尚『野生の飛行機』という意味を持つキュヴェ名は、手に負えない腕白坊主だった幼少頃のドメニコに父親が与えたニックネーム。
その名は6種類の異なるラベルにも表現されている。
特製木箱入りの6本セット。
【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ 【容量】750ml×6本 【商品コード】 741740【産地】ピエモンテ ドメニコが長年夢見ていたセッラルンガからのバローロの記念すべき初ヴィンテージ。
ようやく見つけ出した畑は海抜450mの南東向き斜面で、銘醸畑カッシーナ・フランチャの近くに位置する。
クレリコのモンフォルテのバローロと同様に豊かなボディとしっかりとしたストラクチャーを備えているが、タンニンはよりエレガントで女性的なスタイルである。
尚『野生の飛行機』という意味を持つキュヴェ名は、手に負えない腕白坊主だった幼少頃のドメニコに父親が与えたニックネーム。
その名は6種類の異なるラベルにも表現されている。
特製木箱入りの6本セット。
ハンドレッド エーカーは完璧である事が大前提として造られており、わずか20年ほどしかない歴史の中でワイン専門家から22回も100点満点評価を獲得している、世界で唯一無二のワイナリーです。
2020年現在、2016年ヴィンテージはこのワイン(ケイリー モーガン)とアークがジェブ ダナックより100点を獲得しています。
ケイリー モーガンはコンサルタントのフィリップ メルカが、時価数十万で取引されているボルドーの偉大なシャトー『ペトリュスに非常に良く似た土壌』と評価する畑です。
こちらのワインはアーク ヴィンヤードに並び、最も多く100点評価を獲得しているワインです。
商品名:ハンドレッド エーカー ケイリー モーガン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
(Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley)
ヴィンテージ:2016年
ブドウ品種:カベルネ ソーヴィニヨン
飲み口:フルボディ
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
輸入元:ワイン トゥ スタイル
ハンドレッド エーカーは完璧である事が大前提として造られており、わずか20年ほどしかない歴史の中でワイン専門家から22回も100点満点評価を獲得している、世界で唯一無二のワイナリーです。
2020年現在、2016年ヴィンテージはこのワイン(ケイリー モーガン)とアークがジェブ ダナックより100点を獲得しています。
ケイリー モーガンはコンサルタントのフィリップ メルカが、時価数十万で取引されているボルドーの偉大なシャトー『ペトリュスに非常に良く似た土壌』と評価する畑です。
こちらのワインはアーク ヴィンヤードに並び、最も多く100点評価を獲得しているワインです。
商品名:ハンドレッド エーカー ケイリー モーガン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
(Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley)
ヴィンテージ:2016年
ブドウ品種:カベルネ ソーヴィニヨン
飲み口:フルボディ
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
輸入元:ワイン トゥ スタイル
ドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合し、 上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。
カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね合わせた逸品であり、カリフォルニアがお好きな方はもちろんのこと、ボルドーラヴァーにも是非味わっていただきたい特別なワインです
ドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合し、 上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。
カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね合わせた逸品であり、カリフォルニアがお好きな方はもちろんのこと、ボルドーラヴァーにも是非味わっていただきたい特別なワインです
2016年が初リリースの新しいドメーヌ。
家族の畑を引き継ぎ、シャンボールミュジニーの1級を中心に約1ha所有。
ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさがよく表現されています。
特級ミュジニーに隣接し、シャンボ−ルミュジニ−1級の中でも評価の高い畑「レ ザムルーズ」。
樹齢80年以上のブドウを使用。
30-50%全房を使い、木桶で発酵、樽(新樽30%)で18ヶ月熟成させます。
赤系果実が香り、上品で色気のある華やかさ。
フレッシュ感があり、なんともいえないエレガントさを感じる1本。
英字表記:Chambolle Musigny Les Amoureuses Domaine Benjamin Roblot
生産者:ドメ−ヌ バンジャマン ロブロ
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:シャンボ−ル ミュジニ−
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール 100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャンボールミュジニーl lピノノワールl ll
2016年が初リリースの新しいドメーヌ。
家族の畑を引き継ぎ、シャンボールミュジニーの1級を中心に約1ha所有。
ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさがよく表現されています。
特級ミュジニーに隣接し、シャンボ−ルミュジニ−1級の中でも評価の高い畑「レ ザムルーズ」。
樹齢80年以上のブドウを使用。
30-50%全房を使い、木桶で発酵、樽(新樽30%)で18ヶ月熟成させます。
赤系果実が香り、上品で色気のある華やかさ。
フレッシュ感があり、なんともいえないエレガントさを感じる1本。
英字表記:Chambolle Musigny Les Amoureuses Domaine Benjamin Roblot
生産者:ドメ−ヌ バンジャマン ロブロ
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:シャンボ−ル ミュジニ−
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール 100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャンボールミュジニーl lピノノワールl ll
35アールの自社畑から、年間僅か1500本のみ生産「グラン・エシェゾー」。
ヴォーヌ・ロマネ村きっての名門グロ一家の血をひくドメーヌ。
グロ家4代目のルイが1963年に引退するとドメーヌは3人の子供によって3つに分割され、生まれたドメーヌの一つがギュスターヴとコレットによって設立されたこのグロ・フレール・エ・スール。
ジャン・グロの次男であるベルナールは、1980年に叔父夫婦のドメーヌに入り、3年間叔父と共同でワインを造った後、1984年から栽培・醸造を取り仕切るようになりました。
現在2.6haにのぼるグラン・クリュを含む20haを超える畑を所有していますが、名門ジャン・グロの次男として相続した畑は意外に少なくACブルゴーニュのみ。
叔父と叔母からグロ・フレールを引継いだ後に得た畑は、この実家からの相続分(ACブルゴーニュ)と、新たに自ら植樹したオート・コート8ha。
ベルナールがこのドメーヌを継いで以来、全てのブドウは植え替えられ、ワインのスタイルも独自のものとなりました。
35アールの自社畑から、年間僅か1500本のみ生産「グラン・エシェゾー」。
ヴォーヌ・ロマネ村きっての名門グロ一家の血をひくドメーヌ。
グロ家4代目のルイが1963年に引退するとドメーヌは3人の子供によって3つに分割され、生まれたドメーヌの一つがギュスターヴとコレットによって設立されたこのグロ・フレール・エ・スール。
ジャン・グロの次男であるベルナールは、1980年に叔父夫婦のドメーヌに入り、3年間叔父と共同でワインを造った後、1984年から栽培・醸造を取り仕切るようになりました。
現在2.6haにのぼるグラン・クリュを含む20haを超える畑を所有していますが、名門ジャン・グロの次男として相続した畑は意外に少なくACブルゴーニュのみ。
叔父と叔母からグロ・フレールを引継いだ後に得た畑は、この実家からの相続分(ACブルゴーニュ)と、新たに自ら植樹したオート・コート8ha。
ベルナールがこのドメーヌを継いで以来、全てのブドウは植え替えられ、ワインのスタイルも独自のものとなりました。
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン!
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。
広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占め、数ある他のネゴシアンと一線を画しています。
今日、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレがメゾンを率いています。
エルワンは、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。
この新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン!
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。
広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占め、数ある他のネゴシアンと一線を画しています。
今日、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレがメゾンを率いています。
エルワンは、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。
この新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。
2009年産より、引退したエジュラン・ジャイエより継承した畑!
エシェゾーの特別地区内にある畑で、アペラシオンの元祖というべき区画。
ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
2009年産より、引退したエジュラン・ジャイエより継承した畑!
エシェゾーの特別地区内にある畑で、アペラシオンの元祖というべき区画。
ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
ワイン名 : バタール モンラッシェ グラン クリュ エティエンヌ ソゼ
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ピュリニー・モンラッシェ
生産者 : エティエンヌ・ソゼ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Batard Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
分類記号 : 乙21丁W戊N己N
エティエンヌ・ソゼはピュリニー・モンラッシェの地で5本の指には入るトップドメーヌ。
品質にこだわった生産を行っているためか、日本への入荷は非常に少なく、最新ヴィンテージですらなかなか手に入りません。
しかし、酸もミネラルも非常に強いスタイルなので、若いうちは硬くてその魅力をなかなか発揮しない。
熟成してこそ本領発揮するので、チャンスがあるなら断然バックヴィンテージを手に入れるべきです!
酉13
ワイン名 : バタール モンラッシェ グラン クリュ エティエンヌ ソゼ
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ピュリニー・モンラッシェ
生産者 : エティエンヌ・ソゼ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Batard Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
分類記号 : 乙21丁W戊N己N
エティエンヌ・ソゼはピュリニー・モンラッシェの地で5本の指には入るトップドメーヌ。
品質にこだわった生産を行っているためか、日本への入荷は非常に少なく、最新ヴィンテージですらなかなか手に入りません。
しかし、酸もミネラルも非常に強いスタイルなので、若いうちは硬くてその魅力をなかなか発揮しない。
熟成してこそ本領発揮するので、チャンスがあるなら断然バックヴィンテージを手に入れるべきです!
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