商品数:575091件
ページ数:20607
ジュヴレ名門ドメーヌ。
家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
醸造法は伝統的なスタイル。
上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。
発酵は約3週間。
最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。
樽熟約18ヶ月。
グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。
非清澄、非濾過。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。
ジュヴレ名門ドメーヌ。
家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
醸造法は伝統的なスタイル。
上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。
発酵は約3週間。
最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。
樽熟約18ヶ月。
グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。
非清澄、非濾過。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。
"ブラインドテイスティングでもチョコレートに似た風味がはっきり出ると定評のメドック格付第4級!飲み頃10年熟成!パーカー四ツ星生産者で「最もスタイリッシュで複雑な、特筆に値するほどおいしいワインの1つだ」と絶賛し90点!ヒュー・ジョンソン氏も「味の調和と質の高い規準を設けている。
濃密ですらっとした、カシス風味の際立つスタイル」と三ツ星!ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、五大シャトーに次ぐ二ツ星で「レオヴィル・ラスカーズのような骨格のしっかりしたワインが生まれるテロワールを持っているが、フィネスとしなやかさ、ビロードのようなテクスチャーがある。
」と絶賛!ジルベール&ガイヤール94点!S.タンザー、ワインエンスージアスト高評価!アシェット誌シングルスター!「新鮮な果実とミネラルの複雑な香りに、甘美なスパイスのニュアンス。
なやかでたっぷりと果汁と芳香性を感じさせる味わい。
」とシャトーからのコメント。
大人気サン・ジュアン格付の10年目を迎えた飲み頃が限定少量入荷!
◆Chateau Branaire Ducru 2007
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCサンジュリアン
◆ビンテージ:[2007]年 ◆内容量:750ml"
"ブラインドテイスティングでもチョコレートに似た風味がはっきり出ると定評のメドック格付第4級!飲み頃10年熟成!パーカー四ツ星生産者で「最もスタイリッシュで複雑な、特筆に値するほどおいしいワインの1つだ」と絶賛し90点!ヒュー・ジョンソン氏も「味の調和と質の高い規準を設けている。
濃密ですらっとした、カシス風味の際立つスタイル」と三ツ星!ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、五大シャトーに次ぐ二ツ星で「レオヴィル・ラスカーズのような骨格のしっかりしたワインが生まれるテロワールを持っているが、フィネスとしなやかさ、ビロードのようなテクスチャーがある。
」と絶賛!ジルベール&ガイヤール94点!S.タンザー、ワインエンスージアスト高評価!アシェット誌シングルスター!「新鮮な果実とミネラルの複雑な香りに、甘美なスパイスのニュアンス。
なやかでたっぷりと果汁と芳香性を感じさせる味わい。
」とシャトーからのコメント。
大人気サン・ジュアン格付の10年目を迎えた飲み頃が限定少量入荷!
◆Chateau Branaire Ducru 2007
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCサンジュリアン
◆ビンテージ:[2007]年 ◆内容量:750ml"
高級レストランでも多数オンリスト!各国の公式晩餐会でも使われる真っ赤な布のラベルの赤ワイン!設立当初からワインの高い品質が認められ、ホワイトハウスの公式晩餐会で何度も使われているシルクウッド。
ナパヴァレーのスタニスラウスカウンティーのモデス近郊でシラーとプティシラーに特化したワイナリー!オーナー兼ワインメーカーでプティシラーを愛する生産団体「P.S.アイラブユー」の前会長も務めたJ.モリーク氏。
熟した黒系果実の味わいと滑らかな口当たりが特徴のプティシラー100%赤ワイン。
「誰がなんと言おうと“Big Bold Beautiful”なワインを貫くスタイルにこだわりマイ・ウェイを名づけました。
」とモリーク氏。
スタニスラウスカウンティーのプティシラー100%をオーク樽で72ヶ月熟成。
15〜20年の熟成ポテンシャルを兼ね備えた赤ワイン!グリルしたステーキやジビエ、クセのあるチーズやシチューと相性抜群!ステーキの本場テキサスでも「Kick-ass Wine!」として大好評!
◆SILKWOOD My Way Petite Sirah 2013 Silkwood Wines
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア//セントラルヴァレー
◆ヴィンテージ:[2013]年 ◆内容量:750ml
高級レストランでも多数オンリスト!各国の公式晩餐会でも使われる真っ赤な布のラベルの赤ワイン!設立当初からワインの高い品質が認められ、ホワイトハウスの公式晩餐会で何度も使われているシルクウッド。
ナパヴァレーのスタニスラウスカウンティーのモデス近郊でシラーとプティシラーに特化したワイナリー!オーナー兼ワインメーカーでプティシラーを愛する生産団体「P.S.アイラブユー」の前会長も務めたJ.モリーク氏。
熟した黒系果実の味わいと滑らかな口当たりが特徴のプティシラー100%赤ワイン。
「誰がなんと言おうと“Big Bold Beautiful”なワインを貫くスタイルにこだわりマイ・ウェイを名づけました。
」とモリーク氏。
スタニスラウスカウンティーのプティシラー100%をオーク樽で72ヶ月熟成。
15〜20年の熟成ポテンシャルを兼ね備えた赤ワイン!グリルしたステーキやジビエ、クセのあるチーズやシチューと相性抜群!ステーキの本場テキサスでも「Kick-ass Wine!」として大好評!
◆SILKWOOD My Way Petite Sirah 2013 Silkwood Wines
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア//セントラルヴァレー
◆ヴィンテージ:[2013]年 ◆内容量:750ml
ブルゴーニュ高級辛口白ワインファン!オールドヴィンテージ愛好家大注目!飲み頃24年熟成希少!超限定蔵出し希少古酒!M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「最上の白はバランスがとれて肉付きがよい姿を何年も見せ続ける偉大なワインである。
」と大注目する当たり年1985年!★★★★四ツ星年の高級ムルソー!造り手は、「ブルゴーニュの古き良きスタイル」を今に伝えるドメーヌ・ベルナール・ヴォートワゼ・ミュタン!25年近くを経て素晴らしい保存状態の究極限定ムルソー高級辛口白ワインが蔵出して極少量入荷!
◆Meursault “Les Vireuils” 1985 Domaine Bernard Vaudoisey-Mutin
◆ワイン種類:白ワイン ◆テイスト:辛口
◆ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOC ムルソー
◆生産年:[1985]年 ◆内容量:750ml
ブルゴーニュ高級辛口白ワインファン!オールドヴィンテージ愛好家大注目!飲み頃24年熟成希少!超限定蔵出し希少古酒!M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「最上の白はバランスがとれて肉付きがよい姿を何年も見せ続ける偉大なワインである。
」と大注目する当たり年1985年!★★★★四ツ星年の高級ムルソー!造り手は、「ブルゴーニュの古き良きスタイル」を今に伝えるドメーヌ・ベルナール・ヴォートワゼ・ミュタン!25年近くを経て素晴らしい保存状態の究極限定ムルソー高級辛口白ワインが蔵出して極少量入荷!
◆Meursault “Les Vireuils” 1985 Domaine Bernard Vaudoisey-Mutin
◆ワイン種類:白ワイン ◆テイスト:辛口
◆ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOC ムルソー
◆生産年:[1985]年 ◆内容量:750ml
【限定30本!!衝撃の超特価!!今がチャンスです!!】
ワイン業界最高資格をもつ有名評論家が驚異の【95点】をつけ、さらに最高評価【5つ星★★★★★】を叩き出した圧巻のクオリティ!!造り手は【ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】に2度輝いたピノ・ノワールの巨匠!!
世界最南端のワイン生産地セントラル・オタゴ!!今やピノファンが殺到するこの産地でビオディナミ農法によって大地の力を最大限に引き出し、伝統的製法で丁寧な醸造スタイルを貫く『職人的ワイナリー』が造る自然派ピノ・ノワール!!!!しかも2019年ヴィンテージは、収穫量が非常に限られたものの、質はまさに『最高級!!』凝縮感とエレガンスを兼ね備えた、ピノ・ノワールの理想形とも言える仕上がり!!そんな素晴らしい超当たり年に生まれた逸品を、通常価格7,000円のところ、今だけ【5,680円】の超特価でご紹介します!!ピノファンだけでなく、赤ワイン愛好家の方にも全力でおすすめします!!!![クウォーツ・リーフ・ピノ・ノワール 2019]!!
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ワイン業界最高資格をもつ有名評論家が驚異の【95点】をつけ、さらに最高評価【5つ星★★★★★】を叩き出した圧巻のクオリティ!!造り手は【ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】に2度輝いたピノ・ノワールの巨匠!!
世界最南端のワイン生産地セントラル・オタゴ!!今やピノファンが殺到するこの産地でビオディナミ農法によって大地の力を最大限に引き出し、伝統的製法で丁寧な醸造スタイルを貫く『職人的ワイナリー』が造る自然派ピノ・ノワール!!!!しかも2019年ヴィンテージは、収穫量が非常に限られたものの、質はまさに『最高級!!』凝縮感とエレガンスを兼ね備えた、ピノ・ノワールの理想形とも言える仕上がり!!そんな素晴らしい超当たり年に生まれた逸品を、通常価格7,000円のところ、今だけ【5,680円】の超特価でご紹介します!!ピノファンだけでなく、赤ワイン愛好家の方にも全力でおすすめします!!!![クウォーツ・リーフ・ピノ・ノワール 2019]!!
ワイン界の頂点が認めた圧巻の評価【95点】獲得!!
さらに『凡百のシャンパーニュをしのぐヴァリュー』と日本を代表するワインジャーナリストがそのエレガントな味わいを大絶賛!!
その造り手は【ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】になんと『二度』も輝いた国内最高峰と称される天才醸造家!!
世界最南端のワイン銘醸地、セントラル・オタゴの先駆者が造るこの自然派スパークリングは、ワイン通も唸る至高の一本!!
その味わいは『程よく熟した果実の華やかな香りに熟成由来のイースト感がアクセントに。
クリーミーな泡の質感にライム、レモングラス、ピンクグレープフルーツの果実がキラキラと輝き余韻も長い!!』ビオディナミ農法によって大地の力を最大限に引き出し、伝統的製法で丁寧な醸造スタイルを貫く『職人的ワイナリー』が造る自然派スパークリング!!日本上陸ごくわずか!!早期完売必至です!!有名ソムリエや評論家がこぞって称賛する『NZ最高峰スパークリングワイン』をお見逃しなく!!!!
赤ワイン
ワイン界の頂点が認めた圧巻の評価【95点】獲得!!
さらに『凡百のシャンパーニュをしのぐヴァリュー』と日本を代表するワインジャーナリストがそのエレガントな味わいを大絶賛!!
その造り手は【ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】になんと『二度』も輝いた国内最高峰と称される天才醸造家!!
世界最南端のワイン銘醸地、セントラル・オタゴの先駆者が造るこの自然派スパークリングは、ワイン通も唸る至高の一本!!
その味わいは『程よく熟した果実の華やかな香りに熟成由来のイースト感がアクセントに。
クリーミーな泡の質感にライム、レモングラス、ピンクグレープフルーツの果実がキラキラと輝き余韻も長い!!』ビオディナミ農法によって大地の力を最大限に引き出し、伝統的製法で丁寧な醸造スタイルを貫く『職人的ワイナリー』が造る自然派スパークリング!!日本上陸ごくわずか!!早期完売必至です!!有名ソムリエや評論家がこぞって称賛する『NZ最高峰スパークリングワイン』をお見逃しなく!!!!
赤ワイン
マグカップサイズが嬉しいカフェスタイルの具だくさん食べるスープ
●内容量:150g
●賞味期限:360日
●原産国:日本
マグカップサイズが嬉しいカフェスタイルの具だくさん食べるスープ
●内容量:150g
●賞味期限:360日
●原産国:日本
マグカップサイズが嬉しいカフェスタイルの具だくさん食べるスープ
●内容量:150g
●賞味期限:360日
●原産国:日本他
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●内容量:150g
●賞味期限:360日
●原産国:日本他
ワイン名 原語:Jasni〓res Cuv〓e Clos St.-Jacques Sec
生産者:Domaine Gigou ※Domaine de la Charri〓re
生産地: フランス ロワール地方 AOC
タイプ:白ワイン 辛口
ブドウ品種: シュナン・ブラン 100%
「トゥール地区のサヴニエール」とも称される、「ジャニエール」の蔵出しバックヴィンテージ。
同地区のラ・シャルトル・シュル・ル・ロワール村に1974年に設立されたこのドメーヌは、1998年より2代目のリュドヴィク・ジグが運営しており、パーカーも取り上げるなど、ジャニエールのトップドメーヌのひとつに成長しています。
彼らは、同AOCの約25人の生産者の中でもとりわけ厳しい収量制限を行うことで知られ、ご紹介するワインを育んだ看板リウ・ディ「クロ・サン・ジャック」に至っては、25〜30hl/haという低収量です。
(ジャニエールにおける一般的な収量は、40〜45hl/ha程度だそうです。
AOC法では最大52hl/haです)。
そのためワインは極めてミネラリーで、非常にコクのあるスタイルとなります。
尚、今回の2000年ヴィンテージは、お父さんで創業者のジョエル・ジグが造りました。
ワイン名 原語:Jasni〓res Cuv〓e Clos St.-Jacques Sec
生産者:Domaine Gigou ※Domaine de la Charri〓re
生産地: フランス ロワール地方 AOC
タイプ:白ワイン 辛口
ブドウ品種: シュナン・ブラン 100%
「トゥール地区のサヴニエール」とも称される、「ジャニエール」の蔵出しバックヴィンテージ。
同地区のラ・シャルトル・シュル・ル・ロワール村に1974年に設立されたこのドメーヌは、1998年より2代目のリュドヴィク・ジグが運営しており、パーカーも取り上げるなど、ジャニエールのトップドメーヌのひとつに成長しています。
彼らは、同AOCの約25人の生産者の中でもとりわけ厳しい収量制限を行うことで知られ、ご紹介するワインを育んだ看板リウ・ディ「クロ・サン・ジャック」に至っては、25〜30hl/haという低収量です。
(ジャニエールにおける一般的な収量は、40〜45hl/ha程度だそうです。
AOC法では最大52hl/haです)。
そのためワインは極めてミネラリーで、非常にコクのあるスタイルとなります。
尚、今回の2000年ヴィンテージは、お父さんで創業者のジョエル・ジグが造りました。
ワイン名 : サン トーバン ル バン ブラン ピエール イヴ コラン モレ
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > サン・トーバン
生産者 : ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Saint Aubin Le Banc Blanc Pierre Yves Colin Morey
内容量 : 750ml
JANコード : 4573375222934
輸入元 : ラックコーポレーション
丑1
[ワインアドヴォケイト誌 2021年1月の試飲]
2019年のサン・トーバン・ル・バンは非常に有望で、洋ナシ、オレンジオイル、白い花、小麦のトーストのアロマが感じられる。
ミディアムボディで明るく、キビキビしていて正確で、芯には素晴らしい深みがある。
年明け早々のボトリングに向けて、訪問の少し前にタンクに移されましたが、エレヴァージュを終えて少しずつ膨らんでいくのではないだろうか。
このシリーズの中では入手しやすいワインの一つであり、ハウススタイルやサン・トーバンのキレのあるワインを知るための良いきっかけとなるだろう。
[William Kelleyによる試飲]
ワイン名 : サン トーバン ル バン ブラン ピエール イヴ コラン モレ
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > サン・トーバン
生産者 : ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Saint Aubin Le Banc Blanc Pierre Yves Colin Morey
内容量 : 750ml
JANコード : 4573375222934
輸入元 : ラックコーポレーション
丑1
[ワインアドヴォケイト誌 2021年1月の試飲]
2019年のサン・トーバン・ル・バンは非常に有望で、洋ナシ、オレンジオイル、白い花、小麦のトーストのアロマが感じられる。
ミディアムボディで明るく、キビキビしていて正確で、芯には素晴らしい深みがある。
年明け早々のボトリングに向けて、訪問の少し前にタンクに移されましたが、エレヴァージュを終えて少しずつ膨らんでいくのではないだろうか。
このシリーズの中では入手しやすいワインの一つであり、ハウススタイルやサン・トーバンのキレのあるワインを知るための良いきっかけとなるだろう。
[William Kelleyによる試飲]
ワイン名 : ブルゴーニュブラン シャンペリエール ドメーヌテシエ
産地 : フランス > ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ・テシエ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Champ Perrier Domaine Tessier
内容量 : 750ml
JANコード : 4543190176477
輸入元 : ミレジム
丑1
【クリアでピュアな味わいがプロをも魅了する!】
イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター。
若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。
醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。
ワイン名 : ブルゴーニュブラン シャンペリエール ドメーヌテシエ
産地 : フランス > ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ・テシエ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Champ Perrier Domaine Tessier
内容量 : 750ml
JANコード : 4543190176477
輸入元 : ミレジム
丑1
【クリアでピュアな味わいがプロをも魅了する!】
イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター。
若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。
醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。
産地 : イタリア > トスカーナ
生産者 : テヌーテ・ロセッティ
品種 : サンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Tino Rosso Tenute Rossetti
JAN : 4935919059862
輸入元 : 稲葉
1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合!長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、より力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。
素晴らしいボディと骨格があります。
果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。
牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。
産地 : イタリア > トスカーナ
生産者 : テヌーテ・ロセッティ
品種 : サンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Tino Rosso Tenute Rossetti
JAN : 4935919059862
輸入元 : 稲葉
1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合!長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、より力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。
素晴らしいボディと骨格があります。
果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。
牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。
ワイン名 : ブルゴーニュ ルージュ ジャン ミッシェル ギヨン
産地 : フランス > ブルゴーニュ
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Rouge Jean Michel Guillon
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3
ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたドメーヌ。
若いころからブドウ畑に親しみワインづくりを志していたアレクシは、クリストフ・ルーミエのもとで修行。
2000年からドメーヌに参画しています。
ブルゴーニュワインを専門に評価するアラン・メドーにて「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った 最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると 言ってよいだろう。
」と絶賛されています。
スミレとブラックチェリーの熟した新鮮なアロマ。
スパイスのヒントも感じられる。
果実をしっかりと感じられるフレッシュなフレーバーが心地よい。
ワイン名 : ブルゴーニュ ルージュ ジャン ミッシェル ギヨン
産地 : フランス > ブルゴーニュ
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Rouge Jean Michel Guillon
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3
ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたドメーヌ。
若いころからブドウ畑に親しみワインづくりを志していたアレクシは、クリストフ・ルーミエのもとで修行。
2000年からドメーヌに参画しています。
ブルゴーニュワインを専門に評価するアラン・メドーにて「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った 最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると 言ってよいだろう。
」と絶賛されています。
スミレとブラックチェリーの熟した新鮮なアロマ。
スパイスのヒントも感じられる。
果実をしっかりと感じられるフレッシュなフレーバーが心地よい。
「専用グラス付 国産クラフトIPA 5種飲み比べ」は、人気が高まる国産クラフトIPAスタイルビールの5種飲み比べです。
ドイツ製IPA専用グラスと解説リーフレット付き。
※こちらの商品はお酒です。
20歳未満のお客様は購入いただけません。
■メーカー 升喜
■区分 セレクトフード/飲料・ドリンク/お酒/ビール
■関連 ビール/IPA
「専用グラス付 国産クラフトIPA 5種飲み比べ」は、人気が高まる国産クラフトIPAスタイルビールの5種飲み比べです。
ドイツ製IPA専用グラスと解説リーフレット付き。
※こちらの商品はお酒です。
20歳未満のお客様は購入いただけません。
■メーカー 升喜
■区分 セレクトフード/飲料・ドリンク/お酒/ビール
■関連 ビール/IPA
より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者!
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。
より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者!
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。
表土は砂地、その下に泥土、石灰、黄土、スヴォティッア地区(Nosza hill畑、Hajdukovo-Tal〓nterem畑)。
この地の古い伝統にしたがい、すべてのブドウを混ぜて除梗、圧搾、天然酵母で発酵後、ステンレスタンクで7カ月ほど熟成。
無濾過、無清澄、貴腐葡萄の酸化酵素による褐変を抑えるために亜硫酸を極少量添加して瓶詰め。
Ludはハンガリー語でガチョウ。
セルビア語ではクレイジーの意味。
Crazy LudはMaurerのベーシックラインです。
23年は今までのLud Whiteとは少し違ったスタイル。
Piros Magyarka(ロゼ色のブドウ)に由来する霞みがかったオレンジ色で、甘酸っぱい。
かりんやライムの香り、軽やかなトーンでありながら、べっこう飴やみたらしのような甘く香ばしい香りも感じられます。
揮発酸は強めですが、果実のボリューム、ふくよかさがあるために余韻は桃やアンズのイメージ。
リンゴ酢のようでもあります。
飲むほどにその味わいに引き込まれていきます。
葡萄品種:Olaszrizling、Bakator、Piros Magyarka(Slankamenka)、Rhine Riesling(20%貴腐)
飲用温度:12℃
表土は砂地、その下に泥土、石灰、黄土、スヴォティッア地区(Nosza hill畑、Hajdukovo-Tal〓nterem畑)。
この地の古い伝統にしたがい、すべてのブドウを混ぜて除梗、圧搾、天然酵母で発酵後、ステンレスタンクで7カ月ほど熟成。
無濾過、無清澄、貴腐葡萄の酸化酵素による褐変を抑えるために亜硫酸を極少量添加して瓶詰め。
Ludはハンガリー語でガチョウ。
セルビア語ではクレイジーの意味。
Crazy LudはMaurerのベーシックラインです。
23年は今までのLud Whiteとは少し違ったスタイル。
Piros Magyarka(ロゼ色のブドウ)に由来する霞みがかったオレンジ色で、甘酸っぱい。
かりんやライムの香り、軽やかなトーンでありながら、べっこう飴やみたらしのような甘く香ばしい香りも感じられます。
揮発酸は強めですが、果実のボリューム、ふくよかさがあるために余韻は桃やアンズのイメージ。
リンゴ酢のようでもあります。
飲むほどにその味わいに引き込まれていきます。
葡萄品種:Olaszrizling、Bakator、Piros Magyarka(Slankamenka)、Rhine Riesling(20%貴腐)
飲用温度:12℃
アメリカンスタイルのバーガーソース
トマトピューレーとウスターソースの
甘くまろやかでコクのある深い味わい。
酢の酸味とマスタードが味を引き締め、
ディルのさわやかな香りが効いたソースです。
トマトとハーブの組み合わせ、
リッチな味わいのアメリカンスタイルのソースは
ハンバーガーやホットドッグに合わせると
おうちでも本格的な味わいが楽しめます。
ドレッシングにもおすすめ。
リッチな味わいで具たくさんサラダの満足度をアップ。
アメリカンスタイルのバーガーソース
トマトピューレーとウスターソースの
甘くまろやかでコクのある深い味わい。
酢の酸味とマスタードが味を引き締め、
ディルのさわやかな香りが効いたソースです。
トマトとハーブの組み合わせ、
リッチな味わいのアメリカンスタイルのソースは
ハンバーガーやホットドッグに合わせると
おうちでも本格的な味わいが楽しめます。
ドレッシングにもおすすめ。
リッチな味わいで具たくさんサラダの満足度をアップ。
メドック格付第5級。
近年復興が著しいシャトーで、ペイノー博士の指導のもと、さらに品質が高まっています。
よいヴィンテージなら10年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサンジュリアン的な特徴を持っている。
凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。
メドック格付第5級。
近年復興が著しいシャトーで、ペイノー博士の指導のもと、さらに品質が高まっています。
よいヴィンテージなら10年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサンジュリアン的な特徴を持っている。
凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。
フィロキセラ禍後から1990年に植樹され復活を果たしたジヴリの最も有名な1級畑。
複雑なアロマと黒果実の味わいでコート・ド・ニュイのクリュを思わせるスタイル。
上品でなめらかなタンニン、ストラクチャーのしっかりした赤ワインです。
生産国 フランス
地域 コート シャロネーズ
クラス ACジヴリ1級
葡萄品種 ピノノワール100%
醸造・熟成に関する情報
全て除梗。
セメントタンクにて数日間の低温浸漬、温度管理下で約14日間の発酵・浸漬。
発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行う。
その後オーク樽で18カ月熟成。
(新樽比率20%)。
軽くフィルターをかけた後に瓶詰め。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 14
ボディ感 ミディアムボディ
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
フィロキセラ禍後から1990年に植樹され復活を果たしたジヴリの最も有名な1級畑。
複雑なアロマと黒果実の味わいでコート・ド・ニュイのクリュを思わせるスタイル。
上品でなめらかなタンニン、ストラクチャーのしっかりした赤ワインです。
生産国 フランス
地域 コート シャロネーズ
クラス ACジヴリ1級
葡萄品種 ピノノワール100%
醸造・熟成に関する情報
全て除梗。
セメントタンクにて数日間の低温浸漬、温度管理下で約14日間の発酵・浸漬。
発酵期間中は櫂入れと液循環を交互に行う。
その後オーク樽で18カ月熟成。
(新樽比率20%)。
軽くフィルターをかけた後に瓶詰め。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 14
ボディ感 ミディアムボディ
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。
繊細なボディにさわやかな口あたり、驚くほどフルーティーな香りで、極上のアペリティフとして、また魚介料理によく合います。
内容量:750ml
アルコール分:12度
原産国名:フランス
ワイン分類:白
香味:辛口
ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。
繊細なボディにさわやかな口あたり、驚くほどフルーティーな香りで、極上のアペリティフとして、また魚介料理によく合います。
内容量:750ml
アルコール分:12度
原産国名:フランス
ワイン分類:白
香味:辛口
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