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ポイヤック格付2級ピション・ロングヴィル・バロンのセカンド。
贅沢に新樽を60%使用し、よりファーストに近いポイヤックらしいスタイル。


原産国 フランス
地　方 ボルドー
地　区 オー・メドック
村 ポイヤック
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ポイヤック
格　付 セカンド・ワイン

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 52%/メルロー 48%

ALC度数 13.5％
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃

カリフォルニア・ピノ・ノワールの草分けの一人として知られるのが、オー・ボン・クリマのオーナーであった故ジム・クレンデネン氏。
彼は一貫してそのスタイルを守り続け、アルコール度数の高さを競うかのような風潮にあっても、適度なアルコール度数と長熟なグレートワインの生産を目指してきました。
そしてアメリカでも今また再評価されています。
このワインはカリフォルニア中の優良畑の中でも、ベストロットをブレンドしたもので、フラッグシップ・キュベです。

商品名：赤ワイン アメリカ wine 750ml オー・ボン・クリマ・イザベル・ピノ・ノワール2019 America 辛口 カリフォルニア

カリフォルニア・ピノ・ノワールの草分けの一人として知られるのが、オー・ボン・クリマのオーナー、ジム・クレンデネン氏。
彼は一貫してそのスタイルを守り続け、アルコール度数の高さを競うかのような風潮にあっても、適度なアルコール度数と長熟なグレートワインの生産を目指してきました。
そしてアメリカでも今また再評価されています。
このワインはカリフォルニア中の優良畑の中でも、ベストロットをブレンドしたもので、フラッグシップ・キュベです。

商品名：赤ワイン アメリカ カリフォルニア 750ml wine オー・ボン・クリマ・イザベル・ピノ・ノワール 2016 America 辛口

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える「じごろ七厘焼肉金べこ。
七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。
店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の三田和牛のみを厳選してお届けいたします。
兵庫県下三田区を中心とした指定牧場で契約農家が27ヶ月以上肥育し徹底した品質管理のもと、作られた「安心・安全の牛肉です。
その肉質はきめ細やかでよく締まった肉質は弾力があり、赤身の旨味が強く肉本来の力強い味わいと、とろけるような上質の脂をご堪能下さい。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍

カリフォルニア・ピノ・ノワールの草分けの一人として知られるのが、オー・ボン・クリマのオーナーであった故ジム・クレンデネン氏。
彼は一貫してそのスタイルを守り続け、アルコール度数の高さを競うかのような風潮にあっても、適度なアルコール度数と長熟なグレートワインの生産を目指してきました。
そしてアメリカでも今また再評価されています。
ノックスは息子の名前をつけたキュベで、創業時から中心のビエン・ナシード畑と自社畑であるル・ボン・クリマ畑のブドウを使っています。

商品名：オー・ボン・クリマ・ノックス・アレキサンダー・ピノ・ノワール2018 アメリカ America 赤ワイン wine 750ml 辛口 Au Bon Climat

メドック格付第４級。
比較的クラシックなマルゴーらしい華やかでしなやかなスタイルだが、徐々に品質が向上し侮れないシャトー。
タンニンはしっかりとしていますが、しなやかで熟成は早いものの、8〜12年は熟成できるポテンシャルがあります。
商品名 シャトー プリュレ リシーヌ [2015] CHATEAU PRIEURE LICHINE 容量 750ml 生産者 シャトー プリュレ リシーヌ 生産国 フランス 地域１ ボルドー 地域2 マルゴー タイプ 赤/辛口 葡萄品種 - ※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　lマルゴーl　l750ｍｌl　lカベルネソーヴィニヨンl　l2015年l

＜パーカーポイント 90点＞
2011年のタルボは、密なルビー／紫色の魅力的でスパイシーな、素朴な造りのサン=ジュリアンだ。

前衛的で円みのある、魅惑的なスタイルで、タプナードのヒントをはじめ、ブラックチェリーや土の
ニュアンスが感じられる。

この優れた、ミディアムボディのタルボは、10〜15年は寝かせると良いだろう。

このヴィンテージにおいて、タルボは見事に成功したシャトーであると言える。


飲み頃の続く期間 2014〜2029年

Wine Advocate #212 （2014-04-30）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 第4級
生産地 フランス／ボルドー／サン・ジュリアン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…59％、メルロー…36％、カベルネ・フラン…5％
味わい フルボディ
容量 750ml

メドック格付赤ワイン愛好家、サン・ジュリアン愛好家大注目！格付第4級の飲み頃12年熟成！ワインアドヴォケイト誌は「タルボーは一貫して高品質でメドック最高のお買い得品である」と絶賛し89+点！ワインジャーナル90点！クラスマン誌も星付きで「サンジュリアンの原型の1つといえるワインを生産している。
ワインは黒く見えるほど濃い色調を呈し、口いっぱいに広がり豊満。
まれに見る豊満な構成が保たれるため、中庸な年はこのクリュにとって誠に都合がいい。
」と大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴも3BDをつけ「間違いを指摘するのが難しいほどに安定している。
タルボーはサンジュリアンの理想を数多く体現している」と絶賛し16.5/20！程よく小石が混ざった土壌から生産される優良なブドウから、飲み口の優しい芳醇なタイプが生まれます。
近年のヴィンテージはフィネスが増し、よりエレガントなスタイルへと移行！人気急上昇中のサンジュリアン格付フルボディ赤ワインが限定で少量入荷！
◆Chateau TALBOT 2001
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCサンジュリアン
◆生産年：[2001]年　◆内容量：750ml

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家、シャンボール一級ファン大注目！希少な飲み頃13年熟成！特級ボンヌ・マールのすぐ近くで、レ・クラやレ・フュエの道を挟んで向かい合う極少一級畑デリエール・ラ・グランジュ！古酒に定評のあるドメーヌ・ルイ・レミーの元詰。
シャンタル・レミー女史は1821年創業のドメーヌ・ルイ・レミーの6代目当主。
彼女のワインのスタイルはエレガントで緻密。
抽出はあまりせず、全てのアペラシオンで新樽比率が3分の1程度と低く、2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰め。
特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃にリリース。
シャンボール・ミュジニィー一級の飲み頃13年熟成品！現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」の醍醐味を是非お試し下さい。


◆Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere La Grande 2004 Domaine Louis REMY
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCシャンボール・ミュジニー1級
◆生産年：[2004]年　◆内容量：750ml

強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様ジュヴレ・シャンベルタン村！希少プルミエ・クリュのラヴォー・サン・ジャック！ラヴォーと言えばこの村最高の1級のひとつで、一部の特級を超えるといわれるクロ・サン・ジャックと、この村で最もエレガントなワインを造ると言われるエストゥーネル・サン・ジャックに隣接し、当店でも人気のヴェロワーユにも隣接！造り手はジュヴレ・シャンベルタン村本拠地で、19世紀から続く名門ドメーヌ、アルマン・ジョフロワ！ワインアドヴォケイト92点！バーガウンドドットコム89-92点でクープドクール！更に“Sweet Spot Outstanding”！2006VT以降スタイルが変わり人気も品質も急上昇！濃厚で色の濃いピノではなく、赤い果実の風味に満ち溢れたピノを生む」大人気畑！キメ細かなタンニンと特級に匹敵する厚みを誇る大人気辛口赤ワインが極少量入荷！
◆Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2008 Domaine Harmand-Geffroy
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCジュヴレ・シャンベルタン一級
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml

シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつピュリニー・モンラッシェ！造り手はモンテリ本拠地で以前は「コント・ラフォン」の契約農家であった人気ドメーヌ！アシェット・ガイド誌2016年版に2012レ・シャン・フリオが星付きで掲載、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は「非常にお買得でストックを買い占めるべし」と絶賛！S.サトクリフ女史も「このドメーヌは信頼出来るワインを造っている」とこれまた高評価！コント・ラフォンの影響を受けた造り手らしく、大胆で熟したスタイル、洋ナシ、バタースコッチやアプリコット、スパイス、パッションフルーツのノートの中にミネラル、蜂蜜、白い花を思わせるエレガントで複雑な味わい。
レモンを思わせる酸が隠れていて非常に完成度の高い辛口白ワイン！白の出来が素晴らしいと言われる2013年ものが限定入荷！
◆Puligny Montrachet 2013 Domaine Paul GARAUDET
◆ワイン種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCピュリニー・モンラッシェ
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

フランス高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！M.ブロードベント氏が「魅力的な年であることは疑いない。
品質とスタイルにはかなり一貫性があり、目を光らせておくべき年である」と絶賛の四ツ星年！ナポレオンが賞揚したシャンベルタン特級の南、東にマゾワイエール特級に隣接する銘醸ラトリシエール！シャンベルタン特級よりデリケートでしなやか、長熟で有名！造り手はアシェット・ガイド誌2012年版に掲載！1882年に設立された名門ポール・レイツ！格式のある伝統的な造り方と近代的な造り方の両方をうまく取り入れ、確実な熟成を管理で古酒ながら時としてフレッシュ感さえ感じさせるワイン造りで定評！このワインもラトリシエールらしい繊細さとやわらかいタンニンと心地よい酸のバランスが見事な素晴らしい仕上がり！インポーター協賛の二度とない価格で限定入荷！
◆Latricieres Chambertin Grand Cru 1995 Maison Paul Reitz AOC Latricieres Chambertin Grand Cru
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCラトリシエール・シャンベルタン特級
◆生産年：[1995]年　◆内容量：750ml

サンジュリアン格付ファン大注目！“チョコレートに似た風味がはっきり出る”と定評の大人気メドック格付第4級！パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ、「最もスタイリッシュで複雑な、特筆に値するほどおいしいワインの1つだ」と絶賛し2008年で91-93点+！WA194では91点（飲み頃今〜2032年：参考価格〜96米ドル）！ヒュー・ジョンソン氏も「味の調和と質の高い規準を設けている。
濃密ですらっとしたカシス風味の際立つスタイル」と激賞し三ツ星評価！ワインスペクテイター81点！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、五大シャトーに次ぐ二ツ星評価で、「レオヴィル・ラスカーズのような骨格のしっかりしたワインが生まれるテロワールを持っているが、フィネスとしなやかさ、ビロードのようなテクスチャーがある。
」と絶賛！IWCでも91-93点＋！ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012年版3BDで16/20！大人気サン・ジュアンがインポーター協賛プライスで限定入荷！
◆Chateau Branaire Ducru 2008 AOC SAINT-JULIEN Grand Cru Classe
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCサンジュリアン
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml

【焙煎士コメント】
深煎りもおススメ。
優しい味わいで体の芯から温まる。
★「何杯でも飲めるコーヒー」 柔らかく優しい風味特徴。
無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。
アフターの甘味が特徴的で、余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。
★「深煎りでも美味しく飲める」 苦味だけではなく、甘味も楽しめます。
浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。
甘味を心地よく感じられます。
★「冬に合う　優しい味わいで体の芯から温まる」 寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。
心も体も温めてくれます。
<ウネカフェ指定> オアハカ州のウネカフェ生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。
メキシコにおいては、 信頼が置ける、生産量の多い生産者組合に生産を依頼することで、 「毎年同じ風味のコーヒーを作り上げやすい。
」 「継続的に品質を追求しやすい。
」 というメリットがあります。
そのメリットを活かし、新しい商品を作ることになりました。
<ウネカフェ生産者組合> 加盟生産者家庭の経済とライフスタイルを向上させるために活動する、持続可能な高品質のコーヒーを生産する組織です。