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ローラン・ポンソの「こだわり」が詰まったネゴシアン。

「ローラン・ポンソ」として、これまで以上に力を入れているというACブルゴーニュ!!

2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。


「ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・デュ・パルス・ネージュ」は、ローラン・ポンソでは白ワインには花の名前がキュヴェ名に付けられています。
パルス・ネージュ＝「雪の花／スノードロップ」という意味で、2月から3月に花を咲かせるため、春の訪れを告げる花として知られているようです。
やさしく、エレガントな気品ある味わいが広がります。


ローラン氏曰く、「グランクリュやヴィラージュを造るのは簡単。
ブルゴーニュACがチャレンジングなんだ」と語るように、最も下位のクラスから妥協のない造りで、ポンソ時代を彷彿とさせるスタイル！

【基本情報】
ワイナリー: ドメーヌ ドゥ ブゥドン
原産国: スイス
地域: ヴァレー州 フュイー
スタイル: 白　辛
品種: 100%リースリング・シルヴァネール (ミュラー・トゥルガウ)
ボディー: ミディアム
ヴィンテージ: 2016
アルコール度数: 11 %
飲み頃: 2021-2037
栓タイプ: コルク

【ブドウの畑について】
気候: マイクロクライメイト（微気候）・地中海気候
土壌: レス土壌・粘土質土壌・結晶塊・石灰岩土壌
標高：464m〜890m
剪定：コルドン仕立て、ゴブレ、リール
樹齢：60年
農法: 有機・バイオダイナミック

【醸造方法について】
イノックにて11カ月熟成
野生酵母、“pieds de cuve” は自社のブドウのもの
市販の栽培酵母は使用しない
チャプタリザシオンなし
清澄化処理なし
濾過処理なし

イタリアワイン界の帝王。
土着品種のネッビオーロとバルベラが調和し、ピュアな果実の旨みが詰まった、今飲んでお楽しみいただける赤ワイン。
熟したラズベリーやプラムなどの果実のアロマと、バラやラベンダーの華やかな香りが立ち上ります。
口に含むと、旨味とネッビオーロ由来のしっかりとしたタンニンが印象的。
優美さと複雑さを兼ね備えた、熟成ポテンシャルを持つ洗練されたスタイルです。
若いうちから愉しめる、イタリアワインの帝王ガヤの入門編とも言える赤ワイン。


英字表記:SITO MORESCO GAJA

生産者:ガヤ

原産国／製造国:イタリア

ワインの産地:ピエモンテ

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750



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※適度な糖とナトリウムを含むため

【ご確認ください】
●当店はメーカー直送となっておりコカ・コーラ社の倉庫にあります検品済の最新の商品をメーカーの出荷基準に基づき出荷しております
●賞味期限についてはメーカーの出荷基準である「賞味期限まで2カ月以上ある商品」を出荷致します。
賞味期限は商品によって異なりますので賞味期限についてご不明な点がございましたらご注文前に当店までお問合せください
●賞味期限のご指定ご注文後の商品変更・キャンセルなどのご要望にお応えできない場合がございます
●予告なくデザイン等が変更になる場合があります
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【商品名】
　コカ・コーラ コスタ ブラック 265mlPET ×24本

【商品説明】
　・パッケージ重量:7.35kg
・豊かな香りと、芳醇な深いコクが楽しめるヨーロッパスタイルのブラックコーヒー
CMR-X09V59LQ89
【サイズ】
　高さ : 16.90 cm
　横幅 : 22.00 cm
　奥行 : 33.40 cm
　重量 : 7.36 kg
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

ワイン名 : シリタ メルロー 2005
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : シリタ
品種 : メルロー 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Sirita Merlot
内容量 : 750ml
JANコード : 4573196170124
輸入元 : ジリオン

世界の高級レストランでボルドーのグラン・ヴァンと並んで扱われるカリフォルニアワインファン、シリタが入荷しました。

このシリタを手掛けたのはアメリカ人として9人目のマスター・ソムリエとなったラリー・ストーン。
1997年のファーストヴィンテージのものから、調和のとれたクラシックなスタイルが評価され、著名レストランにてオンリストされました。

このワインが若いころは、プラムのような熟したベリーのフレッシュな香りに溢れていたことでしょう。
それが10年を裕に超える熟成を経て、ドライフルーツや紅茶のような複雑で妖艶な風味を獲得。
柔らかくなったタンニンは心地よく舌を叩きます。
円熟した美しい女性のような雰囲気をもつ赤ワインです。

酉11
子1子5

ワイン名 : ニュイ サン ジョルジュ 2017 バターフィールド
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ニュイ・サン・ジョルジュ
生産者 : フィラディス
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Nuits St Georges Butterfield
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス

カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。


この2017年がファーストヴィンテージのバターフィールドがつくるニュイ・サン・ジョルジュ。
チャーミングな果実味が前面に出たスタイルで、2017年ヴィンテージの特徴がよく反映されています。
リリースしたての今から楽しむべきワインでしょう
酉18
子3

帝王ガヤが、シチリア・エトナの生産者アルベルト・グラーチ氏とともに始動したプロジェクト。
こちらのイッダ・ロッソは約6万年前まで遡る複雑な土壌に由来した、複雑味とフィネス溢れる1本。
ブルゴーニュを彷彿とさせるエレガントなスタイルをお楽しみいただけます。


英字表記:IDDA ROSSO

生産者:イッダ

ぶどうの品種（ワイン）:ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチョ

原産国／製造国:イタリア

ワインの産地:シチリア

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750



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製品ラベルは写真と異なる場合があります。

【焙煎士コメント】
エクアドルの国名はこの国を通る赤道（スペイン語でEcuador terrestre）から由来しています。
南米エクアドルのビルカバンバ村は世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られ、このビルカバンバ村で栽培されたコーヒー豆を当社ではビルカマウンテンと名付けています。
アンデス山脈標高1700mの地点にあるビルカバンバ村は、エクアドルの経済の中心都市、グアヤキルから飛行機で約30分、そこから車で約2時間ほどかかる場所にあります。
自然に恵まれた山岳地帯の谷の村で、現地では”聖なる谷”と言われています。
赤道直下のため本来なら年中暑い地域であるはずのビルカバンバ村は標高1700mの高地にあるため、年中温暖な気候で過ごしやすく快適な土地で、水量にも恵まれ”命の水”と言われるビルカバンバ川が流れています。
この村を訪れて感じたことは、綺麗な空気、豊富な水、バランスのとれた食事、温暖な気候、農業を中心としたストレスのかからない生活スタイル、このような昔ながらの環境で生活をするビルカバンバ村の住民が長寿の方が多い理由と考えられます。

味わい
外観は輝きのあるイエローの色調。
レモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマに、アカシアやナッツを彷彿とさせるニュアンスが立ち上ります。
口に含むと感じられる、豊かな果実味とキレのある酸味が魅力。
洗練されたミネラル感も堪能できる肉厚なスタイルに仕上がっています。

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える じごろ七厘焼肉金べこ 。

七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。

店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の三田和牛のみを厳選してお届けいたします。

兵庫県下三田区を中心とした指定牧場で契約農家が27ヶ月以上肥育し徹底した品質管理のもと、作られた 安心・安全 の牛肉です。

その肉質はきめ細やかでよく締まった肉質は弾力があり、赤身の旨味が強く肉本来の力強い味わいと、とろけるような上質の脂をご堪能下さい。

自家畑、醸造施設を所有せず、州内屈指のブドウ畑から良質な果実を得て、間借りする他の醸造設備でワイン造りを進める造り手パッツ&ホールは1998年週末の趣味としてワイン造りをはじめたことがその歴史の始まり。
パッツ&ホールは４人のプロフェッショナルからなる集団で彼らが目指したものは、カリフォルニアにおけるブルゴーニュスタイル・ワインの究極の完成形。
樽・畑にこだわりロバートパーカー氏からは、「壮麗なブルゴーニュスタイル。
瞬く間に高い地位を手にすることだろう。
」と謳われています。

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！しっかりとしたストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュワインの王様、ジュヴレ・シャンベルタン！いま本当に美味しいと言われる2012年のも！現在ジュヴレ村のトップドメーヌのひとつに挙げられるドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペ。
ビオディヴァンにも加盟しているビオディナミ生産者としても代表的な存在。
ジュヴレの中でも重要文化財クラスの飛び抜けたポテンシャルを持つと評される畑からはテロワールを下地にした率直なアロマと構造が印象に残るスタイルのワインが造られており、偉大な正確さが味わいに表れると言われています。
2012VTはワインアドヴォケイトで90-92点！カシスをはじめ赤や黒の小さな果実の香りから熟成によりムスクに甘草のニュアンスも出てくると言われるシャンベルタン！6年を経て更なる熟成も期待できる赤ワインが限定入荷！

◆Gevrey Chambertin 2012 Doamine Jean Louis Trapet
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

熟成ヴォーヌ・ロマネファン大注目！ネックレスの中央の真珠と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュの最高峰ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネの古酒！日本では珍しい造り手の22年熟成バックヴィンテージ！しかも人気のビッグヴィンテージ四ツ星年！ブルゴーニュ大学教授ジャッキー・リゴー氏は偉大な年と絶賛し、パーカー氏がコート・ド・ニュイに90点を付ける1995年！1972年ヴォーヌ・ロマネ村設立の人気ドメーヌから2000年を最後に引退。
現在は人気急上昇中の息子ドメーヌ・ファブリス・マルタンが継承！今は非常に入手困難になっている父ベルナール・マルタンの頃のヴォーヌ・ロマネの村名ものの22年熟成品！マイケル・ブロードベント氏も「魅力的な年であることは疑いない。
全体的に量は少ないが質は高い。
品質とスタイルにはかなり一貫性があり目を光らせておくべき年である。
」と絶賛する1995年ものが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
◆Vosne-Romanee 1995 Domaine Bernard Martin-Noblet
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
◆生産年：[1995]年　◆内容量：750ml